Chokeberry aronia o chokeberry a menudo se puede ver en las parcelas del jardín. Muchos plantaron debido a las propiedades curativas, sino también como un arbusto decorativo, se ve bien: sobre todo desde finales de agosto, cuando sus ramas comienzan a decorar los grandes racimos de jugosas bayas negras.cornijuelo
parece a un pequeño árbol o arbusto de altura no superior a 2,5 metros. Las bayas son redondas y negras, recogidas en racimos y las hojas parecen hojas de cerezo. Las bayas maduras de Aronia son deliciosas y dulces, con una acidez característica.
El período de maduración de la planta comienza a fines de septiembre. Es en este momento que las bayas adquieren su mejor sabor y propiedades curativas. La maduración completa está indicada por el jugo de rubí oscuro, que se libera mediante una ligera presión sobre la baya. Es una señal de que puede comenzar a cosecharse y procesarse.
- propiedades medicinales de
- Aronia y adelgazar valor
- Contraindicaciones
- Alimentos y
- calórica ¿Qué pueden hacer?
- tintura
vino Composición
chokeberry puede mencionar complejo multivitamínico natural. Contiene vitaminas B, C, P, E, K y beta-caroteno. La vitamina P, más conocido bajo el nombre de rutina, una parte de las bayas de Aronia en 2 veces más que en el grosellero negro más popular. En 3 cucharadaso 50 g de rutina frutas chernoplodki seco se concluyó que la cantidad que puede proporcionar con una dosis diaria de la deficiencia de vitamina.
También en este tipo de vitaminas formulación complejo que es necesario para una macro dicha persona y elementos tales como hierro, cobre, boro, selenio, manganeso, fluoruro, potasio, etc. Las frutas contienen especies de azúcar inmediatamente 3 Trace -. Glucosa, sacarosa, fructosa. Las propiedades bronceadoras y pectinas de las bayas tienen un efecto positivo en el tracto digestivo.
Aronia puede acumular yodo en las bayas. La cantidad de yodo en sus bayas en 4 veces más que en fresas, grosellas espinosas, frambuesas. Cuanto más cerca del mar crece, más yodo en sus frutos. Además, contiene lo necesario para los ácidos fólico y nicotínico humanos. En la pulpa de las bayas hay amígdala, cumarina y otros compuestos. Propiedades medicinales
Debido naturaleza precisamente equilibrado que combina Aronia bayas en un gran número de sustancias biológicamente activas, que tienen una variedad de propiedades terapéuticas valiosas.
- Chokeberry crece rápidamente la inmunidad y tiene un efecto tónico.
- Debido al alto contenido de ácido ascórbico y chernoplodki rutin reduce la fragilidad capilar y permeabilidad, participa en la normalización de los procesos redox. Berry y tiene un efecto vasodilatador, por lo que las frutas chernoplodki recomienda a los pacientes con aterosclerosis, hipertensión, hipertiroidismo.
- Las ventas en los honorarios y jugos de las farmacias se usan para tratar la gastritis con una función secretora disminuida, enfermedades vasculares caracterizadas por la fragilidad del vaso. Las propiedades curativas de la cereza negra contribuyen al fortalecimiento de las paredes de los vasos, mejorando de manera efectiva su elasticidad y elasticidad.
- Las sustancias de pectina tienen la propiedad de eliminar sustancias radiactivas del cuerpo, así como algunos tipos muy numerosos de microorganismos patógenos. Los flavonoides activos de las catequinas tienen la capacidad de excretar estroncio del cuerpo. Las pectinas restauran el trabajo de los intestinos, reducen los espasmos y tienen un fuerte efecto colerético.
- La principal propiedad de curación de los cerezos negros es la normalización de la presión, así como la reducción del colesterol. Ayudan a reducir la presión de bayas, mermelada, jugo, jarabe de cereza negra. En el día puedes comer 75 - 100 gr.bayas o bebida 100 - 125 gr.zumo exprimido: un curso de tratamiento durante dos semanas ayudará a normalizar el nivel de colesterol.
- El potasio en la composición de bayas efecto beneficioso sobre el corazón, previene la formación de edema.
- chernoplodki recomienda para patologías de la coagulación de la sangre, durante el sangrado prolongado, la aterosclerosis vascular, manifestaciones alérgicas.
- El uso regular de frutas o jugos mejora el sistema endocrino.
- Se usa como hemostático, espasmolítico, diurético.
- Con el uso regular del jugo o un caldo cornijuelo vasos sanguíneos se dilatan, lo que mejora su permeabilidad, activa el proceso de hematopoyesis, que es extremadamente útil para la enfermedad por radiación.
- La recepción de jugos y bayas de cereza negra mejora la regulación de la digestión, el apetito.
- Las frutas y el jugo equilibran los procesos de estimulación / inhibición del cerebro, reducen el desequilibrio emocional. Si
en la medicina popular se utiliza chernoplodki comenzó desde tiempo inmemorial, la medicina oficial de su marcha triunfal comenzó en los años 60. En farmacias puedes comprar frutas secas de blackberry, jugo .Sobre esta base, se preparan aditivos biológicamente activos y preparados farmacéuticos.
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Chokeberry y adelgazante
Chokeberry: delicioso y económico, puede reemplazar los costosos medicamentos para el tratamiento de la diabetes. Ingresando en una dieta, puede reducir la cantidad de grasa en las partes problemáticas, en el estómago y las caderas.
Hace 10 años, los científicos del Departamento de Agricultura de los EE. UU. Se involucraron estrechamente en la investigación de las propiedades de la ceniza chokeberry.
Debajo del primer grupo estaba el nivel de glucosa. Los niveles de triglicéridos del plasma y el colesterol disminuyeron, lo que generalmente indica el peligro de la aterosclerosis.frutas y jugos
Contraindicaciones
Aplicación , está contraindicado en la propensión al estreñimiento, gastritis con alta acidez, enfermedad de úlcera péptica, tromboflebitis, aumento de la coagulación de la sangre. El exceso de bayas
no vale la pena los pacientes con hipertensión, angina de pecho, ya que conduce a un aumento de la coagulación de la sangre y un mayor riesgo de trombosis. No se recomienda tomar aronia a pacientes que hayan tenido un ataque cardíaco y un derrame cerebral.
No se apoye en las bayas y gipotonikam: Desde cornijuelo disminuye la presión arterial, que puede caer fuertemente, causando dolores de cabeza, mareos, debilidad, somnolencia, etc.
nutricional y valor calórico
chernoplodki Calorías 55 kcal. .Su valor de energía es:
Proteínas- : 1.5 g( 6 kcal);Grasas
- : 0.2 g.( 2 kcal);
- Hidratos de carbono: 10.9 g.( 44 kcal).
Relación de energía del producto( b | x | y): 11% / 3% / 79%.
Aronia es un excelente producto dietético con enormes beneficios para la salud.
¿Qué puedo cocinar de él?
comer chernoplodki puede estar en cualquier forma: sobre la mesa son igualmente bien parecía bayas frescas, deshilachados con azúcar, jarabe y jalea, mermelada y conservas. De las bayas puedes hacer un relleno perfecto para tartas.
De deliciosas frutas preparar té delicioso. De ellos, se preparan compotas, licores, jaleas y mermeladas. Los jugos frescos son exprimidos de bayas frescas. El jugo de fruta de cereza es un excelente color de comida natural.
Las bayas se pueden congelar: , siempre que se congelen rápidamente, no pierden sus propiedades medicinales. Para el almacenamiento a largo plazo, las uvas de chokeberry se cortan cuidadosamente con un cuchillo, se ensartan en un hilo de pescar, se cuelgan en un lugar oscuro.
No menos frutas son útiles y hojas de chokeberry. Para hacer una decocción de hojas, necesitas tomar 1 cucharada.hojas de chokeberry machacadas y secas, vierta un vaso de agua hirviendo e insista durante aproximadamente 40 minutos.
Luego, el caldo debe filtrarse y beberse antes de las comidas 50 ml 4 veces al día. El caldo tiene las mismas propiedades beneficiosas que la fruta. También se puede usar para propósitos al aire libre.
En la temporada es mejor tener chokeberry en forma fresca. De eso puedes hacer un jugo delicioso en un exprimidor casero. En la cosechadora puedes cocinar una deliciosa mousse: batir las bayas frescas, poner un pedazo de plátano, fresas, yogurt natural.
Este es un plato sorprendentemente sabroso y saludable. Dependiendo de la temporada, puedes variar la fruta y usar blackberry glaseado.
De bayas secas, generalmente hacen una decocción. Que sea sencillo - 20 g de bayas debe verter un vaso de agua hirviendo, se calienta en un divisor de 10 minutos, luego dejar reposar durante quince minutos, colar y tomar la mitad de una taza tres veces al día.
Tintura
Esta es una bebida tónica. Tomamos 1 kg de bayas y pasamos por una picadora de carne. Agregue medio kilo de azúcar, 3 pedazos de clavo y mezcle. Transfiera a la jarra y déjela durante 2 días a temperatura ambiente.
Después de 2 días, vierta un litro de vodka y cubra con una tapa de plástico. Además, el banco se mantendrá durante 2 meses en un lugar oscuro, después de lo cual la tintura se debe filtrar y verter sobre los tanques.
Otra receta para tinturas. Tomamos la misma cantidad de cereza y hojas de cereza en peso, vertimos agua a razón de 150 gramos y medio y hervimos durante 15 minutos. Filtra el caldo y agrega 700 g de vodka y media taza de azúcar.
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vino
Todas las propiedades útiles son el vino de la cereza negra. Para hacerlo, debes tomar 10 kg de bayas. Las bayas no se pueden lavar, toda la suciedad se eliminará después con la ayuda de varias filtraciones. Pasamos la baya a través de una picadora de carne a platos esmaltados.
El azúcar se agrega a razón de medio vaso por kilogramo. Mezclamos todo, cerramos los platos y los colocamos en un lugar cálido durante una semana, revolviendo de vez en cuando. Después de una semana, exprime la pulpa y filtra el jugo resultante.
En el puré en las mismas proporciones ponemos el segundo lote de jugo. Y el primero se vierte en frascos de vidrio con un sello hidráulico y se retira para continuar la fermentación. Después de que el segundo lote de jugo sea adecuado, también lo exprimimos de la pulpa y lo mezclamos con el primero.
Ahora, dentro de un mes, una vez por semana, debe filtrar el vino y eliminar la espuma de la superficie. Después de 2 meses, el vino debería comenzar a adquirir transparencia y puede endulzarse a razón de 1 cucharada.por litro de bebida. El vino terminado será transparente en apariencia y sabor como vino de postre.
