Ernæring for lever hepatose

emne på gepatoze i leverceller forekomme patologiske ændringer som følge af ophobning af disse lipider( triglycerider) og i mindre gradkolesterol. Sygdommen provokerer inflammation i hepatocytter( steatohepatitis) eller erstatning af normalt væv til fibrøs( steatofibroz).

For at undgå komplikationer og forhindre yderligere "fedme" Jern er nødvendigt for at holde sig til kosten. Terapeutisk ernæring vil også bidrage til at bringe lipiderne fra leveren, det vil sige at reducere sværhedsgraden af ​​sygdommen.

Hvilken kost er udnævnt

Fat steatose kan dannes på baggrund af alkoholmisbrug. I dette tilfælde acetaldehyd reducerer den enzymatiske aktivitet af prostata, skyldes forstyrret fedtstofskiftet og, som et resultat, fedtlever. Alkoholiske steatose er udviklet på grund af fedme, hypoglykæmi, type II diabetes, hypertension, viral hepatitis eller tage visse lægemidler, pludseligt vægttab.

Når en læge valgt kost ved gepatoze lever, det tager hensyn til alle sygdomme. Hvis sygdommen er udviklet på grund af abdominal fedme er kost også sigte på at reducere vægten. Den individuelt designet hypokalorisk kost, hvor den brændværdi af den daglige kost afhænger af den fase af fedme, fysisk aktivitet, alder og køn af patienten. Ifølge ernæringsekspert

formel beregner den nødvendige mængde af kalorier til at støtte basal metabolisme. Maksimal patienten kan indtage per dag 1800 kcal, den mindste energiværdi kcal daglige kost 1200-600( patienten er på et hospital).Hurtig faldvægt kan være fyldt steatohepatitis udvikling skyldes overdreven jern tilføjelser til frie fedtsyrer ved en relativt lav lipolyse. Overvægtige patienter tildelt kost No8P.

Ved at reducere vægten og markant regression af fedtlever. Patienter med diabetes bør fjernes fra menuen, simple kulhydrater, og reducere brugen af ​​komplekset. Dette vil bidrage til at forbedre metabolismen. Hvis steatose af alkoholisk ætiologi, derefter til den primære terapi tilsættes vitamin. Tildelt modtagelse nikotinsyre, vitamin B1, B6, B2, B12, P. Disse tages i sædvanlige terapeutiske doser i 14 dage.

Hvis patienten ikke er overvægtig, så bordet er tildelt medicinsk No5.Formålet med diæt nedsættelse af lipidmetabolisme, normalisere kolesterolniveauer og aktivere tarm. Helbredende indebære en begrænsning til 100 g proteiner, kulhydrater og 400 g fedt og op til 80 g kalorieværdi på omkring 3300 kcal.

vigtigste henstillinger

Kost til leverpatologi kræver overholdelse af følgende regler:

• udelukkelse fra kosten af ​​animalske fedtstoffer og fordøjelige kulhydrater. Fra bunden af ​​den anbefalede kalorieindhold( ifølge alder norm) burde have taget væk 30% fedt;
• renset mættet fedt( svinefedt, smør fløde fra ko, fede kød) og øger forbruget af polyumættede fedtsyrer( fisk, skaldyr, vegetabilsk olie, diætetiske kød, nødder, oliven);
• per dag er tilladt op til 300 mg cholesterol og således fjernet fra menuen slagteaffald, æggeblomme, rød kaviar, mejeriprodukter, kød;
• kan ikke spise stegt mad eller noget, der er ved at forberede dybstegte;
• brug for tilstrækkelig indtag af vitaminer og probiotiske berigede fødevarer. På arbejde

kirtel påvirke puriner, oxalsyre, nitrøse Ekstrakter, æteriske olier, kolesterol oxidationsprodukter( frigivet under stegning), derfor er de fjernet fra kosten. Patienten er ikke tilladt at spise fede kød og fisk, dåsemad, pølser, røget kød, bælgfrugter, vegetabilske olier( hvidløg, løg, radiser, radise), krydderier, eddike, rig mælk eller fløde, tærter, kager, boller.

En af betingelserne er, at kost, der kun brugt Skålene kogt, bagt eller blev svejset

Måltider skal være hyppig og regelmæssig, er det ønskeligt, at forskellen var ikke mere end 4 timer mellem dem. Hurtigt vægttab skader leveren, så faste, samt overspisning, er kontraindiceret. Alkohol og eventuelle alkoholholdige drikkevarer bør undgås, selv i små mængder, da dens nedbrydningsprodukter har en negativ effekt på levercellerne, og provokere dem dystrofi og degeneration.

nødvendigt at begrænse salt indtag( ikke mere end 10 gram), fordi det forsinker væske i kroppen, og dette påvirker de kvalitetsindikatorer af galde( det er tæt).Den manglende evne til hurtigt og præcist galde spalter næringsstoffer til simplere fører til forstyrrelser af stofskiftet, fastholdelse mad i tarmen, og dermed øget gæring og forrådnelse.

Produkter forbedring arbejde

leveren har en positiv effekt på tilstanden af ​​anvendelsen af ​​jernprodukter med pektin, lipotropic stoffer, fiber. Derfor kosten skal du tilføje følgende komponenter:

• artiskok. Det reducerer indikatorerne for "dårligt" kolesterol og fremmer galdesekretion;
• greens, grøntsager, frugter. De fleste nyttige i græskar, fordi det aflaster kirtel og absorberes hurtigt. Fra græskar kan du lave juice, korn, gryderetter. Gulerødder, peberfrugt, roer indeholder beta-caroten( en forløber for vitamin A).Kål stimulerer afgiften af ​​kirtlen. Hyben, citrusfrugter, er solbær sammensat af antioxidanter, der forhindrer oxidation og ældning af celler;
• havre og boghvede groats. Den indeholder vitaminer fra gruppe B og nicotinsyre. De er nyttige til kirtlen;
• tørrede frugter. I tørrede abrikoser indeholder den nødvendige magnesium og kalium;
• produkter med bifidobakterier( yoghurt, fermenteret bagt mælk, yoghurt, acidophilus) med et lavt fedtindhold. De bidrager til normaliseringen af ​​tarmmikrofloraen;
• cottage cheese. Det er mættet med lipotrope stoffer;
• honning. Positivt påvirker levervævet, aktiverer galdesekretion;
• linned, olivenolie, solsikkeolie og nødder. Rig på vitamin E og omega-3-syre, som beskytter cellemembranen mod ødelæggelse;
• fri væske. Den skal være fuld af 1,5 liter om dagen. Det fjerner toksiner fra tarmene. Det hjælper afgifte og rense kirtel vand med citrus frugtjuice.

lipotrope midler bidrager til syntesen af ​​lecithin, som er nødvendig for dannelsen af ​​lipoproteiner, deres syntese er den største af udnyttelsen af ​​fedt fra leveren. Hvis koncentrationen i blodet lipotropic stoffer er utilstrækkelig, er biosyntesen af ​​lipoproteiner aftagende, og dette fører til ophobning af jern i lipid- og kolesterol. Ved

lipotrope midler angår methionin, vitamin B12, folinsyre, lipolievaya syre, calcium pangamate. Indeholder disse stoffer i oksekød, kylling æg, fisk og skaldyr, fisk, fedtfattig, fedtfattig hytteost, soja, cellulose, æbler, rødbeder, boghvede. Jo flere af disse ingredienser vil være i eksemplet på kost, jo hurtigere af leveren "vil" fedt.

Hvad er forbudt og tilladt at spise på

gepatoze Udover standard vegetabilske bouillon samt supper, fedtfattig hvid og rødt kød( oksekød, kalvekød, kylling, kanin, kalkun), korn, fermenterede mælkedrikke, fedtfattig fisk, kogt æg, er også tilladt at spise grøntsager, sødbær og frugter( og friske også), saucer fra rømme.

Beregn menu for uge, under hensyntagen til den kost recept No5, er ikke så svært, fordi mange af tilladte ingredienser

Mælk og fløde, smør og vegetabilsk tilladeligt at tilføje til en allerede måltider, som deres termiske behandling er udelukket. For at forbedre smagen af ​​fadet, kan du sætte greens, spidskommen, laurbærblade. Til dessert kan du spise skumfiduser, gelé, karamel, toffee, marmelade.

gepatoze Hvis du ønsker at fjerne fra menuen følgende ingredienser:

• fisk og kød bouillon;
• fedtet kød, pølser, røget produkter, konserves;
• fedtet eller saltet fisk;
• biprodukter, animalsk fedt;
• bønner;
• grøntsager med grovfoder( kål, turnips, radise, radise), såvel som med oxalsyre og æterisk olie( spinat, løg, hvidløg, sauerkraut);Æg hårdt kogt eller stegt;
• krydret krydderier og krydderier, saucer( sort peber, peberrod, sennep, mayonnaise, ketchup);
• fedmælk og hytteost;
• chokolade, kage, ost ostemasse, puffekage, kager, bagning;
• kaffe og kakao;
• sure bær og frugter( grønne æbler, tranebær, rødbær);
• alkoholholdige drikkevarer samt brusende drikkevarer.

Sample menu for patienter

sikre denne No5 diæt, patienten modtager alle nødvendige stoffer, så det bruges i lang tid eller endda anbefales som en normal kost. Listen over tilladte produkter med patologi er tilstrækkelige til at forberede forskellige retter i lang tid. Specifik

medicin liver hepatosis er ikke udviklet, behandling er korrekt ernæring, hepatisk Brugt( vitamin E, ursodeoxycholsyre, en-lipolievoy syre), non-alkohol, livsstilsændringer. Hvis der er installeret, og under kontrol af sygdommen årsag og patienten følger anbefalingerne om hvad man skal spise, og hvad der ikke er, den fede degeneration af kræft regression observeret efter 6 måneder.