Die Vorteile und Nachteile von Kaffee für die Gesundheit des Körpers

Ohne eine Tasse duftenden Kaffees vertreten viele Menschen einfach nicht ihr Frühstück.

Dieses Getränk erwacht schnell, gibt Kraft und Stärke, und sein dicker edler Geruch erhöht perfekt die Stimmung.

Kaffeeliebhaber vernachlässigen nicht ein paar Tassen stärkendes Getränk und den ganzen Tag;manche verleugnen sich dieses Vergnügen am späten Abend nicht.

In jüngster Zeit wurde das unbezwingliche Trinken von Kaffee als sehr gefährlich angesehen. Jetzt hat sich die Situation geändert. Neuere Untersuchungen haben gezeigt, dass die meisten negativen Auswirkungen nicht auf die Schädlichkeit von Kaffee zurückzuführen sind, sondern auf die individuelle Unverträglichkeit einzelner Bestandteile des Getränks.

• Nährwert und Zusammensetzung von
• als nützlich?
• Gibt es Schaden? Gegenanzeigen für die Verwendung

Nährwert und Zusammensetzung

100 g gemahlenes Kaffeepulver enthielt 200,6 kcal. Da Getränkebereitungs 6,5 g-Portion des Pulvers verwendet wird, wird der Kaloriengehalt eines Cup extrem klein sein und nur 10-12 kcal. Wenn Sie dem Getränk Zucker oder Milch hinzufügen, erhöht sich der Kaloriengehalt der Tasse Kaffee.

Die Kaffeebohnen enthalten etwa 2000 Komponenten, darunter:

• Wasser - 3%;
• Koffein - 0,6-2,7%;
• Fette - 12%;
• -Proteine ​​- 13%;
• Kohlenhydrate - 4%;
• Saccharose und Fructose - 25%;
• Chlorogensäure - 7%;
• ätherische Öle;
• Tannin;
• Mikro- und Makroelemente: Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Eisen;
• organische Säuren - 8%;
• Vitamine P, B2, Thiamin.

Die Zusammensetzung der Körner variiert in Abhängigkeit von der Sorte, dem Grad der Röstung und der Dauer der thermischen Einwirkung auf das Produkt. Besonders starkes Rösten beeinflusst den Koffeingehalt: seine Konzentration erhöht sich um 1,3%.

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Als nützlich? Alle

Ankündigung, dass nach einer Tasse Kaffee dramatisch erhöht die Effizienz, erhöht die Konzentration und Reaktionsgeschwindigkeit, erhöht die körperliche Ausdauer und verbessert die Stimmung. Welche anderen nützlichen Eigenschaften hat Kaffee?

Dieses Getränk hat Auswirkungen auf alle Systeme menschlicher Organe:

• Zentralnervensystem .Koffein erweitert die Blutgefäße, beschleunigt die Durchblutung und stimuliert die Gehirnfunktion. Es ist dank solcher Eigenschaften des Getränkes, dass eine Person Arbeitsfähigkeit und Achtsamkeit erhöht, Gedächtnis verbessert.Ärzte sagen, dass der Konsum von 4 Tassen Kaffee das Risiko von so schrecklichen Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson um 50% pro Tag reduziert.
• Muskel-Skelett-System .Trotz der Tatsache, dass Koffein der Auswaschung von Kalzium aus dem Körper und die Zerstörung des Knochengewebes fördert, die Verwendung von Kaffee um 40% reduziert das Risiko von Gicht. Darüber hinaus reduziert dieses Getränk Muskelschmerzen nach intensivem Sporttraining. Um die schwächende Muskelschmerzen zu vermeiden, die unweigerlich Anfänger am nächsten Morgen begleiten, nach dem Training, wird empfohlen, zu trinken 2 Tassen Kaffee vor einem Fitness-Studio besuchen.
• Psychische Gesundheit .Kaffee fördert die Produktion von Serotonin - ein Hormon der Freude, so dass ein wohlriechendes Getränk als ein ausgezeichnetes Mittel gegen Depressionen angesehen werden kann. Nicht weniger effektiv kämpft er mit Apathie, Lethargie, Schläfrigkeit. Sie können es trinken, um Stress zu bekämpfen.
• Herz-Kreislauf-System .Koffein stimuliert das Herz, erhöht die Herzfrequenz, erweitert die Blutgefäße und erhöht den Blutdruck. Deshalb wird dem Patienten empfohlen, bei einem starken Druckabfall eine Tasse starken Kaffee zu trinken.
• Atmungssystem .Koffein entspannt die Atemwege und reduziert dadurch die Intensität des Hustens und reduziert die Häufigkeit von Asthmaanfällen um 25%.
• Mundhöhle von .Durch den Gehalt an Säuren und ätherischen Ölen wirkt Kaffee leicht antibakteriell: Er verhindert die Entstehung von Karies und anderen bakteriellen Erkrankungen der Mundhöhle. Aber die Farbe des dunklen Zahnschmelzes wirkt sich am negativsten aus: bei regelmässigem Gebrauch der Milch werden die Zähne gelb und mit einer braunen Schicht bedeckt.
• Verdauungssystem .Kaffee reinigt den Körper effektiv von Giftstoffen, entfernt Schadstoffe, aktiviert Stoffwechselprozesse. Deshalb hilft dieses Getränk, Gewicht zu verlieren. Zum Sporttraining gab es das maximale Ergebnis, eine Stunde bevor man ins Fitnessstudio geht, braucht man eine Tasse belebenden Drink.

Kaffee positiv auf alle Organe des Verdauungssystems:

• hat abführende Wirkung, regt die Darmfunktion bei Menschen mit schwierigen Verdauung mit Lebensmitteln;
• hilft bei der Erhaltung der Gesundheit der Blase und Niere, Verhinderung der Entwicklung von Cholelithiasis( Chemikalien im Kaffee enthalten sind, geben Sie nicht Galle verdicken und kristallisieren);
• mehrmals reduziert das Risiko von Typ-2-Diabetes, wie Koffein und Chlorogensäure Anhäufung von Amyloid-Protein in der Bauchspeicheldrüse verhindert;
• reduziert die Rate der Entwicklung von alkoholischer Zirrhose;
• fördert die Sekretion von Magensaft, erhöht seine Säure( Kaffee - ein großes Getränk für Menschen aus Gastritis mit geringen Säuregehalt leiden).

Gibt es Schaden?

Die schädlichen Eigenschaften von Kaffee zeigen sich in folgenden Fällen:

• übermäßiger Verzehr( mehr als 6 Tassen pro Tag);
• individuelle Intoleranz einzelner Komponenten von Kaffeebohnen;
• Liebe zu Getränken auf der Basis von Espresso( Kaffee mit Milch, Cappuccino).

Der letztere Umstand bringt nicht immer Schaden. Zum Beispiel verhindert die Verwendung von Kaffee mit Milch die Elution von Kalzium aus dem Körper und stoppt die Zerstörung von Knochengewebe. Der Kaloriengehalt eines solchen Getränks ist jedoch extrem hoch. Wenn die Espressotasse nur 10 kcal enthält, enthält eine Portion Kaffee mit Milch und Zucker etwa 60 kcal.

Folgen des Missbrauchs von Kaffeegetränken:

• Erhöhter Cholesterinspiegel und erhöhtes Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen .Bei der Zubereitung des Getränks werden schädliche chemische Elemente aus dem Kaffeepulver freigesetzt - Kaffeebohnen, Kofestrol und Benzapyren. Sie erhöhen den Cholesterinspiegel, verursachen Tachykardie, tragen zu hohem Blutdruck und einem schnellen Verschleiß des Herzmuskels bei. Die Menge der schädlichen Substanzen hängt vom Rösten ab: der Kaffee des starken Röstens enthält schädlichere Verbindungen.
• Nervosität und Reizbarkeit, Depression und Lethargie, Angst und Schlaflosigkeit .Tatsache ist, dass eine einmalige Verwendung von Kaffee die Arbeit des Nervensystems stimuliert. Wenn das Nervensystem regelmäßig in einem angeregten Zustand bleibt, gibt es eine Menge Stress. Ihre Konsequenz ist die Erschöpfung der Nervenzellen und das Auftreten von Neurosen, Psychosen, paranoiden Zuständen. Wenn eine Person an einer psychischen Krankheit leidet, wird die Einnahme von Koffein unmotivierte Aggression auslösen.
• Das Auftreten der -Abhängigkeit. Menschen für eine lange Zeit trinken Kaffee, feststellen, dass der kurzfristige Ausfall des Getränks sie Kopfschmerzen, Reizbarkeit, Schläfrigkeit oder Übelkeit. Ohne eine Tasse eines Lieblingsgetränks kann ein Mensch nicht mehr aufwachen, wird den ganzen Tag wütend und wütend. Die Symptome ähneln dem "Brechen" von Drogenabhängigen.
• Schlechte Assimilation wichtiger Vitamine, Mikro- und Makroelemente .Kaffee reduziert die Aufnahme von B-Vitaminen, Kalzium, Kalium, Natrium und Magnesium. Darüber hinaus reinigt der Kaffee Kalzium aus dem Körper und macht die Knochen spröde und brüchig.
• Hauterkrankung .Ärzte sagen, dass der tägliche Gebrauch von Kaffee zum schnellen Verwelken der Gesichtshaut beiträgt und das Auftreten von Hautkrankheiten( zum Beispiel Couperose) hervorruft. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass Kaffee das Gewebe dehydriert, beraubt sie der Weichheit und Elastizität.
• Gastritis .Die Fähigkeit von Kaffee, die Produktion von Magensaft zu stimulieren und erhöht seine Säure verwandelt sich manchmal in ernsthafte Schwierigkeiten: auf nüchternen Magen trinkt Kaffee kann einen Anfall von Gastritis oder Ulcus Entwicklung provozieren.
• Dehydration des Körpers .Diuretische und abführende Eigenschaften von Kaffee bringen oft ein unerwartetes Ergebnis: Der Körper kann zu viel Wasser verlieren. Paradoxerweise gilt: Je mehr Kaffee eine Person trinkt, desto mehr Wasser sollten sie täglich zu sich nehmen. Dehydrierung zu vermeiden ist einfach - genug neben Kaffee, um in Ihrer Diät und anderen Getränken zu enthalten.
• Komplikationen während der Schwangerschaft .Der Konsum von mehr als 4 Tassen Kaffee pro Tag während der Schwangerschaft kann zu Komplikationen sowie gesundheitlichen Problemen des Kindes führen( es wird langsam wachsen und kaum an Gewicht zunehmen).

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Kontraindikationen für die Verwendung von

Wer sollte nicht Kaffee trinken? Alles hängt von den individuellen Eigenschaften ab, aber die Verwendung eines belebenden Getränkes beschränkt sich auf Menschen mit bestimmten Krankheiten.

Kontraindikationen:

• ischämische Herzkrankheit;
• Geisteskrankheit;
• Bluthochdruck;
• Atherosklerose;
• Nierenerkrankung;
• -Glaukom;
• Magengeschwür;
• Schlaflosigkeit.

Es ist nicht ratsam, Kaffee für Kinder unter 10 Jahren sowie für ältere Menschen zu trinken. Koffein provoziert Enuresis, nervöse Tics, Stimmungsschwankungen. Das Kind wird aggressiver, launischer, ängstlicher.

Kann ich während der Schwangerschaft Kaffee trinken? Es gibt keine eindeutige Antwort auf diese Frage. Alles hängt von den individuellen Eigenschaften des weiblichen Körpers ab. Jemand, der ein paar Tassen eines wohlriechenden Getränks am Tag nicht schadet, während andere eine Fehlgeburt oder den Tod eines Säuglings im Mutterleib provozieren können.

Kaffee ist nicht nur lecker, sondern auch ein gesundes Getränk.Übermäßiger Gebrauch kann jedoch zu traurigen Konsequenzen führen. Wie andere nützliche Produkte sollte Kaffee in kleinen Dosen konsumiert werden. Die tägliche Norm eines belebenden Getränks ist 4 Tassen.

Außerdem ist zu beachten, dass nur Naturstoff nützliche Eigenschaften hat: Lösliche und gefriergetrocknete Surrogate wirken sich negativ auf die Gesundheit aus.