Mitä voit syödä nivelreuman kanssa? Periaatteet ruokavaliosta, terapeuttinen ravitsemus

Ruokavalion periaate ja säännöt nivelreumalle

Ruokavalio nivelreuman kanssa on suunniteltu vähentämään pahenemisongelmia. Sen pääperiaatteet perustuvat kalorien saannin vähenemiseen ja suolan kulutukseen. Valikossa on runsaasti tuotteita sisältäviä vitamiineja ja mineraaleja.

Nivelreuma on vakava autoimmuunisairaus, johon liittyy tuki- ja liikuntaelimistön tappio.

Potilaat ovat huolissaan vakavista nivelkipuista, liikkeiden jäykkyydestä ja kasvainten ilmestymisestä. Lääkärit, reumatologit nimittämisen jälkeen nimittävät asianmukaisen hoidon, suosittelevat erityistä ruokavaliota nivelreumalle.

Ravitsemus säännössään auttaa vähentämään kipua ja vähentämään taudin oireita.

Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että nivelreuman nivelreuman ruokavalio auttaa vähentämään taudin väsymistä ja ilmenemismuotoja.

Oikein valitulla ravinnolla raajojen tuumorit vähenevät, aamukivut ja pahenemisvaiheet vähenevät.

Tällaisen ruokavalion pääperiaate on allergioita aiheuttavien tuotteiden poistaminen.

Ruokavalioon sovelletaan seuraavia periaatteita:

• reuma-artriitin ruokavalio määrätään taudin olemassa olevista ilmenemismuodoista, pahenemisvaiheesta ja nivelten vaurioitumisasteesta riippuen;
• niveltulehdus pahenevat, hiilihydraattien päivittäinen annos pienenee 300 grammaan, kaikki makeus, hunaja ja hillot kuuluvat kiellon piiriin;
• kaikki ruoat on keitettävä, haudutettava tai paistettava ilman kasviöljyä;
• proteiinien olisi oltava eläinperäisiä, niiden käyttämiseen yli 80 grammaa päivässä ei suositella;
• Rasvat voidaan syödä 1 gramman painokiloa painokiloa kohden;
• suurimman osan ruokavaliosta pitäisi olla kasvissyöjä-ruokia, munia, maitohappobakteereja ja keitettyä lihaa kaloilla;
• suolan määrä ei saa ylittää 5 grammaa päivässä, sen saa lisätä vain valmiita aterioita.

Niveltulehdusruokavalio perustuu hedelmien ja vihannesten kulutukseen

Kaikki tuotteet, jotka aiheuttavat pahenemista, jätetään valikon ulkopuolelle. Kiellon piiriin kuuluvat useimmiten maito, sitrushedelmät, viljat, tomaatit, perunat ja sianliha.

Listaa hoitaa lääkäri erikseen jokaiselle potilaalle, ja sitä voidaan täydentää muilla ruokaloilla tai juomilla.

Ruoan päivittäinen lämpöarvo saa olla enintään 1800 kcal.

Ruokavalio nivelreumalle koostuu pääasiassa kasvissyöjästä ja maitohappobakteereista. Sen saa syödä hedelmiä, vähärasvaista lihaa ja mehuja.

Kaikki rasvaiset, mausteiset tai savustetut astiat suljetaan kokonaan ruokavaliosta.

Seuraavat tuotteet ovat kiellettyjä:

1. alkoholijuomat, mukaan lukien energia ja alkoholittomat olut;
2. rasva-liemi;
3. kaikki savustettu liha ja makkarat;
4. mausteiset mausteet, mausteet;
5. vahva tee kahvin kanssa;
6. hiilihappopitoiset juomat;
7. voi, paistinpannu;
8. puolivalmiita tuotteita;
9. purkitettu kala, sienet, pihvit;
10. suklaa, makeiset ja hillot;
11. kolesterolipitoiset elintarvikkeet;
12. sitrushedelmiä.

Kiellon mukaan kuuluvat rasvat, leivonnaiset ja kaikki makeiset

Tiettyjen tuotteiden poissulkemiseksi on vältettävä allergiatestit.

Voit itsenäisesti analysoida ruokavaliosi ja määrittää ruokia syömisen jälkeen, mikä tilanne huononee.

Jokaisella potilaalla on omat ominaisuutensa organismista, joten lääkkeitä ei pidä käsitellä. Vain lääkäri voi valita esimerkinomaisen valikon ja määrätä lääkkeitä niveltulehduksen hoitoon.

Terapeuttisen ruokavalion säännöt nivelreumalle edellyttävät 5-6 ateriaa päivässä ja rajaavat nesteen määrän, joka juotetaan 1 litraan päivässä.

Päivittäisen ruokalistan tulee koostua vitamiinien ja kivennäisaineiden runsaista ruuista: kalsiumista, kaliumista ja raudasta.

C-vitamiinin päivittäisen vaatimuksen varmistamiseksi on suositeltavaa syödä hedelmiä, vihanneksia, juoda mehuja ja keittämään lonkerroksista.

Tässä ovat ravitsemuksen perussäännöt:

• Kerran viikossa, sinun täytyy tehdä paasto, käyttäen vain omenoita, salaatteja tai jogurttijuustoa;
• suurin osa ruokavaliosta on vihreitä vihanneksia ja kasvituotteita;
• muista lisätä ruokia vihanneksia tai oliiviöljyä;
• 3-4 kertaa viikossa sinun täytyy syödä kalaa: silliä, taimenta, savi, lohi tai anjovis;
• joka päivä, valikon tulisi sisältää raejuusto, muut maitotuotteet;
• on suositeltavaa syödä 1 muna tai munankeltuainen joka toinen päivä;
• sallitut pähkinät, siemenet, kaikki soijapavut;
• Makeiset, sokeri, valkosipuli ja leivonnaiset, voileipiä on kielletty.

Valikosta tulisi olla vihanneksia, maitotuotteita ja kalaa

Puuroista on parempi keittää tattari, hirssi ja kaura. Leipää voidaan syödä vain mustana, johon lisätään leseitä tai siemeniä. Hedelmien ja marjojen on valittava makeuttamattomat ja pienimmät sakkaroosipitoisuudet. Perunoiden käyttö on rajoitettava, muita vihanneksia voi syödä joka päivä.

Ruokavalio nivelreuman kanssa tuo parhaan tuloksen yhdistettynä kansanmene- telmiin ja kotiherkkuihin kasvisruokiin.

Hyvä tulos on inkivääri, kuuma pippuri, valkosipuli ja omenaviinietikka.

Nivelreuman hoitaminen kansanviljelyaineiden ja ravitsemuksen kanssa voi vähentää turvotusta ja kasvaimia, lisätä nivelten liikkuvuutta.

Tässä ovat tehokkaimmat kansanreseptit:

1. 60 grammaa jauhettua inkivääriä juurta lisätään päivittäin kaikkiin ruokiin, sekoitettuna huuruja ja salaatteja. Lisäksi me käytämme inkiväärijauhetta kärsiviin ja turvonnut nivelet. Hoidamme hitaasti liikkeitä, ylhäältä välttämättä me lämmin.
2. Me kypsennämme inkivääri-teetä. Kaada 2 lasillista vettä 1 lusikka maustettua inkivääriä, keitä 40 minuuttia kiehumisen jälkeen. Lisätään hieman hunajaa, juomme tunnin kuluttua syömisestä.
3. Syö 2-3 valkosipulin kynää päivässä eroon kasvaimista.
4. Lisää punainen tai musta kuuma pippuri salaatteihin. Se vahvistaa immuunijärjestelmää, vähentää punoituksen ulkonäköä.

Reseptit inkivääriä tehostavat ruokavaliota

Ruokavalion ja terveiden elämäntapojen noudattaminen auttaa vähentämään taudin oireita ja vähentämään kipua. Noudata terapeuttisen ravitsemuksen sääntöjen noudattamista, joten on tärkeää monipuolistaa valikkoa ja syöttää se kaikki lääkärin sallimat tuotteet.

Löysitkö virheen? Valitse se ja painaCtrl + Enter

Ruoansulatuskanavan ärtyvän suolen oireyhtymä perustuu hyvän ravitsemuksen periaatteisiin, lukuun ottamatta kaikkia haitallisia tuotteita. Ripuli, koliitti tai ilmavaivat ...

Laskimella kolekystiitilla ja kolelitiasilla on suositeltavaa vähentää päivittäistä saantia noin 2000 kaloriin. Haluttu proteiini ruokavalio, määrä hiilihydraatteja pitäisi olla ...

Ruokavalio, jossa ihotulehdus on suunniteltu sulkemaan pois ruokavaliosta, joka aiheuttaa allergisen reaktion. Ravitsemusruokavalio samanaikaisesti varmistaa ruumiin saannin ...

Asetaattien ruokavalio lapsilla auttaa vähentämään asetonikriisin merkkejä. Valikossa tulisi sisällyttää vain sallittuja tuotteita, lukuun ottamatta kaikkia ...

Lähde: https://liqmed.ru/article/dieta-pri-revmatoidnom-artrite/

Ruokavalio niveltulehdukseen: terapeuttisen ravitsemuksen periaatteet

Ruokavaliota niveltulehdukseen liittyy sellaisten elintarvikkeiden kulutukseen, jotka edistävät ruston paranemista ja tulehduksen poistamista.

Kumma kyllä, ruokavaliota niveltulehdukseen on hyvin spesifinen: sinun on lopetettava kokonaan kaikki yötarjonnan vihannekset.

Ja sitten niveltulehdus perääntyy pitkään.

Mitä ei voi käyttää niveltulehdukseen?

Aloitetaan siitä, mitä et voi käyttää niveltulehdukseen:

Vahva tee ja kahvi

Ylimääräinen kofeiini elimistössä johtaa eluminaation kalsiumin luista. Tämä edistää nivelten kehittymistä ja pahentaa sen kulkua.

Liha- ja liha-sivutuotteet

Ravitsemus niveltulehdukselle kokonaan kieltää suurien ja pienien karjan punasilmäkulutuksen. Eläintuotteiden koostumus sisältää arakidonihappoa.

Ihmiskehossa se jakautuu eikosanoideiksi (välittäjät, joilla on laaja biologisen aktiivisuuden alue). Nämä välittäjät aiheuttavat nivelten tulehdusta.

Myös silloin, kun kuluttavat suurta määrää puriiniemäksia sisältäviä lihatuotteita, loukataan aineenvaihduntaprosesseja elimistössä, minkä seurauksena tämän aineenvaihdunnan lopputuote on eristetty - virtsa happo.

Suuri ylimääräinen virtsahappo johtaa sen kerääntymiseen kudoksissa ja nivelissä. Uraattikiteiden kerääntyminen nivelissä johtaa kihtiin niveltulehdukseen.

alkoholi

Alkoholilla keho saa dopamiinia ja adrenaliinia, mikä lisää tulehdusta nivelissä ja pahentaa taudin kulkua.

Tämä aiheuttaa turvotusta, koska kaliumin taso laskee. Neste alkaa kertyä periarthriseen pussiin, ja sen sisällä paine kasvaa.

Alkoholin myrkytyessä nivelen rustokudos tulee ohut.

suklaa

suolaa

Kehossa oleva ylimääräinen suola johtaa vedenpidätyskykyyn, mikä lisää verenpaineen nousua ja turvotuksen kehittymistä.

Ranskalaisia ​​perunoita, sipulia, keksejä, margariinia ja kakkuja

Kaikkien näiden tuotteiden ytimessä ovat trans-rasvat, jotka häiritsevät aineenvaihduntaa ja edistävät painon nousua, mikä lataa nivelet.

Voit sanoa, että tuotteet, jotka kielletään niveltulehdus, yleensä ole paljon. Ja käyttää niitä on kielletty vain akuutin hyökkäyksen niveltulehdus, kun sairaus on vaiheessa paheneminen.

Remissiokauden aikana ruokavaliota voidaan jättää huomiotta, mutta myös näinä aikoina kasviperäiset ruokalajit tulisi hallita potilaan ruokavaliossa.

Lisäksi terveellisen ravitsemuksen periaatteet ovat hyödyllisiä kaikille, sairaille tai terveille ihmisille.

Tuotteet niveltulehdukseen

Ensisilmäyksellä näyttää siltä, ​​että niveltulehdusruokavalio ei ole niin tärkeä, mutta se on vain ensisilmäyksellä.

Ruokavalion asiantuntijat sanovat, että on olemassa tuotteita, jotka voivat estää tulehduksen ja rustokudoksen tuhoutumisen.

Artriitin tuotteet sisältävät vitamiineja, kalsiumia, kaliumia ja mangaania. Siksi alla olevista tuotteista pidetään hyödyllisinä.

kala

Ensinnäkin omega-3-rasvahappoja sisältävät lajikkeet ovat hyödyllisiä:

• taimen;
• makrilli;
• lohi;
• silli;

Sinun on käytettävä niitä mahdollisimman usein, 3-4 kertaa (150 g kpl) päivässä. Erityisen hyödyllistä on lohi, joka omega-3-happojen sisällön luokituksen ensimmäisellä rivillä. Myös lohi sisältää D3-vitamiinia, joka luun järjestelmä on yksinkertaisesti korvaamaton.

Pellavansiemenöljy

Artriitin ehkäisemiseksi on hyödyllistä ottaa 2-3 ruokalusikallista pellavaöljyä päivässä.

Oranssit vihannekset ja hedelmät, joissa runsaasti antioksidantteja

Asiantuntijat neuvoo niveltulehdus sisällyttää ruokavalion kaikki kala lautasen yhdessä kirkkaita vihanneksia. Näitä ovat:

1. parsakaali;
2. lehtisalaatti;
3. porkkanat;
4. papaija;
5. inkivääri;
6. kurpitsa.

Kirkkaan oranssi ja vihreät vihannekset ovat erittäin hyödyllisiä niveltulehduksille. Erityisiä tutkimuksia tehtiin, mikä vahvisti niiden käyttökelpoisuuden. Näiden tulosten mukaan vihannekset ja hedelmät vähentävät nivelreuman pahenemisriskiä.

Lehti kaali on runsaasti kalsiumia, mikä luut tarvitsevat. Monet ihmiset pitävät maitoa kalsiumin lähteenä. Itse asiassa se on paljon enemmän lehtivihannessa. Kalsiumin lisäksi kaali sisältää kuparia (kollageenin muodostumiseen), mangaani (palauttaa rustokudoksen).

Parsakaali on hyödyllinen ihmisille, joilla on yhteinen patologia, erityisesti niillä, joilla on niveltulehdus. Parsakaali on sulforafaanin lähde - aine, jolla on syövänvastainen ja antibakteerinen vaikutus.

Se löytyy suuria määriä kaaliperheperäisiä vihanneksia. Näin ollen vihannes on erittäin hyödyllinen nivelsairauksissa. Lisäksi parsakaali on arvokas kalsiumin, vitamiinien, A: n ja C: n lähde.

Inkivääri eliminoi tehokkaasti turvotuksen ja kipua niveltulehduksessa. Se estää СОX-2-entsyymien tuotannon, joka aiheuttaa nivelsairauksia. Inkiväärennöksen vaikutus on samanlainen kuin tulehduskipulääkkeiden vaikutus, mutta ei tietenkään ole niin paljon, vaan niveltulehduksen hoidon apuväline on välttämätön.

Hyödyllisiä hedelmiä ovat:

• sharon (eräänlainen kaki);
• kaki;
• appelsiinit;
• mandariinit;
• sitruunat;
• ananas;
• mango;
• aprikoosit;
• meloni;
• omenat;
• kumquat (pieni mandariini).

Hedelmien joukossa johtaja on papaija. Sen etuna on, että se sisältää suuren määrän C-vitamiinia.

Viimeisimmän tutkimuksen mukaan C-vitamiini estää niveltulehduksen kehittymistä. Papaiassa on enemmän C-vitamiinia kahdesti kuin sitruunoissa ja appelsiineissa.

Lisäksi papaija sisältää runsaasti karoteenia, mikä on erittäin hyödyllinen nivelissä.

Vihreät omenat ovat välttämättömiä tuotteita niveltulehdukseen. Ne edistävät kollageenin tuotantoa. Ja kaiken kaikkiaan kollageeni muodostaa perustan rasvaiselle kudokselle, joka hajoaa nivelten sairauksissa. On syytä syödä ainakin yksi omena päivittäin.

Tietenkin omenoissa ei ole kollageenia, mutta ne sisältävät flavonoiditresetiinia, joka vastaa hedelmän väristä ja osallistuu kollageenin muodostumiseen kehossa.

Mutta tämän hyödyllisen aineen saamiseksi kehossa sinun on käytettävä omenoita iholla ja älä altista niitä lämpökäsittelylle.

mantelit

Mantelit sisältävät runsaasti E-vitamiinia, mikä auttaa vahvistamaan liitoksen pussin ulomman kalvon. Mantelit tehokkaasti neutraloivat vapaiden radikaalien vaikutusta. Jos se on allerginen manteleihin, se voidaan korvata maapähkinöillä tai auringonkukansiemenillä.

Musta pavut

Mustat pavut sisältävät runsaasti antioksidantteja, erityisesti antosyaaneja, jotka neutraloivat vapaiden radikaalien vaikutusta ja estävät syklo-oksygenaasin (COX-2) tuotannon. Lisäksi papu sisältää mangaania, joka on hyödyllinen nivelissä.

Ruokavalio niveltulehdukseen ja niveltulehdukseen

Ravitsemus niveltulehdukselle ja niveltulehdukselle sulkee pois vihannesten kulutuksen Solanaceae-perheestä. Miksi se on niin? Loppujen lopuksi suolavedessä on kaikki suosikit: munakoisot, perunat, tomaatit, paprikat (bulgaria, chili, paprika, cayenne).

Ja tosiasia on, että näitä vihanneksia tulisi välttää vain ihmisillä, jotka kärsivät nivelreumasta ja nivelreumasta.

Kauden kasvikset sisältävät luonnollisia kemiallisia yhdisteitä - alkaloideja, jotka ovat torjunta-aineita ja fungisideja.

Toisin sanoen näiden alkaloidien pitoisuus Solanaceae-tuotteissa on vähäpätöinen eikä aiheuta haittaa ihmisten terveydelle.

Kuitenkin, jos henkilöllä on immuunijärjestelmän epänormaaleja, GI immuunitaudit luonne, allergiset sairaudet, se on herkkä näille pienten torjunta-aineiden annoksille ja sienitautien.

Hänellä saattaa olla reaktioita suolistosta tai immuunijärjestelmästä, joka aiheuttaa akuutteja tulehdusprosesseja. Siksi ihmiset, jotka kärsivät nivelreumasta, joka kehittyy immuunijärjestelmän häiriöiden vuoksi, pitäisi välttää solanaceous-vihanneksia ruokavaliossaan. Kaikilla muilla niveltulehduksilla ei ole kiellettyjä vihanneksia.

Modernit tutkimukset ovat osoittaneet, että huuliherpekasvien ja niveltulehduksen välinen suhde havaitaan 90%: lla potilaista, joilla on nivelreuma ja psoriaasi.

Todettiin myös, että perunakuoressa olevat alkaloidit kykenevät aiheuttamaan suoliston ärsytystä autoimmuunisairauksissaan.

Lisäksi alkaloidit solanaceous vihannekset tukahduttaa cholinesterase entsyymien synteesi, joka edistää lihasten joustavuuden säätelyä. Tuloksena on lihaskouristuksia, kipua, nivelkivutusta, lihasten jäykkyyttä ja tulehdusta.

Soluunia sisältävä alkaloidi, joka on perunoissa ja tomaateissa, kykenee kertymään kehoon ja se esiintyy veressä stressin aikana, mikä aiheuttaa tulehduksellisia prosesseja herkille ihmisille. Tämä tapahtuu ruoan perunan liiallisella kulutuksella.

Myös solanaceous-vihannekset sisältävät saponiineja ja lektiinejä, jotka ovat vasta-aiheisia henkilöille, jotka ovat alttiita suoliston, mahan ja ruokatorven ärsytykselle. Ne voivat aiheuttaa närästystä.

Kuinka korvata yöpuut vihanneksia?

On tunnettua, että yönväriset vihannekset sisältävät monia tärkeitä ravintoaineita. Lisäksi ne ovat erittäin maukkaita ja antavat välttämätöntä makua monille ruuille. Mutta jos henkilö huomasi, että yönväriset vihannekset aiheuttavat tuskallisia olosuhteita tai pahentavat niitä, silloin nämä vihannekset on korvattava:

1. Tomaatteja voidaan korvata punainen kaali, punajuuret, sienet. Hedelmistä tomaattien täydellinen korvaaminen voi tehdä luumuja ja punaisia ​​viinirypäleitä.
2. Tomaattikastiketta tai leckokastiketta (paprikat ja tomaatit) voidaan korvata mausteilla, marinadilla, sinappilla, piparellilla, inkivääri, hapankaali.
3. Perunoita voidaan korvata bataatilla (bataatti), nauriilla, palasilla, porkkanoilla, kukkakaalilla.
4. Bulgarialaisen pippurin sijaan kuluttaa retiisiä, vihreitä ja punasipulia, daikonia, selleriä.

Jos henkilö ei voi kieltää perunoita ja tomaatteja, niin kulutettujen alkaloidien määrän vähentämiseksi on noudatettava tiettyjä sääntöjä:

• Älä syö vihreitä tai itäneitä mukuloita, ota varovasti perunat;
• älä käytä vihreitä (yrittämättömiä) yölintuvihanneksia;
• Tarjoa suolattuja vihanneksia korkealaatuisella lämpökäsittelyllä vähentäen kielteisiä vaikutuksia nivelöihin.

Lopuksi haluan sanoa, että jokaisen henkilön terveys on omissa käsissään. Jos huomaat, että yrttikasvien vihannesten jälkeen tilanne pahenee, yritä syödä niitä useita viikkoja (2-4).

Sitten voit vähitellen syöttää ne ruokavalioon esimerkiksi 3-4 vuorokauden välein. Tällä hetkellä katsokaa terveyttäsi ja kuuntele tunteitasi.

Vain ihminen pystyy valitsemaan parhaan ruokavalion artriitille, jos otetaan huomioon hänen organisminsa yksilölliset ominaisuudet.

(2, 05)
Ladataan ...

Lähde: https://ZaSpiny.ru/pitanie/dieta-pri-artrite.html

Ruokavalio niveltulehdukseen: tuotteet taudin hoidossa

Niveltulehduksen käsite on erilaisten patologisten sairauksien kollektiivinen nimeäminen, mikä johtaa nivelmuovaukseen.

Ne syntyvät eri syistä, niihin liittyy erilaisia ​​oireita, vaativat erilaista kohtelua ja erilaiset ennusteet. Potilaan tarvitsee hoitaa koko elämänsä aikana minkä tahansa niveltulehduksen muodossa.

Ruokavalion niveltulehdus on monimutkaisen hoidon pakollinen toimenpide, jolla parannetaan potilaan elämänlaatua, mikä edistää remission jaksojen pidentymistä.

Mikä on niveltulehdus?

Systeemistä tulehduksellista sairautta, johon liittyy kipu liikkuessa, muodonmuutosta ja nivelten liikkumisen rajoittamista, kutsutaan niveltulehdukseksi. On olemassa monia tämän patologian tyyppejä.

Yhden tai useamman nivelen tappion kutsutaan monoartriitiksi tai polyartriittiksi. Taudin syyt voivat olla immuunijärjestelmän, metabolisten häiriöiden, tarttuvien infektioiden, perinnöllisen alttiuden puutteet.

Cure niveltulehdus on mahdotonta, lääkkeet vain vähentää kipua ja hidastaa sen kehitystä.

Ravitsemuksen normien tiukka noudattaminen on välttämätön edellytys potilaan hyvinvoinnille.

Ravitsemus nivelreuman rakennettava ottaen huomioon vaiheessa ja taudin muodon, fysiologiset tarpeet, läsnä komplikaatioiden, lääkkeiden otettu. Ruokavalion pitäisi auttaa:

• vähentää nivelten kuormitusta;
• tulehdusprosessin väheneminen, allergiset reaktiot;
• luukudoksen vahvistaminen, sidekudokset;
• patologian oireiden lievittäminen.

Ravitsemuksen yleiset periaatteet

Niveltulehduksen ja niveltulehduksen ravintoarvon on oltava jakeittain, usein, rento ruoansulatuskanavan elimiä. Kala- ja liharuokien on oltava kypsennettyjä, paistettuja, paistettuja.

Ruokavalion tulee olla paljon vihanneksia, hedelmiä ja fermentoituja maitotuotteita.

Suolan ja sokerin käyttö on rajoitettava, riippuen sairauden tyypistä, nesteen saanti vaihtelee.

Kananlihaa, kananmunia ja kaloja pidetään korvaamattomina proteiinien ja monityydyttymättömien rasvahappojen lähteinä, mutta vaikka ne ovat allergeenisia tuotteita, jotka aiheuttavat virtsahapon muodostumista ja kivet munuaiset. Tietyissä olosuhteissa ne voidaan sulkea pois potilaan ruokavaliosta.Niveltulehdusruokavalioon ei sisälly tomaatteja, munakoisoja ja muita yöhaaroja.

Monet tuotteet aiheuttaa kehitystä sairauden, joka aiheuttaa tulehduksia auttaa vähentämään luumassan, ruston ohenemista, turvotuksen.

Heidän joukossaan - rasva, paistettuja ruokia, säilykkeet, makkara, alkoholi, sooda, transrasvoja muodossa pelimerkkejä, margariini, leivontaan.

Niiden käyttö kaikentyyppisessä niveltulehduksessa on kielletty.

Vakavan systeemisen irreversiibelin taudin hoito - nivelreuma - vaatii usein liikkuvuuden rajoittamista, sängyn lepoa.

Ravitsemuksen korjaaminen patologisen aktiivisen vaiheen aikana on välttämätöntä potilaan liiallisen painon vähentämiseksi, turvotuksen ehkäisy, kivunlievityksen vaimentaminen, osteoporoosin ehkäisy, sivutason tasoittaminen hoidon vaikutukset.

energia-arvo ruokavalion akuutissa vaiheessa on rajoitettu kulutus laski kaikenlaisten makroravintoaineista - proteiinia, rasvaa, hiilihydraatteja, vesi.

Päivittäinen kalorien elintarvikkeet laskee 1700 kcal korvaamalla hiilihydraatteja - sokerinen ja tärkkelyspitoisia ruokia - hiilihydraatit hidas - vihanneksia, hedelmiä, marjoja, muroja.

Ruokavalion sokeri ei saisi ylittää 20 grammaa päivässä.

Jotta vältetään turvotuksen muodostuminen, nesteen saanti pienenee, päivässä kohti päivässä, jopa 2-3 g: n suolaanottoa.

Rasvojen määrä laskee myös - vain 60 grammaa päivässä, kun taas eläinrasvojen osuus on alle puolet.

Ylimääräisen nesteen, suolan, estää osteoporoosin poistamiseksi, keho tarvitsee mangaania, kaliumia ja kalsiumia.Ruokavalio sisältää kaliumia rikas kurpitsa, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja ja kalsiumia - juustoa, raejuustoa, saksanpähkinöitä.

Proteiinituotteiden, rasvojen ja hiilihydraattien rajoittumista täydennetään mikroravintoaineilla - vitamiineilla, mineraalikomplekseilla, entsyymeillä. Hyvin rikastettu ruokavalio, auttaa tulehduksen torjunnassa askorbiinihappo, rutiini, vitamiini P.

Poistumisvaiheessa potilaan ruokavalion tulisi olla täynnä, ja kalorien saanti on 2400 kaloria päivässä. Ruokavaliossa ovat: proteiinit - 100 grammaa, hiilihydraatit - 250 g, rasva - 70 g.

Nestemäinen päivittäinen saanti - enintään 1 litra, suola - 3-5 g. Valikossa vähärasvainen kala lisätään ruokavalioon.

Rasva-ainesosan kasviskomponentti ei vieläkään saa sisältää solanaceaa.

Kanssa kihti

Taudin syy - kertymistä kehon ylimääräisen virtsahapon, joka edistää tulehdusta ja niveltulehduksen kyhmyjä nivelissä.

Virtsahappoaineet muodostuvat puriinipohjista, jotka tulevat kehoon ruoan kanssa, mutta erittyvät munuaisten kautta.

Niiden ylitys voi johtua aliravitsemuksesta tai munuaisten vajaatoiminnasta.

Jotkut elintarvikkeet voivat aiheuttaa munuaistoiminnan estämistä.

Esimerkiksi oksaliinihappo, joka sisältää huonosti vesiliukoisia kalsiumin ja magnesiumin oksalaatteja, edistää oksalaattikivien muodostumista, jotka asettuvat munuaisiin ja hidastavat virtsahapon vetämistä. Tulenkestävät rasvat myös estävät niiden nopeaa hyödyntämistä.

Virtsahapon pitoisuutta veressä voidaan vähentää vähentämällä hiilihydraattien ja proteiinituotteiden saanti, jotka muodostavat virtsahappoa hajoamisen aikana.

Mutta kaikkein vaarallisin puriinipohjaisten toimittajien joukossa on punaista lihaa, muita eläimenosia, eräitä kalalajikkeita.

Ruoansulatuskanavan hoidon aikana esiintyy virtsahapon ylimäärää.

Ruokavalio kihtiin ja niveltulehdukseen eliminoi puriinipitoiset liha- ja kalaastiat, rajoittaa hiilihydraattien ja proteiinien määrää.

Ruoan energia-arvo on 2 800 kcal / vrk, kun taas:

• ruokavaliovalmisteet lihasta, siipikarja - 3 kertaa viikossa 150 g;
• vähärasvainen kala - 3 kertaa viikossa 180 g;
• kasvissyöjäiset keitot;
• fermentoidut maitotuotteet;
• vihannekset;
• leipä jauhoja 1 ja 2;
• mehut, liemet, hieman emäksinen hiilihapotettu kivennäisvesi.

Kun kihti vähentää virtsahapon määrää veressä, on suositeltavaa suorittaa kasvissyöjäpäivät ilman lihan ja kalaruokien kulutusta.

Remission purkamisen aikana on toivottavaa kahdesti viikossa, pahenemisen aikana - joka toinen päivä.

Keitot ja salaatit, jotka sisältävät riisiä, raparperia kasvisruokia varten, ovat kiellettyjä.

Psoriatiksessa

Noin 20% psoriaasista kärsivistä potilaista on komplikaatioita nivelvaurion muodossa - psoriaattinen niveltulehdus.

Tautia hoidetaan erittäin myrkyllisillä tulehduskipulääkkeillä, antibakteerisilla, hormonaalisilla, antitumoraalisilla lääkkeillä ja fysioterapialla.

Ruokavalion tavoite on: metabolisten prosessien normalisointi, toksiinien poistaminen, emäksisen ympäristön ylläpito, joka estää taudin pahenemisen.

Polvinivelen niveltulehduksen ravitsemuksen tulisi vähentää kuormitusta ja kipua tuntemuksia pienentämällä potilaan painoa.

Tätä varten sulavat hiilihydraatit korvataan monimutkaisilla, vihannesten ja hedelmien mukana.

Kasviravintoa tarvitaan ruoansulatuskanavan liikkuvuuden vahvistamiseksi, aineenvaihdunnan normalisoimiseksi, aineenvaihduntaan, hapon ja emäksen tasapainoon elimistössä.

Lääkevalmistetta käytettäessä ruokavalion ja kalan käyttö on pakollista. Taudin missä tahansa vaiheessa esitetään maitotuotteet, vihannekset, kasviöljyt, emäksinen hiilihapotettu kivennäisvesi.

Elvytyksen aikana ruokavalion kaloripitoisuuden on oltava 2500 kcal: n tasolla, tuotteiden energiatase on seuraava:

1. proteiinit - 90 g, suurimmassa osassa kasvin alkuperää;
2. rasvat - 100 g, kolmas on oltava kasvi;
3. hiilihydraatit - 350 - 400 g;
4. neste -2 l, s;
5. suola - jopa 12 g.

Sallitut tuotteet

Kaikenlaisen sairauden vuoksi on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon runsaasti vihanneksia raakana, haudutetussa ja paistetussa muodossa (poikkeuksena - maitotuotteet, vähärasvaiset kalalajit - taimenta, tonnikalaa, simpukoita, turskaa, lohta, leipää leseillä, keksejä. Näytä kasviöljyt, vähärasvainen liha - kani, kana, kalkkuna. On olemassa yksittäisiä suosituksia:

Arthritis tyypit	Sallitut tuotteet
reuma-	Porkkana tattari, linssit, kalanmaksaöljy, kalanmaksaöljy, omena, porkkana mehu, puolukka, karpalo, papaija, kesäkurpitsa, punajuurta
kihdin aiheuttama	Perunat, sipulit, kurkut, kaali, valkoinen fenkoli, makaroni, hasselpähkinät, pistaasipähkinät, mantelit
psoriaattinen	Kurpitsan siemenet, palkokasvit, mantelit, inkivääri, hasselpähkinät, saksanpähkinät.

Ruokavalio

Taudin tyypistä ja muodosta riippuen niveltulehdusruokavalio sisältää sallittuja tuotteita määrältään vaaditun energia-arvon vuoksi.

Niveltulehduksen ravitsemus tulee olla tavallista, joten perustekniikoiden, jotka tarvitsevat välipaloja, koostuvat tuoreista ja leivonnaisista, hapanmehutjuomista, ruokavaliokastikeista.

Valikon määrittelyperuste on esitetty taulukossa:

aamiainen	lounas	päivällinen
maanantai	Kasvisliemi, kypsä banaani, vaaleanvihreä tee	Kurkku- ja sellerialaatti, sipuli- ja ohra-kasviskeitto, vihreä omena kuorella	Stewed kaali, keitetty lohi, jogurtti
tiistai	Kasvismaku, rypäleen rypäle, ruskon liemi	Kasviskeitto perunoista, selleriä, hirssiä, keitettyä kananrintaa, persikkaa	Juusto, krakkaus, lasillinen jogurtti
keskiviikko	Maitotankkikeitto, leipä leseillä, heikko musta tee	Keiton sose perunasta ja kaalinkurkikastikkeesta, foliossa paistetut kalat, tuoreiden omenien koostumus	Juhtajuusto, kuivattu hedelmäsose
torstai	Hedelmäsekoitus rusinoiden ja jogurtin kanssa, ruusunmarjat	Kurkku- ja sellerialaattia sitruunamehulla, kalakeitolla, haudutettua papua	Baked perunat, rusinat, lasillinen jogurtti
perjantai	Omena kahdesta muna-proteiinista, kurkkusalaatista, vihreästä teestä	Punajuurikeitto porkkanoilla ja perunoilla, höyrytetty kalafileet, karpalohelmet	Haudutettu kani, hampurilainen
lauantai	Juhtajuusto, vuohenjuuri	Turska, peruna, haudutetut pavut, tuoreen omenamehu	Kasvismehu, leipä leseillä, jogurtti
sunnuntai	Tattari puuroa, keitettyä munaa ilman keltua, vihreää teetä	Tuoreesta kaalasta valmistettu salaatti, perunasta valmistettu vihanneskeitto, selleri ja hirssi, kalafileet, omenapiirakka	Turkin muhennos, vähärasvainen kefir

Mitä et voi syödä niveltulehduksella

Kaikkien niveltulehdusmuotojen yhteydessä pitäisi unohtaa alkoholi, marinoituja, suolattuja, savustettuja, mausteisia mausteita.

Sulje munankeltuaiset, pullat, liha ja kalajauho, trans rasvat, kastikkeet, mausteet, vahva tee, kahvi.

Kielletyt sivutuotteet (maksa, aivot, mahalaukku, sydän), rasvaiset lihat ja kala, punainen liha. Jokaisella taudin muodolla on yksittäisiä vasta-aiheita:

Arthritis tyypit	Kielletyt tuotteet
reuma-	Sianliha, eräät viljat (maissi, kaura, vehnä), tomaatit, paprikat, munakoiso, perunat, täysmaito, kaakao, sitrushedelmät
kihdin aiheuttama	Punainen liha, äyriäiset, nauriit, retiisi, salaatti, pinaatti, sorrel, linssit, herneet, maissi, sienet missä tahansa muodossa, kuivatut hedelmät
psoriaattinen	Vehnä, kuoritut riiset, tomaatit, paprikat, munakoisot, mustikat, luumut, karpalot, herukat, mansikat, mansikat, kookospähkinä

Suositut ruokavalio

Ravitsemusterapeutit ovat kehittäneet useita hoitoja niveltulehduksen hoitoon.

Jotkut heistä korostavat potentiaalisesti vaarallisten tuotteiden jäykkää hylkäämistä jo pitkään, toiset - täydellisellä ravinnolla ja sallittujen tuotteiden esiintyvyydellä. Tunnetuimpia ruokavalioita ovat Skandinavian, 40 päivän riisi, Donga-ruokavalio, Norman Childers -ruokavalio:

• 40 päivän riisiruokavaliota, jossa sormien niveltulehdus lisää liikkeiden liikkuvuutta poistamalla suolasaostumat. 2 rkl viljaa kaadetaan, l vettä ja infusoidaan päivän. Sitten riisi pestään, täytetään makealla vedellä ja kestää vielä 6 päivää. Joka päivä seuraava osa valmistetaan. 6 päivän kuluttua riisin kypsennetyn puuron ensimmäisestä osuudesta ja syötiin aamiaiseksi. Hänet korvataan toisella palvelulla, ja niinpä joka päivä.
• Donga-ruokavalio on tarkoitettu potilaille, joilla on nivelreuma, joka on tehokas pahenemisvaiheessa. Se kestää 10 viikkoa, jonka aikana potilaan koko sulkee kokonaan lihan missä tahansa muodossa, maito, tomaatit, paprikat, sitrushedelmät, munankeltuaiset, etikka, mausteet, elintarvikkeet kemiallisilla lisäaineilla, suklaa. Ensimmäisen viikon jälkeen potilas tuntee helpotusta.
• Norman Childersin ruokavalio perustuu väittämään, että yöpuviljelmät sisältävät runsaasti alkaloideja, jotka haittaavat nivelrustetta. Perunat, tomaatit, munakoisot ja paprikat on suljettava Childersin mukaan, mikä on tarpeen kuukaudelle, jonka jälkeen potilaan hyvinvointi paranee huomattavasti. Pitkäaikainen käytäntö on osoittanut tämän menetelmän tehokkuuden.

Lähde: http://sovets.net/16030-dieta-pri-artrite.html

Ruokavalio nivelreumalle

Useiden sairauksien aikana ruokavalion laatu on melkein sama vaikutus organismin tilaan kuin lääketieteellisiin valmisteisiin.

Jotta reuma-artriitti saataisiin menestymään ilman asianmukaista ravitsemusta, lääketieteelliset korjaustoimenpiteet poistavat sairauden oireet vain lyhyeksi ajaksi ja sitten kipu palaa.

Tämän taudin tarkkaa syytä ei ole osoitettu.

Painonpudotusta aiheuttavat tekijät: infektion, trauman, nivelrikon, allergia, tiettyjen lääkkeiden hoito, metaboliset häiriöt, stressitekijät ja muut vastaavat.

Toisin sanoen autoimmuuni reaktiot - makrofagit alkavat hyökätä proteiinien rakenteisiin, joita nivelten ligamentaalinen laitteisto tuottaa pelkistetyn immuniteetin taustalla.

Yleisperiaatteet ruokavaliosta nivelreumalle

Koska eräs sairauden pahenemisen syistä on allergia, on välttämätöntä sulkea valikosta tuotteita, jotka ovat allergeeneja tietylle potilaalle.

On olemassa luettelo kaikista elintarvikkeista, joita ei voi syödä allergioilla:

1. maito;
2. sitrushedelmät;
3. vilja: vehnä, maissi, ruis, kaurahiutaleet;
4. sianliha;
5. Solanaceae: munakoisot, tomaatit, perunat;
6. suklaa ...

Mutta on erittäin todennäköistä, että tämä ruoka on vaaratonta, mutta muut tuotteet aiheuttavat allergisen reaktion tietyssä tapauksessa. Tarkasta oman organismin reaktio, analysoi tilanne, joka edeltää tilan heikkenemistä, ja viikon ajan sulje pois ruokalaji.

Sitten se otetaan käyttöön 1-2 päivää ja analysoi uudelleen omat tuntuma. Muutoksia ei ole, joten kannattaa testata toinen tuote.

Yksi parhaista ruokavaliosta inflammatoristen prosessien pahentamiseksi nivelissä on Välimeri. Päivittäinen menu 80% koostuu kasviravintoista - hedelmistä ja vihanneksista, loput 20% - pähkinät ja merikala.

Tämä ruoka ei sovellu kaikille, jotkut yrittävät mennä kasvisruokavalioon, jossa maitohapon ja kasvituotteiden suhde on 50/50.

1. Hedelmiä ja vihanneksia, joilla on nivelsairauksia, tarvitaan, koska niissä on tietty biologinen fytochemical kompleksi, jolla on kipua lievittävä vaikutus. Kaliumia ja C-vitamiinia täydennetään vihanneksista. Suurin osa kaliumista löytyy perunoista ja banaaneista, C-vitamiineja, sitruunoita, kirsikkaa, vihreitä.
2. Reumatoidussa niveltulehduksessa on tärkeää tarkkailla ruoan ja ruokavalion lisäksi myös ruoanvalmistusmenetelmää.

Taudin hoito pitkään aikaan - jopa erityisillä keinoilla tapahtuva ekspressioterapia jatkuu vähintään 2 kuukautta, koko ajan ruoansulatuskanavan ja muiden orgaanisten järjestelmien altistuminen kasvaa kuormitus.

Esimerkiksi ei-steroidisten lääkkeiden käyttö vaikuttaa haitallisesti mahalaukun tilaan, kortikosteroidit vaikuttavat masentavasti hematopoieettiseen järjestelmään.

Lääkevalmisteiden erittyminen kehosta on lisääntynyt taakka munuaisissa ja maksassa.

Siksi terapeuttisesta ruokavaliosta ei ole suljettu elintarvikkeita, jotka vahvistavat ruoansulatuselinten eritystä toimintaa: kiinteät rasvat, mausteet, voimakas tee, kahvi, alkoholi... Sinun pitäisi luopua paistettua - keittoteknologiaa: ruoanlaitto, hauduttaminen ja leivonta folio ...

Hormonaaliset lääkeaineet lisäävät kalsiumin huuhtoutumista kehosta, mikä aiheuttaa osseo-järjestelmän ja nivelten osteoporoosin kehittymistä.

Siksi valikossa on välttämättä lehtivihreät, hapan maitotuotteet, joskus soija.

Jos mahdollista, purkaa vaurioituneet liitokset. Tehdäksesi tämän, sinun on noudatettava ruokavaliota paitsi nivelreuman hoidossa, myös täysin siirtymässä asianmukaiseen ravitsemukseen.

Pieniä annoksia on 4-5 kertaa päivässä, jotta ne eivät toipuisi.

Akuutissa vaiheessa aterioiden kaloripitoisuuden vähentäminen - tällä hetkellä moottorin toiminta on vähäistä ja ylimäräinen - tämä on kuorma. Ruumiinpainon nousu voi aiheuttaa alahaarojen nivelten voimakasta muodonmuutosta.

On toivottavaa sulkea täysin pois ruokavalio:

1. Alkoholi on hyvin kalori juoma, joka myös stimuloi ruokahalua.
2. leivonnaiset;
3. rasva-ateriat;
4. puhdistetut hiilihydraatit - makeiset, jäätelö, väriaineet ja makua parantavat aineet;

Lihasta löytyy runsaasti puriineja - erityisesti sian- ja karitsan, eräiden rasvaisten kaloja, sivutuotteita, säilöntäaineita... Nämä tuotteet jäävät reuma-artriitin ruokavalion ulkopuolelle, mutta suuret puriinipitoisuudet ja eräissä kasviperäisissä tuotteissa: sorrel, spinach, sokerijuurikasta. Ne on myös suljettava pois päivittäisestä valikosta, kun tauti heikkenee.

Stressitekijä vaikuttaa kielteisesti yleiseen tilaan, negatiiviset tunteet kykenevät aiheuttamaan nivelreuman pahenemista. Emotionaalinen epävakaus syömisen aikana häiritsee imeytymisprosessia, hyödyllisiä aineita ei imeydy.

Rentoon ympäristöön on aina tehtävä, ei saa häiritä ulkomaalaisia ​​asioita - lukemalla, katselemalla lähetyksiä, ruoka on pureskeltava perusteellisesti.

Ruokavalio nivelreumalle - valikko, vaihtoehdot

On mahdotonta sanoa tarkalleen, mitä täsmälleen tätä ruokavaliota tulisi noudattaa nivelten tulehduksella, joka aiheutui reumatoidisesta tekijästä. Mitä voit syödä ja mikä ei voi, riippuu suurelta osin kliinisestä kuvasta, hoidon luonteesta, potilaan tilasta ja hänen anamneesistaan.

Useita vaihtoehtoja ruokavaliolle nivelreuman hoidossa.

Täydellinen kieltäytyminen suolasta.

1. Aamiainen: tattari puuroa, munat omenat, tee, paistettu omena.
2. Lounas: kasviskeitto, vermicelli, jossa on vähärasvaista naudanlihaa (keitettyä kalaa), kompotti.
3. Illallinen: porkkananlihavalmisteet, perunat tai vermiselit, heikko tee sitruunalla.
4. Snack - kefir.

Välimeren ruokavalio. Voit pysyä sen koko elämässäsi.

Ration sisältää viljaastioita, pastaa, paljon vihanneksia ja hedelmiä, oliiviöljyä, palkokasveja ja pähkinöitä. Suurin maksimi on lähellä kasvisruokaa.

• Gluteenittomat ruokavaliot sopivat niille, joilla on autoimmuunireaktio tulehdusprosessin taustalla diabeteksen aiheuttamissa nivelissä. Ruokavaliosta gluteeniproteiini-tuotteet ovat kokonaan suljettuja - se on vehnässä, ruissa, ohra ja muut viljat. Tämä ruoka ei ole sopiva kaikille - gluteenia sisältävien elintarvikkeiden sisältämien hyödyllisten aineiden puuttuminen voi aiheuttaa taudin pahenemista.
• Neuvostoliitossa ruokavalio määriteltiin taulukoksi. Reumatoidisen niveltulehduksen potilaiden kohdalla taulukko # 10 oli kohdennettu useammin.

Arvioitu valikko - taulukon numero 10:

1. Aamiainen: kaurapuuroa keitettyä vettä, pieni pala keitettyä kanaa, hapankaalia - kourallinen, heikko kahvi ilman maitoa.
2. Snack - marjoista valmistettu hyytelö.
3. Lounas: kasvissyöjä borsch, keitetyt perunat keitetyt kala, kuivatut hedelmät.
4. Iltapalaa: välipala ja makeuttamatonta kuivattua keksiä tai paistettua omenaa.
5. Illallinen: raejuusto, pilaf, marjamehu.
6. Ennen nukkumaan menoa - kefir.

Yksi parhaista ruokavaliosta on skandinaavinen, suolaton. Tämä ravitsemusmuunnos on suunniteltu 3-4 kuukautta.

Ruokavalion ensimmäisten 10 päivän aikana käytetään perunoiden, persiljan, yrttiteeiden, kasvisliemioiden ja vähäkaloristen elintarvikkeiden dekoatteja. 2-3 kuukauden kuluessa ruokavalio koostuu marjoista ja vihanneksista, poraamalla riisiä, soijamaitoja, vihanneksia ja pähkinöitä.

Sitten ruokavaliosta päästään ulos - päiväkohtaisesti kalat ja maitotuotteet otetaan käyttöön.

Reumatoidisen niveltulehduksen ravitsemus voi johtaa sekä pahenemiseen että sairauden jatkuvaan remissioon, mutta ei ole selkeitä suosituksia ruokavalion tekemisestä. Potilaat valitsevat ruokavalion ja analysoivat omat tunteensa hoitohenkilökunnan suositusten perusteella.

Lähde: http://jointcare.ru/artrit/revmatoidnyj/dieta-pri-revmatoidnom-artrite