Inhalt
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1Regeln der Diät für Arthrose zur Stärkung der Knochen und Gelenke
- 1.1Grundprinzipien der Ernährung bei Arthrose
- 1.2Nützliche Produkte für Gelenke
- 1.3Unsachgemäße Ernährung
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2Diät für Gelenkschmerzen: Was kann nicht mit Gelenkerkrankungen gegessen werden
- 2.1Allgemeine Prinzipien der therapeutischen Ernährung
- 2.2Ernährung für Gelenkschmerzen im Alter
- 2.3Merkmale der Diät für bestimmte Krankheiten
- 2.4Gicht
- 2.5Osteoarthritis
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3Nützliche Produkte für Gelenke: Was sollte in der Diät sein
- 3.1Produkte für Gelenke und Knorpelgewebe
- 3.2Welches Essen ist gefährlich für Artikulationen?
- 3.3Produkte mit vorteilhaften Eigenschaften
- 3.4Verwendung von Vitaminen
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4Diät für Arthrose - Prinzipien der Ernährung, nützliche Nahrung für Gelenke und Kontraindikationen in der Ernährung
- 4.1Was ist Arthrose?
- 4.2Prinzipien der Ernährung
- 4.3Produkte |
- 4.4Reis Diät
- 4.5Glutenfreie Diät
- 4.6Menü für Arthrose des Kniegelenks für eine Woche
- 4.7Rezepte
- 4.8Vitaminsalat vom Frischgemüse
- 4.9Was Sie nicht mit Gelenkarthrose essen können
- 4.10Gewürze: Vor- und Nachteile
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5Ernährung für Gelenke und Knorpel: nützliche Produkte
- 5.1Vollwertige Ernährung für die Gelenke: nützliche Lebensmittel
- 5.2Die Rolle von Mucopolysacchariden und Kollagen in der Ernährung
- 5.3Hauptgerichte für Gelenke und Knorpel
- 5.4Wie man eine Erkältung vorbereitet
- 5.5Der Nutzen und der Schaden der Kälte
- 5.6Gelierter Fisch und Fruchtgelee
- 5.7Gelenkstärkende Produkte
- 5.8Produkte mit Vitamin D
- 5.9Kräuterprodukte für Gelenke
- 5.10Interdependente Elemente in der Ernährung
- 5.11Regeln für die Ernährung bei Gelenkerkrankungen
Regeln der Diät für Arthrose zur Stärkung der Knochen und Gelenke
Die richtige Ernährung mit Arthrose hilft, das Knorpelgewebe betroffener Gelenke mit notwendigen und nützlichen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen zu sättigen. Und obwohl es keine spezielle Diät für Gelenkerkrankungen gibt, gibt es bestimmte Einschränkungen und Empfehlungen, die beachtet werden sollten.
Grundprinzipien der Ernährung bei Arthrose
Patienten mit Erkrankungen des Bewegungsapparates müssen sich an eine Diät halten, deren Ziel die Normalisierung des Gewichts ist. Dies wird helfen, die betroffenen Gelenke zu entlasten. Schon eine leichte Abnahme des Körpergewichts bewirkt eine spürbare Wirkung - es erleichtert den Zustand des Patienten.
Diätdiät sollte unter Berücksichtigung der individuellen Eigenschaften des Körpers entwickelt werden. Es sollte die notwendige Menge an Nährstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen enthalten.
Sie müssen abnehmen, indem Sie den Kaloriengehalt von Lebensmitteln reduzieren und die körperliche Aktivität steigern. Verwenden Sie keine Diuretika und Abführmittel für diesen Zweck.
Sie tragen zur vermehrten Ausscheidung von Flüssigkeit aus dem Körper des Patienten, auch aus dem Knorpelgewebe, bei.
Es ist streng verboten zu verhungern, es kann zur Erschöpfung des Körpers führen. Es gibt bestimmte Empfehlungen für eine strenge therapeutische Diät. Insbesondere Fasten auf Bregu, dessen Essenz eine völlige Nahrungsverweigerung ist, aber keine Wasserbeschränkungen.
Gemäß der Methode ist das erste Mal, dass Sie fasten müssen, nur 1 Tag. In der Zukunft, in Abwesenheit von Komplikationen aus dem Körper, kann die Dauer auf 7 Tage erhöht werden. Bei Arthrose ist es besser, dies nicht zu tun, um den Zustand des Patienten nicht weiter zu verschlechtern.
Die Hauptregel der Diät für Gelenkkrankheiten ist häufig zu essen, aber in kleinen Portionen. Snacks sind mit Obst, Gemüse, Brot erlaubt.
Der Patient muss unbedingt frühstücken, nicht vernachlässigen. Besser, das späte Abendessen aufzugeben. Die letzte Mahlzeit ist nur bis 18 Uhr erlaubt. Nach dem Frühstück, Mittag- und Abendessen ist es wünschenswert, einen langen Spaziergang zu machen. Dies hilft, Kalorien zu verbrennen und Muskeln zu stärken.
Nützliche Produkte für Gelenke
Bei der Zusammenstellung eines Tagesmenüs in der Diät sollten immer nützliche Produkte zur Stärkung von Knochen und Gelenken enthalten sein.
Die allerersten Empfehlungen in der Pathologie des Bewegungsapparates - "Liebes" Gelee und Gelee:
- Die Zusammensetzung des Landes enthält Kollagen, das ein integraler Bestandteil des Knorpelgewebes ist. Und mit degenerativ-dystrophischen Prozessen ist seine Menge deutlich reduziert. Kollagen wirkt stärkend auf Knochen- und Knorpelgewebe, Muskeln und Bänder. Eine ähnliche Aktion hat eine Brühe auf Knochen gebraut.
- Gelee. Es wird helfen, die Gelenke aufgrund der Anwesenheit von Chondroprotektoren zu stärken. Beteiligt sich an der Synthese von Knochen und Knorpelgewebe.
Das Menü enthält notwendigerweise andere nützliche Produkte für Gelenke, die eine große Anzahl von Proteinen tierischer, milchiger und pflanzlicher Herkunft enthalten. Sie werden zur effektiven Wiederherstellung von geschädigtem Gewebe benötigt und sind eine Art "Baumaterial".
Der Patient muss essen:
- Hüttenkäse;
- Kefir;
- fettarme saure Sahne.
In diesen Produkten enthält Milchprotein zusätzlich Kalzium, das für Festungsknochen benötigt wird. Nützliche Substanzen tierischen Ursprungs können aus diätetischen Fisch- und Fleischsorten (Kaninchen, Truthahn, Kalbfleisch) gewonnen werden.
Viele Pflanzenproteine sind in:
- Bohnen;
- Bohnen;
- Linse;
- Buchweizenbrei.
Den Körper mit Energie zu versorgen hilft Kohlenhydrate. Nützliche Produkte für die Arthrose sind nur solche, die komplexe Kohlenhydrate enthalten. Die notwendigen Reserven können mit Hilfe von Obst und Gemüse aufgefüllt werden.
Ihr Hauptvorteil ist, dass sie langsam in den Darm aufgenommen werden und nicht in Fett umgewandelt werden. Eine vollständige Abweisung von einfachen Kohlenhydraten zugunsten von Komplexen hilft schnell und effektiv das Gewicht zu normalisieren.
Die Speisekarte sollte enthalten:
- Vollkornbrot;
- Brei;
- Frucht.
Vom Gemüse am nützlichsten:
- Blumenkohl;
- Karotten;
- Zucchini und andere.
Der Organismus des Patienten sollte die notwendige Menge an Fetten erhalten. Sie sind verantwortlich für die Geschwindigkeit der Stoffwechselprozesse. Im Tagesmenü des Patienten müssen pflanzliche Fette und Butter vorhanden sein.
Die optimale Quelle für Fettsäuren:
- hochwertige Butter;
- Sonnenblumenöl;
- Leinöl.
Achten Sie darauf, die ausreichende Aufnahme von Vitaminen zu verfolgen. Vitamine der Gruppe B sind sehr wichtig für das normale Funktionieren eines Organismus:
- Thiamin (B1). Es ist in gebackenen Kartoffeln und Bohnen gefunden. Eine ganze Menge davon und in Vollkornbrot.
- Riboflavin (B2). Es ist in Milchprodukten, Eiern, Bananen enthalten.
- Pyridoxin (B6). Reich an Vitamin-Kartoffeln, Nüssen, Hühnchen.
- Cyanocobalamin (B12). Es gibt Bananen, Linsen, Kohl.
Unsachgemäße Ernährung
Arthrose der Gelenke ist gekennzeichnet durch einen stetigen Krankheitsverlauf und allmähliche Zerstörung der Knorpelstruktur. Einige Produkte können degenerative - dystrophische Prozesse beschleunigen, daher sollten sie aus dem Menü ausgeschlossen werden.
Von der täglichen Ernährung sollte fettes Fleisch unabhängig von der Art der Verarbeitung entfernt werden.Kategorisch verbotenes Fastfood, da die Zusammensetzung dieser Gerichte fast immer schädliche Substanzen enthält, die den Zustand des Knorpels negativ beeinflussen:
- eine Vielzahl von Aromen;
- Aroma;
- Konservierungsstoffe und andere Zutaten.
Bei Gelenkarthrosen ist Folgendes verboten:
- Würstchen;
- Würstchen;
- geräucherte Produkte;
- Erhaltung.
Wenn sie hergestellt werden, wird eine einmachende Chemikalie namens Carrigan verwendet, die sich negativ auf den menschlichen Körper auswirkt. Die moderne Industrie verwendet aktiv "flüssigen Rauch" für die Herstellung von geräucherten Produkten. Daher müssen diese Produkte sofort aus der Liste entfernt werden.
Es wird nicht empfohlen, Fleisch in den Geschäften und spezialisierten Abteilungen zu kaufen.
Tiere und Geflügel, die auf Farmen angebaut werden, erhalten oft antibakterielle Medikamente, Hormone und andere Substanzen, die es zu vermeiden gilt.
Wenn es eine Möglichkeit gibt, muss das Vieh selbst angebaut oder von den geprüften Personen gekauft werden.
Während des Kochens ist es unerwünscht, raffiniertes Öl wegen der großen Menge an schädlichen Substanzen darin zu verwenden. Die Liste der verbotenen Produkte enthält Alkohol. Es verbessert nicht nur den Appetit, der bei Arthrose vermieden werden soll, sondern beschleunigt auch das Auswaschen von Kalzium aus den Knochen.
Die Diät des Patienten sollte so gemacht werden, dass es notwendigerweise Obst und Gemüse hatte. Aber selbst mit diesen Produkten sollte man sehr vorsichtig sein.
Dies gilt insbesondere für Früchte mit saurem Geschmack (Kirsche, Zitrus und andere).
Auch bei der Verwendung von Gemüse ist es besser, sich zu enthalten: Weißkohl, bulgarischer Pfeffer und andere.
Bei der Diagnose einer Arthrose sollte eine Diät zu einem ständigen Begleiter des Lebens werden. Mit ihm kann man nicht loswerden die Krankheit bekommen, aber es kann für die Normalisierung des Patienten wirksam unterstützen und anhaltende Remission.
Quelle: https://OrtoCure.ru/kosti-i-sustavy/artroz/pitanie.html
Diät für Gelenkschmerzen: Was kann nicht mit Gelenkerkrankungen gegessen werden
Empfehlungen von Orthopäden und Rheumatologen ...
Wenn Gelenke schmerzen, ist es notwendig, einer Diät zu folgen? Es gibt mehrere Gründe, warum die Einhaltung einer Diät mit Gelenkerkrankungen notwendig wird:
- Übergewicht. Fettleibigkeit erhöht die Belastung der Gelenke (vor allem in den Beinen und Wirbelsäule) in den 7-10-mal, so dass Gewichtsverlust wird eine Priorität diejenigen, die wollen den Schmerz loszuwerden.
- Verzehr bestimmte Lebensmittel hilft Substanzen im Körper zu produzieren, die Gelenke zerstören, zu einer Vielzahl von Ablagerungen in ihnen führt. Ein anschauliches Beispiel für diesen Zustand ist Gicht.
- Atherosclerosis - ein ständiger Begleiter der übergewichtigen Menschen - trägt auch zu den Ablagerungen in den Gelenken.
- Lebensmittel, die reich an Kohlenhydraten und Fetten, verringert sich die Aktivität des lymphatischen Gewebes und führt zu einer verminderten Immunität. Das Ergebnis sind infektiöse Prozesse, die zu Autoimmunerkrankungen geben, einschließlich Spondylitis ankylosans und rheumatoide Arthritis.
Übergewicht erhöht die Belastung der Gelenke erheblich und provoziert das Auftreten von Problemen
Allgemeine Prinzipien der therapeutischen Ernährung
Informationen zum Lesen
Empfehlungen für die Ernährung bei Schmerzen in den Gelenken haben einige ähnliche Eigenschaften:
- Die Begrenzung Salzkonsum, da es hilft in den Gelenken überschüssige Knorpel Elastizität und die Entwicklung von Fettablagerungen zu reduzieren.
- Produkte sollten gekocht, gedämpft oder gebacken werden - das wird mehr Vitamine und Spurenelemente einsparen.
- Verweigerung von Alkohol und Rauchen. Auf die Gefahren dieser Gewohnheiten wissen alles, aber es sei daran erinnert, dass ihre Folgen Erkrankungen der Gelenke sind, Herz und Blutgefäße, Lunge, Leber, Gehirn und andere.
Die Verweigerung von Alkohol wird den Körper als Ganzes erheblich verbessern
Eine Anzahl von Produkten beeinflusst sowohl den Zustand des Körpers als auch der Gelenke negativ. Hier ist eine ungefähre Liste von ihnen:
- Geräucherte und eingelegtem Lebensmittel aufgrund der Substanzen in ihnen enthalten sind, zu einer Reizung der umgebenden Gewebe Gelenke und Entzündungen Entwicklung.
- Rettich, Spinat und Sauerampfer (und zwar - sie enthalten Oxalsäure) Trophismus Gelenke verschlechtern und zu einer Störung der neuralen Regulierung führen.
- Begrenzen Sie die Menge an tierischem Fett in der Diät.
- Mehlprodukte, Schalenmehlgetreide sind kalorienreich, aber arm an nützlichen Substanzen.
- Alle kohlensäurehaltigen Getränke, abgepackten Säfte, Ketchups und Saucen - alle diese Produkte enthalten eine riesige Menge an Zucker und anderen schnellen Kohlenhydraten, die Gewichtszunahme fördern.
- Es ist notwendig, den Verzehr von Auberginen, Kartoffeln, Tomaten und anderen Vertretern der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) zu reduzieren, da sie Stoffe enthalten, die die Schmerzen in den Gelenken verstärken.
- Der Vorteil der Reduzierung von Süßigkeiten in der Ernährung ist nicht nur faul.
Vieles von dem, was ein Mensch isst, ist schlecht für seine Gesundheit
Es gibt Produkte, deren Verwendung für die Gesundheit der Gelenke sehr nützlich ist. Dazu gehören:
- Knoblauch. Neben anderen Stoffen, die sich wohltuend auf den Körper auswirken, enthält es Selen, ein für die Gelenke notwendiges Mikroelement.
- Mais. Wie Knoblauch, enthält eine große Menge Selen. Die Hauptsache ist, es ohne Salz und Zucker zu essen.
- Brokkoli. Enthält Spurenelemente und Vitamine. Besonders muss man das Methionin bemerken - die Aminosäure, notwendig für die Bildung der Eiweißstoffe im Gelenk.
- Hüttenkäse. Eine Kalziumquelle zur Stärkung der Knochen. Enthält auch Methionin.
- Fischöl und Leinöl. Mit ihnen erhält der Körper Vitamin E und Omega-3 mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
- Spargel. Die Quelle der Vitamine C, PP, B1, B2, Beta-Carotin (eine Vorstufe von Vitamin A), Kalium. Erhöht die Ausscheidung von Harnsäuresalzen mit Gicht.
- Soja ist ein Lieferant von pflanzlichem Protein.
- Zucchini enthalten viel Kalium und Magnesium, normalisieren zusätzlich den Austausch von Gallensäuren und die Arbeit des Darms, entfernen Salz aus den Gelenken.
- Äpfel. Neben Eisen und Vitaminen, sehr reich an Kalium und Pektin, aufgrund dessen sie Atherosklerose und die Ablagerung von Salzen in den Gelenken widerstehen.
Selen - ein für Gelenke notwendiges Mikroelement
Ernährung für Gelenkschmerzen im Alter
Mit zunehmendem Alter verschleißen Körpergewebe. Dieser Prozess und Gelenke, insbesondere Knorpel, umgehen diesen Prozess nicht. Um sie wiederherzustellen, sollten zusätzlich zu Medikamenten - Chondroprotektoren die folgenden Produkte in die Ernährung aufgenommen werden:
- Gerichte mit Gelatine (Gelee aus Früchten);
- Fisch (vorzugsweise gekocht oder gedünstet);
- Knoblauch, Seekohl, Zwiebeln, Äpfel, Eier.
Ein anderes Altersproblem ist Osteoporose. Besonders wichtig ist die Krankheit für Frauen, da mit dem Beginn der Menopause Calcium aufgrund von hormonellen Veränderungen schnell aus den Knochen herauszuspülen beginnt.
Gelatinehaltiges Geschirr ist für die Wiederherstellung des Knorpels unentbehrlich
Merkmale der Diät für bestimmte Krankheiten
Gicht
Gicht ist eine Krankheit, die als Folge einer Störung beim Austausch von Harnsäure und der Ablagerung von Kristallen seiner Salze in den Gelenken auftritt.
Harnsäure wird im Prozess des Purinmetabolismus im Körper gebildet. Die Diät für Gicht zielt auf ihre Einschränkung ab.
Die Hauptprinzipien der Diät sind in der Tabelle angegeben.
Diät für Gicht
Osteoarthritis
Die Hauptaufgabe der Ernährung bei Osteoarthritis ist es, Gewicht zu reduzieren, da es bei übergewichtigen Menschen ist, dass diese Krankheit am häufigsten auftritt. Verschiedene Verletzungen in den Gelenken sind auch der auslösende Faktor der Krankheit.
Zink und Kupfer reduzieren Entzündungen in den Gelenken, daher sollten Sie Lebensmittel essen, die diese Spurenelemente enthalten:
- Eigelb;
- Pilze;
- Rinderleber;
- Austern und Krabben.
Backen, sowie Speisen mit einem hohen Gehalt an Kohlenhydraten sollte ausgeschlossen werden, da sie zu einer schnellen Gewichtszunahme beitragen.
Vitamin E-reiche Nahrungsmittel werden vor allem bei Osteoarthritis benötigt
Fazit
Es gibt keine universelle Diät für Gelenke und Bänder. Aber die Mäßigung beim Essen kombiniert mit Gymnastik und die Einhaltung der oben genannten Empfehlungen werden dazu beitragen, die Gelenke für lange Zeit gesund zu erhalten!
Quelle: http://SustavInfo.com/dieta/dieta-pri-bolyah-v-sustavah/
Nützliche Produkte für Gelenke: Was sollte in der Diät sein
Von der richtigen Ernährung hängt die Gesundheit des ganzen Körpers einschließlich der Gelenke ab.
Bis heute betreffen Gelenkerkrankungen etwa 30% der Weltbevölkerung.
Die meisten von ihnen sind ältere Menschen. In diesem Alter verschleißen Gelenke und Knorpel und können negativen Faktoren nicht standhalten.
Aber manchmal treten Gelenkerkrankungen auch bei Kindern auf.
Gerade hier spielt die Ernährung eine große Rolle für die Erhaltung der Gelenkgesundheit. Immerhin sind Gelenkerkrankungen meist eine Stoffwechselstörung. Das Essen, das ein Mensch täglich konsumiert, ist die Grundlage für Knochen, Knorpel und Gelenke.
Deshalb sollten Behandlung und vorbeugende Maßnahmen mit der richtigen ausgewogenen Ernährung beginnen mehr, dass der Preis für die Gelenke von Produkten immer niedriger ist als die Kosten von teuren, aber schädlichen Halbfabrikaten, Würsten und Süßigkeiten.
Produkte für Gelenke und Knorpelgewebe
Nützliche Produkte für Gelenkgewebe, die Menschen fast jeden Tag benutzen, nur nicht jeder denkt über ihren Wert nach. Bevor Sie verstehen, was wirklich vorteilhaft für den Körper ist, müssen Sie einige Lebensmittel identifizieren, die schädlich für die Gelenke sind, deren Verwendung unerwünscht ist.
Welches Essen ist gefährlich für Artikulationen?
Jeder hat schon lange gewusst, dass "wir sind, was wir essen". Kein Produkt, einschließlich chemischer Substanzen, hat einer Person Gesundheit hinzugefügt.
Bei ernsthaften Erkrankungen sollten die folgenden Lebensmittel, die für die Gelenke gefährlich sind, von der Diät ausgeschlossen werden:
- alle Arten von Würstchen und verschiedene geräucherte Produkte (geräucherter Fisch, Speck, etc.);
- kohlensäurehaltige süße Getränke und Mineralwasser mit Gas;
- Dosenprodukte;
- Käse mit langer Haltbarkeit;
- Fast-Food-Produkte (Fast Food).
Alle Arten von geräucherten Produkten beeinträchtigen die Arbeit des Gastrointestinaltraktes und tragen zur Ablagerung von Salzen in den Gelenken bei. "Soda" enthält Konservierungsstoffe und Süßstoffe, die die Gelenke zerstören
Häufiger Verzehr von Konserven beeinträchtigt die Arbeit des gesamten Organismus: Ein Käse mit langer Haltbarkeit enthält wahrscheinlich Konservierungsstoffe und ist gefährlich für die Gelenke
Welche Lebensmittel sind schädlich für die Gelenke? Es lohnt sich, auf alle frittierten Speisen zu verzichten, auch wenn es Gemüse ist. Es ist besser, sie mit einem Multivark, einem Dampfgarer zu kochen oder in einem Ofen ohne Öl zu backen. Es wird nicht empfohlen, viel Salz zu verwenden, es ist besser, ein wenig Gewürz hinzuzufügen.
Gebratene Gerichte sollten mit gekochtem Dampf, Ofen oder Multivark ersetzt werden. Um die Gelenke länger gesund zu halten, sollte die Verwendung von Süßigkeiten auf ein Minimum beschränkt werden.
Gelenkgefährdende Produkte enthalten Phosphat.
Diese Substanz fördert die aktive Entfernung von Kalzium aus dem Körper, was unweigerlich zur Zerstörung der Knochen und zum Verlust der Elastizität der Gelenke führt.
Dieses Element in hoher Konzentration enthält:
- in Kondensmilch;
- in Krabbenstöcken;
- in geschmolzenem Käse;
- gefroren;
- Weißbrot.
Der Grund für die Entwicklung von Gelenkerkrankungen ist oft Purin, eine spezielle Substanz, die die Knochen und Knorpel negativ beeinflusst.
Menschen, die an Erkrankungen der Gelenke und des Bewegungsapparates leiden, sollten von der täglichen Ernährung mit Kaffee, fettem Fleisch, Keksen, Kuchen und Schokoladenprodukten ausgeschlossen werden.
Im Allgemeinen ist es besser, so wenig Süßigkeiten wie möglich zu essen, sie führen nicht nur zur Bildung von überschüssigem Fett, sondern zerstören auch die Gelenke. Die Ausnahme ist Gelee, dessen Grundlage Gelatine und Beeren sind.
Oxalsäure kann sich auch im Nierenbecken ansiedeln und deren Funktion stören, sich auch in den Gelenken ansammeln und diese zerstören. Viel davon ist in Sauerampfer, Rettich, Rüben enthalten.
Die Verwendung dieser Produkte sollte auf kleine Mengen reduziert werden. In dem Video in diesem Artikel erfahren Sie mehr über fugenvernichtende Produkte.
Produkte mit vorteilhaften Eigenschaften
Welche Produkte sind am nützlichsten für Gelenke?
Wir können folgende, für Gelenke und Knochen wertvollste Stoffe und Produkte, die sie enthalten, unterscheiden:
Substanz | Produkte, in denen es enthalten ist |
Eisen | Hat einen großen Einfluss auf die Bildung von Gelenkflüssigkeit. Eisen kann aus der Leber, Rinderfilet, frischen Kräutern und Äpfeln etc. gewonnen werden. |
Magnesium | Die Substanz ist notwendig, um den Innervationsprozess aufrecht zu erhalten. Eine wesentliche Konzentration des Elements ist in Buchweizen und Haferflocken, Pflaumen und Aprikosen und so weiter. |
Protein | Es ist ein aufbauendes Element des Muskelgewebes, das knorpeliges Gewebe aktiv wiederherstellt. Das meiste Protein kommt in Milchprodukten (vor allem in Quark) sowie Datteln, Fleisch und Erbsen vor. Einige Fischarten enthalten auch eine beträchtliche Menge an wertvoller Substanz. Eine große Anzahl von Elementen für die Synthese von Kollagen enthält die Haut eines Apfels, den die meisten Menschen nicht essen möchten. Für vorbeugende Zwecke müssen Sie 1 bis 2 mittelgroße Äpfel pro Tag essen. |
Produkte mit Magnesium verbessern die Führung von Nervenimpulsen und die Funktion der Gliedmaßen.Die Proteinprodukte helfen dabei, Gelenk- und Muskelgewebe wiederherzustellen
Die Verwendung von Meeresfrüchten (im Bild) ist nützlich für Gelenkgewebe.Der Lachs mit Hühnerbeinen erleichtert die Wiederherstellung von Knorpelgewebe und Knochengewebe
Besonders wertvolle Produkte für Knochen und Gelenke sind solche, die Mucopolysaccharide enthalten. Sie sind in Produkten, die an die Konsistenz von Gelee erinnern. Der größte Teil der Materie konzentriert sich auf Meeresfrüchten wie Muscheln und Grünkohl.
Es ist auch wichtig zu beachten, dass Lebensmittel, die an Gelee erinnern, reich an Kollagen sind, was Gelenke flexibel, flexibel und beweglich macht und auch an der Bildung von Knorpelgewebe beteiligt ist.
Um die Anzahl dieser Verbindung im Körper zu erhöhen, sollten Sie mehr Brühen und Suppen essen, sich mit Kälte verwöhnen (siehe.
Die Kälte ihrer Hühnerbeine für die Gelenke - wie richtig zu einem therapeutischen Zweck zu verwenden?).
Einige Produkte für Gelenke und Knochen sind auf den ersten Blick von geringem Wert. Zum Beispiel, Hühnerfüße, die viele als Verschwendung betrachten, aber sie werden aktiv verwendet, um viele Krankheiten des Bewegungsapparates zu behandeln. Von ihnen bereiten Sie ein nahrhaftes und befriedigendes Gelee vor.
Nützliche Produkte für Gelenke enthalten immer noch Selen. Es hilft, interarticulate Flüssigkeit zu produzieren und regeneriert Knorpel. Selen ist besonders wichtig bei der Behandlung von Erkrankungen des Kniegelenks.
Sera ist auch wichtig bei der Bildung und Wiederherstellung von Artikulationen. Um genug von diesem Element zu bekommen, müssen Sie regelmäßig Fisch essen.
Der größte Teil der Materie konzentriert sich auf das Fleisch von Wolfsbarsch. Eine kleine Menge Schwefel enthält Huhn und Rindfleisch. Vegetarier können Schwefel beim Verzehr von Äpfeln, Stachelbeeren, Zwiebeln, Pflaumen und Radieschen erhalten, und Selen enthält Brot mit grobem Grütze, Knoblauch, Kokosnuss.
Produkte für Knorpel und Gelenke sind überall zu finden. Es ist nicht notwendig, teure Vitamine zu kaufen, alles, was Sie für den Körper brauchen, können Sie aus Gemüse- und Fleischprodukten beziehen.
Verwendung von Vitaminen
Um den normalen Zustand der Gelenke und eine schnelle Genesung zu erhalten, kann der Arzt dem Patienten empfehlen, bestimmte Vitamine in die Diät zu geben (siehe Abb. Wie man Vitamine für Gelenke nimmt).
Sie können in einer Apotheke in Form von Vitaminkomplexen gekauft werden oder versuchen, von den Produkten zu bekommen:
- Vitamin C nährt Gelenke und Gewebe, seine hohe Konzentration ist in Zitrus, roter Paprika, Kiwi, Heckenrose, Johannisbeere enthalten.
- Vitamin A Stellt das Gelenkgewebe wieder her. Es ist gut, der Diät Beta-Carotin hinzuzufügen, das aus Orangenobst und -gemüse gewonnen werden kann.
- Die maximal mögliche Stärkung der Knochen mit Hilfe von Milchprodukten, reich an Kalzium. Diese Milch und Joghurt, Joghurt und Sauerrahm, fermentierte Milch, Käse, Joghurt.
- Um Kalzium im Körper zu halten, zusammen mit Milchprodukten, sollten Sie Lebensmittel mit Vitamin D, die reich an Butter und Eiern ist, Fisch von fettigen Sorten nehmen.
- In Hering und Makrelen gibt es eine große Menge an Vitamin F.
- Sonnenblumenkerne und Mandeln sind eine Quelle von Vitamin E, die die Zerstörung von Körperzellen, einschließlich Gelenkgewebe, verhindert.
Therapeutische Präparate der Firma "Evalar" sind sehr beliebt. Die von diesem Hersteller hergestellten Produkte für Gelenke werden in Form von verschiedenen Cremes, Salben, Ölen, Tees und Vitaminen zur Ernährung und Behandlung von Knochen und Gelenken präsentiert.
Eine andere Firma, die sich mit dem Graben befasst, produziert Mummy und Mountain Calcium, Zedernöl, Vitaminkomplexe. Jede Droge wird von einer Anleitung begleitet, die jeder vor dem Gebrauch sorgfältig studieren sollte.
Die Firma "Evalar" vertritt eine breite Palette von Produkten zur Behandlung und Vorbeugung von Gelenkerkrankungen.
Produkte, die für Gelenke nützlich sind, sollten täglich in der Ernährung der Person vorhanden sein.
Und je älter ein Mensch wird, desto mehr nützliche und nahrhafte Substanzen sollte er konsumieren, mit größerer Sorgfalt, um die Bestandteile seiner Ernährung zu überwachen.
Es ist einfacher, die Zerstörung von Gelenken zu verhindern als später zu versuchen, sie wiederherzustellen!
Quelle: https://vash-ortoped.ru/lechenie/dieta/poleznye-dlya-sustavov-produkty-589
Diät für Arthrose - Prinzipien der Ernährung, nützliche Nahrung für Gelenke und Kontraindikationen in der Ernährung
Die richtige Ernährung mit Arthrose des Kniegelenks (Koxarthrose, Polyarthrose und andere) bleibt der Schlüssel für eine wirksame Therapie dieser Erkrankungen.
Degenerative Läsionen erfordern einen angemessenen Zugang zum Essen, um das zerstörte Gewebe wiederherzustellen.
Diät für Arthrose, eine ausgewogene Menü mit einer kompetenten Auswahl von Produkten ist ein unverzichtbares Element für die Prävention und erfolgreiche Behandlung der Krankheit.
Was ist Arthrose?
Dystrophische degenerative Gelenkveränderungen treten in den meisten Episoden nach 45 Jahren auf. In den letzten Jahren ist die Arthrose jedoch laut medizinischer Statistik rasch jünger geworden.
Bei dieser KrankheitKnorpelgewebe ist zerstört, Epiphysen von Knochen, in schweren Fällen - umliegende Weichteile.
Bei der Arthrose sind provozierende Faktoren der berufliche Faktor und das Übergewicht: Gelenke sind stärker von Degradation und Degradation betroffen, die einer ständigen Belastung unterliegen. Ein geringerer Provokateur ist eine erbliche Veranlagung.
Die therapeutische Diät für Arthrose der Gelenke umfasst zwei Richtungen, die eng miteinander verknüpft sind. Die erste ist die Erhaltung und Wiederherstellung von Gewebe und Elementen des Gelenks während der Behandlung und Prävention.
Die zweite ist eine ausgewogene Ernährung bei der Behandlung von Arthrose, um das Übergewicht des Patienten zu reduzieren und ein gesundes Körpergewicht zu erhalten. Separat muss man auf die Qualität der Produkte achten.
Zum Beispiel entwickelt sich metabolische Arthrose vor dem Hintergrund eines großen Verbrauchs von chemischen Zusatzstoffen in Lebensmitteln.
Prinzipien der Ernährung
Die Hauptregel der Ernährung bei Arthrose ist das Gleichgewicht der Produkte. Es ist wichtig, den Salzfluss in den Körper, die Verwendung von salzhaltigen Substanzen, zu reduzieren, um eine ausreichende Menge an Flüssigkeit zu verbrauchen.
Dies ermöglicht es, die Beweglichkeit des Gelenks zu verbessern,Schmerzsyndrom reduzieren. Entzündung mit Arthrose.Es ist jedoch notwendig, nicht nur die notwendigen Produkte zu konsumieren, sondern sie auch in der richtigen Reihenfolge zu essen.
Prinzipien der richtigen Ernährung mit Arthrose und nicht nur:
- regelmäßige Nahrungsaufnahme zu einem klar definierten Zeitpunkt;
- eine Vielzahl von natürlichen und hochwertigen Produkten;
- die Übereinstimmung des Energiewertes des Geschirrs mit dem täglichen Verbrauch;
- Nahrung sollte leicht verdaulich und verdaulich sein;
- reduzieren Salzaufnahme;
- eine große Menge Flüssigkeit (am besten - Wasser);
- Verweigerung von Halbfertigprodukten, versuchen Sie, frisch zubereitete Gerichte zu essen.
Produkte |
Es gibt eine Reihe von Produkten und Geschirr, die für Arthrose kategorisch abgelehnt werden sollten. Ebenso müssen einige obligatorische Komponenten im Menü vorhanden sein.
Nur mit einer kompetent ausgewogenen Ernährung (kontrollierte Kalorienzufuhr) in Verbindung mit einer medikamentösen und physiotherapeutischen Behandlung wird ein positives Behandlungsergebnis erzielt.
Eine indikative Liste von Produkten, die für die Wiederherstellung von Gewebe, die begrenzt sind und diejenigen, die für Arthrose ausgeschlossen werden müssen, nützlich sind, finden Sie in der Tabelle:
Empfehlung | Name der Produkte und Gerichte |
Kategorisch von der Diät für Arthrose entfernen | Würzig-würzige Gerichte Hefeteig, frisches Brot, Erbsen Fetter Fisch, Fleisch, Brühen Gebratene Gerichte Verwelkte, gesalzene Fleisch- und Fischprodukte Spätlese, Kaffee |
Begrenzen Sie bei Arthrose die Aufnahme auf ein Minimum | Konserven (Pickles) Klassisches Speisesalz (vorzugsweise durch Meersalz ersetzt) Fleischnebenerzeugnisse (Innereien, Herz, Leber) |
Muss in der Ernährung vorhanden sein | Schelosoderzhaschie Gerichte, Produkte ohne chemische Aromen und Farbstoffe Eine große Menge an reinem WasserRegative EichhörnchenFischgerichte auf Fleisch, Fisch in Gelatine (nicht Chilis), und nicht auf Konzentrat Brühe |
Essen Sie regelmäßig Lebensmittel, die Vitamine, nützliche Kohlenhydrate, Mineralien für die Arthrose enthalten | Calcium - Eier, Milch, Nüsse, KäseFosfor - Fisch, Meeresfrüchte, KleieMagnesium - Nüsse, Buchweizen, SpinatMargante - Bohnen, Bananen, SeetangVitamine der Gruppe C - Zitrus, Brokkoli, Äpfel, GrünSera, ZinkPlastik Fette |
Reis Diät
Der Übergang zur Ernährung mit Arthrose des Hüftgelenks (und anderer) basierend auf Reis ist nicht nur auf die Wiederherstellung der Gelenkelemente (Knie, Knöchel, Hüfte und andere) gerichtet. Reis-Diät entfernt effektiv Giftstoffe aus dem Körper.
Denken Sie daran, sich daran zu erinnerndie Verwendung von Salz, Alkohol ausgeschlossen, da ihre Anwesenheit im Körper die Vorteile von Reis minimiert. Verwenden Sie in der Diät sollte ungeschält Getreide (braun) sein.
Die richtige Diät wird von einem Ernährungsberater auf der Grundlage des Allgemeinzustands des Patienten berechnet.
Glutenfreie Diät
Die Verweigerung von Gluten (Gluten), das in Hafer, Weizen, Roggen enthalten ist, zielt darauf ab, Gewicht zu reduzieren.
Die Reduzierung des Körpergewichts reduziert die Belastung der Gelenke und unterstützt so die medizinische Behandlung.
Parallel dazu sind bei einer glutenfreien Diät Lebensmittel erlaubt, die die Wiederherstellung der Gelenke stimulieren. Das:
- Buchweizen, Hirse;
- fettarmes Fleisch, Fisch;
- frisches Obst und Gemüse;
- Milchprodukte.
Menü für Arthrose des Kniegelenks für eine Woche
Bei richtig ausgewählten Produkten sollte immer eine konstante Diät eingehalten werden. Regelmäßige Einnahme von Lebensmitteln ist der rechtzeitige Erhalt von Vitaminen und Spurenelementen.
Unter idealen Bedingungen, eine Diät, eine Reihe von Gerichten, sollte die Menge der Nahrung von einem professionellen Ernährungsberater auf der Grundlage einer Patientenuntersuchung gemacht werden.
Ein Beispiel für ein wöchentliches Menü zur Vorbeugung und Behandlung von Arthrose:
Wochentage | Frühstück | Zweites Frühstück | Mittagessen | Nachmittagsjause | Abendessen |
Montag | Hüttenkäse, mittleres Fett, Tee mit Milch, Toast mit natürlichem Öl | Früchte, Nüsse, Tee | Gemüsesuppe, Buchweizen, gekochtes Huhn | Kissel, Kekse | Gebackener Fisch, Reis |
Dienstag | Haferflocken mit Rosinen, Kekse, Kaffee mit Milch | Fettarmer Joghurt, Obst | Hühnerbrühe, Kräuter, Brokkoli | Kompott, Obst | Geschmortes Hähnchen, Gemüsesalat |
Mittwoch | Omelett, Toast, Kakao | Gelee, Nüsse, Tee | Gemüsesuppe, Salat, Hühnchen gekocht | Joghurt ist mittelschwer. Plätzchen. | Manna-Brei mit Butter. Saft. |
Donnerstag | Gebackene Hühnerbrust, Eier, Kaffee mit Milch, Toast. | Sandwiches mit Butter und Käse. Kompott | Rote Beete. Steam Fleischbällchen. Reisbrei. Gemüsesalat. | Kissel, ein Getränk aus der Minze. | Karotte zrazy. Soufflé vom Rind oder vom Huhn. Saft. |
Freitag | Quark mit saurer Sahne von durchschnittlichem Fettgehalt. Ingwertee. Sandwich mit Butter und Käse. | Eier. Fruchtsalat, Nüsse. Joghurt. | Suppe mit Fadennudeln. Saisonales Gemüse. Kompott | Fruchtgelee. Die Kekse, Gelee. | Manna-Brei mit Butter. Saft. |
Samstag | Hüttenkäse. Grüner Tee mit Toast. | Bratäpfel. Grüner Tee mit Ingwer. | Gemüsesuppe auf Hühnerbrühe. Buchweizen. Saisonaler Salat. Kompott. | Obstsalat. Kissel. | Gebackener Fisch mit Gemüse. Minzgetränk. |
Sonntag | Buchweizenbrei mit Milch. Kakao. Toast mit Käse. | Omelett. Tee mit Ingwer. | Fischsuppe. Brei. Kaltes gekochtes Schweinefleisch. Kissel. Saisonales Gemüse. | Bratäpfel. Gelee. | Gemüse zrazy. Kefir Mittelfett. |
Geschirr für die Prävention von Arthrose, Gelenkunterstützung sind schnell und einfach zubereitet.
Rezepte
Die Hauptsache ist, sich an die richtige Auswahl der Zutaten und was sie brauchen, zu erinnernfrisch zubereitet, sonst ist viel von ihrer Nützlichkeit verloren.
Im Folgenden sind einfache Rezepte für Diäten, die nicht viel Zeit und diversifizieren die tägliche Ernährung. Ernährung für Gelenkarthrose ist kein Grund, sich leckere Nahrung zu verweigern.
- Kochzeit: 15 Minuten.
- Portionen: 3 Personen.
- Kalorienwert des Gerichts: 143 kcal pro 100 Gramm.
- Zweck: Snack, Mittagessen.
- Küche: Französisch.
- Schwierigkeit der Vorbereitung: einfach.
Solche Schalen eignen sich hervorragend zur Gewinnung von Calcium, Magnesium, Vitaminen zur Sättigung von Gelenkgewebe bei Arthrose.
Außerdem ist dieses Dessert nicht nur zur Vorbeugung von Krankheiten geeignet, sondern einfach als ein köstliches Gericht. Es kann sogar von einem Kind zubereitet werden.
Nach Belieben kann das Grundrezept mit verschiedenen Früchten, Nüssen, Zusätzen, natürlichen Belägen ergänzt werden.
Zutaten:
- fettarmer Hüttenkäse - 500 Gramm;
- getrocknete Aprikosen - 100 Gramm;
- Rosinen - 100 Gramm;
- Honig - nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
- Hüttenkäse schlagen zu einer homogenen Konsistenz.
- Honig warm bis 40 Grad.
- Gießen Sie den Honig in den Quark, mischen Sie es wieder glatt.
- Getrocknete Früchte, waschen, in kleine Stücke schneiden.
- Mit Honig in den Quark geben, umrühren.
Vitaminsalat vom Frischgemüse
- Kochzeit: 10 Minuten.
- Portionen: 1 Person.
- Kaloriengehalt des Gerichts: 340 kcal pro 435 Gramm (1 Portion).
- Zweck: der zweite Kurs.
- Küche: Russisch.
- Schwierigkeit der Vorbereitung: einfach.
Vitamin-Salate sind gut abgestimmt in der Mittagspause mit dem Hauptgericht oder als eigenständige Mahlzeit in geringer Menge zur Vorbeugung von Arthrose.
Frisches Gemüse ist ein ausgezeichneter Lieferant von Vitaminen und Spurenelementen für den Körper. In der Gemüsezeit sind diese Gerichte fast wertlos und sehr lecker.
Jede Gastgeberin kann das klassische Rezept nach ihren Vorlieben ändern.
Zutaten:
- Weißkohl - 300 Gramm;
- frische Karotten - 100 Gramm;
- Zitronensaft - 10 ml;
- Pflanzenöl - 25 ml;
- Salz - nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
- Kohl fein hacken, mixen, salzen, die Hände knittern.
- Fügen Sie den Zitronensaft, Butter hinzu.
- Karotten reiben auf einer großen Reibe.
- Zum Kohl hinzufügen, umrühren.
Was Sie nicht mit Gelenkarthrose essen können
Eine strenge Diät für Polyarthrose und Arthrose zielt darauf ab, den Knorpel der Gelenke mit Hilfe von Kollagen, Mineralien, Vitaminen wiederherzustellen.
Die Liste der verbotenen Produkte kann variierenabhängig vom Ort der Krankheit, seine Schwere, persönliche Toleranz der Nahrung im Patienten.
Es gibt auch eine Liste von Lebensmitteln, die kategorisch empfohlen werden, aus der Nahrung entfernt zu werden, um nützliche Substanzen nicht zu entfernen:
- Alkohol;
- Fast Food;
- Halbzeuge;
- Snacks;
- Fügen Sie kein überschüssiges Fett beim Kochen hinzu;
- Mayonnaise, raffinierte Öle;
- fetthaltige Lebensmittel: Fleisch, Wurst, Sardinen, Wurst, Schmalz;
- starker Kaffee, Tee;
- süß, mehlig.
Gewürze: Vor- und Nachteile
Bitte beachten Sie, dass nicht alle Kräuter auf dem Markt natürlich oder qualitativ hochwertig sind. Experten empfehlen, auf Gewürze in Geschirr nicht zu verzichten. Die Hauptsache ist, die Maßnahme zu beachten, besonders bei Paprika.
Koriander, Basilikum, Oregano werden nicht nur Geschmackserlebnisse, sondern auch zusätzliche nützliche Substanzen hinzufügen. Gewürze in Kombination mit Öl und Apfelessig sind ein adäquater Ersatz für schädliche Mayonnaise in Gerichten.
Ernährung für Arthrose des Hüftgelenks, andere Formen der Krankheit sollten nicht geschmacklos sein.
Quelle: http://sovets.net/15779-dieta-pri-artroze.html
Ernährung für Gelenke und Knorpel: nützliche Produkte
Eine häufige Ursache für Schmerzen in der Wirbelsäule, in den Gelenken und Bändern sind zerstörerische degenerative Prozesse, die auf den Mangel an essentiellen Elementen in unserem Körper zurückzuführen sind. Eine solche Krankheit kann Osteoarthritis sein.
Die Behandlung mit Medikamenten hilft in diesem Fall oft, das Schmerzsymptom vorübergehend zu lindern, löst das Problem jedoch nicht selbst.
Um den Prozess selbst zu stoppen, müssen Sie zusätzliche Medikamente sowie die entsprechende ausgewogene Ernährung für die Gelenke nehmen.
Vollwertige Ernährung für die Gelenke: nützliche Lebensmittel
Einige spezielle Diät für Arthrose ist schwer zu sagen. Sie können nur einige Gerichte und Lebensmittel empfehlen, die für die Stärkung der Gelenke und Bänder nützlich sein werden.
Vor allem sind sie Schalen, die Mucopolysaccharide (Analog von Hyaluronsäure, Heparin, Chondroitinsulfat) und Kollagen enthalten.
Die Rolle von Mucopolysacchariden und Kollagen in der Ernährung
Mucopolysaccharide - Kohlenwasserstoff Protein-Polymer-Komplexe, die Teil des Bindegewebes sind.
Sie sind anwesend in:
- Knochengewebe
- Panty
- Knorpel
- Synovialflüssigkeit
- Bündel
- Glaskörper des Auges
Eigenschaften von Mucopolysacchariden:
- Sie schmieren die Gelenke
- Gibt dem Gewebe Elastizität
Hauptgerichte für Gelenke und Knorpel
Zu Gerichten, die einen hohen Gehalt an Kollagen und Mucopolysacchariden enthalten, kann man solche traditionellen, Lieblingsgerichte der Leute einschließen:
- Gekühlt (Gelee, Gelee)
- Gelierter Fisch
- Fettbrühe
Es gibt viele Rezepte für ihre Zubereitung, und im Allgemeinen sind sie ziemlich einfach.
Wie man eine Erkältung vorbereitet
Zum Kochen fettes Fleisch (Vogel oder Schwein) oder Seefisch nehmen:
Besonders gut wird aus den alten Hahnen- und Schweinefleischabfällen (Beine, Schwanz - all jene Teile, wo am meisten Knorpel und Bänder vorhanden sind) erhalten.
Rindfleisch für Gelee wird selten verwendet
- Fleisch oder Nebenprodukte werden drei bis vier Stunden lang mit Gewürzen gekocht - während dieser Zeit erhalten Sie eine sehr reichhaltige und fette Brühe
- Inhaltsteile werden gleichmäßig über Teller verteilt und mit Brühe gefüllt
- Nach dem Abkühlen werden die Platten in den Kühlschrank gestellt oder in die Kälte gebracht (im Winter)
Die Quallen können auch aus jedem Fleisch gekocht werden, wenn es nicht möglich ist, einen geeigneteren auszuwählen. In Abwesenheit des gewünschten Fettgehalts und Gluten in der Brühe, können Sie Gelatine (ein natürliches verarbeitetes Produkt aus tierischem Kollagen) hinzufügen
Der Nutzen und der Schaden der Kälte
Neben Kollagen enthält die Erkältung auch:
- Mineralische Mikroelemente, wichtig für die Stärkung von Bändern und Gelenken:
Calcium, Phosphor, Kupfer, Schwefel - Vitamine A, B und C
Aber Fleisch konsumieren ständig kalt, um die Bänder nicht zu stärken. Es ist nicht umsonst, dass dieses Gericht hauptsächlich in den Ferien gekocht wird:
- Es ist zu kalorienreich und schwer für die Leber, Gallenblase, Bauchspeicheldrüse
- Erhöht Cholesterin im Blut
- Aufgrund der unvollständigen Verdauung des gesamten Kollagens während der Verdauung, muss es in großen Mengen und ständig konsumiert werden, was unmöglich ist
Gelierter Fisch und Fruchtgelee
Es ist besser, gelierten Fisch oder Fruchtgelee vorzuziehen:
- Diese Gerichte sind weniger kalorienreich
- Der Fisch ist sehr reich an Kalzium und Phosphor, vor allem solche Sorten:
Makrele, Sardinen, Barsch, Hering, Lachs - Fruchtprodukte sind ein wahrer Vorrat an Antioxidantien und Vitaminen des gesamten Spektrums
Gelenkstärkende Produkte
Für Gelenke sind geeignete Produkte geeignet, in denen viel Kalzium und Phosphor enthalten ist
In welchen anderen Produkten, außer Brühen und Holodtsa, viel Kalzium und Phosphor - die ersten Elemente, die wichtig sind für die Stärkung der Gelenke?
- Calcium ist in allen Milcherzeugnissen und fermentierten Milchprodukten und Käse enthalten
Milch kann aber nicht gleichzeitig mit Oxalsäure enthaltenden Pflanzen eingenommen werden: Sauerampfer, Spinat, Rhabarber - Auch viel Ca in Kohl (Weißkohl und Brokkoli)
- Phosphor, zusätzlich zu Fisch, ist reichlich in Meeresfrüchten (Muscheln, Garnelen, Krabben, Tintenfische)
Produkte mit Vitamin D
Vitamin D findet sich in Fischleber, Eigelb, Butter.
Kräuterprodukte für Gelenke
Ernährung für die Gelenke sollte auch eine Menge rohes Obst und Gemüse enthalten, da beim Kochen die meisten dieser Produkte die meisten der Vitamine und antioxidativen Eigenschaften verlieren.
Sie können folgende Pflanzenarten empfehlen:
- Äpfel sind eine Quelle von Vitamin C und Eisen.Viele Vitamine C auch: schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Erdbeere, Hund Rose, Zitrusfrüchte, Knoblauch
- Karotten, Melone, Tomaten, Sellerie, Petersilie - eine Quelle von Vitamin A
- Rote Bete, Kürbis, Brokkoli, Mango, Sonnenblumenöl - enthält Vitamin E
- In der Bohne befindet sich eine ausreichende Menge an Mangan und Aminosäuren
- Die Quelle für ungesättigte Fettsäuren sind:
Pflanzliche Öle, Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Mandeln, Erdnüsse - Aprikosen, Pflaumen, Rosinen, grünes Gemüse, Kleie - enthalten viel Magnesium
Interdependente Elemente in der Ernährung
Warum sind diese extrem selten erwähnten und scheinbar unnötigen Elemente?
- Tatsache ist, dass ohne Schwefel es unmöglich ist, Kollagen und Mucopolysaccharide in Knorpeln und Gelenken von Gelenken zu synthetisieren
- Ohne Selen ist es unmöglich, Schwefel im Knorpel zu deponieren
Außerdem wird Vitamin A nicht absorbiert, wenn Sie Vitamin E-Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
Es stellt sich heraus, dass alle Elemente in der Nahrungskette, in denen eine Verbindung mit einer anderen verknüpft ist, besser nicht separat verwendet werden:
Das Essen sollte komplex sein, einschließlich aller notwendigen Vitamine und Spurenelemente.
Regeln für die Ernährung bei Gelenkerkrankungen
Richtige Ernährung für die Wirbelsäule und Gelenke:
- Essen Sie nur rohes oder gekochtes natürliches Essen
- Gib auf:
- Konserven
- Geräuchertes und frittiertes Essen
- Tierische Fette (außer Butter in kleinen Mengen), Kohlenwasserstoffe, Süßigkeiten
- Pickles, würzige Gewürze
- Kohlensäurehaltiges Wasser
- Häufiges Trinken von Kaffee und Alkohol
- Süßigkeitenersatz mit Honig, Trockenfrüchten, Fruchtkompott und Gelee, Gelee
- Es ist sehr nützlich, täglich frische Säfte zu trinken:
- Rübenkarotte
- Apfel
- Grapefruit
- orange
- aus Kohl und Sellerie
Quelle: https://ZaSpiny.ru/pitanie/pitanie-dlya-sustavov.html