Dieta con duodenitis

tema disfunción del tracto gastrointestinal, en particular se debe prestar atención a la dieta. En las patologías inflamatorias del estómago y los intestinos, los medicamentos no siempre se recetan, pero en cualquier caso se recomienda una dieta.

A menudo, una enfermedad de los órganos digestivos afecta a los otros órganos del tracto digestivo, por ejemplo, duodenitis puede causar gastritis o úlceras, y viceversa. Para prevenir el desarrollo de complicaciones, es necesario comenzar la terapia inmediatamente después del inicio de los primeros síntomas de la enfermedad. Cuál es exactamente la dieta prescrita para la duodenitis, dependerá de las causas de la patología, su etapa y gravedad.

propósito de la dieta en duodenitis duodenitis

causa exacerbación puede llegar a ser excesivamente comer alimentos picantes, el alcohol, el trauma mucoso un objeto extraño, la intoxicación alimentaria. Cuando la inflamación en el revestimiento del duodeno es importante que el cuerpo no se somete a irritación química, lo que es necesario para adherirse a la alimentación terapéutica y eliminar la causa raíz( que renunciar a alcohol, para destruir la infección).

duodenitis primaria aguda y crónica se desarrolla en factor protector inferior lesión de la mucosa intestinal, como resultado de jugo gástrico 12 úlcera duodenal en la que se aumenta el contenido de ácido clorhídrico. Dieta en este caso se selecciona para que la comida no provocó la producción de ácido excesiva, ninguna acción irritante sobre la mucosa inflamada.

duodenitis secundaria se desarrolla, como en el duodeno ya la situación sigue siendo el contenido del estómago, debido al hecho de que no puede ser digerida rápidamente debido a la falta de jugos digestivos( por ejemplo, pancreatitis, colecistitis).La dieta para duodenitis crónica está diseñada para promover la secreción biliar, para fortalecer el sistema motor del tracto digestivo. Los pacientes

duodenitis perturbar el dolor espástica en el cuadrante superior derecho, que son más intensos en la noche con el estómago vacío o eructos, náuseas, ardor de estómago, vómitos, trastornos de heces( estreñimiento o diarrea).Con la ayuda de la nutrición dietética puede reducir la gravedad de estos síntomas.

Para que no se acumula en el estómago ácido clorhídrico, se recomienda comer con frecuencia, cada 3-4 horas, pero en pequeñas porciones. Esto puede reducir la producción de ácido y bilis, afectando agresivamente el tejido inflamado del duodeno. Para evitar las náuseas, vómitos, eructos se debe excluir los alimentos que se digiere durante mucho tiempo( grasos, fritos).

Principios

dieta En la terapia de dieta duodenitis primaria es similar a la prescrita para gastritis. Y la dieta dependerá de la etapa de la patología y el pH del jugo gástrico. Si se aumenta la producción de ácido clorhídrico, se le asigna a una dieta o la dieta No1A No1B, y la desaparición de los síntomas de la enfermedad del paciente se transfiere a una mesa de la dieta No1.

Si se detecta la falta de secreción, es un No2 dieta, que se caracteriza porque comprende productos que mejoran la producción de jugo gástrico

nutricional No1A proporciona guarnición completa shchazhenie del tracto digestivo y consulta durante patología exacerbación, así como duodenitis erosiva con sangrado intestinal. Con esta dieta se puede reducir receptores gástricos excitabilidad refleja y para lograr la atenuación del proceso inflamatorio.

Comer una dieta No1A no tiene necesidad fisiológica, por lo que es designado por un tiempo corto( 5-14 días).dieta baja en calorías( 2000 kcal), en su reducida de grasa( 100 g) y proteínas( 80 g), y los hidratos de carbono truncados( 200 g) y la sal( 8 g).

dieta en la duodenitis crónica requiere el cumplimiento de las siguientes normas: Comidas

• toda la comida se sirve líquida. Se pueden dar gachas, sopas mucosas, puré de papas. Tal consistencia no irrita el tejido mucoso mecánicamente;
• está todo cocinado o al vapor;
• es imposible comer caldos, ya que excitan la secreción, que afecta negativamente a la mucosa;
• elimina de la dieta todos los productos no digeribles( por ejemplo, habas, setas, carne con piel y las inclusiones);La temperatura de los alimentos
• debe estar dentro de los 15-55 ° C.Los alimentos fríos evitan la restauración de los tejidos, y los alimentos calientes son irritantes, por lo que debe asegurarse de que su shchazhenie térmico;La potencia de
• debe ser seis veces y con el mismo intervalo de tiempo entre comidas.

tabla dietética No1A

No1A dieta permite comer:

• sopas mucosas( cereales de avena, arroz, sémola).Agregue aceite si lo desea;
• chuletas de vapor, patés, soufflé de la carne de la dieta, se perdió tres veces a través de una picadora de carne;
• leche, requesón, crema( crema agria prohibida, productos de leche agria);
• huevos pasados ​​por agua;Tortilla de vapor
• ;Cereal líquido
• ( excepto perla y mijo).Puedes comerlos con leche;jalea
• dulce, gelatina de fruta, zumo de fruta, agua, puré de fruta dulce homogeneizada;
• el té no fuerte, el caldo de dogrose.

tabla dietética No1B

vez que los síntomas de la enfermedad disminuyó, nombrado dieta No1B, que difiere de la anterior en que permite una mayor efectos físicos en el tracto gastrointestinal y química. Además, hay un aumento de calorías dieta diaria( 2500 kcal) y el contenido de grasa y proteína y 100 gramos de hidratos de carbono y 300 gramos. Cumplir con esta dieta necesita 10-30 días. Puedes comer sopas y puré de patatas. Chuletas de carne y pescado, puré de papas están permitidas. La consistencia del plato no es líquida, sino blanda.

tabla dietética No1

No1B Después de la dieta del paciente puede ir en una dieta No1( principal).Ayuda a la mucosa shchazhenie moderado y es fisiológicamente completa, por lo que se puede observar durante un largo tiempo( generalmente designado por 3-6 meses).Puedes ir a la fase de recuperación.mesa terapéutica

No1 reduce la cantidad permitida de la sal de 10-12 gramos, y proporciona el contenido de proteínas y grasas de 100 gramos y 450 gramos de hidratos de carbono. Por un día no más de 3500 kcal. Cuando No1 dieta debe seguir las siguientes pautas:

• excluye platos que irritan en cualquier mucosa manera, estimular la secreción de ácido y tripsina o difíciles de digerir( sopas, salsas, conservas, encurtidos y escabeches, nabos, rábanos, habas, rábano, cáscara de la fruta,variedades de ácido uva, grosella espinosa, dátiles, pasas, piel de pollo y carne con las venas, estofado, harina, especias);
• cocinar todo para una pareja, cocinar o hornear sin formar un marrón crujiente. La comida debe ser blanda, se puede comer carne hervida en pedazos si es muy suave;
• es necesario seguir adhiriendo a 4-6 comidas simples( comer cada 4 horas en porciones pequeñas).

Dieta No1 permite una presencia en la ración: crackers

• , pan seco;
• sopas de verduras con crema, mantequilla( se excluyen los caldos);
• platos de carne dietética( chuletas, albóndigas, albóndigas, paté).La carne puede comer rebanadas, si es blanda;
• de pescado magro cocinado sin piel;
• leche, crema, requesón, leche cuajada, kéfir;
• alforfón, sémola, arroz, avena;
• huevos duros o tortilla de vapor;
• de papas, zanahorias, remolachas, coliflor;
• té débil con leche, jugos dulces, compotas, puré de papas de frutas, gelatina.verduras hervidas

y sirvieron como un puré, soufflé de

lista de productos prohibidos o restringidos en los productos alimenticios y duodenitis:

• ( pescado, carne, champiñones);
• carne y pescado grasos;
• verduras encurtidas y saladas;
• frijoles, repollo, pepinos, tomates, rábanos;
• alimentos enlatados y salchichas;Pastelería
• hecha de hojaldre o masa de levadura;Platos
• con una gran cantidad de condimentos;Pasta
• ;Comida rápida y productos semielaborados;
• helado, pasteles, chocolate, dulces;
• es cebada, mijo, cebada perlada.

Después de la dieta No1, el paciente cambia a comidas normales, pero debe retirar los platos ahumados, grasosos y picantes, los encurtidos del menú.Para evitar una mayor producción de gas, que contribuye al mantenimiento del proceso inflamatorio, es necesario reducir la fermentación y la putrefacción en el tracto digestivo, es decir, reducir la cantidad de fibra y carbohidratos entrantes.

Qué otras dietas se pueden prescribir

La duodenitis rara vez se encuentra como una enfermedad independiente, más a menudo es una complicación de la gastritis erosiva hiperatródica, pancreatitis o colecistitis. Diet No5 se prescribe para la restauración del hígado y los conductos biliares, sacudidas mecánicas del tracto digestivo. En la dieta recomendada se permiten 100 g de grasas y proteínas, 450 g de carbohidratos, valor energético hasta 3100 kcal. Todos los platos son cocinados, cocinados para una pareja o al horno.

Para las enfermedades del intestino, se puede prescribir la dieta No4.Se proporciona mediante sacudidas mecánicas y químicas del intestino y reduce la gravedad de la fermentación y la putrefacción, que es necesaria si hay diarrea y trastornos dispépticos. En la dieta, la cantidad de carbohidratos se reduce a 250 gramos, las grasas a 70 gramos y las proteínas a 90 gramos, no se consumen más de 2000 kcal por día. Es absolutamente necesario excluir la leche, la fibra, los encurtidos y los productos ahumados.

En las enfermedades del estómago, el hígado, las vías biliares, el páncreas y en su contexto de inflamación del intestino, se muestra una dieta No4B, que reduce la gravedad del proceso inflamatorio. La dieta está limitada a 120 g de proteínas y grasas y 500 g de carbohidratos, 3600 kcal. Qué tipo de dieta se requiere para un paciente específico, el médico determinará, según la historia del paciente, el grado de inflamación de la úlcera duodenal y la tolerabilidad de los productos.

Menú de dieta aproximado para duodenitis

La lista de alimentos permitidos y prohibidos es aproximadamente la misma, las dietas difieren según la proporción de nutrientes y el valor energético. El nutricionista ayudará a desarrollar un menú aproximado durante una semana, y también le dirá qué puede comer todos los días y qué productos están mejor restringidos. Con duodenitis que se adhiere a la nutrición dietética se puede ver después de 10 días de mejoría.

La dieta debe ser observada durante medio año, para que la mucosa pueda recuperarse por completo; si no se hace, entonces, probablemente, se agrave el proceso inflamatorio, se produzca una hemorragia interna y se presenten complicaciones.

Es necesario introducir "nuevos platos" en la dieta después de una dieta con cuidado para no provocar una recaída. Por último, se agregan verduras al menú con fibra gruesa y frutas ácidas. De los platos grasosos, agudos e indigeribles es deseable por completo negarse, así como del alcohol y el fumar.