Jokaisen tuotteen valmistamiseen tarvittavan emännän on mitattava oikea määrä tarvittavia ainesosia. Tavanomainen ja tavanomainen menetelmä - lasi, kuppi tai lusikka. Kyllä, se on ongelma, kaikki lasit, kupit ja lusikat ovat samat. Mutta monissa resepteissä on ilmoitettu tuotteen paino grammoina. Mitä sitten?
tietenkin välttämätön tuote tällaisissa tapauksissa - mitta sille puolelle, joka osoittaa määrä millilitroina erilaisia nesteitä ja paino grammaa kuiva-ainetta. Silti, vaikka on niin hyödyllinen keittiöväline merochny kuppi, se kannattaa tietää määrän edullisin ruokia, jota yleisimmin käytetään ruoanlaitossa.
Esimerkiksi yksi teelusikallinen vettä on lisätty - 5 ml: n, mutta ruokalusikallinen on kolme kertaa tilavuus teetä, se voidaan kaataa 15 ml: aan. Edelleen, kasvot lasia, mutta se on nimeltään "Neuvostoliiton" tai "Stalin" on kahta tyyppiä - sileä vanteen ja ei reunaa. Saatavuuden vanteen lasin kutsutaan teetä, sen tilavuus on 250 ml( aiemmin kuten lasit johtimien junissa vaunujen suorittaa teetä), ja vanteen ilman lasia voidaan kaadetaan 200 ml: aan nestettä.
Muista tämä ominaisuus: astioiden määrä ei ole aina yhtä suuri kuin tuotteen paino. Siksi hyvin yksinkertainen taulukko toimenpiteistä ja painot tuotteista voi olla hyödyllinen esimerkki näytetiedoista. Loppujen lopuksi monet kuivat tuotteet painavat grammoina paljon pienempiä kuin niiden tilavuus ilmaistuna millilitroina.
Seuraavaksi tutustut alla olevan taulukon että tarjous ekvivalenttipainosta tilavuutta grammaa, elintarvikkeet jaetaan kätevä luokkiin ja alaluokkiin.
Muista, että taulukossa painoja ja mittoja ruoka grammoina suunniteltu vastaamaan erityisiä täyte ruokia:
- lusikka täynnä mäen;
- -lasia on täytetty haaraan;
- pankki - mittaa kaulaan.
SISÄLTÖ
irtotavaraa
tuotteiden tyypin irtotavarana tuotteisiin kuuluvat kaikki viljat, suola, sokeri, jauhot ja jotkin muut keittiön ja elintarvikkeiden ainesosien. Taulukko mittaa painon irtotavaran tarjoaa perus mittausmenetelmät - lusikka ja kuppi, jakamalla ne useita erilaisia, vastaavasti tilavuus. Suurten osien valmistuksen helpottamiseksi on lisätty pankkeja tilavuudelta puoli litrassa ja litrassa.
Kun luet reseptiä, ole varovainen. Koska yksi kupillinen jauhoja ei tarkoita 200 g jauhoja, vaikka tämä kuppi olisi hieman yli 200 ml. Muista, että "Stalin" teekuppi ääriään myöten, jauhot, vain 160 g
Jos keittiö käsillä ei ole perinteinen juomalasin, se voidaan korvata muovia. Polypropeenistä valmistettu tavanomainen läpinäkyvä kertakäyttölasi sisältää täsmälleen 200 ml vettä.
Huomaa: toisen, kolmannen ja neljännen sarakkeen taulukkotietoja osoitetaan viivalla. Esimerkiksi, teelusikallinen / jälkiruoka / ruokailuhuone, vastaavasti alapuolelle ja määritetty paino grammoina, jonka vinoviiva - 8/15 / 25. Tilanne on samanlainen lasit ja pankit.
Taulukko bulkkituotteista:
| tuotteen nimi.mitta paino grammoina | |||
| Spoon Ainekset: teetä / jälkiruoka / ruokailu | Lasi: kasvot - 200 ml./ Tea - 250 ml. | Bank: -puolen litran - 0,5 litran./ Litra - 1,0 litran | |
| bulgur | 08.15.25 | 190/235 | 470/940 |
| Hercules | 9.4.15 | 60/75 | 150/300 |
| kuoritut herneet | 15-08-25 185 | / 230 | 460/920 |
| tattari | 07.15.25 | 165/210 | 420/840 |
| semolinan | 08.15.25 | 160/200 | 400/800 |
| ohraryynit | 08.15.25 | 185/ 230 | 460/920 |
| karkeudet ohra | 10/20/30 | 145/180 | 360/720 |
| couscousin | 08.15.25 | 180/225 | 450/900 |
| jauhettu | 8.4.15 | 100/ 120 | 240/480 |
| Jauhot 10 maissi | / 20/30 | 145/180 | 360/720 |
| Jauhot | 10/20/30 | 145/180 | 360/720 |
| Jauhot | 08.15.25 | 130/160 | 320/640 |
| hirssi | 8/ 15/25 | 175/220 | 420/840 |
| kuviossa | 08.15.25 | 185/230 | 460/920 |
| Sugar | 10/20/30 | 160/200 | 400/800 |
| : suola | 13 /25/40 | 255/320 | 640/1280 |
| maissihiutaleita | 3.6.10 | 50/60 | 125/250 |
| kaurahiutaleita | 5/10/15 | 80/100 | 200/400 |
Mausteet jauhetaan
johtuu siitä, että kun cookiesiintyminen enemmistön mausteet ja lisäaineet on pieni määrä ruokaa, pääasiassa mittaa tl tai tl. Taulukon lisämukavuutena ja jälkiruoka lusikka. Sen standardi tilavuus on 10 ml.
Muista, että toimenpiteet paino tuote lusikalla ei välttämättä ole samanlainen volyymin!
Tietenkin suurin painosta lisäaineita ja mausteet on voimakkaasti riippuvainen hionta ja tuotteiden laatua. Esimerkiksi suuri kahvijauhe painaa hieman enemmän kuin hienoksi jauhettua kahvia.
unohtaa, että ajetaan taulukon alla painoja ja mittoja ruoka grammoina ei välttämättä taata ehdottomasti tarkka paino, johdonmukaisuuden, samoin kuin koko monet tuotteet eivät ole aina sama.
Usein mausteet ovat mitatut puristaa, ja hyppysellinen noin neljäsosa tl.
mausteet ja lisäaineet Taulukko:
| tuotteen paino grammoina | |||
| tuote | lusikka tee | lusikka jälkiruoka | lusikka |
| Soda ruoka | 12 | 24 | 45 |
| Tärkkelys | 10 | 20 | 30 |
| aine sokeri | 10 | 20 | 30 |
| Sitruunahappo | 8 | 15 | 25 |
| hajotusainetta | 8 | 15 | 25 |
| Cocoa | 8 | 15 | 25 |
| Cinnamon | 7 | 13 | 20 |
| teen perusteella | 7 | 13 | 20 |
| Mack | 6 | 12 | 18 |
| Gelatiini | 5 | 10 | 15 |
| Pepper | 5 | 10 | 15 |
| Korppujauhot | 5 | 10 | 15 |
| Sinappi | 4 | 8 | 12 |
| Neilikka pikakahvia | 3 | 6 | 10 |
| 3 | 6 | 10 |
Nesteet
Lähes neste mitataan aina millilitraa, koska se on paljon helpompaa tehdä ruoanlaittoon. Rakastajatar tarpeeksi tietää tarkalleen määrää käytetyn astiat, missä se tavallisesti mittaa tuotteita.
Kun mitatun nesteen mukaan reseptit grammoina, painon lähinnä tilavuus.
| tuotteen paino grammoina | ||
| nestemäisen tuotteen | lusikka: tl( 5 ml) / jälkiruoka( 10 ml) / ruokailuhuone( 15 ml) | Kontit( lasit ja purkit) määrä: 200 ml / 250 ml / 500 ml/ 1000 ml |
| Vesi | 5/10/15 | 200/250/500/1000 |
| rasva sulatetaan | 5/10/15 | 195/240/480/960 |
| Brandy | 5/10/15 | 200/250/500/ 1000 |
| Alkoholi | 5/10/15 | 200/250/500/1000 |
| Margariini sulatetaan | 5/10/15 | 180/225/450/900 |
| auringonkukkaöljy tai oliiviöljy | 06.12.18 | 185/230/ 460/920 |
| lämmitysöljyn | 7/ 14/20 | 195/240/480/960 |
| Maito | 5/10/15 | 200/250/500/1000 |
| Cream | 5/10/15 | 200/250/500/1000 |
| Etikka | 5/10/ 15 | 200/250/500/1000 |
kiinteiden tuotteiden
Katso tarkin painosta tuotteita, on hyvin riippuvainen lajista ja koosta, ja on taulukko painot ja mitat ruoka grammoina antaa näytedataa.
| tuotteen nimi.mitta paino grammoina | |||
| Spoon Ainekset: teetä / jälkiruoka / ruokailu | Lasi: kasvot - 200 ml./ Tea - 250 ml. | Bank: -puolen litran - 0,5 litran./ Litra - 1,0 litraa maapähkinä | |
| puhdistettiin | 08.15.25 | 140/175 | 350/700 |
| Cherry | 10/20/30 | 155/190 | 380/760 |
| herne pala | 05.15.20 | 160/200 | 400/800 |
| pähkinä maahan | 10/20/30 | 155/190 | 380/760 |
| pähkinä puhdistettiin pala | 10.20.35 | 135/170 | 340/680 |
| rusinat | 10/20/ 30 | 155/190 | 380/760 |
| Mansikka | 08.15.25 | 135/170 | 340/680 |
| Cranberry | 10/20/30 | 155/190 | 380/760 |
| vadelma | 10/05/20 | 120/150 | 300/600 |
| Nietäisyys puhdistettu | 10/20/30 | 135/170 | 340/680 |
| Currants | 10/20/30 | 145/180 | 360/720 |
| Pavut | 05.15.20 | 175/220 | 440/880 |
| hasselpähkinäpuhdistettu | 08.15.25 | 140/175 | 350/700 |
| sokeroitu | 10.25.35 | 220/275 | 550/1100 |
| Linssi suuri | 05.18.25 | 160/200 | 400/800 |
| linssipieni | 05.15.20 | 175/220 | 440/880 |
viskoosin tuotteita
Täällä me tarkastelemme viimeistään erilaisia tuotteita, jotka ovat viskoosin.
| tuotteen nimi.mitta paino grammoina | |||
| Spoon Ainekset: teetä / jälkiruoka / ruokailu | Lasi: kasvot - 200 ml./ Tea - 250 ml. | Bank: -puolen litran - 0,5 litran./ Litra - 1,0 litraa | |
| tai Tukos | 15/30/45 | 275/340 | 675/1350 |
| majoneesi | 08.15.25 | 200/250 | 500/1000 |
| Med | 12.25.40 | 260/325 | 650/1300 |
| Lyhennetty | 12.22.25 | 240/300 | 600/1200 |
| Lyhennetty keitettyä | 12.25.40 | 280/350 | 700/1400 |
| Smetana | 10/20/30 | 210/ 265 | 530/1060 |
| Tomaattipyrettä | 12.22.25 | 240/300 | 600/1200 |
| Soseuta: marja tai hedelmä | 12.25.40 | 280/350 | 700/1400 |
Täältä voit ladata valmiin hyödyllinentaulukko IUp ja laihtuminen tuotteita word.docx muodossa niiden tarpeisiin ja sijoittaa sen keittiön( lataa taulukko).
Lähde: omakustanne julkaisun Hope Chikanchi sivusto http: //fb.ru/article/183121/ skolko-gramm-V-stakane-udobnaya-tablitsa-mer-i-vesov-produktov-V-grammah
