Ernæring i irritabelt tarmsyndrom med flatulens

irritabel tyktarm( IBS) betragtes i moderne klinisk praksis temmelig hyppige patologier. Denne funktionelle lidelse, der er karakteristisk for ung og middelalderen, manifesteret af nedsat peristaltisk virkning og forringelse af fordøjelsen af ​​fødevarer, kan skyldes et helhedskompleks. Blandt dem - en række stress, uregelmæssig spisning samt nogle tarmsygdomme( colitis, enterocolitis, polyposis, dysbacteriosis, Crohns sygdom).

Mavesmerter forbundet med at spise og have spastisk eller colicky i naturen, udtrykt flatulens( oppustethed), ofte kvalme, forstyrrelser af afføring( diarré eller forstoppelse) - alle disse symptomer på IBS er langt værre generelle tilstand af patienten og reducere graden af ​​hans handicap. Derfor er det meget vigtigt først og fremmest at bestemme tarmens baggrundsstatus for at diagnosticere dets mulige organiske patologier. Hvis de ikke er til stede, etableres der en funktionel lidelse, som også kræver kompleks terapi.

Til behandling af irritabel tarmsyndrom anvendes lægemidler med forskellige virkningsmekanismer. Disse er de midler, der normaliserer peristalitetsprocessen( motilitet) og reducerer gasning samt medicin med beroligende virkning, som påvirker en persons følelsesmæssige sfære. Lige så vigtigt er den terapeutiske kost, der består i en særlig fødeindtagstilstand og valg af visse produkter af .En sådan kost med IBS med flatulens er allerede 2-3 uger efter starten af ​​dens gennemførelse kan føre til et glimrende resultat. Og med den konstante overholdelse vil patienten, som tidligere har lidt af manifestationer af tarmlidelser, helt glemme ubehagelige symptomer.

Mavesmerter efter type af kolik er et af symptomerne på irritabel tarm

Features

kost i IBS stor rolle ved individuel tilgang spillet, dvs. fødevarer til patienter er ikke helt identiske. Denne form er bestemt af den primære diagnose( type colitis eller enterocolitis, dysbiosis), og nærvær eller fravær af organiske ændringer i tynd- og tyktarmen. Derudover er kosten påvirket af sværhedsgraden af ​​patologiske symptomer på funktionel tarmlidelse. Med intense kolik- og afføringssygdomme, det vil sige under forværring af IBS, skal fødevaren være særlig blid og omhyggeligt designet. Så snart patologiens sværhedsgrad falder, er en vis "udvidelse" af listen over brugte produkter og metoder til behandling heraf tilladt.

Grundlaget for kost til IBS er et behandlingsbord nummer 4, som er beregnet til patienter med forskellige sygdomme i fordøjelseskanaler. På "skarphed" af irritabel tyktarm gælder №4b bord, en funktion af hvilken er overvægten af ​​purerede og pyurirovannyh retter, især besparende virkning på maven og tarmene. Når inddrivelsen af ​​patienten, når det reduceres flatulens, der frigøres ved smerter og genopretter normal stol, der udpeges af bestyrelsen №4v give kost og brugen af ​​en forlængelse af ikke blot pureret mad. Omhyggeligt udvalgte menu er ikke kun ret til at regulere afføring, men også have en positiv indvirkning på produktionen af ​​fordøjelsesenzymer, og derfor er processen med assimilation af næringsstoffer.

Anbefalinger til ernæring afhænger af typen IBS

Det skal bemærkes, at med den etablerede diagnose af irritabel tarm skal diætet observeres af patienter konstant. Dette vil primært sikre mangel på eksacerbationer, fordøjelsessystemets normale funktion, den fremragende generelle tilstand hos personen og hans positive psyko-følelsesmæssige stemning.

I hvert tilfælde kost for irritabel tarmsyndrom med oppustethed er individuelt designet, og skal identificeres og derefter elimineres fra kost fødevarer, der forårsager en patient forstyrret motilitet og fordøjelse af fødevarer. I nogle patienter er "udgangspunktet" en krænkelse af kost, for eksempel at spise efter en lang sult.

Men i klinisk ernæring i IBS flyder i forskellige former, der er generelle principper, der kan udtrykkes som:

• foretrækkes til 5-6 enkle måltider med små mængder, men hovedbetingelsen er udelukkelsen af ​​lange "sultne" perioder;
• for at reducere overskydende belastning på fordøjelseskanalen er begrænset eller helt elimineret for fedtholdige fødevarer;
• i forarbejdning af produkter ved kogning, slukning, madlavning "dampet";
• med et udpræget klinisk billede af skålen tørres gennem en sigte eller udsmidt
• under nedsættelsen af ​​patologiske symptomer er opløste retter i form af små stykker;
• i de fleste tilfælde er ikke tilladt fødevarer, der forbedrer gæring og motilitet af tarmen( fx bælgfrugter, rå frugt og grøntsager, rige kager, mælk, sodavand);
• -produkter, der påvirker udskillelsen af ​​galdesaft og mavesaft( radise, selleri, rogn, radise) er ikke tilladt
• begrænsede drikkevarer med koffein: stærk te og kaffe;
• eliminerer helt alkoholholdige drikkevarer;
• daglig mængde væske - op til 2 liter.

Det er vigtigt at præcisere, at skåne slimhinderne i fordøjelsessystemet skal ikke kun være mekanisk, dvs. retter bør fremstilles i væskeform, i form af puré eller små stykker. Det skal også være termisk og kemisk. Termisk besparende angår temperatur færdigretter, er det tilladt at 40-60 grader, det vil sige, skal patienten drikke varme supper og hovedretter, drikkevarer ikke meget varmt te og ikke for koldt kompot. I kemisk shchazhenie fokuserer på at eliminere forberedelsen af ​​produkter af enhver akutte og krydrede krydderier og saucer, som er i stand til at forbedre peristaltikken i tarmen og dermed diarré.

til kemisk schazheniya tarm udelukket varme saucer, urter og krydderier

Men ikke alle patienter på irritabel tyktarm er identiske. Der er former for patologi, ledsaget af øget peristalsis og diarré, og der er typer af IBS med forsinket motorfunktion, hvilket fører til udvikling af forstoppelse. Derfor er næring med IBS med flatulens( hypertonisk form) eller uden den( hypotonisk form) også forskellig.

Ernæring i IBS med meteorisme

Denne form for patologi kræver en særlig omhyggelig "behandling" af tarmen. Maden bør beroligende virke på den, sænke peristaltikken, men samtidig tillade ikke stagnation af fødemasser og udvikling af forstoppelse. Retter skal "forsyne" kroppen med nok protein, kulhydrater, fedtstoffer, energi.

Hovedretningen af ​​denne diæt er som følger:

• "vægt" på hvide korn( ris, semolina), udelukkelse af grågrønt;
• revet kun andet kurser eller i form af hakket kød;
• de første retter i form af slim bouillon eller flydende Mos kartofler;
• brug af produkter med "indhylling" og "garvning" virkning( pærer, blåbær, quinces, granatæbler, tranebær);
• udelukkelse af rå bær og frugter( kun bagning og kogning);
• kan kun "gårsdagens" brød;
• udelukkelse af koncentrerede bouillon, bagt kager, fuldmælk, fløde, fedtkød og fisk, kulsyreholdige drikkevarer;
• mængde væske per dag - op til 2 liter.

Udtalt flatulens rå frugt nødvendigvis bagt

På et tidspunkt, hvor patienten lider af udtalt mavesmerter, oppustethed og diarré, sammen med medicin er det muligt at tilbyde retter, der har tilstrækkelig næringsværdi og er ganske varieret og velsmagende.

Her er for eksempel den følgende menu:
Morgenmad 1 : Halve grød, Brødtørret, Te;
Morgenmad 2 : To bagt æbler;
Frokost : Grøntsagssuppe i form af puré, kogt ris med stuet kødkød, brød, varm kompote;
Snack : varm te og tør kiks kiks;
Middag : Gryderet fra hytteost, bærjelly, frugtdrink.

Morgenmad 1 : En omelet lavet af to æg, dampet, brødtørret, te;
Breakfast 2 : varm te med 2-3 stykker af vanille skumfidus;
Frokost : kylling suppe med ris, grøntsager gryderet med kød, brød, frugt kompot;
Snack : To bagt pærer;
Dinner : kartoffelmos med kød kotelet, brød og te.

Efter flere dage med en sådan kost stoppes akutte manifestationer af IBS.Derefter kan du med forsigtighed fra den behandlende læge omhyggeligt indtaste diæt og andre retter. For eksempel supper med stykker af kød og grøntsager, goulash uden krydderier, grøntsager eller kød gryderet.

Power i IBS uden oppustethed

patologiske tilstande med langsom peristaltikken tarm brug stimulering. Derfor er taktikken ved at forberede diætet næsten det modsatte af det hos patienter med flatulens.

Dens vigtigste retninger:

• foretrækkes fødevarer rige på fiber( klid, korn og hele hvede, tørrede frugter, nødder, hele bønner, grå korn);
• udelukkelse af hvide korn( semolina og ris);
• løst slik såsom honning, tørrede abrikoser, svesker, syltetøj, konserves;
• rå sure bær og frugt( kan bages), i hvilken en masse af fibre( æbler, pærer, bananer, blommer, abrikoser, ferskner);
• grøntsager kogt( rødbeder, gulerødder);
• tilladt grøntsager i en pølseform, alle surmælksprodukter;
• at stimulere peristaltikken skal spise kølig mad, især suppe( okroshka, rødbeder) og drikkevarer( kølige juice, frugtdrikke, frugtkompot);
• andre retter må ikke tørres, og små stykker, med tilsætning af vegetabilske olier, tilladt kogt pasta;
• daglig væskevolumen er 2 liter;
• med tilladelse fra den behandlende læge - kvass eller naturlige limonader i små mængder.

Når hypotonisk form af IBS, til at normalisere tarmfunktionen, er tilladt mejeriprodukter

Som det kan ses fra denne liste over anbefalinger, drevet med hypotonisk form af IBS er beregnet mere "push" tarmene til at arbejde, til at fremskynde processen med motorik og absorption af næringsstoffer. På grundlag af disse anbefalinger og bruger en temmelig stor arsenal af godkendte produkter, kan du spise meget varieret og fuld, uden at lide af en mangel på protein, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler.

Her er et eksempel menu:
Breakfast 1 : havregryn med mælk og en ske bær marmelade, hvede toast, en kop te;
Morgenmad 2 : Frugtsalat med yoghurt;
Frokost : suppe med sauerkraut, kogte kartofler med frikadeller, skiver af frisk agurk, brød, et glas kølige bær frugtdrikke;
Rogue : to pærer;
Middag : Kartoffelgryde med kyllingekød, brød, te.

Breakfast 1 : kogt pasta med hakket kogt æg, en kop te;
Morgenmad 2 : Gryde med ost med syltetøj, te;
Frokost : fiskesuppe med kartofler, boghvede med gullasch, brød, frugt kompot;
Snack : muffin med te;
Dinner : fyldte kål med creme fraiche, brød og te.

Hver form for irritabel tarmsyndrom kræver individuel indstilling til patienten. Ukorrekt ernæring, på trods af tilstrækkelig lægemiddelbehandling, kan forværre udfaldet af behandlingen væsentligt. Derfor bør en patient diagnosticeret med IBS strengt følge alle medicinske anbefalinger, især de relateret til en medicinsk kost.