Les canneberges sont juste un entrepôt de vitamines. Cette baie est difficile à surestimer, car il est plus facile de dire quelles sont les bonnes substances qu'elle n'a pas, que d'énumérer ce qui est disponible.
canneberges contiennent de la pectine, beaucoup d'acide utile, le magnésium, le fer, l'iode, le complexe de la vitamine B, beaucoup de vitamine C, la vitamine K1 et même, ce qui est rare dans la nature.
Le caractère unique des canneberges est également évident dans sa transportabilité et son stockage. La baie est assez dense, il est donc facile à transporter et à transporter avec une perte minimale.
Cranberries mûrissent en Septembre, maintenu gelées profondes, et si vous le gardez dans un tonneau avec de l'eau, il est tout à fait digne et jusqu'à la prochaine récolte. Teinture
sur la canneberge vodka conserve les propriétés vierges de baies et donne une qualité gustative facile d'alcool naturel, qui dans de petites doses a des avantages indéniables.
- Dans quelles maladies et conditions est-il utilisé?
- Quand est-ce que je ne peux pas le prendre?
- Comment faire une teinture maison?
- ancienne recette
- Klyukvyanka
- recette classique guérison Teinture
- Comment utiliser correctement et prendre?
Propriétés médicinales
En plus d'être personnellement préparé teinture de vodka canneberge n'a pas honte de mettre sur la table avant que les invités, elle a servi, et votre propre santé.
Than teinture utile:
- augmente l'appétit;
- fonctionne comme prévention du rhume;
- dilate les vaisseaux sanguins;
- renforce les gencives;
- se réchauffe dans le froid;
- sature le corps avec des vitamines. Teinture de canneberge
peut être comparé à la réserve de vitamines, car il agit comme les canneberges fraîches, et quelques propriétés des baies sous l'influence de l'alcool, pire encore.
Dans quelles maladies et conditions est-il utilisé?
La teinture de canneberges sur la vodka est fondamentalement une restauration réparatrice. Il se réchauffe, se rassasie de vitamines et, comme on dit chez les gens, "disperse le sang".
L'oxygène est plus rapide pour les organes, l'immunité est tempérée. Teinture de canneberges sur la vodka a une force plus faible que les teintures d'alcool, et donc à des fins thérapeutiques apporte beaucoup plus d'avantages.liqueur de canneberge
aide dans les conditions suivantes:
- canneberge, comme le thé vert, et normalise la pression artérielle peut être appliquée à une pression élevée et réduite.
- Apaise dans les processus inflammatoires( amygdalite, bronchite).
- Aide contre l'arthrite et d'autres maladies articulaires - agit comme anesthésique.
Il est utilisé pour la prévention de telles maladies:
- L'asthme bronchique. Si un asthmatique en période de rémission boira la liqueur de canneberge, elle a un effet positif sur le système respiratoire et réduit le risque d'attaques à l'avenir. Gastrite et ulcères.
- Caries.
- Maladies cardiovasculaires. L'utilisation de la teinture de canneberges sur la vodka est très utile pour les vaisseaux.
- Problèmes avec le système génito-urinaire.
Quand je ne peux pas le prendre?
Si une personne souffrant déjà d'une gastrite, les ulcères d'estomac, des problèmes de foie et de la vésicule biliaire, les maladies cardiaques - Colorant est préférable de ne pas prendre, au moins pour le faire que sous la supervision d'un médecin.
augmentation de l'acidité de la canneberge exacerber la maladie gastro-intestinale, et nuit à base d'alcool foie malade et le cœur. Teinture de canneberge est bon seulement comme une prévention de ces conditions, il ne va pas aider à les guérir.
Comment faire de la teinture maison?
Rappelez-vous que les canneberges ont un goût acide-doux et légèrement acidulé.
Vous devez ajouter du sucre en fonction de vos préférences et du goût spécifique de la baie.
Plus le sucre, le plus doux et le plus fort sera la boisson.
Secrets de teinture de canneberges de cuisine:
- Les baies sont d'abord légèrement congeler, mettre dans le congélateur pendant littéralement plusieurs heures. Ainsi vous pouvez obtenir d'eux le maximum de substances utiles, les baies congelées leur donnent la facilité, contrairement aux mous. Pas en vain dans l'ancien temps, les canneberges ont été goûtées pour cueillir avec les premières gelées.
- Filtrer la teinture à travers un filtre en gaze de coton. Il suffit de mettre une couche de laine entre la gaze. Ainsi, la teinture deviendra transparente.
- Les baies doivent être bien lavées et séchées sur une serviette ou tapotées avec des serviettes.
recette ancienne Cette liqueur de canneberge recette avec de la vodka pendant près de 200 ans, il est encore populaire parce qu'il est simple et facile, et la sortie est une boisson dessert modérément forte. Prenez:
- 1 litre de vodka;
- 1 kg de canneberge;
- 0,5 kg de sucre.
Berry broyer dans un mélangeur ou un broyeur, ou tout simplement broyer. La masse emballée dans un pot, pour plus de commodité, vous pouvez prendre une bouteille de trois litres. Ajoutez le litre entier de vodka, mélangez bien et fermez.
Laisser le mélange pendant deux semaines au chaud. Vous pouvez juste laisser dans la cuisine, l'essentiel n'est pas de le mettre dans la cave ou dans la rue. Après deux semaines, égoutter. Ajouter le sucre, mélanger et refermer. Pars pour une semaine. Puis égoutter à nouveau.
Vous pouvez filtrer plusieurs fois jusqu'à ce que la boisson devienne claire. Teinture prête à verser sur les bouteilles et vous pouvez utiliser. La boisson sera saturée, avec une force d'environ 30-40 degrés.
Cranberry
La teinture selon cette recette sera appréciée des femmes. Il persiste plus longtemps et est gardé moins, mais une petite forteresse vous permet de le boire comme une boisson.
Ingrédients:
- 1 kg de canneberges;
- 0,5 kg de sucre;
- 0,5 litres de vodka;
- 0,5 litres d'eau.
Concassé de fruits avec un béguin pour purée de pommes de terre et mis dans une bouteille. Ajouter le sucre, la vodka et l'eau immédiatement. L'eau a besoin d'un endroit frais et propre, de préférence filtré.Mélanger et laisser chauffer pendant un mois et demi à l'abri de la lumière. Souche. La boisson s'avère être rouge transparent, léger et agréable. Mais seulement 6-8 mois sont stockés.
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de recette classique Si vous souhaitez préparer une teinture, ce qui pourrait être considéré comme une vodka canneberge, essayez la recette sans sucre. Les canneberges donneront de l'aigreur, ce qui, dans la vodka, sera très utile et adoucira la forteresse. Cette teinture peut être servie sur une table pour les repas chauds et les collations froides. La recette peut être ajustée.
Préparer:
- 1 tasse de canneberge;
- 0,5 litres de vodka;
- à volonté( si vous voulez adoucir un peu) - une cuillerée de sucre et 50 ml d'eau pour le sirop.
Les baies se jettent dans le pot et s'écrasent. Puis ajouter la vodka et laisser infuser dans un endroit chaud pendant 2-3 semaines, puis égoutter. La recette est la plus simple, même celle qui n'a jamais rien cuit dans sa vie va s'en sortir.
Vous pouvez ajouter un sirop à la teinture préparée: simplement l'infuser de l'eau et du sucre, refroidir et verser dans la teinture. Cette recette est bon pour le fait que avant de servir possible pour la partie femelle de l'entreprise à ajouter au sirop d'infusion, et pour les hommes à quitter comme il est.
guérison Teinture
Pour un besoin de teinture: un verre de canneberges, une tasse de sucre et un verre de vodka. Les baies s'endorment dans le pot, ajoutent du sucre et partent pour 7-10 jours dans un endroit chaud à la lumière.
Cranberries pour cette fois laisser le jus et fermenter. Puis versez la vodka et mélangez. Partez pour une autre semaine dans un endroit froid et sombre. Filtrer et prendre à des fins médicinales.
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Comment utiliser correctement et de prendre?
Teinture de canneberge, en dépit de son goût léger, est une boisson alcoolisée. Et comme un remède doit être pris à petites doses.
- Pour la prévention des ulcères de l'estomac et des poussées de pression, il est nécessaire de boire de la teinture médicinale sur une cuillère à soupe trois fois par jour avant les repas. Pour les patients hypertendus, il est nécessaire de diluer la teinture avec de l'eau, pour les hypoténiques, il est possible de boire à l'état pur.
- Pour augmenter l'appétit - 2-3 cuillères ou 30-50 grammes pour une demi-heure avant les repas.
- Dans les processus inflammatoires( bronchite, pyélonéphrite), vous pouvez boire un verre de teinture par jour. Mais seulement si d'autres médicaments que vous prenez sont compatibles avec les teintures à base d'alcool.
- Pour prévenir les maladies cardio-vasculaires aussi, un petit verre suffit.
- Teinture de canneberge aide à renforcer le corps dans son ensemble. Si dans la saison froide prendre 30-50 grammes de teinture une fois par jour, le risque de maladies catarrhales diminue parfois.
forte liqueur de canneberge à diluer avec d'eau, car l'objectif principal dans ce cas - il est non seulement la consommation d'alcool savoureux et le traitement, qui est de bénéficier de la canneberge, et l'alcool aide seulement à préserver ces avantages tout au long de l'année et de renforcer certaines des propriétés des baies précieuses.
Teinture de canneberge comme un remède savoureux et utile de produits complètement naturels aide à durcir le corps, renforcer l'immunité et faire face à certaines maladies. Mais rappelez-vous la vérité commune: "dans la cuillère est le médicament, et dans la coupe est le poison."Prenez modérément la teinture de canneberge et votre corps gagnera en santé et en force.
Comment fabriquer soi-même une teinture maison sur des canneberges:
