Diät für Gicht an den Beinen: ein Menü für eine Woche

Diät für Gicht - ein ungefähres Menü für eine Woche und eine Tabelle von Produkten

Gicht ist eine sehr ernste Krankheit, die bei Männern und Frauen im fortgeschrittenen Alter auftritt. Es ist mit der Ansammlung von Harnsäure in den Gelenken und Sehnen verbunden.

Diät für Gicht - ein ungefähres Menü, das Sie unten sehen werden, der wichtigste Moment in der Behandlung der Krankheit. Es hilft, Exazerbationen zu vermeiden.

Wenn Sie mit Gicht diagnostiziert wurden, müssen Sie auf jeden Fall Ihre Ernährung überprüfen und halten Sie sich an diese Diät.

Klassische Diät für Gicht

Menschen mit dieser Krankheit wird empfohlen, Tabelle 6 zu halten. Die ungefähre Diät-Menü zielt darauf ab, die Menge der Harnsäure-Ablagerungen zu reduzieren, die Entstehung neuer verhindert. Wenn Sie an Gicht krank sind, essen Sie fünfmal am Tag, essen Sie nicht zu viel.

Mit einer Diät müssen Sie den Verbrauch von Protein, feuerfesten Fetten, Salz minimieren. Produkte mit Oxalsäure, Fisch, Fleisch, Pilzbrühe für Gicht aus der Speisekarte sollten grundsätzlich ausgeschlossen werden. Achten Sie bei der Diät darauf, viel Wasser zu trinken, vorzugsweise Mineralalkali.

Wenn Sie eine Diät für Gicht benötigen - ein ungefähres Sieben-Tage-Menü können Sie unten sehen. Außerdem werden Ihnen Rezepte präsentiert, die einige Gerichte für die Tischnummer 6 kochen.

Diät für Gicht an den Beinen - das Menü, von dem Sie vorgestellt werden, wird vom Patienten ständig beobachtet.

Montag:

1. Frühstück: Salat mit frischem Obst, Joghurt, Honig, Milch.
2. Zweites Frühstück: 20 ml Kefir.
3. Mittagessen: Gemüsesuppe mit Pflanzenöl, Grüns.
4. Snack: Kartoffelschnitzel mit Sahne.
5. Abendessen: frische Gurke, hart gekochtes Ei.

Dienstag:

1. Salat mit Gurken und Tomaten, eine Scheibe Roggenbrot.
2. Hüttenkäse-Auflauf.
3. Gekochte Kartoffeln, gedünsteter Blumenkohl, Obstkompott.
4. Sandwich mit Käse, Joghurt.

Mittwoch:

1. Buchweizen, Tee.
2. Rüben Salat.
3. Suppe mit Graupen, Gemüse, mageres Stück Fleisch, Salat mit Seekohl, Gurken.
4. Ein Kompott, ein kleiner Marshmallow.
5. Joghurt mit Avocado.

Donnerstag:

1. Zwei Hüttenkäsepfannkuchen mit Stau, Saft.
2. Crackers, ein Glas Joghurt.
3. Pfeffer gefüllt mit Gemüse und Reis, Auberginen-Kaviar, Gelee.
4. Sandwich mit Käse, Kompott.
5. Haferflocken, Tee.

Freitag:

1. Hüttenkäse, zwei Tomaten, Tee.
2. Fruchtsalat mit Joghurt.
3. Reisbrei, eine Scheibe Rindfleisch, Gemüsesalat.
4. Gedünstetes Gemüse, eine Scheibe Brot.
5. Tomate, gekochtes Ei, Kompott mit Keksen.

Samstag:

1. Suppennudeln mit Soße, Tee.
2. Zwei irgendwelche Früchte.
3. Gemüsesuppe.
4. Zucchini geschmort mit bulgarischem Pfeffer, Kartoffelpüree, Kissel.
5. Rohes Gemüse, Apfel, Tee.

Sonntag:

1. Hüttenkäse, Tee.
2. Lebkuchen, Joghurt.
3. Gemüsesuppe mit Reis, Hühnerfleischbällchen, Salat mit Gemüse.
4. Beerenjoghurt.
5. Gedünstetes Gemüse, Gelee.

Das Rezept für mageren Borschtsch:

1. Kochen Sie das Wasser, Salz. Während sie sich sonnt, putze ein paar Kartoffeln, schneide sie.
2. Werfen Sie die Kartoffeln ins Wasser.
3. Pass die Zwiebeln, Karotten, Rüben. Fügen Sie etwas Tomatenpaste hinzu.
4. Shred Kohl, in einen Topf geben, den Rest des Gemüses hinzufügen.
5. Paprikaschoten und Kräuter fein hacken, in die Pfanne geben und sofort vom Teller nehmen.

Das Rezept zum Kochen Kaviar:

1. Kilogramm Zucchini in Würfel schneiden, den Eintopf anrichten.
2. Schneiden Sie ein halbes Kilogramm Zwiebeln, Karotten, braten Sie in magerem Öl, fügen Sie etwas Tomatenpaste hinzu, kochen Sie.
3. Fügen Sie das Gemüse mit Tomaten in Zucchini hinzu, warten Sie auf das Kochen.
4. Alles mit einem Mixer mahlen, servieren.

Das Rezept für Gemüseeintopf:

1. Eine Zwiebel, drei Karotten fein schneiden und löschen.
2. Wenn die Karotte weich ist, fügen Sie ein Glas gekochte grüne Erbsen, 6 Kartoffeln hinzu.
3. Fügen Sie ein halbes Glas Sauerrahm, ein wenig Salz hinzu.
4. Eintopf etwa eine Viertelstunde.
5. Auf den Tisch stellen und geschmolzene Butter vorgießen.

Diät während der Exazerbation der Urolithiasis

In kritischen Perioden für Gicht muss das Menü gestrafft werden. Wenn Sie eine Exazerbation haben, dann halten Sie sich strikt an die therapeutische Diät. Fleisch, Fischgerichte, Innereien, Meeresfrüchte, Bohnen vollständig auszuschließen.

Versuchen Sie während der Diät, mehr Kohlenhydrate und Milchproteine ​​zu konsumieren, während Sie die Gicht verschlimmern. Trinken Sie nicht starken Tee, Kompott, alkalisches Mineralwasser. Versuchen Sie, mehr Flüssigkeit oder abgewischtes Geschirr zu essen.

Essen Sie eine Diät für ungefähr zwei Wochen mit einer Exazerbation der Gicht.

Jeder zweite Tag sollte entladen werden, an diesen Tagen darf er nach Ihrer Wahl benutzen:

• ein halbes Kilogramm Gemüse oder Obst;
• ein halber Liter Kefir, ein halbes Kilogramm Hüttenkäse;
• zwei Liter Milch oder Kefir.

Tabelle 6

Diät für Gicht - das ungefähre wöchentliche Menü, von dem oben beschrieben wird, entspricht der Tabelle Nummer sechs. Es zielt darauf ab, den Austausch von Purinen zu normalisieren und die Menge an Harnsäure und Salzen zu reduzieren, die im Körper gebildet werden.

Diät mit überschüssiger Harnsäure ist so konzipiert, dass der Patient Produkte mit einem vollständigen Satz von Nährstoffen verwendet. In der Diät können Gerichte von Fleisch oder Fisch sein.

Eine kranke Gicht auf einer Diät, diese Produkte müssen gekocht werden, und dann in magerem Öl braten.

Die chemische Zusammensetzung der täglichen Ernährung für Tabelle 6:

• Kohlenhydrate - 400 g, davon 80 g Zucker;
• Fette - 80-90 Gramm, von denen 30 Gramm Gemüse sind;
• Proteine ​​- 70-80 Gramm, davon 40 Gramm Tiere;
• Salz - nicht mehr als 10 Gramm;
• Die Kalorienmenge pro Tag beträgt 2700-2800 kcal.

Ernährung für Arthritis und Gicht

Wenn Sie gleichzeitig an zwei Krankheiten leiden, beachten Sie unbedingt folgende Ernährungsempfehlungen:

1. Versuchen Sie bei Gicht 1 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht zu konsumieren.
2. Auf einer Diät, nicht essen Lebensmittel mit Purin: fetter Fisch, Kaviar, Schokolade, junges Fleisch, Hefe, Pilze.
3. Wenn Gicht Fleisch und Fisch essen nicht mehr als zweimal in sieben Tagen. Kochen Sie sie vorsichtig, lassen Sie die Brühe ab und spülen Sie sie ab.
4. Für eine Diät verbrauchen Sie 1 Gramm Fett pro Kilogramm Körpergewicht. Sauerrahm, Sahne, ungesalzene Butter auf Diät ist besser, fast nicht zu essen.
5. Wenn Sie Gicht haben, geben Sie Nahrungsmittel mit verdaulichen Kohlenhydraten auf. Dies sind verschiedene Süßigkeiten, Honig, Zucker.
6. Versuchen Sie, die Menge des verbrauchten Salzes auf ein Minimum zu reduzieren, da dies sehr schädlich für die Gelenke ist.

Um den Fluss von Arthritis und Gicht zu erleichtern, geben Sie folgende Nahrungsmittel in die Nahrung ein:

• Eier;
• fettarme Milchprodukte;
• Früchte, Gemüse, Beeren;
• Brot, ungesüßtes Gebäck aus grob gemahlenem Mehl.

Diät für Gicht - ein ungefähres, korrektes Menü sollte so angeordnet werden, dass es praktisch keine Produkte enthält, die Purin enthalten.

Die Verwendung von gesunden Lebensmitteln trägt zur Zerstörung der angesammelten Harnsäure in den Gelenken bei.

Wenn Sie keine Exazerbationen der Gicht, begleitet von starken Schmerzen, wollen, dann lehnen Sie es kategorisch ab, purinreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen und eine Diät einzuhalten.

Purin-Tisch

Anhand der unten stehenden Tabelle können Patienten mit Gicht ihre Diät für die Diät immer richtig bilden, einschließlich Produkte mit niedrigem Puringehalt:

Produkt	Purin (mg / 100 g)	Harnsäure (mg / 100 g)
Backwaren
Rollen	9	21
Cracker	25	60
Weißbrot	25	60
Roggenbrot	6	15
Fleisch
Kalbfleisch	63	150
Lamm	61	146
Rindfleisch	58	140
Vogel
Ente	63	152
Gans	68	164
Huhn	125	300
Türkei	50	120
Hühnereier	2	5
Fisch
Hering	88	210
Sardinen in Öl	145	349
Sprotten	222	534
Karpfen	63	150
Lachs	71	170
Hecht	58	140
Forelle	83	200
Gemüse
Aubergine	7	19
Weißkohl	11	28
Brokkoli	20	49
Zucchini	7	21
Kartoffeln	5	14
Zwiebel	5	8
Karotten	5	14
Gurken	2	8
Bulgarische Paprika	4	10
Tomaten	4	10
Rüben	8	20
Spargel	10	25
Blumenkohl	18	44
Früchte und Beeren
Aprikosen	7	19
Avocado	12	29
Orangen	7	19
Bananen	10	24
Trauben	7	19
Birnen	5	14
Erdbeeren	10	24
Getrocknete Aprikosen	31	74
Himbeere	7	19
Pfirsiche	7	19
Kirsche	6	15
Äpfel	6	15
Bohnen
Bohnen	75	183
Trockene Erbsen	70	168
Linsen	84	200
Getreide
Buchweizen	62	149
Mannaya	23	55
Hirse	35	85
Haferflocken	42	100
Reis	15	35

Verbotene Produkte

Bei der Gicht ist es streng verboten, es gibt folgende Produkte:

• alle alkoholischen Getränke, insbesondere Bier;
• fetter Fisch und Fleisch;
• Pilze;
• Brühen aus Fleisch oder Fisch;
• geräucherte Produkte;
• Wurstwaren;
• Konserven;
• Nebenprodukte;
• Soda;
• starker Tee oder Kaffee;
• Käse;
• Gewürze: Pfeffer, Meerrettich, Senf;
• Backen;
• Kakao und Schokolade.

Praktische Empfehlungen für erhöhte Harnsäure

Wenn Sie mit Gicht konfrontiert sind, dann versuchen Sie sich an die folgenden Tipps zu erinnern:

1. Es ist wünschenswert, den Gebrauch von Alkohol vollständig aufzugeben. Bier und Sekt mit Gicht trinken können unter keinen Umständen sein, da es zu Verschlimmerungen kommen kann.
2. Trinken Sie viel Wasser mit Gicht, es wird die Konzentration im Blut der Harnsäure verdünnen. Entscheiden Sie sich für Kompotte, natürliche Säfte, insbesondere Beeren.
3. Bei Gicht sind Lebensmittel mit hochschmelzenden Fetten auszuschließen.
4. Halten Sie sich an eine Diät, bevorzugen Sie Lebensmittel, die pflanzliche Proteine ​​und langsame Kohlenhydrate enthalten.
5. Versuchen Sie, Zucker in minimalen Mengen zu verwenden, aber es ist besser, ihn und andere Süßigkeiten völlig aufzugeben. Wenn Sie Gicht haben und essen wollen, essen Sie etwas Süßes.
6. Wenn Sie zusätzliches Gewicht haben, dann versuchen Sie, Gewicht zu verlieren, gehen Sie auf eine Diät. Adipositas ist eine zusätzliche Belastung für Gelenke mit Gicht.

über Ernährung bei Gichtarthritis

Um zu verstehen, welche Diät bei Gicht, deren Verschlimmerungen und Begleiterkrankungen eingehalten werden sollte, sehen Sie sich das folgende Video an.

Sie können selbst sehen, dass Sie selbst mit solch einer Krankheit es schaffen, köstlich zu essen.

Sie werden keine Angst mehr vor den vielen Verboten und Einschränkungen beim Essen haben, wenn Sie eine Diät für Gicht einhalten, weil Sie herausfinden werden, wie viele nützliche Produkte die Tabelle Nummer 6 bietet.

Behandlung und Diät von Patienten mit Gicht

Was zu essen mit einer Exazerbation der Gicht

Quelle: http://sovets.net/4222-dieta-pri-podagre-primernoe-menyu.html

Menü für Gicht - eine ungefähre Diät für eine Woche in der Tabelle und eine Liste der erlaubten Produkte

Der gestörte Stoffwechsel ist gefährlich für die Entwicklung von schweren Krankheiten.

Überschüssiges Purin im Körper beeinflusst die Gelenke und die Nieren, was sich negativ auf den Gesundheitszustand auswirkt.

Gicht zu behandeln ist ein komplexer Ansatz, der zusammen mit Medikamenten das richtige Menü bietet.

Was sollte die Diät für Gicht sein

Die Behandlung von Gicht basiert auf der Verwendung einer bestimmten Kategorie von Lebensmitteln.

Der zweite wichtige Punkt, um das richtige Menü für Gicht zu machen, ist der Ausschluss von Nahrungsmitteln und Nahrungsmitteln, die zur Entwicklung der Krankheit beitragen oder den Heilungsprozess hemmen. Die Ernährung mit erhöhter Harnsäure im Blut beruht auf folgenden allgemeinen Prinzipien:

• Ein Maximum an leichten Kohlenhydraten, ein Minimum an Proteinfutter tierischen Ursprungs.
• Tägliche Aufnahme von Lebensmitteln sollte in kleine Portionen aufgeteilt werden, essen oft und nach und nach.
• Im wöchentlichen Menü wird ein Tag entladen.

Gichtarthritis, begleitet von Entzündungen, kann starke Schmerzen verursachen. Um eine Verschlimmerung zu vermeiden, sollten Sie die Verwendung bestimmter Produkte verbieten oder auf ein Minimum reduzieren. Also, welche Nahrungsmittel können nicht mit Gicht gegessen werden und was von der Speisekarte ausgeschlossen werden:

• Oxalsuppe, Borschtsch auf Fleischbrühe;
• Halbfertigprodukte, Konserven;
• Erbsen, Hülsenfrüchte (Mais);
• Pilze;
• Feigen, Trauben, Himbeeren, Rosinen;
• Senf, Meerrettich, Knoblauch, Kristallzucker;
• Schokolade, Gebäck;
• Kaffee, starker Tee.

Was du essen kannst

Cope mit der Pathologie bestimmter Kategorien von Produkten. Bereichern Sie Ihr Menü, damit sich Harnsäuresalze nicht übermäßig bilden - das ist das Prinzip, nach dem eine Liste erstellt wird. Ein Arzt kann einem Patienten mit Gicht erlauben, folgende Speisen oder Gerichte zuzulassen:

• Gemüse, Milch, Fruchtsuppe;
• Fisch, Fleisch (fettarme Sorten);
• Roggen, Weizenbrot;
• Getreide (Buchweizen, Hafer), Teigwaren;
• Gemüse, Früchte, Beeren (Zucchini, Gurken, Äpfel);
• Quark, Milch, Kefir;
• Honig:
• Butter, Pflanzenöl;
• Petersilie, Dill, Zichorie, Ingwer;
• Zimt, Vanillin, Kürbiskerne;
• Brühe von Wildrose, Mineralwasser (alkalisch), Birkensaft.

Die richtige antipurische Diät ist ein wichtiger Teil der Gichtbehandlung und die Speisekarte ist nach dem Prinzip gebaut, erlaubte Nahrungsmittel und Mahlzeiten in kleinen Portionen zu essen.

Der Patient in der Hypopurinperiode sollte reich an Inhalt von Mikroelementen frisches Obst und Gemüse verwenden.

Ein ungefähres wöchentliches Menü mit schwerer Gicht ist in der Tabelle dargestellt.

Tag	Frühstück	Mittagessen	Nachmittagsjause	Abendessen
1	Obstsalat mit Joghurt; starker Tee; ucharik;	Gemüsesuppe-piur; artofelnye zrazy;	grüner Oger; Das geschaffene Ei (mit Gicht nicht mehr als einer pro Tag;	Hüttenkäse (200 g), ein Glas Kefir;
2	Salat (2 Tomaten, 50 g Adyghe-Käse, Gemüse), Bouillon von Wildrose;	gebackene Kartoffeln; Ompos;	Cha; Ester;	gebackener Kürbis (200 g), Kefir;
3	Haferbrei; der Juke-Stock; ah;	Gemüsesuppe mit Weizengrütze; Dampf für Dampf; frische Gurke;	gebackener Apfel;	Kefi; Anan;
4	Gemüsesalat (Tomaten, Gurken, Paprika, Kräuter) auf Pflanzenöl; omtik Roggenbrot; der Dornbusch der wilden Rose;	Kartoffelgeldbeutel; Weinkohl in der Tapisserie; omate juice4	2 Scheiben Roggenbrot mit Squash-Kaviar;	Milchreisbrei; a; alle Cookies4
5	Entladen Tag (die Verwendung von Obst, rohem oder gekochtem Gemüse ohne Salz).
6	Pasta mit Feuchtigkeit; mit Milch;	Buchweizenbrei; ein Kalbfleisch von gekochtem Kalbfleisch; ein Salat aus Salat;	eine Scheibe Roggenbrot mit Rote-Bete-Kaviar;	Omelett (Ei, Tomate); Cha; Essen;
7	Käsekuchen; der wilden Rose.	Kohlrouladen mit Gemüse; ompos.	Käse in Scheiben schneiden; Arenei.	Kürbis-Müsli; Milch Tac.

Köstliches Geschirr mit Gicht

Vegetarischer Borschtsch mit Käse ist einfach zuzubereiten, dafür benötigen Sie:

• Kohl - 100-120 g;
• Kartoffeln - 120 g;
• Karotten - 60 g;
• Tomaten - 2-3 Stück;
• Rübe - 1 Stk .;
• Butter (Sahne) - 25 g;
• Grüns, Käse - 10 g.

Vorbereitung:

1. Gemüse sauber, Samen entfernen, Nagelhaut, fein hacken, in kochendes Wasser gießen.
2. Eine halbe Stunde vor dem Ende der Schale fein Rüben raspeln, in einen Topf geben und 15 Minuten kochen lassen.
3. Mit Gicht in der Speisekarte ist es erlaubt fettarmen Käse, so dass Sie Gaudette oder Adyghe wählen sollten.

Gurkenkaviar wird helfen, das Menü zu diversifizieren:

• Zucchini - 1 kg;
• Karotten - 500 g;
• Zwiebeln - 250 g;
• Tomatenmark - 2-3 Esslöffel;

Vorbereitung:

1. In Zucchini schälen, den Kern entfernen, die Früchte in Würfel schneiden und köcheln lassen, bis sie weich sind.
2. Die gehackten Zwiebeln und die geriebenen Karotten mit Tomatenmark in einem Pflanzenöl anbraten.
3. Tanken Sie Zucchini, kochen Sie für eine Viertelstunde, und mischen Sie dann die fertige Gemüsemischung mit einem Mixer.

Gebackene Käsekuchen für Gicht sind nützlich, um einfach zu kochen. Es ist notwendig zu kaufen und zu messen:

• Hüttenkäse - 150 g;
• Grieß - 40 g;
• Ei - 1 Stück;
• Mehl - 20 g;
• Zucker - ein Teelöffel;
• Butter - ein halber Teelöffel;
• Sauerrahm, Marmelade - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. In den geriebenen Quark, Mango, Ei, Zucker hinzufügen, mischen und für eine Viertelstunde verlassen.
2. Die Syrniki formen, auf ein Backblech legen und mit einer mit Mehl vermischten Sauerrahmcreme belegen.
3. Backen Sie syrniki, bis bei mittlerer Temperatur gekocht.

Bewertungen

Quelle: http://vrachmedik.ru/256-menyu-pri-podagre.html

Diät für Gicht: Diät-Menü für 6 für eine Woche

Bestimmte Krankheiten erfordern oft die Anpassung der Ernährung und Aufrechterhaltung der notwendigen Stoffwechselbilanz mit einer richtig gewählten Diät. Diät für Gicht und erhöhte Harnsäure ist eine wichtige Stufe der komplexen Behandlung, ohne die es unmöglich ist, vollständige Genesung zu erreichen.

Was ist Gicht?

Gicht ist eine chronische Erkrankung, die mit einer Verletzung des Purinstoffwechsels einhergeht, die von beschleunigter Zerfall von Proteinen und führt dazu, dass die Nieren die Fähigkeit zur Ausscheidung der Harnwege verlieren Säure. Infolge der hohen Konzentration dieser Substanz im Blut (Hyperurikämie) entstehen Uratkristalle (Harnsäuresalze), die sich in den Gelenken ablagern und deren Niederlage verursachen.

Gicht ist eine Krankheit, mit der die Menschheit zu Beginn der Zivilisation kollidierte. Die erste Erwähnung dieser Krankheit findet sich in den schriftlichen Quellen des Alten Ägypten.

Und der Begründer der modernen Medizin, der altgriechische Heiler und Gelehrte Hippokrates, bemerkte zuerst die Beziehung der Gicht mit Unmäßigkeit, übermäßiger Konsum von fetthaltigen Lebensmitteln, Alkohol und erwähnt, dass Manifestationen der Krankheit wahrscheinlicher sind Männer.

Die Geschichte des Mittelalters bestätigt diese Meinung, Gicht wurde für nichts "Aristokraten-Krankheit" genannt und war mit Überernährung und Übergewicht verbunden. Zu jener Zeit konnten reiche Leute und gekrönte Menschen reichlich Fleisch und Wein konsumieren.

Die Akkumulation von Harnsäureverbindungen und deren Ablagerung in Organen und Geweben während der Gicht führt zur Entwicklung von Arthritis begleitet von Entzündung und Schwellung der Gelenke, Einschränkung ihrer Beweglichkeit, Schmerzen, Entwicklung des Entzündungsprozesses, Hyperämie und Schwellung der Haut.

Was ist die Diät für Gicht?

Richtige Ernährung für Gicht hat folgende Ziele:

• Verhinderung der Ablagerung von Salzen (gebildet durch überschüssige Harnsäure) in den Gelenken und dem periostalen Gewebe;
• Kompensation für Proteinverlust, so weit wie möglich;
• Verringerung der Wahrscheinlichkeit von Exazerbationen und deren Prävention.

Die Krankheit ist in ihren Erscheinungsformen mit akuten Formen der Arthritis und in der Periode der Exazerbation mit dem höchsten vergleichbar Die Ansammlung von Produkten des Zerfalls der Harnsäure wird begleitet von unerträglichen Schmerzanfällen in den Gelenken und Niere. Dank der medikamentösen Therapie und einer richtig gewählten Diät, unter Berücksichtigung aller Empfehlungen des behandelnden Arztes, können Sie die Entwicklung von schmerzhaften Symptomen vermeiden und einen Rückfall der Krankheit verhindern.

Diät für Gicht - Tabelle der Produkte und Menüs

Mit Gicht folgen Sie den Empfehlungen eines Ernährungsberaters auf die richtige Zusammensetzung des Tagesmenüs.

Es tut nicht weh, Informationen darüber zu haben, was die chemische Zusammensetzung der Diät und ihr Kaloriengehalt sein sollte.

Zum Beispiel sollte das tägliche Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten wie folgt sein:

• Proteine ​​- von 85 bis 95 Gramm, das Verhältnis von tierischen Proteinen zu Gemüse
• Fette - von 75 bis 95 Gramm, das Verhältnis von tierischen Fetten zu Gemüse
• Kohlenhydrate - von 260 bis 350 Gramm;
• Der Gesamtenergiewert der gesamten Futtermenge pro Tag sollte 2000-245 Kalorien nicht überschreiten.

Die Grundprinzipien der Diät für Gicht sind wie folgt:

Salz sollte vollständig oder wesentlich eingeschränkt verwendet werden. Essen ist besser, ohne Salz und Salzen Fertiggerichte bereits auf dem Tisch zu kochen. Natürlich sollten aus der Nahrung Gurken, Marinaden und die meisten Gewürze entfernt werden.

Es wird empfohlen, den Verzehr von proteinhaltigen Lebensmitteln (insbesondere rotem Fleisch) zu reduzieren, da der durchwurzelte Metabolismus von Proteinen eine Erhöhung der Harnsäurekonzentration bewirkt. Wenn Sie Übergewicht haben, sollten Sie kohlenhydrathaltige Lebensmittel (insbesondere Backwaren, Süßwaren) beschränken.

Es ist notwendig, die empfohlene Kalorienzufuhr einzuhalten. Zu schnell folgt nicht, da die Beachtung der strengen Diäten zum verstärkten Zerfall der Fasern führt und die Aufrechterhaltung der Harnsäure im Blut erhöht.

.

Sie können einmal pro Woche einen Ruhetag vereinbaren - das führt nicht zu einer Störung des Stoffwechsels, sondern verbessert das allgemeine Wohlbefinden des Patienten mit Gicht.

.

Während des Tages können Sie frisches Obst, leichte Gemüsesalate essen, oder den ganzen Tag können Sie Kefir mit wenig Fett trinken.

Die Verwendung von Diät mit Übergewicht

Wenn ein Patient mit Gicht an Fettleibigkeit leidet, dann hilft die Einhaltung einer Diät mit einer Beschränkung der Kohlenhydrate, kalorienreiche und fetthaltige Lebensmittel, Gewicht zu reduzieren und den Zustand zu verbessern.

Und die Einhaltung des empfohlenen Verhältnisses von Proteinen und die Erhöhung der Menge an ungesättigten Fettsäuren in der Ernährung wird die Konzentration von Harnsäure reduzieren und die schmerzhaften Anfälle von Schmerzen lindern.

Mit Gicht muss die Diät für den Rest Ihres Lebens beobachtet werden. Daher müssen Sie genau wissen, welche Produkte erlaubt sind zu essen und was von der Diät ausgeschlossen werden sollte.

Die Person, die zuerst irgendwelche medizinischen Beschränkungen bezüglich der Ernährung getroffen hat, scheint, dass das Verbot auf alle üblichen und preiswerten Produkte zutrifft.

Und was Sie essen können, entweder zu teuer oder geschmacklos. Dies ist jedoch nicht der Fall. Das durchschnittliche Menü für Gicht für eine Woche kann sowohl preiswert als auch schmackhaft genug sein.

Menü für die Woche

Wochentag	Erstes Frühstück	Zweites Frühstück	Mittagessen	Nachmittagsjause	Abendessen
Montag	Steam Omelette mit Kräutern	Diätetischer Hüttenkäse mit kandierten Früchten	Grüner Salat mit Äpfeln Gemüsesuppenpüree Gebackener Fisch mit Kartoffeln	Bananen und fettarmer Kefir	Dampfkoteletts aus gemischter Füllung mit grünen Erbsen. Buchweizen und mager
Dienstag	Hühnchen mit Gemüse	Joghurt und Sandwich mit geschmolzenem Käse	Vinaigrette von rosa Lachs Pasta mit Pilzen und grünen Erbsen	Beerengelee und Zwieback mit Rosinen	Steam Fisch mit Reis und Brokkoli
Mittwoch	Gemüse "Kugeln" in Käse, zum Beispiel Karotten	Sandwiches mit Schinken aus Geflügelfleisch mit Zusatz von Soja	Caesar Salat mit Garnelen Borshch Gemüse oder Rote Bete Fischbällchen in Neostre Gemüsesoße mit Reis	Tee mit Früchten nach Geschmack und Eiscreme aus Palmöl	Filet vom Truthahn gekocht mit Rüben und Kartoffelpüree
Donnerstag	Haferflocken mit Früchten	Bananen oder Bananenchips	Eiersalat ohne Mayonnaise Suppennudeln mit Huhn Sojagulasch in Tomaten und Buchweizen	Kompott aus Früchten und Beeren mit Käsekuchen	Gekochtes mageres (fettarmes) Schweinefleisch oder Rindfleisch mit weißen Bohnen und Dill
Freitag	Quarkklöße mit Beeren oder Rosinen	Sandwiches mit Pastete aus Kabeljauleber und anderen Fischprodukten	Vitamin-Salat aus frischem GemüseHühnersuppe mit GetreideCorn-Filet oder Putenfilet mit Brokkoli und Blumenkohl	Gekochte Eier und Milchkissel	Igel in Milch-Butter-Sauce oder in Sojasauce mit frischem Gemüse
Samstag	Gemüsesalat mit Oliven und Ziegenkäse	Sandwich mit Sojaschinken, Gemüse, Kräutern	Soufflé aus Beeren und Früchten Grassuppe mit KartoffelbreiFrischkäse mit Preiselbeere	Kartoffel Bohnen mit Karotten-Aprikosen-Sauce und grünem Tee	Pizza mit Gemüse, Pilzen und Garnelen
Sonntag	Fischbällchen mit Gemüse	Fruchtsalat, mit einer Vorherrschaft von Äpfeln in der Zusammensetzung und cremiger Dressing	Hähnchen-Salat mit Gemüse und Kräutern Fastensuppe Putenbrust mit Bohnen	Chicorée und Sandwiches mit Quarkmasse	Warmer Salat mit Garnelen. Fleisch vom Truthahn, roter Bohnenkäse und Ananas

Für die Nacht können Sie ein Glas Kefir trinken oder sich auf Mineralwasser beschränken, je nach Wunsch und Vorlieben.

Gut zu wissen

Wichtig! Diät während der Dauer der Gicht Exazerbation wird strenger! Zu dieser Zeit schließt die Speisekarte Fleisch- und Fischgerichte vollständig aus und erhöht die Menge an Flüssigkeit in der Nahrung.

Es ist notwendig, reines Trink- oder Mineralwasser ohne Gas, schwache Kräuter- und Grüntees sowie Kräuterabkochungen mit harntreibender Wirkung zu trinken.

Dies wird dazu beitragen, überschüssige Harnsäure aus dem Körper zu entfernen und das resultierende Harnsäure auflösen.

Nachgewiesene Diäten

Zu den überprüften Rationen eines Nahrungsmittels bei verschiedenen Krankheiten die sogenannten Tabellen, genehmigt immer noch in der UdSSR durch das Gesundheitsministerium und obligatorisch als Leitfaden für Orte der öffentlichen Verpflegung, "Diät". Auch diese "Tabellen" wurden verwendet, um die Rationen in Sanatorien, Apotheken und Erholungsheimen zu bestimmen.

Therapeutische Tabellen für Patienten mit Nierenerkrankungen wurden etwas entwickelt, aber die populärste in der Praxis war "Diät Nr. 6 für Gicht und erhöhten Harnsäuregehalt."

Die allgemeinen Grundsätze der Sechsten Tabelle lauten wie folgt:

• Suppen werden ohne Verwendung von Fleischbrühe, Fett, Knochenprodukt zubereitet.
• In der Ernährung muss es mageres Fleisch und mageren Fisch geben. Methoden der Wärmebehandlung - Kochen, Dünsten, Dämpfen.
• Die Verwendung von Getreide, Teigwaren und Backwaren ist begrenzt.
• Alle frischen Früchte und Gemüse sind erlaubt. Das Verbot gilt für Marinaden und Essiggurken, mit Ausnahme von Gemüse, das in seinem eigenen Saft konserviert wird.
• Das Öl ist vorzugsweise pflanzlich, jedoch ist eine geringe Menge an gebackenem oder cremigem Öl zulässig, beispielsweise beim Löschen der Produkte (dies ist auf die schwierige Assimilation von Protein aus tierischen Ölen zurückzuführen).
• Alle Sauermilchgetränke, Milchprodukte und Gerichte von ihnen sind ohne Einschränkungen erlaubt.
• Bei der Verwendung von Säften, Tee, Fruchtgetränken, Kompott, gelten keine Einschränkungen.
• Honig, Nüsse und Süßigkeiten sind in Maßen erlaubt. Das Verbot gilt jedoch für Schokolade und alle Lebensmittel und Getränke, in denen sie enthalten ist.

Im Allgemeinen, Diät Nummer sechs auferlegt Einschränkungen nur für die Menge an Salz, (Begrenzung auf 5 Gramm pro Tag) und verbietet Schokolade, angesichts der Tatsache, dass Kakaobohnen die Nieren laden und den Körper praktisch nicht absorbieren lassen Protein.

Moderne Ernährungswissenschaftler verarbeiten und entwickeln insbesondere die "Heiltische" der Sowjetzeit Gicht wird aktiv ergänzt und ständig aktualisiert, um ihre Anpassung an das moderne Leben zu maximieren Realitäten.

Die Liste der zugelassenen Produkte nimmt ständig zu, hauptsächlich aufgrund einer größeren Vielfalt verfügbare Produkte, verglichen mit den 70-er Jahren des letzten Jahrhunderts, als dieser "Tisch" für genehmigt wurde Anwendung.

Heute sieht die Liste der "Verbote" so aus:

• kohlensäurehaltige Getränke, mit Ausnahme von Mineralwasser;
• Getränke künstlichen Ursprungs, in denen keine natürlichen Bestandteile enthalten sind;
• fettes Fleisch, Fisch, Innereien, Kaviar, Fischkonserven und Konserven;
• Backwaren, Süßwaren mit Sahne;
• Chips, getrockneter Tintenfisch, fertige Cracker mit Salz und Gewürzen und andere "Bier" -Snacks;
• geräucherte Produkte;
• Produkte mit Carotin;
• Feigen;
• Fertigsoßen;
• Gewürze, Meerrettich, Senf, Peperoni;
• Brynza und gesalzener Käse;
• Lamm- oder Rinderfett, Schmalz;
• Schokolade, Kakao und Kaffee;
• Halbfertigprodukte, Konserven und Fleischprodukte - wegen des Gehalts an Gewürzen und Salz;
• Alkohol in irgendeiner Form.

In Ausnahmefällen dürfen bis zu 100 Gramm Wodka, aber auch andere alkoholische Getränke, insbesondere süße Weine, Tinkturen und Bier unter dem Verbot getrunken werden! Beschränkungen gelten für bestimmte Arten von Grünpflanzen und Gemüse. Für Gicht ist die Verwendung von Sauerampfer, Spinat, Blumenkohl, grüne Bohnen verboten.

Können Sie Pilze und Hülsenfrüchte?

Heutzutage streiten Ernährungswissenschaftler aktiv über die Ratsamkeit des Vorhandenseins von Gichtpilzen und Hülsenfrüchten (Erbsen, Linsen, Bohnen) in der Nahrung. Einige Experten argumentieren, dass diese Produkte eine Verschlimmerung der Krankheit hervorrufen können, andere - bestreiten eine solche Behauptung.

In der ersten Version der Diät für Patienten mit Gicht, genehmigt durch das Gesundheitsministerium der UdSSR, Pilze und Hülsenfrüchte - waren anwesend.

Wenn Sie möchten, sind diese Optionen für Diäten nicht so schwer zu finden, Sie müssen nur Bücher über diätetische Ernährung, veröffentlicht spätestens in den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts.

.

Daher ist es möglich, in einer kleinen Menge kontroverse Produkte in der Speisekarte nicht öfter als 1-2 mal pro Monat einzubeziehen.

.

In den gleichen Büchern finden Sie interessante Ideen für Gerichte, die die Ernährung erheblich diversifizieren, zum Beispiel:

• Pfannkuchen aus einer Zucchini oder Kürbis mit Rosinen oder Beeren;
• Salate aus frischen Gurken oder Cremesuppe aus frischem Gemüse ohne Wärmebehandlung;
• Maistortillas oder Haferbällchen in Milchsoße;
• Johannisbeergelee mit saurer Sahne;
• Milchschaum;
• Gemüse zrazy mit Fleischfüllung.

In der Tat ist die Liste der Gerichte endlos, es ist nur durch die finanziellen Möglichkeiten des Patienten begrenzt, Sortiment von Produkten in den Regalen der Geschäfte und natürlich die Verfügbarkeit von Freizeit und kulinarischen Talent.

Jedoch, unabhängig davon, ob es Zeit zum Kochen gibt oder nicht, ist es nicht notwendig, die Diät zu verletzen, und so Essen in Catering-Einrichtungen, die nicht auf die Zubereitung von Diät spezialisiert sind Geschirr.

Ärztliche Beratung

Die schmerzhaften Symptome, die den Gichtangriff auf die Beine begleiten, sind vergleichbar mit dem Feuer in den Gelenken der Finger. Und dieses Gefühl besteht nicht nur beim Gehen oder Stehen, sondern auch im Zustand völliger Ruhe.

Um schmerzhafte Symptome zu vermeiden, bitten Sie bei den ersten Warnzeichen um ärztliche Hilfe und befolgen Sie alle Empfehlungen Ihres Arztes.

Einschließlich derer von ihnen, die sich auf die Korrektur der Ernährung beziehen.

Um das richtige Menü zu kreieren, wird Ihnen ein erfahrener Ernährungsberater behilflich sein, der Ihnen sagt, was Sie mit erhöhter Konzentration von Harnsäure essen können und welche Produkte für immer verlassen werden sollten.

Ok.ruMailru Skype

Quelle: https://glavvrach.com/dieta-pri-podagre/

Diät für Gicht: ein ungefähres Menü

Die Einhaltung bestimmter Regeln in der Ernährung mit Gicht ist immer ein wirksamer Weg, Progression zu verhindern und diese schwere Krankheit zu verschlimmern.

Solche Einschränkungen bei der Wahl der Produkte bei der Zubereitung des Tagesmenüs können die Zufuhr von Harnsäure im Körper deutlich reduzieren und wenn die Diät seit Beginn der Krankheit verwendet wurde, hat der Patient eine echte Chance, die Entwicklung der Krankheit zu reduzieren Minimum.

Ein ungefähres Menü für chronische Krankheiten unterscheidet sich von der Diät während eines akuten Anfalls, und dies sollte auf Patienten und ihre Angehörigen geachtet werden.

Bei Gicht wird dem Patienten nach dem ersten Gichtanfall eine Diät Nummer 6 verordnet. In diesem Artikel werden wir Ihnen über seine allgemeinen Prinzipien erzählen und ein ungefähres Menü geben, das Ihnen hilft, das Essen richtig zu organisieren.

Allgemeine Grundsätze der Diät

Bei der Festlegung der Behandlungstabelle Nummer 6 wird empfohlen, den Verzehr von Lebensmitteln, die Purine, Natriumchlorid und Oxalsäure enthalten, stark zu begrenzen. Das tägliche Menü umfasst alkalische Produkte und eine ausreichende Menge an Flüssigkeit, und Fette und Proteine ​​sind etwas begrenzt.

Bei der Zubereitung von Fleischgerichten ist es notwendig, sie vorher zu kochen (inkl. Fisch und Geflügel).

Mit diesen Maßnahmen wird sichergestellt, dass die im Produkt enthaltenen Purine in das Wasser gelangen.

Die gleichen Prinzipien werden auch bei der Herstellung von Brühe beobachtet: die erste Brühe (nach 10-15 Minuten Kochen) wird abgelassen, und dann wird das Fleisch in der nächsten Portion Wasser gekocht.

Patienten mit Gicht sind empfohlene fraktionierte Mahlzeiten: 4-6 mal pro Tag. Zwischen den Mahlzeiten muss er eine Flüssigkeit verwenden (zum Beispiel gefiltertes Trinkwasser).

Auch bei dieser Krankheit ist ein gutes Ergebnis durch Entladen von Tagen gegeben, die wöchentlich durchgeführt werden sollten.

.

Heutzutage kann der Patient ein beliebiges Lebensmittelprodukt verwenden: Hüttenkäse, Obst oder Kefir.

.

Während des Entladetages wird empfohlen, mindestens 1 Liter Flüssigkeit zu trinken, wenn der Patient keine Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems hat.

Welche Speisen und Gerichte sind für Gicht verboten?

• Fettes Fleisch;
• Pilze, fettige und reiche Fleisch- und Fischbrühen;
• Soßen und Soßen auf der Basis von Fleischbrühen;
• Fette tierischen Ursprungs;
• kalt;
• Fleischnebenerzeugnisse;
• geräucherte Gerichte;
• Kaviar;
• Fisch in Dosen;
• Bohnen;
• Himbeeren;
• Trauben;
• Feigen;
• Rosinen;
• Halbzeuge;
• Gewürze;
• Essiggurken;
• gebackenes Gebäck;
• Schokolade;
• fette Süßwarencreme;
• Kakao, Kaffee und starker schwarzer Tee;
• Gerichte mit Konservierungsmitteln;
• alkoholische Getränke und Bier.

Welche Lebensmittel und Nahrungsmittel sollten für Gicht eingeschränkt werden?

• Fettarme Brühwürste;
• Rindfleisch, magerer Vogel oder Fisch;
• Salz (scharf begrenzt);
• Pilze;
• Tomaten (bis zu 3 Stück)

  am Tag);

• Blumenkohl;
• Süße Paprika;
• Spinat;
• Grüns;
• Sellerie;
• Rettich;
• Milch;
• Butter.

Welche Nahrungsmittel werden mit Gicht gelöst?

• Weizen, Kleie oder Roggenbrot aus Mehl von 1-2 Arten;
• Salate aus saurem oder frischem Gemüse;
• Borschtsch oder Kohlsuppe auf Gemüsebrühe;
• Getreide und Kartoffelsuppen;
• Fleisch von fettarmen Vögeln, Kaninchen und Fisch (nicht mehr als 3 Mal pro Woche in gekochter oder gebackener Form);
• Getreide;
• Pasta;
• fermentierte Milchprodukte;
• Gemüse;
• Eier (nicht mehr als 1 Stück am Tag);
• Früchte und Beeren;
• getrocknete Früchte;
• Milch oder Fruchtgelee;
• Gemüse Tomaten- oder Milchsaucen;
• Marmelade;
• Honig;
• Marmelade;
• Zitrusfrüchte;
• alkalisches Mineralwasser.

Beispielmenü für drei Tage für einen Patienten während eines Gichtanfalles

Bei einem Gichtanfall sollte das Menü überwiegend flüssige Speisen (Gemüsesuppen, Kissel, Säfte, Sauermilchprodukte, flüssige Breie) enthalten und Gerichte aus Fleisch, Fisch oder Pilzen ausschließen. Der Patient sollte nicht hungern, weil dieser Zustand den Angriff verschlimmert. Während eines Gichtanfalles ist eine Erhöhung des Tagesvolumens der Flüssigkeit notwendig, bevor, l.

1. Tag

• Auf nüchternen Magen - Brühe einer Heckenrose;
• Ich Frühstück - Salat von frischen Gurken mit magerer saurer Sahne, nicht starker Tee mit Milch;
• II Frühstück - Zitrussaft;
• Abendessen - Suppe, gekocht auf Gemüsebrühe, aus Kartoffeln und Reis, gebratene Krautpasteten, Mors oder Kompott aus Johannisbeeren;
• Nachmittagstee - eine Brühe einer Heckenrose;
• Abendessen - ein Omelette aus einem Ei, Karotte zrazy mit getrockneten Aprikosen, ein schwacher Tee mit Zitrone;
• vor dem Schlafengehen - Kefir.

2. Tag

• Auf nüchternen Magen - Brühe einer Heckenrose;
• Ich frühstücke - ein schwacher Tee mit der Zugabe von Milch, ein Salat von frischem Kohl, gewürzt mit fettarmer saurer Sahne;
• II Frühstück - Tomatensaft;
• Mittagessen - Kohlsuppe auf Gemüsebrühe, ein Stück gekochtes Hühnchen mit weißer Soße;
• Nachmittagstee - eine Brühe einer Heckenrose;
• Abendessen - Buchweizenbrei mit Milch, Gemüsebrötchen mit Reis;
• vor dem Zubettgehen - Apfelsaft.

Tag 3

• Auf nüchternen Magen - Brühe einer Heckenrose;
• Ich Frühstück - Salat aus gekochten Rüben, nicht starker Tee;
• II Frühstück - Blaubeersaft;
• Mittagessen - Perlensuppe mit Gemüse, gebratenem Kohlschnitzel;
• Nachmittagsjause - Grapefruitsaft;
• Abendessen - Karottenschnitzel mit Zusatz von fettarmer Sauerrahm, Fruchtgelee;
• vor dem Schlafengehen - Kefir.

Probenmenü für drei Tage während der Remission der Gicht

Zwischen Gichtanfällen kann sich das Tagesmenü eines Patienten mit Gicht erweitern.

1. Tag

• Frühstück - Brei mit Milch, frische Gurken, Brühe aus wilden Rosenbeeren;
• Zwischenmahlzeit - Hüttenkäse mit Zugabe von saurer Sahne, Beerengelee;
• Abendessen - Kartoffelsuppe, Zucchini gefüllt mit Reis mit Sauerrahmsoße, Erdbeermousse mit saurer Sahne;
• Abendessen - gebratene Schnitzel aus frischem Kohl, Syrniki, Tomatensaft;
• bevor Sie schlafen gehen - ein Apfel.

2. Tag

• Frühstück - Buchweizenbrei mit Milch, weichgekochtes Ei, Apfel-Krautsalat, nicht starker Tee;
• Nachmittagsjause - Auflauf von Äpfeln und Karotten, Brühe aus wilden Rosenbeeren;
• Mittagessen - Pfannkuchen mit fettarmer Hüttenkäse, Gemüse rassolnik, Fruchtgelee;
• Abendessen - gebackene Stücke von Kürbis oder Apfel, Kirschsaft;
• vor dem Schlafengehen - Joghurt.

Tag 3

• Frühstück - Reisbrei mit der Zugabe von Milch, ein Karottensalat mit magerer saurer Sahne, gekochtes weich gekochtes Ei, ein schwacher Tee mit einer Zitronenscheibe;
• Nachmittagsjause - gekochte Kartoffeln mit frischer Gurke, Birnensaft;
• Abendessen - Gemüsesuppe mit Zugabe von Sauerrahm, Auflauf aus Quark, Milchgelee;
• Abendessen - gebackene Äpfel, Beerensaft;
• vor dem Schlafengehen - Wassermelone.

Wenden Sie sich bei der Zusammenstellung des Menüs bitte an Ihren Arzt, da die Liste der zulässigen Produkte aufgrund von Frostkomplikationen und Begleiterkrankungen variieren kann.

Fernsehsender "Russland eine Geschichte über "Diät mit Gicht

Diät für Gicht (Ernährung)

Quelle: https://doctor-cardiologist.ru/dieta-pri-podagre-primernoe-menyu