Glebblæsers cholecystitis: Principper for kost

Cholecystitis er en inflammatorisk sygdom i galdeblæren, mest almindelig hos middelaldrende og ældre kvinder. Denne tilstand kan være yderst sundhedsfarlig og skade hele kroppen, da der er en metabolisk lidelse. Kost i galdeblære er en af ​​de vigtigste aspekter ved behandling, som afhænger af, om der vil være forværringer.

• Hvad kan du spise?
• Hvad er det ikke tilladt?
• Kost under en eksacerbation
• Menu for ugen med cholecystitis

Korrekt ernæring med cholecystitis hjælper med at styre sygdommens kroniske form og forbedre mavetarmkanalen som helhed. Med sygdomsudbruddet er det nødvendigt at reducere belastningen på galdeblæren og leveren for at vælge produkter, der ikke vil fremkalde yderligere udvikling af inflammation.

Vigtigt!Hvilke symptomer ledsager cholecystit hos voksne og dets behandling, kan du finde ud af her.

Der er flere grundlæggende principper for en kost for cholecystitis, de skal overholdes, når man danner menuen:

1. I mængden der kræves for at spise ikke mere end tre og et halvt kilo mad om dagen, skal du drikke nok. Spis helst 5-6 gange om dagen, lav små portioner. 3 til 4 timer før sengetid anbefales ikke.
2. Mellem de vigtigste måltider skal være til stede snacks, bør de være lette. Du bør forsøge ikke at tillade en stærk følelse af sult.
3. Madlavning anbefales til dampning eller madlavning, det er også acceptabelt at bage, men i dette tilfælde kan du ikke bruge ekstra olier eller fedt.
4. Forbrug af kød og fisk anbefales at begrænse så meget som muligt, det er meget uønsket at anvende biprodukter, bouillon. Kød kan kun koges eller dampes.
5. Vegetabilske olier bør ikke opvarmes, de må kun tilsættes til kogte kolde fødevarer. Opvarmet vegetabilsk olie har koleretisk virkning.
6. Temperaturen i fødevaren bør altid have en tendens til at være gennemsnitlig. For varme eller kolde retter kan forårsage en forværring af cholecystitis.
7. Grøntsager og frugter bør være basis for kosten, især frisk. Det anbefales at inkludere dem i hvert måltid, de bidrager til korrekt fordøjelse i sygdomme i galdeblæren.

Vigtigt!Find ud af hvilken læge helbreder cholecystitis.

Disse er de grundlæggende principper i kosten, som skal overholdes. Ellers kan du provokere en forværring af cholecystitis og afbryde remission. Kosten for denne sygdom bliver livslang, den rigtige kost bliver nødt til at holde sig til hele tiden.

Denne måltidsplan hedder diæt nummer 5 for cholecystitis. Denne diæt er indiceret i de fleste inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen.

Vigtigt!Ofte vælges den mest egnede variant af kosten af ​​den behandlende læge. Du bør nøje lytte til råd fra gastroenterologen.

Vigtigt!Det er interessant at vide: hvordan er cholecystitis manifesteret hos kvinder? Læs i vores artikel.

Hvad kan du spise?

Kosten til kronisk cholecystitis er ret streng, men med et tilladt sæt produkter kan du helt spise uden begrænsninger. Følgende produkter er acceptable og nyttige til denne sygdom:

1. Lavfedt sorter af kød, især anbefale kalkun, kylling, kanin, skaldyr, i lette tilfælde, pølser er tilladt uden at tilføje krydderier.
2. Friske ikke-sure frugter og grøntsager, især nyttige grønne. Grøntsager og frugter er nødvendige for denne sygdom, de bør danne grundlaget for kosten, de vigtigste kilder til nyttige vitaminer og andre elementer, der er opnået med mad.
3. Forskellige kornarter i små mængder pasta. Fra korn kan du forberede forskellige retter, gryderetter herunder.
4. Mælkeprodukter med lavt fedtindhold bør dog tages i betragtning, at for sure er uacceptable. Fedtfattige yoghurt, fedtfattig hytteost, cremefløde er yderst nyttige til moderering til forebyggelse af dysbakterier.
5. Kornbrød og brødprodukter med klid. Den mest nyttige og sikre er ristet skål, brødkrummer og brød.
6. Vegetabilske olier ikke raffineret. Det vigtigste - ikke udsætte dem for at varme, mest nyttige er olivenolie.
7. Fra søde kan vi sige naturlig skumfidus uden sure tilsætningsstoffer, syltetøj fra ikke-sure bær og frugter, naturlig frugtmarmelade i små mængder.
8. Fra nyttige drikkevarer er svage naturlige teer, nogle gange kaffe med mælk, grøntsager og frugtsaft, bouillon af vild rose, nogle andre medicinske urter. Du skal også drikke nok vand hver dag.
9. Af krydderierne, det mest tilladte og nyttige gurkemeje, bidrager det til udstrømningen af ​​gald og normaliseringen af ​​galdeblæren.

Fra tilladte produkter skal du kombinere det bredeste udvalg af menuer. Måske skal denne liste over produkter justeres afhængigt af de sygdomme, der også er til stede på baggrund af cholecystitis.

Også med denne sygdom er det tilrådeligt at inkludere honning i kosten. Det anbefales at starte hver morgen med et glas almindeligt vand med en enkelt tsk naturlig honning blandet i den. Honning er meget nyttig for cholecystitis. Den samme anbefaling gælder for sukkerroer, det anbefales at drikke det så ofte som muligt, hvis der ikke er andre kontraindikationer.

Hvad er det ikke tilladt?

Når cholecystitus helt afstår de produkter, der har en ekstra byrde på leveren og galdeblæren, fordøjelseskanalen som helhed. Produkter, der fremmer aktiv gasser og irritation af tarmen, kan også afvises. Generelt bør følgende produkter undgås:

• fede sorter af kød og fisk, primært svinekød, and, slagteaffald, røget produkter og pølser med krydderier;
• bønner, især for ærter og bønner, andre produkter, der fremmer dannelsen af ​​gasser;
• frugt og bær med en sur smag;
• krydderier, urter og grøntsager med et højt indhold af æteriske olier, som kan irritere fordøjelseskanalen, omfatter løg, hvidløg, sorrel, spinat, peberrod og sennep;
• svampe og champignonprodukter;
• dåse mad, marinader, pickles, pickles;
• krydrede og krydrede retter, enhver bouillon, retter fra lever og nyrer af ethvert dyr;
• slik med højt fedtindhold, chokolade, is, bagt wienerbrød, hvidt brød;
• helt under forbuddet mod alkohol, stærk kaffe uden tilsætning af mælk, kulsyreholdige og andre irriterende fordøjelseskanaler.

Undgå også overskydende salt og sukker. Sukker om dagen skal forbruge højst ni teskefulde, herunder produkter indeholdende glucose. Den acceptable mængde salt er ikke mere end ti gram pr. Dag.

Vigtigt!Under behandling af cholecystit er det også vigtigt at helt opgive dårlige vaner, starte en sund livsstil.

Kost under en eksacerbation

Med akut cholecystit er fødevarerne ekstremt begrænsede. Forværringen varer ikke længe, ​​indtil patienten helt forsvandt, hans symptomer anbefales at ikke spise. Før indlæggelse med en akut form for cholecystiti, kan patienten få almindeligt vand i ubegrænsede mængder, med den relative lethed af sygdommen nogle gange tilladt en svag grøn te.

Efter indlæggelse og fjernelse af de vigtigste symptomer afhænger kosten af ​​kendetegnene ved sygdommens forløb og vidnesbyrd fra specialister. Normalt vender patienten gradvist tilbage til den sædvanlige diæt med kronisk cholecystiti, som i første omgang begrænser sig så meget som muligt i mad.

Efter det erfarne akutte angreb er det yderst vigtigt ikke at provokere det igen, så maden skal være så forsigtig som muligt. Normalt tager genopretningsperioden flere uger, det afhænger af sværhedsgraden af ​​sygdommen som helhed.

Vigtigt!Ved behandling af kronisk cholecystitus i hjemmet kan du finde ud af det her.

Menu for ugen med cholecystitis

For at gøre det lettere at navigere, når du opretter din egen diæt, kan du give en omtrentlig menu baseret på tabellen 5, anbefalet til cholecystitis. Ved at kombinere forskellige retter kan du lave en komplet ugentlig menu.

1. Breakfast. Til morgenmad anbefales det at spise grød: havre, boghvede, ris er nyttige. En gang om ugen kan du lade ostemassen gryde. Det anbefales at drikke en afkogning af rose hofter, en svag te eller kaffe med mælk.
2. Anden morgenmad. Foretrukne fede kaseost med en banan, en salat af pærer og æbler, sandwich fra kornbrød med avocado. Drikke skal være juice eller vand.
3. Frokost. Til frokost anbefales en række supper - pureed, undertiden tilladt boghvede og risgrød med pølse uden krydderier, kogt kylling eller kalkun. Dessert kan undertiden være marshmallow eller marmelade.
4. Eftermiddagste. Salat fra gulerødder og æbler, pæresalat, kornbrød, grøntsagssaft, helst rødbeder.
5. Middag. Til middag er retter fra grøntsager ønskelige: en gryderet uden krydderier, vegetabilske gryderetter, græskargrød, vegetarisk pilaf. Drikke bør være en svag te, mælk er tilladt.

Opskrifterne på alle ovennævnte retter er ret enkle, selv med en streng kost kan du spise helt forskellige og ikke føle nogen specielle begrænsninger. Det vigtigste er at følge lægens anbefalinger, justere kosten afhængigt af sygdomsforløbet.