Diät für Pankreatitis und Gastritis

Bei Gastritis und Pankreatitis sind die Schleimhäute des Magens bzw. der Bauchspeicheldrüse betroffen. Jedes Jahr steigt die Zahl der Krankheiten aus dem Verdauungstrakt stetig an und dies hängt weitgehend von der Ernährung ab. Kein Wunder, dass es heißt, wir sind was wir essen. Das heißt, die Zellen unseres Körpers werden ständig aktualisiert und unsere Gesundheit hängt direkt von den konsumierten Produkten ab.

Diese Gastritis, diese Pankreatitis an sich sind ernsthafte Beschwerden, und wenn sie kombiniert werden, verdoppelt sich ihre negative Wirkung auf den Körper. Bei Gastritis besteht eine Entzündung der Magenwände. Dafür gibt es sehr viele Gründe: Stresssituationen, bakterielle Infektion, übermäßige Sekretion von Salzsäure, Überernährung, Hunger, Rauchen, Alkoholismus.

Gastritis kann akut und chronisch sein. Während der Exazerbation der Patienten beginnen unangenehme Symptome zu stören: Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Aufstoßen, Blähungen. Bei Pankreatitis ist die Pankreasschleimhaut betroffen.

Es gibt ein Unwohlsein in Form von Übelkeit, Erbrechen, Sodbrennen, Störungen im Verdauungstrakt, Bauchschmerzen. Negative Auswirkungen auf das Funktionieren des Körpers beeinflusst übermäßiges Essen, Alkoholmissbrauch, fettige, gebratene, scharfe Speisen, Einnahme von hormonellen Drogen.

Alle Organe des Gastrointestinaltraktes sind eng miteinander verbunden. Wenn also ein Organ entzündet ist, wirkt das "Domino-Prinzip", es kann die Arbeit der Organe in der Nähe nicht beeinflussen. Die Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil bei der Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen. Abholung einer Diät hilft Ihnen Spezialist, aber erst nach der Umfrage. Also, welche Diät ist für Patienten mit Verdauungsproblemen vorgeschrieben?

Allgemeine Grundsätze

Diät bei Pankreatitis und Gastritis enthält eine Reihe von allgemeinen Empfehlungen:

• häufige Nahrungsaufnahme in kleinen Portionen;
• Vermeiden Sie, trockene Nahrungsmittel sowie Snacks unterwegs zu essen;
• Es ist nicht notwendig, während des Essens zu hetzen, es ist wichtig, das Essen sorgfältig zu kauen;
• Essen wird in einer warmen Form eingenommen;
• Gerichte werden für ein Paar gekocht, gedünstet, gekocht oder gebacken;
• in frittierten Lebensmitteln enthalten Stoffe, die Bauch und Bauchspeicheldrüse schädigen, so dass ihr Verzehr ausgeschlossen werden sollte;
• Fleisch sollte auf zwei Brühen gekocht werden;
• die Gewohnheit aufgeben, Nahrung mit Flüssigkeit abzuwaschen;
• die Produkte sind fein gemahlen;
• Die letzte Mahlzeit sollte zwei oder drei Stunden vor dem Zubettgehen sein.

Die Diät sollte sanft die gereizten Schleimhäute des Magens und der Bauchspeicheldrüse beeinflussen

Die Ernährung für Gastritis und Pankreatitis kann etwas anders sein. In vielerlei Hinsicht hängt dies von der Schwere des pathologischen Prozesses und den individuellen Eigenschaften des Organismus sowie von seiner Fähigkeit ab, sich zu erholen. Experten berücksichtigen das Geschlecht, Alter, Gewicht, körperliche Aktivität des Patienten. Was die Gastritis selbst betrifft, hängt die Wahl der Produkte direkt vom Säuregehalt ab.

Was bei einer Hyperazid-Gastritis gelöst wird, ist strengstens verboten bei einer verminderten Salzsäure-Konzentration. Um Ihren Körper nicht zu schädigen, ist es wichtig zu verstehen, welche Lebensmittel und wie sie die Produktion von Magensaft beeinflussen. Zum Beispiel, Hüttenkäse, gekochtes Fleisch, Getreide, Kartoffelbrei, Gemüsesuppen stimulieren schwach eine Erhöhung des Säuregehalts. Aber Gewürze, Soda, Brühen, Kaffee, Gurken beeinflussen stark die Synthese von Salzsäure.

Die Speisekarte sollte von einem qualifizierten Fachmann zubereitet werden. Bei einer Verschlimmerung von Pankreatitis und Gastritis ist es erlaubt, solche Produkte zu verwenden:

• Fleisch von Kaninchen, Kalbfleisch, Huhn, Truthahn;
• Gemüsesuppen mit Zusatz von Getreide;
• getrocknetes Brot aus Vollkornprodukten;
• Kefir, Hüttenkäse, Käse;
• Biskuitkekse, Honig;
• aus Früchten - ein Apfel, eine Birne, eine Banane in Form, Gelee, Kissel oder Kompott;
• Gemüse - Kürbis, Tomate, Zucchini.

Jetzt reden wir über verbotene Produkte:

• Bohnen, Radieschen, Spinat, Sauerampfer, Rettich;
• fettes Fleisch, Fisch, Pilze;
• Nüsse;
• Gewürze, Gewürze, Soßen;
• Schwarzbrot;
• Süßwaren und Backwaren;
• Vollmilch;
• Kaffee;
• Eiscreme.

Aus Früchten darf man Gelee, Kissel, Kompott kochen

Betrachten Sie ein ungefähres Menü für einen Tag:

• Frühstück. Steam Omelette und Käsekuchen. Kompott aus Birnen.
• Overshot. Gemüsesalat mit Bratapfel.
• Mittagessen. Auf der ersten - Kürbis-Suppe-Kartoffelpüree. Das zweite - gekochtes Kaninchenfleisch mit einer Beilage von Teigwaren. Unvollständiger Tee.
• Overshot. Ein Glas Joghurt mit einem Kekskeks.
• Abendessen. Gemüseeintopf und gebacken im Ofenfisch. Haferflocken.
• Zwei Stunden vor einem Traum ein Glas Sahne.

Die Regeln des Heilfastens

Fasten ist eine wirksame Technik zur Behandlung von Erkrankungen des Verdauungssystems, einschließlich des Magens und der Bauchspeicheldrüse. Die kurzfristige, aber vollständige Nahrungsverweigerung wird es erlauben, dem entzündeten Organ Ruhe zu geben und seine funktionelle Tätigkeit schnell wiederherzustellen.

Um den Wirkungsmechanismus des Hungers an einem kranken Organ zu verstehen, ist es wichtig, die Pathogenese der Krankheit zu verstehen, dh die Stadien ihrer Entwicklung. Normalerweise produziert die Bauchspeicheldrüse beim Verzehr von Nahrung Verdauungsenzyme, die die gegessenen Nahrungsmittel abbauen.

Mit einer Entzündungsreaktion werden die Bauchspeicheldrüsengänge verstopft und der Körper beginnt sein eigenes Gewebe zu verdauen. Abstinenz von der Nahrung beseitigt die Notwendigkeit für die Synthese von Verdauungsenzymen. Die Bauchspeicheldrüse befindet sich in einem Ruhezustand und daher beginnen sich regenerative Prozesse darin zu aktivieren. In der akuten Phase der Pankreatitis und Gastritis der Demonstration, der heilende Hunger.

Nach der Nahrungsaufnahme wird eine strenge Diät vorgeschrieben. Aus einem Hungerstreik zu kommen, ist nach und nach wichtig, sonst können Sie sich ernsthaft verletzen. In einigen Fällen beseitigte die Abstinenz von der Nahrung im Allgemeinen die Notwendigkeit einer Medikation. Zunächst sollten Sie sicherstellen, dass es keine Kontraindikationen für das Verfahren gibt.

Die Nahrungsverweigerung wird nicht für Hypotonie, niedrigen Blutzucker und während der Schwangerschaft empfohlen. Ein trockenes Fasten, das nicht die Verwendung von Flüssigkeit beinhaltet, wird helfen, die akute Periode zu stoppen. Das Trinken von natürlichem Wasser ist nur in Ausnahmefällen erlaubt. Als Getränk stieg die Abkochung des Hundes an, ebenso wie alkalisches Wasser ohne Gas. Bei trockenem Fasten, um die Körperkraft zu erhalten, werden Tropfer verschrieben.

Die Dauer des Eingriffs wird vom Arzt in Abhängigkeit von der Art des Krankheitsverlaufs festgelegt. Die Abstinenz von der Nahrung dauert in der Regel ein bis zwei Tage. Vergessen Sie nicht die Bedeutung der Bettruhe. So wird der Körper weniger Energiekosten haben und das entzündete Organ wird sich schneller erholen.

Ernährung bei Cholezystitis, Pankreatitis und Gastritis

Ziemlich oft vor dem Hintergrund der Pankreatitis entwickelt Cholezystitis - Entzündung der Gallenblase. Die Störung des Abflusses der Galle entwickelt sich unter dem Einfluss verschiedener Faktoren: die großen Abstände zwischen den Mahlzeiten, die Überfütterung, die langdauernde Obstipation, den Missbrauch der fettigen und frittierten Lebensmittel. Häufig tritt Cholezystitis bei Menschen mit sitzender Lebensweise sowie während der Schwangerschaft auf.

Mit Pankreatitis, kombiniert mit Cholezystitis, sind diese Lebensmittel erlaubt:

• Haferflocken, Buchweizen, Reis, Grießbrei;
• Kefir, Ryazhenka, Joghurt, Joghurt, Hüttenkäse;
• Kürbis, Karotten, Zucchini, Kartoffeln;
• Pasta;
• nicht säurehaltige Früchte;
• Brot, Brot, Brot von gestern.

Einhaltung der Diät ist bereits der halbe Erfolg bei der Behandlung von Erkrankungen des Verdauungstraktes

Unter dem Verbot sind:

• Fett, Konserven, geräuchertes Fleisch, Gurken;
• Würste, Pilze, Schweinefleisch;
• Kohl, Spinat, Rettich;
• scharfe Gewürze;
• Feigen, Datteln, Persimonen;
• Senf, Meerrettich, Mayonnaise, Ketchup;
• Süßwaren.

Als Alternative zu Zucker können Sie Honig verwenden, aber dies ist vorgesehen, da es keinen Diabetes gibt. Persimmon wird nicht nur während einer Exazerbation, sondern auch in den ersten Monaten der Remission von der Diät ausgeschlossen. Während der Zeit, in der der akute Prozess aufhört, darf sich die Nahrung diversifizieren. Es ist besser, den Tag mit Haferbrei mit dem Zusatz von getrockneten Früchten und einer kleinen Menge Honig zu beginnen.

Croup kann auf Wasser oder Milch gekocht werden. Verwenden Sie nicht den Instant-Haferbrei, es tut mehr Schaden als Nutzen. Als Snack erlaubt man eine kleine Handvoll Nüsse oder getrocknete Früchte zu setzen. Beim Mittagessen, essen Sie die erste und zweite. Gemüsesuppen werden auf magerer Brühe serviert.

Beispielmenü

Betrachten Sie die Menüoption für einen Tag:

• Frühstück. Gebleichter Buchweizenbrei mit einem Proteinomelett gekocht für ein Paar. Tee mit Milch;
• Mittagessen. Magerquark mit trockenen Keksen;
• Mittagessen. Gemüsesuppe-Püree, Hühnerfleischbällchen für gedämpfte Kartoffelbrei und Kompott aus nicht sauren Früchten;
• Snack. Im Ofen gebackene Äpfel;
• Abendessen. Quarkauflauf und Tee mit Zitrone;
• zwei Stunden vor dem Schlafengehen Haferflocken Gelee.

Ein großer Vorteil in den entzündlichen Prozessen des Verdauungssystems bringt einen Kürbis, der nicht leicht gekocht werden kann. Es ist besser, einen Kürbis von süßen Sorten zu verwenden. Das Produkt sollte gereinigt, Knochen entfernt und in kleine Stücke geschnitten werden. Der erste Kürbis wird für zwanzig Minuten in das Dampfbad geschickt, danach wird er gründlich in einem Mixer zerkleinert.

Es ist nicht notwendig, Zucker hinzuzufügen, weil der Kürbis dem Gericht Süße verleiht. Im fertigen Püree kann man Milch, Rosinen, getrocknete Aprikosen hinzufügen. Sie können auch einen Kürbis im Ofen backen. Um dies zu tun, ist es am besten, Moschus Vielfalt zu verwenden. Das Produkt ist in zwei Teile geteilt, die Samen werden entfernt und in den Ofen gehäutet.

Vergessen Sie nicht, dass Portionen minimal sein sollten

Sie können auch einen leckeren Auflauf aus dem Kürbis machen. Zu Beginn werden die Kürbiskörper gekocht und zu Kartoffelbrei verarbeitet. Hinzu kommen fettarme Quarkmasse, getrocknete Aprikosen und Schlagschaum aus zwei Eiweiß. Die resultierende Masse wird in eine Pfanne gegossen, zur Hälfte mit Wasser gegossen und zum Backen für 40 Minuten geschickt.

Daher spielt die Ernährung eine große Rolle bei der Behandlung von Pankreatitis und Gastritis. In der akuten Phase, nämlich in den ersten zwei Tagen, wird dem Patienten empfohlen, einen medizinischen Hungertod durchzuführen, wonach eine strenge Diät verordnet wird. Wichtig ist nicht nur die Wahl des Essens, sondern auch die richtige Ernährung. Wenn Sie die Wahrscheinlichkeit einer Entzündung des Gastrointestinaltrakts in Zukunft reduzieren möchten, sollte eine richtige Ernährung für Sie zu einer Lebenseinstellung werden.