- Bulharský pepř v akutní fázi
- Použití přípravku ve fázi remisí
- Když je zakázáno vzít bulharský pepř
- Recepty z pepře, které mohou jíst
- Související videa
Každý ví, že při pankreatitidě je nutné dodržovat zvláštní dietu, která nevytváří zbytečné břemeno na pankreasu. Ne všechny potraviny je mohou jíst a milovníci papriky se samy ptají: "Je možné mít pankreatu v pankreatitě?"
Bulharský pepř v akutní fázi
V období exacerbace pankreatu je nutný úplný odpočinek. Proto se pacientům doporučuje nejen dodržovat zvláštní dietu, ale zcela opouštět přípravky, které přispívají k aktivnímu rozvoji sekrece pankreatu.
Ve vzácných případech může být nutné umělé krmení, aby se vyloučila produkce enzymů v akutní fázi. Vzhledem k jeho složení se bulharský pepř při pankreatitidě, zvláště nepodléhající tepelnému ošetření, nedoporučuje používat při exacerbaci choroby. Komponenty obsažené v paprice vyvolávají zvýšenou sekreci pankreatické šťávy a dochází k aktivaci samotného orgánu.
V důsledku toho se stav pacienta zhoršuje a může se objevit bolestivý syndrom, nevolnost a zvracení. To je důvod, proč se v akutní době vyskytuje bulharský pepř při pankreatitidě nebo je exacerbace chronické formy přísně zakázána.
Použití přípravku ve fázi remisí
Mnoho lidí se zajímá o otázku: "Je možné jíst pepř v remisi?" Zahrnutí produktu do stravy je povoleno po pankreatu podstoupil rehabilitační období. Zpočátku je dovoleno použít papriku v dušené a vařené formě, protože po vystavení vysokým teplotám je hladina fytoncidů a alkaloidů výrazně snížena.
Po nějaké době je povoleno používat čerstvou papriku, zejména těm, kteří mají nedostatečnou sekreční funkci pankreatu. Samozřejmě, nedopusťte se úplně o použití produktu, protože sladká paprika je bohatá na různé vitamíny a minerály. Díky tomu má pozitivní vliv na pankreas během zánětlivého procesu v něm.
Lékař-dietician vám řekne, jaké změny ve stravě by měly být provedeny
Kromě toho můžete sledovat další vlastnosti:
- draslík pomáhá posílit svalovou stěnu srdce;
- phytoncidy snižují hladinu cholesterolu v krvi;
- Zinek a kyselina askorbová zvyšují obranyschopnost těla;
- karoten nebo vitamín A zlepšuje pokožku, vlasy, pozitivně ovlivňuje zrak;
- vitamín P a C posilují stěny nádob;
- B vitaminy mají pozitivní vliv na funkci mozku.
Když je zakázáno vzít bulharský pepř
Navzdory mnoha pozitivním účinkům existují choroby, při kterých může mít paprika mnoho negativních důsledků. Lékaři zakazují užívání
- s následujícími onemocněními:
- epileptické záchvaty;
- porucha spánku (nespavost);
- arteriální hypertenze;
- angina pectoris; peptický vřed žaludku a dvanácterníku;
- onemocnění ledvin v akutní fázi;
- gastritida se zvýšenou kyselostí.
Recepty z pepře, které mohou jíst
Dále jsou zvažovány některé recepty s bulharským pepřem, které jsou povoleny pro zánět pankreatu.
Recept číslo 1. Bulharský pepř s kuřecím masem, pečený v troubě
Čerstvá zelenina: oloupeme a rožeme cibuli a mrkev a roštíme je na jemném strouhaní. Pepř se umyje a vyřezá jádra společně se semeny.
Kuřecí prsa umyjte a procházejte mlecím strojem (můžete použít hotové kuřecí mleté maso)
Předběžně přineste rýži do varu a nechte stát 10-15 minut (nevarujte ji, dokud není připravena). Po vypuštění rýžového vývaru a opláchněte rýži pod vodou. Smíchejte všechny přísady přidáním trochu soli (velké množství způsobuje pankreatický edém).
Pepřte pepř, položte ji do hluboké nádoby, nalijte trochu vody a vložte do trouby 60 minut při teplotě 200 stupňů. Pepř je šťavnatý, pečený ve vlastní šťávě. Můžete pepřiny se zeleninou.
Plněná pepř se zeleninou a mletým masem - mísa pro každodenní a slavnostní stůl
Recept číslo 2. Papriková pála v mulčeletu s masem
Požadované množství základního produktu se dobře promyje a rozřezá na 2 díly. Maso, cibuli a mrkev projít mlýnkem na maso, přidáním 1 vajíčka a trochu soli. Výsledná hmota je rozložena na poloviny pepře a umístěna na paru s multivarkou. Tento recept lze použít s hrncem vody nebo pečeme v troubě.
Číslo receptury 3. Zeleninová guláš v pánvi
Bulharská paprika, cibule, mrkev, vařené brambory, cukety a lilek jsou dobře promyty a nakrájeny na kostky stejné velikosti. Přidejte malé množství vody do pánve (můžete bez ní - cukety a lilky dávat hodně šťávy) a zhasnout vše společně po dobu 40-60 minut až do úplné připravenosti.
Můžete přidat trochu soli a mletého kuřete. Nedoporučuje se uvádět produkty, které zahrnují rajčata. Důležité! Pokud z jakéhokoli důvodu není možné produkt ohřívat, doporučuje se ho chvíli odmítnout.