Daikon est une plante-racine, souvent appelée «radis japonais».Dans la forme, il ressemble à des carottes, mais en diffère en blanc. Le poids d'une plante-racine peut atteindre cinq kilogrammes, mais un daïkon d'une taille relativement petite apparaît plus souvent sur le marché.
Radis japonais a un grand nombre de propriétés utiles, et il comprend non seulement des composants traditionnels, mais aussi rares. La racine est largement utilisée dans la cuisine, utilisée en médecine populaire pour obtenir divers effets de la guérison à la perte de poids.
- Avantages radis
- valeur alimentaire et calorique mal
- Do et contre-indications?
- Méthodes d'application en médecine traditionnelle
Utilisation de radis
Il est recommandé d'utiliser daikon frais. Le goût de cette racine est différent du radis habituel et est plus tendre( il n'y a pas de goût amer caractéristique).
Recettes culinaires utilisent non seulement des parties blanches du légume, mais aussi les sommets. Les feuilles vertes sont ajoutées aux salades, frites ou cuites.
utilisation daikon n'incommode et l'introduction régulière de celui-ci dans le régime alimentaire a un puissant effet de guérison sur le corps et le travail de tous les systèmes internes.
daikon a les propriétés utiles suivantes:
- effet bénéfique sur la santé humaine( on estime que la consommation régulière de cultures racines pour l'alimentation contribue à la paix de l'esprit) du système nerveux;
- a augmenté la concentration et l'activité cérébrale;
- renforce l'effet sur les cheveux, les dents, les ongles et le tissu osseux( en raison de la forte teneur en calcium de la racine);
- purification des reins et du foie à partir de substances nocives( y compris la dissolution de petites pierres et de sable);
- prévention et traitement des maladies du système cardiovasculaire;
- bloquant la reproduction des bactéries et des microbes nocifs dans le corps;
- renforcement du coeur et des vaisseaux sanguins;
- effet antiseptique sur le corps;
- puissant effet antibactérien;
- amélioration du processus de liquéfaction des expectorations;
- fournissant un effet diurétique;
- empêchant la formation de tumeurs cancéreuses( en raison de la forte concentration d'acide isoiodanique);
- apaisement de la faim;
- accélération du processus métabolique dans le corps;
- digestion améliorée;
- normalisation des poumons( y compris leur purification);
- excrétion du cholestérol et des toxines du corps;
- aide dans la lutte contre l'obésité;Effet de blanchiment de la peau
- ( par exemple, s'il y a des taches de rousseur ou des taches pigmentaires);
- élimination de l'acné et d'autres maladies de peau( acné, acné, ulcères);
- renforcement du système immunitaire( résistance accrue aux maladies catarrhal et virales);
- a augmenté la vitalité( augmentation de l'endurance physique et augmentation de l'humeur);
- excrétion du liquide en excès et des scories du corps;
- élimination de l'arythmie et de la tachycardie;
- normalisation du processus de construction de cellules;
- nettoyage des intestins;
- augmentation des bactéries bénéfiques dans l'intestin;
- accélération de la cicatrisation, y compris les abcès purulents;
- clivage des hydrates de carbone( y compris l'amidon);
- accélération du processus de récupération du corps avec différentes formes d'irradiation.
Daikon fait partie de nombreux programmes alimentaires dans la lutte contre le surpoids ou les maladies des organes internes.
Valeur nutritive et pouvoir calorifique de
La teneur calorique de 100 g de daikon est d'environ 21 kcal. Cette fonctionnalité vous permet d'entrer les légumes-racines dans l'alimentation en présence de problèmes de surpoids et de conformité avec les programmes de nutrition diététique.
Lorsqu'il est combiné avec d'autres légumes comme dans les salades, devrait être considéré comme indicateurs des autres ingrédients.
valeur nutritionnelle de daikon( 100 g): graisses
- - g 0;Protéines
- - 1,2 g;Hydrates de carbone
- - 4,1 g;
daikon La composition comprend les composants suivants:
- différentes vitamines des groupes( en particulier la vitamine C et B);
- calcium( parmi les légumes, le contenu de calcium daikon est parmi les détenteurs de record);
- acide isoiodanique;
- cellulose;
- bêta-carotène;
- magnésium;
- fer;
- sélénium;
- chrome;
- iode;
- phosphore;
- potassium;
- sodium;
- cuivre;Les enzymes
- ;Les pectines
- ;
- phytoncides;
- minéraux.
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Y a-t-il des dommages et des contre-indications?limitation principale
dans les daikon d'utilisation considérées comme des maladies du tractus gastro-intestinal. Lors de l'établissement du diagnostic des maladies intestinales de l'oesophage, de l'estomac ou du duodénum entrer dans le régime alimentaire de la racine n'est pas recommandé.raison principale
dans ce cas est une teneur élevée en fibres, ce qui peut non seulement affecter le système digestif, mais aussi compliquer le traitement. Ce composant est difficile à digérer, de sorte que le radis ne convient pas pour le traitement de ces anomalies.
daikon a des effets néfastes en présence des facteurs suivants: la propension à
- aux brûlures d'estomac;
- maladie chronique du foie et des reins;
- maladies chroniques des organes digestifs;
- est un trouble métabolique grave dans le corps;
- intolérance individuelle( y compris le rejet de nourriture).L'utilisation excessive
daikon ou administré à la diète des contre-indications, la racine peut avoir les effets suivants: exacerbation
- de la maladie existante;
- lourdeur dans l'abdomen;
- flatulence;
- irritation de la muqueuse intestinale;
- ballonnements;
- une violation de l'acidité du suc gastrique. Si la râpe daikon de
pour une utilisation ultérieure dans les aliments, alors cela devrait se faire le plus tôt possible. Ne laissez pas la pièce dans le réfrigérateur ou à température ambiante. Dans le cas contraire perturbé non seulement le goût caractéristiques, mais aussi l'efficacité de la culture des racines.
Méthodes d'utilisation dans la médecine populaire Applications
daikon sont diverses. D'un côté de la culture des racines est considéré comme bon agent cosmétique, de l'autre - il est souvent utilisé pour traiter de nombreuses maladies. Utilisez
radis japonais peuvent être sous forme de masques, ou des mélanges de lotions ingrédient trituration pour les salades ou les jus. Un effet puissant sur la santé a un daikon frais.
daikon minceur: jus de
- daikon coucher ( racine besoin de râper et presser le jus sur le régime alimentaire, il est recommandé d'utiliser tous les jours à l'heure du coucher pour un demi-verre, pour adoucir les propriétés gustatives, vous pouvez le mélanger avec du jus de carotte ou de pomme sucrée);
- salade de légumes avec daikon ( daikon combinés avec de nombreux légumes et l'huile végétale, l'introduire dans l'alimentation quotidienne, vous pouvez accélérer le processus de se débarrasser des kilos en trop, il est souhaitable d'utiliser les racines une fois par jour pendant le régime).
daikon en cosmétologie:
- face de masque( daikon grille nécessaire, à un ingrédient peut ajouter une petite quantité de crème ou d'huile, le mélange obtenu est appliqué finement sur la peau et se laver après 20 minutes, si la peau grasse, au lieu de ces composants supplémentaires est préférable d'utiliser le jusaloès ou crème pour le type de peau existant);lavage jus de
- ( daikon lavage de jus par jour favorise le rajeunissement de la peau, une amélioration significative de sa couleur et de l'état, pull-ups et d'augmenter son élasticité, les racines doivent râper et presser le jus avec de la gaze, pour renforcer l'effet, vous pouvez laver le jus avec du lait froid puiseau courante).Betterave kvass: propriétés utiles et contre-indications d'utilisation.
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daikon dans la médecine populaire: traitement
- des plaies, des fissures de la peau ou d'autres dommages( grille de racine, est ensuite appliquéeà la zone affectée de la peau et fixé avec un bandage ou de la gaze d'un bandage, quelques heures il est recommandé de changer le pansement, lotions font jusqu'à disparition complète de la plaie);
- remède contre le rhume( trois fois par jour est nécessaire d'utiliser 50 g de daikon de jus mélangés avec du miel, ces moyens accélère liquéfier les crachats, favorise le traitement des voies respiratoires et supprime les virus, qui a causé le froid);arythmie
- remède ( grille de radis ou coupé en petits morceaux, remplir avec du sucre et d'attendre la libération de jus, ce qui est recommandé d'utiliser avant de manger une cuillère à soupe trois fois par jour).
Le daïkon en conserve aide à faire face à l'anémie. Pour préparer un plat sain, vous devez préparer en quantités égales du radis japonais, des betteraves et des carottes. Râpez les légumes et mélangez.
mélange obtenu doit être envoyé au four pour un maximum de trois heures laisser mijoter à la température la plus basse.pièce médicale adulte est nécessaire d'utiliser une cuillère à soupe trois fois par jour avant les repas pour les enfants - une cuillère à café deux fois par jour.
Le cours d'une telle installation est un maximum de deux mois .Pendant ce temps, daikon accélérer non seulement le traitement des maladies, mais aussi avoir un effet de guérison sur le corps dans son ensemble. Daikon a un certain nombre de propriétés utiles, mais quand il est utilisé comme médicament, il est important de ne pas l'utiliser en quantités trop augmenté.fréquence
d'utilisation ne peut pas être pris en compte que dans la production de masques racine, infusions pour le broyage( trois morceaux de daikon en deux parties miel et une vodka partie) ou lotions. Lorsque vous entrez dans le régime, vous devez suivre les règles élémentaires de la nutrition.
