Ernährung für Leberzirrhose

Leber führt in dem Körper ist sehr wichtige Funktionen essen können. Es ist das Repository von vielen Vitaminen, Glukose und roten Blutkörperchen, es produziert Galle, und einige der für die Verdauung benötigt Enzyme. Außerdem Leber neutralisiert im Verdauungstrakt oder im Blut, sowie Stoffwechselprodukte gefangen Toxine. Es ist ein einzigartiger Körper, der große Erholungsmöglichkeiten bietet. Aber oft gibt es verschiedene schwere Lebererkrankungen, die den Zustand des gesamten Organismus beeinflussen. Jede Krankheit des Körpers ist sehr wichtig, Diät, die die Belastung für ihn zu reduzieren hilft und hilft Funktion wiederherzustellen.

Allgemeines Merkmal des Problems

Zirrhose - das ist die schwerste Pathologie dieses Organs. Es zeichnet sich durch die allmähliche Zerstörung von Zellen aus. In diesem Fall bewältigt die Leber nicht mehr mit seinen Funktionen, wodurch den Zustand des gesamten Organismus beeinflussen. Dies ist eine chronische Krankheit, die kontinuierlich ohne Behandlung fortschreitet. Es ist die Heilung Zirrhose völlig unmöglich geglaubt, aber eine richtige Ernährung zusammen mit der medikamentösen Therapie vom Arzt verschrieben, kann den Prozess der Zerstörung des Organs stoppen. Beachten Sie eine solche Diät wird immer, die geringste Abweichung von der Ernährung wird verschlimmern.

Es gibt viele Gründe für die Entwicklung von Zirrhose. Am häufigsten tritt es als eine Komplikation der Hepatitis bei unsachgemäßer Behandlung auf. Alkoholmissbrauch ist die zweithäufigste Ursache für Leberzirrhose. Es sind diese Faktoren, die den Prozess der Zellzerstörung am häufigsten auslösen.

Trotz der Tatsache, dass Zirrhose unheilbar angesehen wird, mit dem richtigen Ansatz, den Sie mit der Krankheit, ohne ihre Verschlimmerung leben. In diesem Fall ist die Hauptmethode der Behandlung mit Leberzirrhose. Darüber hinaus hängt die Wahl ihrer Sorte vom Stadium und der Schwere des Krankheitsverlaufs ab. Selbstmedikation mit Zirrhose ist nicht akzeptabel, nur ein Arzt kann feststellen, welche Art von Nahrung, die Zerstörung der Leberzellen stoppen helfen.

Am häufigsten wird diese Pathologie №5 Tabelle während der Remission oder 5a an einer Exazerbation empfohlen. Aber selbst bei dieser Diät werden kleine Veränderungen in Abhängigkeit von den Merkmalen der Krankheit vorgenommen. Wenn zum Beispiel biliäre Zirrhose, die durch eine Störung des Gallenflusses und Austausch von gesundem Gewebe durch fibröses gekennzeichnet ist, ist es in der Ernährung notwendig, die Menge an Fett und Eiweiß, zu reduzieren und mehr pflanzlichen Nahrungsmittel essen. Wenn Zirrhose mit metabolischen Störungen kombiniert, Fettleibigkeit oder Diabetes, ist es notwendig, den Verbrauch von Kohlenhydraten zu begrenzen. In Anwesenheit von Durchfall sind aus der Ernährung von Fetten ausgeschlossen, und in Aszites - Salz und eine große Menge an Flüssigkeit.

Abhängig von der Schwere der Krankheit und das Vorhandensein von Begleiterkrankungen Arzt Plan individuelle Ernährung auf Merkmale der Ernährung

wirkt sich auch auf die Schwere der Erkrankung.

den meisten Fällen gibt es vier Stufen der Entwicklung:

• der Anfangsphase kompensiert Zirrhose in Betracht gezogen. In der Regel wird eine solche Pathologie bei übermäßiger Verwendung von Alkohol beobachtet. In diesem Stadium begannen die Zellen gerade zusammenzubrechen und die Leber hat ihre Funktionen nicht verloren. Mit Hilfe einer Diät kann der Prozess der Zellzerstörung gestoppt werden. Um dies zu tun, sollte die Ernährung sein natürliches Protein, das Protein-Gleichgewicht im Körper wieder herzustellen hilft. Im zweiten Schritt
• Biokost, mit Ausnahme einer großen Menge an Protein sollte mehr Vitamine möglich sind. Dies wird dazu beitragen, die Immunabwehr des Körpers zu verbessern und die Reparatur von Gewebe zu beschleunigen.
• Im dritten Schritt des Zellaufschlusses Prozess führt zum Verlust der Fähigkeit der Leber, die Produkte des Eiweißstoffwechsels zu neutralisieren. Es dekompensierten Zirrhose, in dem das Merkmal der Diät ist, dass es als untere Protein-Nahrungsmittel verwendet wird, sein kann, und in einigen Fällen ist es absolut ausgeschlossen. Die Menge an Fetten nimmt ebenfalls ab. Die Grundlage der Ernährung sind pflanzliche Produkte.
• vierte - im Endstadium Zirrhose - wird durch eine vollständige Unfähigkeit zu essen gekennzeichnet.

Die Aufgaben der

Die richtige Ernährung mit Zirrhose hilft, den Verdauungsprozess zu normalisieren und die Zerstörung dieses Organs zu stoppen. Die Aufgabe der Diät in dieser Pathologie ist nicht nur die Belastung der Leber zu reduzieren, sondern auch den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen zu versorgen. Besonders nützlich für diese Diät Nummer 5.Wenn Sie sich ständig an diese Nahrung halten, können Sie das Verschwinden der Symptome der Krankheit erreichen, die Zerstörung der Zellen stoppen und die Entwicklung von Exazerbationen verhindern.

Bei Patienten mit Leberzirrhose ist es sehr wichtig, eine Diät ohne Pausen einzuhalten. Nur dies in Kombination mit verschriebenen Medikamenten hilft, solche Wirkungen zu erzielen:

• normalisiert die Arbeit der Organe des Gastrointestinaltraktes;
• stellt den Akkumulationsprozess in Glykogenzellen wieder her;
• zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut;
• stimuliert die Ausscheidung von Galle.

Prinzipien der

Diät Die Diät für Zirrhose beinhaltet Veränderungen in der Lebensweise und Ernährung des Patienten. Vor allem müssen Sie die Verwendung von alkoholischen Getränken, frittierten Lebensmitteln, tierischen Fetten vollständig aufgeben. Es ist auch ausgeschlossen, Produkte mit ätherischen Ölen, Oxalsäure, Purine. Darüber hinaus müssen Sie in der Diät alles überwachen: von der Menge der Portionen bis zur Temperatur des Essens. Es wird empfohlen, nur in warmer Form zu essen, heiß oder kalt ist kontraindiziert.

Bei dieser Diät ist nicht nur die richtige Auswahl der Nahrungsmittel wichtig, sondern auch die Art und Weise ihrer Zubereitung.

Es ist sehr wichtig, kleine Portionen zu essen, um die Belastung des Verdauungstraktes zu reduzieren. Aber die Anzahl der Mahlzeiten erhöht sich. Es wird empfohlen, eine Diät einzuhalten, um die Produktion von Gallen- und Leberenzymen zu normalisieren.

Die häufigste Diät umfaßt solche Mahlzeiten:

• erstes Frühstück, um ungefähr 8 morgens, kann es Getreide, Hüttenkäse oder Proteinomelett bestehen;
• ein zweites Frühstück wird nach 2-3 Stunden benötigt, um Hunger und Nachfüllen zu verhindern, es umfasst Obst- oder Gemüsepüree, Bratapfel, Hüttenkäse oder Joghurt;
• Abendessen kann aus zwei Gängen bestehen, zum Beispiel Gemüse oder Getreide Suppe und Brei mit Fleischpüree;
• Snack verhindert Hunger, kann aus Crackern oder fettarmen Keksen und Gelee bestehen;
• Abendessen sollte zufriedenstellend sein, aber einfach, es ist besser, dass es nicht später als 19 Stunden sein sollte;
• für 1-2 Stunden vor einem Traum können Sie ein Glas Joghurt, Kissel oder Bouillon von Hagebutten trinken.

Diät Nummer 5 nimmt eine tägliche Aufnahme von mindestens 1,5-2 Liter sauberem Wasser an. Die Grundlage der Diät sind Kohlenhydrate, hauptsächlich - Komplex. Darüber hinaus wird empfohlen, etwa 100 g Proteine ​​und 60 g Fette besser als Gemüse zu essen. Begrenzen Sie den Zuckerkonsum, Salz sollte zu Lebensmitteln nicht mehr als 8 Gramm pro Tag hinzugefügt werden. Zur gleichen Zeit sollte der Kaloriengehalt der Diät von 2000 bis 3000 Kalorien betragen.

Zusätzlich gibt es noch mehrere Regeln, deren Einhaltung den Zustand des Patienten verbessern hilft. Essen sollte nur gekocht, gedämpft oder gedünstet werden. Alle gebratenen Gerichte sind vollständig ausgeschlossen. Feste Lebensmittel, insbesondere Fleisch und Gemüse, müssen vor dem Verzehr, vorzugsweise zu einem Püree, gemahlen werden.

Was nicht zu essen ist

Bei Leberzirrhose ist es besonders wichtig zu wissen, welche Nahrung vollständig von der Ernährung ausgeschlossen werden sollte. Schließlich wird es unmöglich sein, die Zerstörung der Zellen zu stoppen. Am wichtigsten ist es, den Alkoholkonsum aufzugeben, der oft die Ursache für Zirrhose ist. Alle fetthaltigen Fleisch- und Fischsorten sind kontraindiziert, beispielsweise Schweinefleisch, Lamm, Ente, Makrele, sowie tierisches Fett, Geflügelhaut, Innereien, Fischkaviar. Es ist auch notwendig, alle geräucherten Produkte, gesalzenen Fisch, Konserven und Würstchen auszuschließen.

Völlig aufgeben müssen alkoholische Getränke, frittierte und geräucherte Produkte, Süßigkeiten

Sie können keine zirrhosefettigen Milchprodukte verwenden. Daher müssen Sie saure Sahne, Sahne, Butter, fetten Hüttenkäse, Vollmilch, gereiften Käse ausschließen. Aus Proteinprodukten müssen Sie frittierte oder hartgekochte Eier, Fleisch- oder Fischbrühen aufgeben.

Es ist auch notwendig, alle Lebensmittel, die grobe Ballaststoffe oder ätherische Öle enthalten, aus der Nahrung zu entfernen. Dies ist Weißkohl, Bohnen, Spinat, Radieschen, Rettich, Meerrettich, Zwiebeln und Knoblauch. Kontraindiziert als Pilze in irgendeiner Form. Sie können nicht gebeizt, gesalzene Speisen, Gewürze, Gewürze, saure Früchte essen.

Es wird empfohlen, Schokolade, Kakao, Süßigkeiten, Buttergebäck, Süßwaren, Pasteten, Eiscreme vollständig aus der Ernährung auszuschließen. Brot kann nur getrocknet konsumiert werden, frisch kontraindiziert. Von Getränken können Sie nicht Soda, starken Tee und Kaffee.

Bei Zirrhose ist notwendig, ein Tag

erlaubt

Produkte auf dem ersten Blick nicht weniger als 100 Gramm Protein zu verwenden, kann es scheinen, dass die Ernährung eines Patienten mit Zirrhose sehr begrenzt ist. Aber die Liste dessen, was mit dieser Pathologie gegessen werden kann, ist auch großartig, so dass das Essen abwechslungsreich und schmackhaft sein kann. Dies gilt insbesondere für die ersten Stadien der Krankheit. In Zirrhose

wichtig, dass der Organismus eine ausreichende Menge an leicht verdauliches Eiweiß zu schaffen, die als Bausteine ​​dienen beschädigte Zellen zu reparieren. Aber die Proteinprodukte sollten fettarm sein. Daher umfasst die Diät hauptsächlich Kalbfleisch, fettarmes Rindfleisch, Kaninchen, weißes Geflügelfleisch. Meeresfrüchte sind nützlich: Kabeljau, Seelachs, Zander, Tintenfisch, Garnelen, Meerkohl. Es ist erlaubt, weich gekochte Eier oder ein Protein-Omelett zu essen. Milchprodukte müssen fettarm sein. Von ihnen können Sie Hüttenkäse, ungesalzenen Käse, Joghurt, Naturjoghurt essen.

Die Energiequelle in dieser Diät ist komplexe Kohlenhydrate. In der Ernährung muss unbedingt Brei sein: Buchweizen, Haferflocken, Reis, Gerste. Von Gemüse nützliche Kürbis, Blumenkohl, Karotten, Zucchini, Rüben. Sie können Tomatensaft, Salate mit Pflanzenöl, Püree aus grünen Erbsen. Früchte werden in begrenzten Mengen, nicht sauer verwendet. Sie können Äpfel, Birnen, Wassermelonen essen.

Von den Fetten sind nur Pflanzenöle in der Nahrung enthalten. Es ist erlaubt, Oliven, Sonnenblumen, aber nur ohne Wärmebehandlung. Das Mariendistelöl ist nützlich, das Silymarin enthält, das Leberzellen wiederherstellt. Getränke in der Diät sind unbedingt enthalten. Grundsätzlich ist es Gelee, frisch gepresste Säfte, Brühe von Wildrose, Kompott aus getrockneten Früchten, nicht starker Tee.

Mehr ohne Gewürze und mit einer begrenzten Menge an Salz Speisen sind frisch, so darf sie ein Lorbeerblatt, Basilikum, Kümmel, Thymian, Minze, Zitronensaft hinzuzufügen. In begrenzten Mengen ist es erlaubt, Süßigkeiten zu essen: Marmelade, Honig, Marmelade, Pastille, Marshmallow, Gelee, getrocknete Früchte.

Essen mit Zirrhose sollte einfach sein, aber ein ausgewogenes und abwechslungsreiches

Geschätzt

Menü zum Essen war ausgewogen und versorgt den Körper mit dem Patienten all notwendigen Elemente, ist es wünschenswert, im Voraus Ihre Ernährung vorzubereiten, ist es am besten für eine Woche. Es gibt viele Beispiele für ein solches Menü, mit dem man köstlich und abwechslungsreich essen kann. Das erste Mal ist es besser, das Fertigmenü zu verwenden, dann wird der Patient schließlich lernen, wie man es selbst herstellt.

Hauptsache, man gewöhnt sich daran, dass man pro Tag eine bestimmte Menge Protein, Fett, Salz, Zucker und Brot konsumieren kann. Sie können nicht viel Fleisch, Butter, nicht mehr als 1 Ei pro Tag essen. Brot wird nur die bei 200 g getrocknet erlaubt, Salz nicht mehr als 8 Gramm und Zucker - 70 g viel Brei essen, gedünstetes Gemüse, täglich Getreide oder Gemüsesuppe zu essen, Quark, Obst. Jede Mahlzeit sollte Tee, Kompott, Gelee oder Bouillon von Hagebutten enthalten.

Beispielmenü mit einer Leberzirrhose kann so:

• pürierte Hüttenkäse zum Frühstück oder als Auflauf, den anderen Tag Sie Brei Milch oder gedünstetes Gemüse essen, trinken eine Dose Tee oder Kompott aus getrockneten Früchten;
• zweiter breakfast mehr Früchte, am besten gebacken oder püriert, ist es akzeptabel, da es Quark püriert werden;
• Abendessen sollte befriedigender sein, meistens enthält es Gemüsesuppe, sowie eine Schüssel mit Fleisch oder Fisch mit Garnierung;
• für einen Snack können Sie Cracker oder Kekse mit Gelee, Kompott oder Tee essen;
• Abendessen kann aus gedünstetem Gemüse, Brei, Schnitzel oder gekochtem Fisch bestehen, es ist auch zu dieser Zeit möglich, Quark zu essen;
• vor dem Schlafengehen können Sie Kefir, Gelee oder fettarmen Naturjoghurt trinken.

Die Behandlung von Leberzirrhose ist sehr lang und kompliziert. Aber die genaue Einhaltung der Empfehlungen eines Arztes und die Einhaltung der richtigen Ernährung hilft, die Zerstörung der Leber zu verlangsamen und Exazerbationen zu verhindern. Und wenn Sie in der Anfangsphase mit der Therapie beginnen, kann dieser Prozess vollständig gestoppt werden.