Diät bei Erkrankungen des Verdauungstraktes

Thema Pathologie des Verdauungssystems spielt eine wichtige Rolle in der klinischen Ernährungstherapie verzichtet werden. In einigen Pathologien ist es der einzige kurative Faktor, in anderen nur einen der Faktoren, die die therapeutische Wirkung der Einnahme von Medikamenten zu verbessern.

Aber in jedem Fall, wenn es Unregelmäßigkeiten im Verdauungssystem waren, ist der Patient die Diät zu überdenken. Ernährung bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt, und berücksichtigt die klinischen Manifestationen der Krankheit Stadium.

Welche Ernährung ist für Verdauungstrakt Pathologie angegeben

Kaloriendiät und das Verhältnis der Nährstoffe unterscheidet, sowie von der medizinischen Wirkung, die sie auf dem Körper oder auf einer anderen Behörde haben. Mit Hilfe der Ernährung kann den Stoffwechsel, die Funktionsfähigkeit des endokrinen, Herz-Kreislauf- und Nervensystem und Immunantwort verbessern. Wenn eine ausgewogene Ernährung der Auswahl berücksichtigt den Grundumsatz und die Fähigkeit des entzündeten Organ gespalten und die Aufnahme von Nährstoffen.

Bei Leberfunktionsstörungen, neigen dazu, Bauchspeicheldrüse, auftreten und negative Veränderungen der Stuhlgewohnheiten und Magen, da Lebensmittel länger in ihnen verweilen. Umgekehrt, wenn es ein Darm-Trakt Dysfunktion ist, wird sie die Arbeit anderer Verdauungsorgane beeinflussen. Zur Reduzierung der funktionellen Belastung auf das erkrankte Organ ernannt Diät chemisch und mechanisch Sparing.

Bei entzündlichen Erkrankungen( Gastritis, Magengeschwür oder Zwölffingerdarmgeschwür, Magen) ist ein Nahrungs Tisch Nr 1 oder Nr 2. Schutz Sein Zweck der Schleimhaut gegen mechanische, chemische und thermische Einflüsse gezeigt. Während Exazerbation, unabhängig vom pH-Wert des Magensaftes, empfiehlt es Diät Nein 1A, die die Erregbarkeit verringert werden soll und der Magenschleimhaut Regeneration beschleunigen, indem sie von der Last zu entfernen.

ausgeschlossen Nahrung, die die Sekretion oder reizen den Magen und Darm anregt. Tagesnorm von Kohlenhydraten auf 200 Gramm reduziert wird, sollte das Fett 100 Gramm und 80 Gramm Protein gelangen. Der Energiewert der Diät beträgt 2000 kcal. Solch eine Diät ist nicht vollständig, so dass Sie es für nicht mehr als zwei Wochen essen können.

Wenn der Magen und Darm nicht innerhalb von 14 Tagen zurückgewonnen wird der Patient auf eine Diät No 1B zugeordnet. Dies erhöht die Kalorienzufuhr auf 2500 kcal tägliche Aufnahme von Fett und Eiweiß, 100 Gramm Kohlenhydrate und Nahrungs Tabelle 300. Keine 1B 10 Tage beobachten kann.

in Remission zeigt Diät No 1, in dem der Energiewert von 3200 Kilokalorien und die Verwendung von 450 Gramm Kohlenhydrate erlaubt. Im Vergleich mit Diäten 1A und 1B, kann das Essen bereits geliefert wird, nicht nur in Form von Püree, sondern auch eine festere Konsistenz. Darüber hinaus ist diese Diät ausgewogen und kann für eine lange Zeit eingehalten werden.

Typischerweise Diät für einen Zeitraum von 3 bis 5 Monate

Ernährung bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt zu berücksichtigen und die Konzentration der Salzsäure vorgeschrieben. Wenn hypoacid Gastritis Diät NO 2 zeigt, dass die Motor und sekretorische Aktivität des Magens und des Darms wieder herstellt, erhöht die Synthese von Salzsäure und reduziert Gärung. Aus dem Menü gereinigt Gemüse mit Maischen, würzigen Speisen, Gewürze können auch trinken keine Milch in seiner reinsten Form.

Essen sollte geschreddert serviert werden. Lassen Sie beim Braten keine krustige Kruste auf Lebensmitteln entstehen. Tägliche norm -energieverbrauch 3000. Pathology biliäre( Leber, Gallengänge, der Gallenblase) zeigt kurative Tabelle No 5 und seine Variationen. Es trägt zur Wiederherstellung von Hepatozyten und Lebergänge, bietet mechanische shchazhenie Magen-Darm-Trakt.

Diät pro Tag sind erlaubt zu essen 100 Gramm Eiweiß und Fett und 450 Gramm Kohlenhydrate tägliche Ernährung sollte 3100 kcal nicht überschreiten. Falls erforderlich, reduziert Galle Diät No 5SCH zugewiesen, und wenn Sie die Produktion von Galle verbessern wollen, ist es eine Diät No 5 g.

Falle der Verletzung des Darms ist mit einer medizinischen Tabelle zugeordnet No 3 und No 4. Wenn Darmerkrankung eine Auswahl an diätetischen Tabelle wirkt sich die Symptome der Krankheit. Zum Beispiel, wenn ein Patient von Durchfall, Blähungen klagt, zugewiesen dann eine Diät Nein 4 oder seine Modifikationen, die Lebensmittel und Produkte ausschließen, die die Produktion von Verdauungssäften stimulieren, und diejenigen, die Gärung und Fäulnis zu verbessern.

Therapeutische Diät hängt von der Phase der Krankheit und der Ernsthaftigkeit der Klinik ab. Zum Beispiel mit krampfartigen Bauchschmerzen, Blähungen, und provozierte Spannung der Darmwand, wird die Tabelle nicht vorhanden 4A zugeordnet. Es verbietet die Verwendung von einfachen Kohlenhydraten, die eine Fermentation im Darm verursachen, während es empfohlen wird, die Proteinmenge auf 120 Gramm zu erhöhen.

Wenn Darmkrankheit manifestiert sich durch Verstopfung, zugewiesen Diät No 3. eine Erhöhung der Produkte geht davon aus, dass die Motilität des Darms und die Freisetzung stimulieren( Gemüse, getrocknete Früchte, Getreide, Milchgetränke, Honig, Marmelade, Sirup) und den Ausschluss von Lebensmitteln, die die Fermentation erhöht und Fäulnis(Senf, Gewürze, Meerrettich).

Wie Reizungen des Verdauungstrakts

Schleimhautgewebe bei entzündlichen Erkrankungen des Verdauungstraktes zu verhindern, ist wichtig, um die Schleimhaut des Magen-Darm-Gewebe vor mechanischen und chemischen Wirkungen von Lebensmitteln zu schützen, da die Reizung zu einem Rückfall führen kann. Sanfte

Ernährung bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt minimiert Reizung, die Krankheitssymptome und Geschwindigkeitsrückgewinnungs

Intensität mechanische Reizung der entzündeten Schleimhaut, hängt von der Menge des verbrauchten Nahrungsfasern( Cellulose), Hemicellulose, Pektin, Lignin reduziert. Ballaststoffe werden im Verdauungstrakt nicht verdaut, sie sammeln Giftstoffe und entfernen sie aus dem Körper, spielt daher eine wichtige Rolle bei der Verdauung. Bei entzündlichen Erkrankungen empfiehlt es sich, die Aufnahme zu begrenzen, um die Magen- und Darmwände nicht zu "kratzen".

niedriger Fasergehalt von Nudeln und Backwaren, Reis, Kartoffeln, Grieß, Zucchini, Tomaten, Wassermelone, reifer Äpfel. Zur Reduzierung der mechanischen Reizung des Magens und des Darmes sollte von den alten Gemüseblätter, Stecklinge und nicht die unreifen Früchte entfernt werden. Fleisch eines jungen Tieres enthält weniger Bindegewebe, was bedeutet, dass es das entzündete Gewebe nicht verletzt.

Bei Bedarf mechanische Sparing des Magen, die verbotenen Produkte aus der zweiten Klasse Mehl, Hirse, die meist rohen Gemüse, Erbsen, Bohnen, Früchten und Beeren mit der Haut, sehnig Fleisch mit Adern oder der Haut von Geflügel. Mechanisches Schütteln liefert auch eine fraktionierte Nahrung, in der die Tagesration in 5-6 Mahlzeiten aufgeteilt ist. Gerichte sollten in zerstoßener oder geriebener Form serviert werden.

Falls erforderlich, schont den Magen-Darm-Trakt von der verbotenen Verwendung von chemischen Exposition frittierten Lebensmitteln, oder solche, die in schwimmendem Fett gekocht werden und eliminierten Dünste. Aus der Nahrung werden Nahrungsmittel entfernt, die Substanzen enthalten, die GIT-Gewebe beeinträchtigen.

Wenn die Diät thermischen Schüttelfrost beinhaltet, sollte die Temperatur der Nahrung überwacht werden. Es soll nicht weniger als 15 ⁰S weil kalten Magen-sekretorische Aktivität reduziert und verbessert die Beweglichkeit oder über 60 ⁰S da heißen führt zu einer erhöhten Produktion von Magensaft und reduziert Motorik Körper.

Das Pflanzenöl, die Sauermilchprodukte, die kalten Säfte, das Brot aus dem Mehl des Vormahlens, die getrockneten Früchte haben eine entspannende Wirkung. Die Fixierung erfolgt durch warme Speisen, Mehlprodukte, Reis, starken Tee, Kaffee, Kakao. Der Organismus sollten alle notwendigen Substanzen erhalten, so längeres Fasten oder Mahlzeiten eine negative Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt und Ursache Verschlimmerung der Krankheit zu überspringen.

Es ist ratsam, kleine Portionen zu essen, um die Häufigkeit der Nahrungsaufnahme zu erhöhen. Am besten ist es, alle drei Stunden essen und zugleich, es wird nicht ein Gefühl von Hunger und Verdauungssäfte werden auf bedingte Reflexe zugeordnet werden. Es ist wichtig, für Magen-Darm-Erkrankungen zu kauen, wird es seine schnelle Bewegung durch den Verdauungstrakt, sicherzustellen, und daher nicht der Prozess der Gärung und Fäulnis sein.

Lebensmittel für Patienten mit Magen sollten warm und peretortoy

sein Was kann ich mit Magen-Darm-Pathologie essen, aber von dem, was aufgegeben

therapeutische Wirkung erreicht wird, Diätetik und die Verwendung von Lebensmittelprodukten, die bestimmte Eigenschaften haben, beispielsweise eine verbesserte Beweglichkeit, beschleunigen die Lipolyse, erhöhte Sekretion von Magensaft oder Galle vermindert. Die Liste der "nützlichen" und "schädlichen" Produkte mit einem kranken Magen wird nach der Diagnose verfeinert.

In der akuten Phase der Erkrankung in der Pathologie des Magen-Darm-Trakt sind erlaubt folgende Gerichte zu essen und Produkte:

• getrocknetes Brot, Kuchen, Kekse galetnoe;
• gut gekocht Brei( Reis, Buchweizen, Haferflocken), auf Wasser gekocht;
• -Diätfleisch( vorzugsweise in Form von Püree, Schnitzel, Souffle);
• Gemüsesuppen mit stark gekochtem Krupp( Gemüse wird empfohlen, fein gehackt zu werden);
• Gemüsepüree( erlaubt Kartoffeln, Kürbis, Karotte, Blumenkohl, Rüben, Spargel);
• Sahne und Milch dürfen zu Getränken oder zu einem Gericht hinzugefügt werden;
• Sauermilchgetränke;
• Quark mit niedrigem Fettgehalt;
• weich gekochte Eier, Steam Omelette;
• Pflanzenöl als Zusatz zu Snacks oder Suppe;
• süße Frucht ohne Schale in einer geriebenen Art;
• schwacher Tee, verdünnte süße Fruchtsäfte, Brühe der wilden Rose.

Bei Erkrankungen des Magens und des Darmes ist verboten:

• fettiges Fleisch;
• geräuchert und Konserven;
• Fleisch, Pilze, Fischbrühe( stimulieren die Sekretion von Magensaft);
• Knoblauch, Zwiebeln, Radieschen, Spinat, Rettich( mit ätherischen Ölen);
• Roggen oder ein frisch gebackenes Brot, Hülsenfrüchte, Gemüse und Rohfaser, Bier( Gärung im Magen-Darm-Trakt erhöhen);
• gesalzener, heißer Käse;
• Hirse, Gerste, Graupen, Maisbrei;
• tierische Fette, Margarine;
• Mayonnaise, Senf, Ketchup;
• Schokolade, Eis, Kuchen, Saft aus Trauben.

Abhängig von der Krankheitsklinik werden die Häufigkeit der Nahrungsaufnahme, die Notwendigkeit, thermische und mechanische Reizungen zu begrenzen, Methoden zum Kochen von Nahrungsmitteln festgelegt.

Jede therapeutische Ernährung für Probleme im Magen und Darm verbietet den Verzehr von gebratenem, ohne Mahlzeit Zeitplan, übermäßiges Essen und Fasten

die derzeit nützliche Produkte für den Magen und Darm kann gesagt werden, nur unter Berücksichtigung der funktionellen Zustand des Magen-Darm-Trakt. Also, für den normalen Betrieb des Verdauungssystems benötigt Faser, die den Darm reinigt und stimuliert seine Aktivität. Es wird jedoch irritierend, wenn es während einer Exazerbation von Gastritis, Geschwüren, Enteritis verwendet wird.

Strong Tee und Kaffee, Roggenbrot, regen Brühe die sekretorische Aktivität, die für Mägen mit wenig Säure von Magensaft nützlich, aber schädlich, wenn giperatsidnom Gastritis. Sauermilchprodukte, Trockenfrüchte, Pflanzenöl schwächen den Darm aufgrund dessen, was für Verstopfung empfohlen wird und sind bei Durchfall begrenzt.

Auf jeden Fall können wir sagen, dass die Produkte des Magens sind nützlich, sind diejenigen, die eine abschirmende Eigenschaft( Hafer und Reis Brei, Schleim Suppen, Kekse), weil sie die Schleimhaut vor aggressiven Säuren und Enzyme schützen. Um die normale Funktion des Verdauungstraktes wieder herzustellen, ist es notwendig, die Ursache der Pathologie herauszufinden. Nur wenn man die Diagnose kennt und die Pathogenese der Krankheit versteht, kann man eine therapeutische Diät machen.

Viele Faktoren sollten bei der Entwicklung des Menüs für die Woche berücksichtigt werden. Dies ist das Alter des Patienten, seine körperliche Aktivität und begleitende Pathologien. Es ist wichtig, den Geschmack und die Vorlieben des Patienten zu berücksichtigen, wie eine gesunde Ernährung oft für mehrere Monate vorgeschrieben ist, und lange Ernährung ist unmöglich, wenn es „geschmacklos.“

Auch nach dem Verschwinden der klinischen Symptome der Pathologie und der Normalisierung der biochemischen Parameter von Blut und Urin, sollte der Patient an die richtige Ernährung halten, um keine wiederholte Exazerbation zu provozieren. Eine gesunde Ernährung setzt das Fehlen von zu scharfen, salzigen, fettigen, würzigen Gerichten in der Diät, die Vorherrschaft pflanzlicher Fette und nicht das Tier voraus.