Je možné mít bulharský pepř s pankreatitidou

Každý ví, že při pankreatitidě je nutné dodržovat zvláštní dietu, která nevytváří zbytečné břemeno na pankreasu. Ne všechny potraviny je mohou jíst a milovníci papriky se samy ptají: "Je možné mít pankreatu v pankreatitě?"

Bulharský pepř v akutní fázi

V období exacerbace pankreatu je nutný úplný odpočinek. Proto se pacientům doporučuje nejen dodržovat zvláštní dietu, ale zcela opouštět přípravky, které přispívají k aktivnímu rozvoji sekrece pankreatu.

Ve vzácných případech může být nutné umělé krmení, aby se vyloučila produkce enzymů v akutní fázi. Vzhledem k jeho složení se bulharský pepř při pankreatitidě, zvláště nepodléhající tepelnému ošetření, nedoporučuje používat při exacerbaci choroby. Komponenty obsažené v paprice vyvolávají zvýšenou sekreci pankreatické šťávy a dochází k aktivaci samotného orgánu.

V důsledku toho se stav pacienta zhoršuje a může se objevit bolestivý syndrom, nevolnost a zvracení. To je důvod, proč se v akutní době vyskytuje bulharský pepř při pankreatitidě nebo je exacerbace chronické formy přísně zakázána.

Použití přípravku ve fázi remisí

Mnoho lidí se zajímá o otázku: "Je možné jíst pepř v remisi?" Zahrnutí produktu do stravy je povoleno po pankreatu podstoupil rehabilitační období. Zpočátku je dovoleno použít papriku v dušené a vařené formě, protože po vystavení vysokým teplotám je hladina fytoncidů a alkaloidů výrazně snížena.

Po nějaké době je povoleno používat čerstvou papriku, zejména těm, kteří mají nedostatečnou sekreční funkci pankreatu. Samozřejmě, nedopusťte se úplně o použití produktu, protože sladká paprika je bohatá na různé vitamíny a minerály. Díky tomu má pozitivní vliv na pankreas během zánětlivého procesu v něm.

Lékař-dietician vám řekne, jaké změny ve stravě by měly být provedeny

Kromě toho můžete sledovat další vlastnosti:

• draslík pomáhá posílit svalovou stěnu srdce;
• phytoncidy snižují hladinu cholesterolu v krvi;
• Zinek a kyselina askorbová zvyšují obranyschopnost těla;
• karoten nebo vitamín A zlepšuje pokožku, vlasy, pozitivně ovlivňuje zrak;
• vitamín P a C posilují stěny nádob;
• B vitaminy mají pozitivní vliv na funkci mozku.

Když je zakázáno vzít bulharský pepř

Navzdory mnoha pozitivním účinkům existují choroby, při kterých může mít paprika mnoho negativních důsledků. Lékaři zakazují užívání

• s následujícími onemocněními:
• epileptické záchvaty;
• porucha spánku (nespavost);
• arteriální hypertenze;
• angina pectoris; peptický vřed žaludku a dvanácterníku;
• onemocnění ledvin v akutní fázi;
• gastritida se zvýšenou kyselostí.

Recepty z pepře, které mohou jíst

Dále jsou zvažovány některé recepty s bulharským pepřem, které jsou povoleny pro zánět pankreatu.

Recept číslo 1. Bulharský pepř s kuřecím masem, pečený v troubě

Čerstvá zelenina: oloupeme a rožeme cibuli a mrkev a roštíme je na jemném strouhaní. Pepř se umyje a vyřezá jádra společně se semeny.

Kuřecí prsa umyjte a procházejte mlecím strojem (můžete použít hotové kuřecí mleté ​​maso)

Předběžně přineste rýži do varu a nechte stát 10-15 minut (nevarujte ji, dokud není připravena). Po vypuštění rýžového vývaru a opláchněte rýži pod vodou. Smíchejte všechny přísady přidáním trochu soli (velké množství způsobuje pankreatický edém).

Pepřte pepř, položte ji do hluboké nádoby, nalijte trochu vody a vložte do trouby 60 minut při teplotě 200 stupňů. Pepř je šťavnatý, pečený ve vlastní šťávě. Můžete pepřiny se zeleninou.

Plněná pepř se zeleninou a mletým masem - mísa pro každodenní a slavnostní stůl

Recept číslo 2. Papriková pála v mulčeletu s masem

Požadované množství základního produktu se dobře promyje a rozřezá na 2 díly. Maso, cibuli a mrkev projít mlýnkem na maso, přidáním 1 vajíčka a trochu soli. Výsledná hmota je rozložena na poloviny pepře a umístěna na paru s multivarkou. Tento recept lze použít s hrncem vody nebo pečeme v troubě.

Číslo receptury 3. Zeleninová guláš v pánvi

Bulharská paprika, cibule, mrkev, vařené brambory, cukety a lilek jsou dobře promyty a nakrájeny na kostky stejné velikosti. Přidejte malé množství vody do pánve (můžete bez ní - cukety a lilky dávat hodně šťávy) a zhasnout vše společně po dobu 40-60 minut až do úplné připravenosti.

Můžete přidat trochu soli a mletého kuřete. Nedoporučuje se uvádět produkty, které zahrnují rajčata. Důležité! Pokud z jakéhokoli důvodu není možné produkt ohřívat, doporučuje se ho chvíli odmítnout.