Pimienta roja búlgara: beneficio y daño para el cuerpo humano

«Blagoprohladny flor" o 'herbolario' - y bajo nombres de pimienta poética se menciona en los manuscritos paleoeslava.

Este brillante y sabroso vegetal, contra el nombre del orador, nació lejos de Bulgaria soleado.

Pero esto no cambia sus propiedades útiles para la recuperación del cuerpo humano.contenido

• Originalmente desde
• América bajo diferentes nombres
• composición y valor nutricional
• Propiedades útiles
• daño y contraindicaciones
• utilizados en la cocina
• Elija el que más se necesita

Originalmente desde

Latina hay creció el primer pimiento - una especie de pimienta de cayena con el azúcarfrutas.

Hoy en día, se encuentra una planta silvestre en América Central, Colombia y México.

Pimiento dulce de 9 mil años.

Él emigró de las Américas a Europa a finales del siglo XV: el primer país al abrigo alegre "fugitivo" era España.

Luego elogió Portugal, de ella, él emigró a Turquía, y luego a "deslizado" las tierras de Bulgaria.

Se conocen dos hipótesis sobre el origen del nombre. El primero dice que los búlgaros entregaron chile dulce a Moldavia, Ucrania y las regiones del sur de Rusia. Sucedió a fines del siglo XVII.Los defensores

de la segunda hipótesis creer que el nombre de la pimienta tiene que agradecer a los criadores de Bulgaria que lograron sus variedades de frutos grandes.

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Cada país tiene su propia marca de verduras que son orgullosos de su gente, que sabe cómo amar a crecer.

1. en Rusia - una patata,
2. en Rumania - maíz,
3. en Dinamarca - cebollas,
4. en Bulgaria, por supuesto, los pimientos dulces que llama nativos dulce.20 mil toneladas: esta es la cosecha anual de otoño.

bajo diferentes nombres

En la clasificación científica dulce, él es un pimiento vegetal es un concepto más amplio que la pimienta atribuible a una de las variedades.

En Rusia, todos los nombres se usan en términos iguales. Nuestros jardineros llaman dulce cualquier pimiento grande, creciendo en sus camas:

• búlgaro.
• Cilíndrico.
• en forma de campana.
• Cónico.
• parecido al tomate.

variedades más populares de pimienta vegetales reconocidos búlgara, dando un gran carnosa fruta,null, corta en forma de tetraedro redondeada.

Pintura feto dice más sobre el grado de madurez , de pertenecer a diferentes variedades.

se mantiene, la pimienta es de color blanco, amarillo o rojo escarlata, pero cosechadoras prefieren arrancar el fruto verde, para usarlo para la industria conservera.composición

y valor nutricional

Pimienta búlgara malokalorien:

• 100 g de frutos verdes - 25 kcal y 2 kcal más - en la misma cantidad de rojo;
• prevalecer en que los hidratos de carbono - 5,3 g,
• mucho menos fibra - 1,9 g,
• incluso menos proteínas - 1,3 g, lista
• corto de grasa - 0,1 g

Debido a la baja de calorías que es amado por los nutricionistas, que incluyen un vegetal en la composición de dietas para adelgazar.

Después de comer un pimiento, una persona exceda la tasa diaria de ácido ascórbico varias veces.

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En la página: http: //netlekarstvam.com/krasota/ uhod-za-kozhej / ryzhikovoe-maslo.html escrito sobre los riesgos y beneficios del aceite de camelina para la cara.

Vegetales detectados:

• vitaminas A, E, K,
• tiamina, riboflavina
• , piridoxina
• ,
• niacina,
• ácido fólico. En

pimentón, debido a la alta concentración de potasio( 211 mg), debe prestar atención a todos los que se preocupa por sus músculos y el sistema de la salud cardiovascular.

junto con el potasio, están presentes en frutas de color: calcio

• , hierro
• ,
• sodio, magnesio
• , selenio
• , manganeso
• ,
• zinc, fósforo
• , cobre
• .

Propiedades útiles

pimienta calidad gastronómica apreciado antes de las habilidades curativas. Y primero fueron tratados con mareos, anemia y asma.

Y ahora, la anemia causada por la falta de hierro , ganan, incluyendo en la dieta de los pimientos. Trabaja en una empresa con productos( beneficio y el daño a la salud de pepino), en la que una gran cantidad de hierro, acelerándolo de la absorción intestinal.papel

Inicio en este proceso se da a ácido ascórbico, que controla la correcta asimilación de oligoelemento.

La vitamina C se opone infecciones , las heridas y los retrasos relacionados con antioxidantes, "en guerra" con los radicales libres peligrosos.

Esta vitamina mantiene la piel( utilizar un pomelo) en buena forma y está implicado en la producción de colágeno, proporcionando la salud de las encías y el hueso, incluyendo los dientes.

aliado askorbinki actúa la vitamina E, que ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre y el fortalecimiento de los vasos sanguíneos. Para

pimientos de semillas poder curativo no se ve, pero están cerca de los lugares del feto, donde sus elementos útiles "en vivo".pimentón

comen, independientemente de su grado de madurez, pero máximo de ingredientes activos es en el rojo.

Pimienta de

Para su color se encuentra con otro antioxidante natural - licopeno, que protege contra el estrés oxidativo. Se advierte tumores malignos:

• páncreas( las semillas de hinojo son útiles escrito aquí),
• próstata, ovario
• , luz
• ,
• soporta el músculo cardíaco.

fruta roja - termogénesis y el metabolismo de catalizador:

• capsaicina contenida en su pulpa pertenece a la categoría de los quemadores de grasa naturales.

Comparado con pimienta aguda, rojo - no está listo alarde bolo de capsaicina: efecto más suave

• que en el cuerpo, y el metabolismo se mejora sin incrementar la presión y el aumento de la frecuencia cardíaca.

tiene capsaicina existen tareas importantes:

• a regular el tracto digestivo,
• presión más baja( sobre el tratamiento de la hipertensión arterial en el medio de la gente, leer este artículo),
• combatir los coágulos de sangre. El feto de fruta roja absorbe rápidamente los componentes dañinos de los alimentos, eliminándolos del cuerpo. Los pimientos completamente maduras una gran cantidad de zinc, que estimula la actividad cerebral y la actividad sexual.pimientos rojos

  - un almacén de beta caroteno, que es siete veces mayor que en los frutos de color verde y amarillo.

  Esa es la razón por pimientos rojos deben estar sobre la mesa los fumadores empedernidos que sufren de una falta de beta-caroteno.

  amarillo

  Este vegetal se superó a su compañero de contenidos púrpura de ácido ascórbico:

  • un feto sería suficiente para 5 días no se sentía la necesidad de vitamina C. En carne amarilla

  , prácticamente, no es el licopeno, pero con interés - caroteno, responsable de los ricos amarillez.

  Estas verduras contienen una gran cantidad de hierro y potasio.Él:

  • apoya corazón,
  • calma los nervios,
  • supervisa el sistema músculo-esquelético. Hierro

  protege al cuerpo contra la penetración de bacterias producen la hormona tiroidea y hemoglobina. Desde

  pimentón amarillo una gran cantidad de vitaminas del grupo B, pimienta impide que los vasos sanguíneos joven y protege contra el accidente cerebrovascular y ataque cardíaco.

  La luteína se encuentra en las frutas de diferentes colores, que protege los ojos de cataratas y mejora la visión.

  verde

  Su amargo-amargo sabor, lo cual no le impide ser el ingrediente principal de platos dietéticos.

  reputación entre los nutricionistas que se ha ganado baja en calorías y los fitosteroles( reguladores del metabolismo de lípidos) son:

  • reducir la cantidad de colesterol,
  • mejorar el cumplimiento vascular, los procesos metabólicos gatillo
  • .

  La pulpa no contiene grasa , pero rico en vitaminas y minerales.

  las personas con enfermedad renal abandonan mejor pimientos rojos a verde, ya que son menos sodio. Clorogénico

  y p-cumárico ácido liberar el cuerpo de carcinógenos. En

  pimentón verde( rojo en el fondo), hay desventajas - es.un medio de ácido ascórbico y 10 veces menos vitamina A. Daño

  y contraindicaciones

  Pimienta búlgara contiene volátil y alcaloides que son irritantes para el estómago del paciente, por lo gastritis con alta acidez vegetal contraindicado.

  pimentón con precaución( en pequeñas dosis) incluido en la dieta de los pacientes que sufren de:

  • Epilepsia( indicaciones y contraindicaciones Melilotus officinalis).
  • Isquemia.
  • Ulcera.
  • Hipertensión.
  • Aumento de la excitabilidad del sistema nervioso central. Si

  pimientos no se cultivan en el jardín de su , y se compran en el mercado, corre el riesgo de accidente sabor pesticidas o nitratos. Su

  retirado, lavar a fondo la fruta bajo una corriente de agua o remojar durante media hora en una solución de sosa débil.

  utiliza en la cocina

  Este producto es muy popular en todas las cocinas del mundo. Su consejo para hornear, estofar, asar, cocinar y almacenar para el invierno, incluso en forma de lecho.

  Pero una temperatura alta priva a la pimienta de cualidades útiles. Por lo tanto, los apologistas de la alimentación saludable prefieren blanquear la verdura o comer fresca.

  Hay productos con los que la pimienta es amigable. TI: tomates, pepinos

  • ,
  • berenjena, cebolla
  • , calabaza
  • , calabacín
  • , col
  • ( propiedades y contraindicaciones útil brócoli), zanahorias
  • , verdes
  • ;el perejil, el estragón, la espinaca( uso, daño recetas), eneldo y albahaca.

  Pepper se añade a la leche y los productos lácteos: queso cottage, mayonesa, crema agria, queso y yogur.

  Paprika combinado con los huevos y la carne( res, cordero, cerdo, pollo y pavo), la pasta y los cereales( arroz, trigo sarraceno y cebada).

  Pimienta dulce armoniza con:

  • piña, manzanas
  • , nueces
  • ( alrededor de los riesgos y beneficios de la miel leído aquí), almendras
  • , avellanas
  • ( alrededor de las propiedades beneficiosas para la mujer escrito en este artículo), guisantes
  • , frijoles
  • ,
  • se revela en presencia de pimienta negra y chile.

  Elige la que se necesita

  Obtener las verduras verdes, si no se va a ponerlos de inmediato por el quirófano.

  elección del color depende de las cualidades terapéuticas, que más le interesan. Cualquiera que sea el color es la fruta, debe ser firme y brillante.verduras

  colocados en una bolsa de plástico y guardar en el refrigerador durante 4 horas. Recuerde que todos los días los pimientos pierden parte de sus vitaminas.

  Basado en la dosis recomendada de ácido ascórbico diario come la pimienta 150g.

  Si usted no tiene miedo de las reacciones alérgicas a los ingredientes activos pimentón, lo comen, sin limitación, para el desayuno, el almuerzo y la cena.

  Cómo preparar la pimienta, para retener el máximo de nutrientes y vitaminas, busque en el video.