Toitumine kõrvetisedele

On juba ammu teada, et toit on võimeline provotseerima haigust ja ravima seda. Seedetrakti patoloogia seostatakse enamasti õige toitumise rikkumisega. Kerge haigusega toiduga söömise õigeaegne üleminek võib takistada edasist arengut, kaitsta kahjustatud elundeid ja taastada nende funktsioon ilma ravimita.

Kõrvetiste toitumine aitab lahti saada sellest valusast sümptomist. Selleks, et teada saada, millised toiduained oma toidust valmistada, peab patsient läbima täieliku kontrolli, selgitama välja diagnoosi, määrama valuliku manifestatsiooni põhjuse.

Milline patoloogia on kõrvetiste taga peidetud?

kõrvetised - tunne subjektiivne, iga inimene kirjeldab seda erinevalt( "küpsetada kurgus", "põletamine rinnus").Selle põhjuseks on mao sisu tagasivoolamine söögitorusse. Tavaliselt kaasnevad erukatsioonid ja valu. Söögitoru alumises osas on spfikster. Selle ülesandeks on toiduainete ümbersuunamine ainult maguesse, seejärel tihedalt tihendada läbipääsu.

Protsessi reguleerivad vaguse ja sümpaatilise närvi, aju, hormonaalse toime närvilõpmed. Progesterooni suurenenud tase, mis seletab raseduse ajal rütmihäireid. Sulgurliha sulgemise rikkumine põhjustab söögitoru limaskesta maomahla sissevõtmist.

See on võimalik reguleerimise funktsionaalse häirega( raske toiduga ületamine, stress, füüsiliselt raske töö tegemine).Sellistes tingimustes jälgib inimene sümptomite püsimajäämist( "oli kunagi kõrvetised ja ise läks ära").Kuid kõrvetiste ajal on toidul oma omadused. Oluliselt hullem, kui aja jooksul "põlemine söögitorus" muutub regulaarseks haigusseisundiks.

sagedasemaid kõrvetiste korral:

• ösofageaalse haigused( söögitoru, achalasia, scarry striktuurist, Barretti söögitoru);Mao patoloogia( gastriit, peptiline haavand, kasvaja)
• ;
• soole ja sapiteede haigused;
• sidekoe süsteemne patoloogia( erütematoosluupus, sklerodermia, amüloidoos);Diabeedi söögitoru avamine
• aju;
• alkoholism;
• kõhuõõne rasvumine.

Raua tugev ja püsiv sümptom on gastroösofageaalne reflukshaigus. Lisaks häiritud sulgurlihase ahela välimusele vastupidises väljutamise happe suurendada kõhusiseste rõhul( kõhukinnisus, tõste- raskuskeskme).Andsime üksikasjalikud selgitused, et selgitada, et kõrvetised ei pruugi vastata kõrgele happesusele.

toitumisprintsiipide kõrvetised põhjustatud funktsionaalseid häireid

pakutud eeskirja režiimi ja toitumise, misjärel saate vältida ebameeldivaid ilminguid inimesed ilma haiguse seedeorganite. Söö regulaarselt, vältides suuri katkestusi, näljahäda tekkimist. Need, kes püüavad langetada nälga dieeti, peavad mäletama, et maos koguneb hape, mis varem või hiljem toob kaasa negatiivsed tagajärjed.

Meditsiiniline näljane toimub meditsiiniliste uuringute järelevalve all ainult spetsialiseeritud kliinikus. Loobuge rasvase ja praetud lihatoiduse, vürtsikate maitseainete ja kastmete, koorekookide ja maiustuste rohkusest, eriti õhtul. Need roogid moodustavad maos "hoiuseid", kus nad jäävad tavaliste kuue tunni asemel 10-12-ni.

Selleks, et vältida menüüst nõusid ja tooteid, mis suurendavad gaasitootmist( värsket leiba, kapsaid, seeni, oad ja herned, viinamarjad).Õhtusöök mitte hiljem kui 4 tundi enne magamaminekut. Pärast õhtusööki on soovitatav jalutada. Jalutusprotsess on mao ja soolte füsioloogiline stimulaator.Ärge lõpetage pärast õhtusööki. Vältige raskuste tõstmist, töötades kerega.

Õppige ennast magama kõrgel padrunil, et öösel oleks raske söögitoru voolata. Prügi suitsetamise korral mõjutab nikotiin märkimisväärselt sphincteri närvisüsteemi. Proovige kaalust alla võtta tasakaalustatud koormus ja ratsionaalsed toitumispiirangud. Mineraalvesi võetakse enne sööki 20-30 minutit, koostis peab olema leeliseline.

See tähendab, et kui kõrvetised on põhjustatud haigus? Võimsus

kõrvetised põhjustatud orgaanilised muutused mao ja söögitoru, konstrueeritakse koos äge või krooniline haiguse staadiumist, tase happearv. Söögitoru ja mao põletikuga on valitud sama menüü.Pevzneri skaalal on tabel nr 1 valikutega.Ärandav-haavandumisprotsessis on maksimaalsed piirangud kõrvetisedel dieedil.

Reeglid tabelis №1

põhieesmärk toidu valikud - maksimeerida säästes limaskesta söögitoru ja mao, aitab taastada normaalse regulatsiooni maohappe sekretsiooni ja töö südame sulgurlihase.Üldnõuded on järgmised:

• jaoks, mis loob maksimaalse puhkeaja põletikuliste kudede jaoks;
• ärrituse mehaaniliste põhjuste välistamine( nõud on keedetud, pestud, praetud toit keelatud);
• kaitseks keemilise ja termilise stiimulitele ei saa olla kõrvetised vürtsikas, suitsutatud tooted, marineeritud, kastmed, jälgida toidu temperatuuri käigus söötmise jooksul 38 kraadi( keelatud liiga külma ja kuuma tassi);
• üleliigse toidu pikema viivise kõrvaldamine;
• suurendab söötmise sagedust vähendatud portsjonite kaupa 5-6 korda.

kõrvetisedega seotud toitumise erinõuded:

• ei hõlma sokochnymi omadustega toiduaineid;
• piiratud kogus soola kuni 10 g päevas;
• piisava kalorsusega sisalduse, vajalike koguste toitainete, vitamiinide, mikroelementide järgimine.

Millised tooted on tabeli nr 1 menüüs keelatud?

Vastavalt piirangute nõuete täitmisele, soovitab tabel nr 1

• loobuda leivast ja rukkileivast;
• puljongid ja rasvata kala või liha supid;
• roogasid kapsast, seenedest, tomatitest;
• praetud ja suitsutatud kala, liha, rasv;Vorstid
• ;Toores köögivilja
• ;
• rohelised, sibulad ja küüslauk;
• vürtsised maitseained, kastmed, ketšup, marinaadid;
• kõik konservid, sealhulgas mahlad;
• gaseeritud ja karastusjoogid;
• viljad( eriti tsitrusviljad);
• šokolaad;
• jäätis;
• kohvi ja alkoholi.

Mida ma saan süüa kõrvetised vastavalt tabelis №1?

Toiduvärvi - vedel puder, mis on keedetud vees või lahjendatud piimaga. Liha ja kala on lubatud ainult keeratud kujul, hakklihast, pühitud, keedetud või aurust valmistatud toodetest( suffli, aurukottide, lihapallid, lihapallid).Köögiviljad tuleb küpsetada ja jahvatada. Valmistage köögiviljasuppide koos purustatud porgandite ja kartulitega.

Leib on lubatud ainult nisule, ilma seemned ja kliid, eile või kuivatatud. Piim - peetakse üheks peamiseks toidu ja toidu valgu ja rasva tarnijaks. Kui patsiendid ei talu täispiimit, on soovitatav seda veidi võtta, soojendada või lisaks teele. Kõik rasvad kasutatakse ainult või( plaadi) ja rafineeritud taimeõlide( päevalill, oliiviõli).

Kasutamisel

Tabel # 1a ja №1b?

variandid erinevad aste piirangut kohaldada järjestikku ägeda etapi gastriit, peptiline haavand. Tabel 1a nimetab ilmaprognoos, see läheb järgmise 10 päeva 1b, siis ühise laua 1.

Tabelis näitab erinevust toitainete koostis

	1a 1b
maht toidu / päevas.	2,5 kg	3 kg
	Protein 80 g 100 g
Rasvad	100 g 110 g
	Süsivesikute 200g 400g
Kalorite	2000-2200 Kcal 3000 Kcal

Tabel 1a tagab maksimaalse shchazhenie kuidei sobi pikaajalisel kasutamisel, kuna see sisaldab vähe energiat materjale. Vedeltoidus putru ülekaalus( välja arvatud tatar ja hirss), piima- ja taimetoidu supid, liha- souffle auru. On lubatud kasutada üht pehme keedetud muna või omletti aurutatud, värske riivitud juust. Soovitan juua Keetmine roosi puusad, kaerahelbed.

1b tabelis võimaldab lisaks toidu taimset või liha kaste, auru kotletid, lihapallid, putru semi-piima( kaer, tatar, riis), lisaks tl mett või suhkrut, piima anda kuni neli korda päevas, lubatud süüa kolm keedetud munad. Jätkub piirangud pasta.

Tõlgitud ühise laua 1 kaasneb tihedam toit, piima putru, vormiroad kehtestamine juustu ja liha on lubatud vaba pasta( õhuke nuudlid, graanulid).Marjapüreed keedetud köögiviljad, sh väike kogus rasva( kartul, porgand, peet, lillkapsas, kõrvits).Neil survestada tolkushkoy hästi keeda.

piirang võib süüa magusat vilja, marmelaad ja hautatud mittehappelise puuviljad, jogurt. Lubatud taimeteed kummel, kibuvitsa. Märkus koostise maitsetaimed. Näiteks, piparmünt ja saialill on võimalik suurendada happesus siis suurendada kõrvetised.

Mõned vormid haigus( katarr, pealispinna põletik) ei nõua rangete piirangute 1a ja patsiendi tabelis kohe soovita 1b või tabelis 1. Kui kaua patsient on jääda oma dieeti №1 arst otsustab alusel kliinilise paranemise märke.

süüa rase kõrvetised?

hormonaalset tasakaalu tasapisi taastada pärast sünnitust kaovad eeldused casting happe söögitoru ja ilming kõrvetised. Aga enne sündi rase ema on parem jääda dieet nõudeid, et mitte kahjustada magu. See peaks olema korraldatud tavalisest sagedamini sööki( 4-5 korda päevas), kasutada hammustada, on väiksemaid portsjoneid.

In III trimestril söötmise peate sixfold. On parem on purustada toitu keedetud. Likvideerida praetud toidud, rasvane liha ja kala tooted, koogid, maiustused.Ära joo vett, toitu. Et mitte täitke kõhuga on soovitatav juua 30-40 minutit enne söömist või üks tund pärast. Keelati soodaga. Alkaline mineraalvett võib juua ilma gaasita. Näitan kapslites mittehappelise puuviljad. Eemalda

abi kõrvetised taimeteed kummel, ingver, apteegitill. Piim putru, supid on ohutum toit.Ärge lüüa jogurt. Kodujuust süüa ainult värske, mittehappelistes. Ei soovita hapukapsas, tomatid, marineeritud köögiviljad, hapu õuna.

Soovitan menüü nädalas patsientidel kõrvetised, kuid ilma ägeda haiguse söögitoru-mao bänd.

päev 1

• Hommikusöök - poolvedelik piimapuder, 100 g madala rasvasisaldusega värsket kodujuustu, roheline tee meega.
• Teine hommikusöök on magus jogurtit.
• lõunasöök - taimetoitlane supp, riivitud tatariga, liha kotlettid, aurutatud, puuviljakompott.
• Snack - kooritud roosi, valge kreekeriga magustatud puljong.
• õhtusöök - hautatud porgandi püreed, kala auru lihapallid, roheline tee.

2. päev

• Hommikusöök - riisipuder kõrvitsaga, teega piim ja riivarasv.
• Teine hommikusöök on banaan.
• lõunasöök - madala rasvasusega kala supp, lihakoostis( aur), köögiviljahautist garniiniga, kompott.
• Snack - hautatud õun.
• õhtusöök - kohupiim, roheline tee küpsistega.

3. päev

• Hommikusöök - tatar, röstitud pipraga roheline tee, riivrupp ja lusikas mett.
• teine ​​hommikusöök - must tee magustatud võileib( kuivatatud saia, veidi võid ja viilu kerge juust).
• lõunasöök - köögiviljasupp valge röstsaiaga, kana marjadega, marli marli.
• Snack - õunaparkla suffeel.
• õhtusöök - küpsetatud kala küpsetatud kartul, kummeli tee meega.

4. päev

• Hommikusöök - riisipüree, roheline tee ja kuivad küpsised.
• Teine hommikusöök on hautatud kõrvits.
• lõunasöök - kanaupp ja nuudlid, keedetud kana, tatar, marli.
• suupiste - jogurt.
• õhtusöök - aurutatud lihapallid kartulipüree, looduslike rooside puljongiga.

5. päev

• Hommikusöök - kahe muna auruimmelet, piimaga tee ja kuivatatud peekonid.
• Teine hommikusöök on banaan.
• lõunasöök - supilus koos lihapallidega, köögiviljade hautis, õunte mousse.
• Snack - tee kummeliga ja kallis.
• õhtusöök - kala aurutatud kapsas, keedetud kartul, jogurt.

• 6. päev Hommikusöök - toorjuust Tilk hapukoore, rohelise tee magustatud sandwich kerge juust.
• Teine hommikusöök on keedetud pehme keedetud muna, tee ja valge kuivatatud leib.
• lõunasöök - riivitud teraviljasupp köögivilja puljongil, kana keedetud liha koos hautatud juurviljadega, puuviljamahla.
• suupiste - küpsetatud õun.
• õhtusöök - aurutatud lihapurgid kartulipüreega, jogurt.

7. päev

• Hommikusöök - kuivatatud puuvilja kaunviljapuder, looduslike roosade puljong ja kuivad küpsised;
• Teine hommikusöök on kohupiim, tee.
• lõunasöök - kalasupp, karusnahka hautis, puuviljamahl.
• Snack - tee apteegitilli, valge kreekeriga.
• õhtusöök - hautatud kala porgandiga ja kartuliga, üks muna, roheline tee küpsistega.

Toidu kasulikku toitu ei ole raske koostada. Oluline on neid õigesti ette valmistada. Inimene ei tohiks dieedi ajal näljas olla.