sort peber har været kendt siden oldtiden. Den første omtale lavet i de indiske håndskrifter 3000 år siden.
krydderi til Europa kom ind i middelalderen og har opnået enorm popularitet.
var en tid, hvor sort peber beregnet som valuta i handelstransaktioner siden dens værdi var høj, næsten på niveau med guld. Det handler om smag og medicinske egenskaber.
- Quick beskrivelse
- kemiske sammensætning
- Nyttige egenskaber
- skade og kontraindikationer
- brug af traditionel medicin
- sidste tip
Kort beskrivelse
Denne klatring plante af familien peber, oprindeligt fra den indiske Malabar provinsen( Malahabar).
Af den måde, navnet på provinsen betyder "landet af peber."
plante dyrkes for frugt-ært, der er krydderiet.
frugter indtages som en helhed eller i form af en hammer. Sort peber
vinde på vinstokke og ligheden når en længde på 15 m, luft klamrer til rødderne af de grene af træer og buske.
høstes to gange om året.
plante bærer frugt i 20-30 år.
kemiske sammensætning
alle brugsegenskaber bestemmes af den kemiske sammensætning.100 g peber omfatter:
Næringsindhold:
Nummer Navn Behov | ( per dag) | ||
kalorier kcal 250 | 13% | ||
Fats | 3,5 g 10% | ||
Kulhydrater 65g 50% | |||
Proteiner | 11 g | 20% | |
Fiber | 26 g | 70% |
Vitaminer:
Titel | nummer | behov( i timer) | |
en | 300 IU | 10% | |
C | 20 mg | 35% | |
K | 163 ug | 135% | |
E | 4,9 | mg Cholin 30% | |
11, 5 mg | 2% | ||
9,8 Folinsyre mcg | 3% | ||
0,35 mg pyridoxin | 25% | ||
0,25 mg riboflavin 20% | |||
0,11 mg Thiamin | 10% | ||
Niacin mcg | 1,15 7% |
Hvad ved du om behandlingtuberkulose folkemusik retsmidler derhjemme? Hvordan forbereder effektive opskrifter, læse artiklen ved at klikke på linket.
Om fordele og ulemper ved kompot af æbler er skrevet på denne side.
Mineraler:
Nummer Navn Behov | ( per dag) | ||
Kalium 1250 mg | 28% | ||
Natrium 45 mg 3% | |||
Copper | 1,2 mg | 120% | |
Calcium 440 mg 45% | |||
Mangan | 5,7250 mg | % | |
Magnesium 200 mg 49% | |||
Zink | 1,5 mg | 11% | |
Fosfor 170 mg 25% |
- gummi( 2%);
- fede olier( op til 12%);
- piperin( alkaloid, der skaber skarphed);
- æteriske olier( op til 2-3%);Phellandren og dipenten
- ( aromatiske).
sammensætning rigt og varieret som indvirkningen på populariteten af krydderier.
nyttige egenskaber
overveje de vigtigste gavnlige egenskaber af sort peber:
- Fordøjelse - krydderi forbedrer fordøjelsesegenskaber af mavesaft, på grund af stimulering af saltsyreproduktion.
Forhindrer diarré og eliminerer forstoppelse.
Forhindrer ophobning af gasser i tarmene og hjælper med at fjerne giftige stoffer fra fordøjelseskanalerne og neutraliserer dem.
Takket være peber( til fordel for den bulgarske er skrevet i denne artikel) er fødevaren bedre absorberet og fordøjet, og appetitten forbedres også. - Vægttab - sort peber hjælper med at nedbryde fedtstoffer i små komponenter, som forhindrer dannelsen af fede aflejringer.
- Skin - hjælper udviklingen af pigmentmelanin.
Englese læger har bevist, at sort peber er et naturligt og naturligt middel mod vitiligo sygdommen, der opstår netop på grund af mangel på melanin.
Peber har antioxidantegenskaber og forhindrer udviklingen af hudkræft.
Dette produkt er til stede i mange cremer og masker til helbredelse af huden( til brug for lavendelolie, læs her). - sygdomme i de øvre luftveje - peber anvendes i form af infusioner, tinkturer og infusioner til styring forkølelse.
Det ødelægger infektioner og hjælper med at rydde slim, rydde slimhinder og lette vejrtrækningen. - Antibakteriel - likør baseret på urter der bruges som en ekstern middel til behandling af sår, bid og andre hudskader, som hjælper med at lindre irritation og kløe, samt at ødelægge infektionen.
- Oncology - sort peber er en antioxidant, dvs. mutationen forhindrer cellerne og forhindrer udviklingen af maligne cancere( medicinske egenskaber af bjørnegalde).
For det første er beskyttelsen hjertemuskulatur og lever.
Desuden reducerer krydderet aldringsprocessen ved at forynge cellerne. - Bioadditive - et kompleks af vitaminer og mineraler tjener som naturlige og velsmagende kosttilskud i form af krydderier.
kroppen får dermed en masse vigtige næringsstoffer, ikke at give efter for sådanne populære kosttilskud i sport ernæring som carthamoides rhaponticum( nyttige egenskaber og kontraindikationer). - Hjernerne i er stadig ikke klar hvordan og hvorfor, men det bemærkes, at sort peber forbedrer hukommelse og koordinering.
Denne egenskab bruges til at behandle og forebygge Alzheimers sygdom.
Ældre forbliver tonet længere, da peber forsinker hjernens aldring og øger hjernens aktivitet. - Ulcer - til trods for sin uopsættelighed hjælper peber til behandling af mavesår og andre skader på tarmslimhinden.
Han helbreder sår og sår, der giver antiseptisk virkning og forbedrer udskillelsen af kirtler. - For kvinder - krydderier bruges af kvinder til at rense kroppen af toksiner og toksiner.
Dette forbedrer udseende og fornemmelse, afslapper musklerne og normaliserer nervesystemet, hvilket er særligt vigtigt under menstruationscyklussen og overgangsalder( medicinsk egenskaber egebark i gynækologi beskrevet i denne artikel).
Pepper oil wraps hjælper i kampen mod cellulite takket være dets evne til at opløse fedtvæv. For - tænder - peber forhindrer dannelsen af karies, mundhulen obezzarazhivaya fra patogene bakterier, og fjerner tandpine.
- For hår - krydderier findes i mange shampooer for at bekæmpe skæl.
Dette fremragende produkt reducerer oiliness af hår og normaliserer PH niveau, og også lindrer kløe og andet ubehag i området af hårvækst. - Kardiovaskulær system - hjælper med at tynde blodet og styrke væggene i blodkarrene.
Opløser kolesterolindskud og forhindrer dannelsen af blodpropper.
Og ved du om fordele og skade på afløb for menneskekroppen? Fra hvilke patologier der hjælper med at slippe af med brugen af frugt til mad er skrevet i en nyttig artikel.
Sådan laver du en fridag på vandmelon - fordele og skade er beskrevet her.
På side: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva / Serdtse-i-sosudy / kashel.html læse om, hvad et hjerte hoste, hvad er de symptomer og behandling af folkemusik retsmidler.
skade og kontraindikationer
skade ligger i den skarphed af peber, så du skal ikke misbruge det. Brugen af dette krydderi anbefales ikke i følgende tilfælde:
- akutte gastrointestinale sygdomme;
- cholelithiasis;
- akutte sygdomme i blæren og nyre;
- psykiske lidelser;
- graviditet( hvordan man bruger en tørret abrikos læst her) og ammer.
kan ikke spise krydderi siden operation, da det irriterer næse og nysen udløser, der kan forårsage divergerende sømme.
Spiser ikke peber på tom mave , for ikke at forbrænde din mave.
Det er bedst kombineret med fedtholdige fødevarer, da begge produkter neutraliseres af hinanden.
Hyppig tilsætning til mad kan forårsage halsbrand og forstyrre fordøjelsen.
I nogle tilfælde er individuel intolerance og allergi mulig.
Ansøgning i folkemedicinen Udover den ernæringsmæssige værdi af sort peber er blevet brugt i folkemedicinen som et lægemiddel. Overvej lægemidlerne baseret på dette krydderi:
- Til behandling af hoste .
1 g malet sort peber fortyndes med et glas vand og fuld, før du spiser.
Agenten hjælper i kampen mod bakterieinfektioner og fungerer som et antihelminthisk lægemiddel.
Denne samme opskrift bruges til at forbedre appetitten og lette fordøjelsen samt afføring. - Styrkelse af tinktur .
at forberede skal du bruge: 10 peberkorn, en kvist malurt( de gavnlige egenskaber af urter, der er beskrevet her), 2 h th spiseskefulde tørrede blade perikon, 10 stykker af rosin( fordele og ulemper), en pose af sort te og 1 spsk honning-I.
Alle ingredienser er jorden, blandet og anbragt i en glasskål, og derefter hældt 0,5 liter alkohol eller vodka.
Insistere afhjælpe på et mørkt sted i 3 måneder, med regelmæssig omrystning.
Brug tinktur hver gang før og efter at have spist 20 ml i 2 uger.
Denne produkt normaliserer fordøjelsen og afføringen.
Eliminerer både diarré og forstoppelse.
Desuden øges immuniteten og appetitten forbedres.
Forbudt til børn og folk med alkoholisme .Pebergips fra ledesygdomme .
Til fremstilling af en gips tager 1 times sked peber, honning og mel.
Alle ingredienser blandes og påføres på det berørte område af kroppen, fastgjort med gasbind.
Bruges til at bekæmpe fælles sygdomme( opskriften på tinktur af en gylden overskæg er placeret på denne side).
Lægemidlet reducerer smerte og forbedrer blodcirkulationen.
Dette samme værktøj bruges som kompresser til forkølelse og hoste. - Tinktur mod hoste .
Forbered tinkturen i beregningen af 1 tsk ske per 100 ml alkohol eller vodka.
Insister for 1 måned og tag et eller to briller om natten( 50-100 ml).
Lægemidlet hoster og reducerer kropstemperaturen.
anbefales efter tæt bundt op til at forårsage sved, som rense kroppen for toksiner og patogener. - Behandling af hudsygdomme .
Sort peber i lige store mængder blandet med henna.
Produktet hjælper med at bekæmpe hudsygdomme forårsaget af svampe- og bakterieinfektioner. Fra nyresten .
Rør først rosinerne fra knoglerne, og læg derefter peberens ærter i stedet.
Tag en gang om dagen før frokost i 2 uger.
Nyresten opløses og kommer ud med urin. - Til mænds styrke .
Tilberedning tager en teskefuld peber og sukker, som opløses i et glas varm mælk.
Opskriften kom fra oldtiden.
Det hævdes, at det virker fra den første modtagelse. Mænd
kraft( ansøgning pengeurt arvense) og kroppen vil stige i tone, der påvirker den generelle sundhed.
Nyttige råd
Sort peber er meget nyttig til kroppen som helhed, dog kun i rimelige mængder.
På en dag, nok en kniv i en af parterne for at få den nødvendige del af helbredet.
Hvis der er halsbrand eller andre ubehagelige symptomer, skal mængden af krydderier reduceres eller midlertidigt afbrydes brugen af produktet.
Lær et par mere populære opskrifter til behandling af forskellige sygdomme ved at se en video.