Merkmale der Ernährung bei Osteoporose. Kalziumdiät

Osteoporose ist eine chronische systemische progressive Erkrankung, die das Knochengewebe betrifft.

Die Folge dieser Erkrankung ist eine Abnahme der Knochendichte, die das Risiko einer Fraktur durch einen einfachen Sturz oder Bluterguss erhöht.

Knochengewebe wird, wie jedes andere auch, ständig aktualisiert. Bei Knochenschwund mit Osteoporose wird der Prozess der Gewebeerneuerung gestört, dh Zellen werden zerstört schneller als neue, aufgrund derer die Masse des Knochengewebes reduziert wird und darin gebildet wird Poren-Leere.

Es ist unmöglich zu sagen, dass dies nur irreversible Prozesse der Alterung des Organismus sind. Mit zunehmendem Alter nimmt die Festigkeit des Knochengewebes stark ab, bei Osteoporose jedoch viel schneller und intensiver.

Die Weltgesundheitsorganisation berichtet, dass Osteoporose epidemisch ist und die vierthäufigste Ursache für Behinderung und Mortalität ist. In dieser Liste steht die Osteoporose an zweiter Stelle nach der Onkologie, Diabetes und Herzversagen.

Zone des Risikos von Osteoporose

Die Gefahr der Erkrankung mit Osteoporose liegt in ihrer asymptomatischen Natur der Leckage. Das heißt, eine Person erfährt von ihrer Diagnose, wenn bereits eine Fraktur aufgetreten ist.

Risikofaktoren:

• Asiatische und kaukasoide Rassen;
• Alter über 65 Jahre;
• Subtile (fragile) Statur;
• Alkohol und Rauchen;
• frühe Menopause;
• Frauen & g; 72cm, männlich & g; 83 cm;
• sitzender Lebensstil;
• übertragbare Infektionskrankheiten;
• Verwendung von Antikonvulsiva;
• Intoleranz gegenüber Milchprodukten;
• Mangelernährung (Mangel an Calcium und Vitamin D).

Da Osteoporose ein irreversibler Prozess ist, ist es wichtig, über die rechtzeitige Vorbeugung dieser Krankheit zu sprechen.

Die beste Warnung vor dieser Krankheit wird eine ausgewogene Ernährung sein.

Richtige Ernährung mit Osteoporose

Der wichtigste und wichtigste Träger von Kalzium im menschlichen Körper ist Galle. In einem gesunden Körper werden täglich eineinhalb Liter dieser Substanz produziert. Es hilft dem Darm, das mit der Nahrung aufgenommene Kalzium aufzunehmen.

Oft verwendet eine Person in seiner Diät Nahrungsmittel mit genügend Kalzium, aber er verdaut nicht, was eine Person nicht einmal vermutet. Es stellt sich heraus, dass der Grund dafür eine unzureichende Menge an produzierter Galle ist. Daher sollten Sie im Falle von Osteoporose die konsumierten Nahrungsmittel genau beobachten und sich an die richtige Ernährung halten, indem Sie 5 Mal täglich Nahrung einnehmen.

Allgemeine Ernährungsregeln bei Osteoporose:

1. Begrenzen Sie die Aufnahme von Lebensmitteln, die die Ausscheidung von Kalzium aus dem Körper fördern. Dazu gehören koffeinhaltige Getränke wie Kakao, Kaffee, starker Tee (besonders grün) und Schokolade.
2. Vermeiden Sie Nahrungsmittel, die mit Fettsäuren gesättigt sind, da sowohl Kalzium als auch Fette mit einer Substanz - Galle - verdaut werden. Während es dem Körper hilft, Fettsäuren zu absorbieren, wird das Element aus dem Körper entfernt. Zu solchen Lebensmitteln tragen Öl, Margarine, Mayonnaise.
3. Sesam, Käse, saure Sahne und Eier sind die Quelle von Vitamin D, das für diese Diät notwendig ist. Diese Lebensmittel sollten in Ihrer Ernährung enthalten sein.
4. Lass dich nicht in Fleischgerichte verwickeln. Überschüssiger Phosphor im Körper beeinträchtigt die Kalziumabsorption. Aber Sie können Fleisch nicht vollständig von Ihrer Speisekarte ausschließen, da nur im Gleichgewicht mit Magnesium und Phosphor Kalzium gut aufgenommen wird.
5. Trinken Sie keinen Alkohol, sowie Diuretika und kohlensäurehaltige Getränke.
6. Nützlich für den Körper werden Lebensmittel mit Folsäure und Vitamin B6 sein. Dazu gehören Hülsenfrüchte und Getreide, Rinderleber und verschiedene Meeresfrüchte.
7. Bei Osteoporose benötigt der Körper vor allem Zink. Der Bedarf an diesem Mikronährstoff steigt um ein Vielfaches. Zink ist reich: Hühnerherzen, Sonnenblumenkerne, Erdnüsse, Pinienkerne, Garnelen, Grünkohl, Käse und Soja.
8. Magnesium ist auch ein wichtiges Mikroelement zur Erhaltung der menschlichen Gesundheit. Eine ausreichende Menge an Magnesium findet sich in Erbsen, Bohnen, Haferflocken, Walnüssen, Senf und Buchweizen.

Kalziumdiät

Calcium-Diät - als eine vernünftige Lösung in der Neigung der Entwicklung von Osteoporose, und einem Mangel an vorbeugender Wirkung von Kalzium im Körper einer Frau während der Schwangerschaft und Stillzeit. Dieser Mikronährstoff ist auch für Kinder und alle, die schwere körperliche Arbeit verrichten, notwendig.

Manchmal wird diese Diät nach zahnärztlichen Eingriffen und sogar bei bestimmten Herzerkrankungen verordnet. In diesem Fall interessiert uns die Rolle der Calciumdiät bei der Prävention von Osteoporose.

Grundlagen der Calciumdiät:

• die Verwendung von Gemüse und Obst (sie enthalten Kalium, das die Ausscheidung von Kalzium aus dem Körper verhindert);
• Aufnahme einer ausreichenden Menge an Proteinfutter in das Menü;
• reduzierte Aufnahme von Nahrungsmitteln, die die Absorption von Kalzium stören;
• täglicher Wasserverbrauch Liter.

Das Hauptprinzip der Kalziumdiät ist Essen mit einer großen Menge an Kalzium:

• Milch und Sauermilchprodukte: Hüttenkäse, Kefir, fermentierte Backmilch, Käse, saure Sahne;
• Soja- und Sojaprodukte, Tofu wird auch nützlich sein;
• Meeresfrüchte (Garnelen), Fisch und sogar Fischkonserven (Sardinen in Öl);
• eine Menge Kalzium ist in einigen Gemüsen, wie Salat, Sellerie, Oliven und etwas Kohl (Brokkoli);
• getrocknete Früchte, Kürbiskerne, Nüsse;
• Reis, Grießbrei;
• natürliches Eis.

Was sollte nicht mit einer Kalziumdiät gemacht werden?

Bei einer Diät mit Osteoporose ist es wünschenswert, die Menge an Salz und raffiniertem Zucker auszuschließen und signifikant zu reduzieren.

Und harmlos auf den ersten Blick, Spinat und Sauerampfer ist besser auszuschließen, sie stören auch die Aufnahme von Kalzium im Körper.

Zum Beispiel enthält Reis in vernünftigen Mengen eine Menge von Kalzium durch den Körper absorbiert, aber wenn Sie stark erhöhen die Portion Reis, erhalten Sie das gegenteilige Ergebnis.

Gleiches gilt für alle Getreidearten und Hülsenfrüchte: Getreide, Bohnen, Erbsen, Erdnüsse, Brot und Kleie.

In kleinen Mengen werden diese Produkte profitieren. Wenn sie missbraucht werden, beginnen sie, die Kalziumabsorption zu stören.

Es ist wichtig zu verstehen, dass die Behandlung nicht allein auf der Einnahme eines Mikronährstoffs in großen Dosen basieren kann. Um Knochen, Zähne und Nägel stark zu halten, sollten Sie Nahrungsmittel essen, die nicht enthalten sind nur Kalzium, aber auch Magnesium, Phosphor, Zink, Kupfer und andere Elemente, die an der Aufrechterhaltung der Gesundheit beteiligt sind Rechte.