Kukuřičný a bramborový škrob - dobrý a špatný pro lidské tělo

click fraud protection

Bramborový škrob - cenný prvek zdravé výživy, která upravuje sacharidů rovnováhu a zaplnit náklady na energii, ale pouze tehdy, pokud jde o jeho přirozených forem. Podle chemického složení

škrobu bystrousvaivaemym odkazuje na sacharidy složené z amylopektinu na amylózy.

Je užitečné nebo škodlivé pro lidské tělo, popíšeme níže. Obsah

článku:
  • brambor a to nejen
  • přírodní produkt prospěje
  • harm rafinované
  • hodnocení lékařů naturopaths
  • Klady a zápory
  • doplněk stravy
  • kukuřičný škrob
    • terapeutické vlastnosti
  • alternativní využití Bramborový

nejen

Tato granulární inkluze bílé nebo světležlutá, které se nacházejí v bramborových hlízách blízko oka. On

fazolí( kruhový nebo oválný) strie viditelné.

Čím větší zrna, tím vyšší je kvalita škrobu.

látky do skupiny polysacharidů, poskytované ve dvou formách - přírodní nebo rafinované.

první, s výjimkou brambor, nalezených ve velkém množství v pšenici , rýže, ječmen, kukuřice, sojové boby, pohanka, mrkev, oves, žito, fazole, kaštanů a fazole.

instagram viewer

surovina pro škrob vyrobený v průmyslových podmínkách, obvykle stávají brambory, rýže, pšenice, kukuřice a kaštany. Výstupem je práškový bílý prášek, skřípání pod tlakem.

přírodní

Použití produktu polovina energie osoba obdrží od škrobu - nejproduktivnější v tomto ohledu sacharidů.Škrob a vyrovnat se s ostatními povinnostmi - dodávat tělu sacharidy, které poskytují 80% denního normy. Také

škrobu obsazovací zvyšující imunitu a tvorbu organických kyselin, které se účastní syntézy a formování riboflavinu vitaminu B2, které společně urychluje normalizuje metabolismus a trávení.

Co víte o mys angrešt, užitných vlastností a kontraindikace, které jsou popsány na stránce, skryté pod odkazem? Zelenina může a krmit a léčit. Zjistit, v jaké nemoci to pomůže.

O používání levandulového oleje je uvedena na této stránce. Další výhody

škrob:

  • bojové věku aterosklerotické projevy, snížení hladiny cholesterolu v krvi( a jater);
  • užitečné u pacientů s poškozením ledvin, protože odstraňuje přebytečnou vodu z těla;
  • díky surové uhlohydráty inhibuje proliferaci patogenních buněk, snižuje zánět a nevyvíjí nádory;
  • významně zpomaluje vstřebávání cukru v krvi, snížení jeho úrovně postprandiální;
  • s obálkování schopnost, snižuje kyselost v trávicím traktu a zabraňuje slizniční vředy.

škrobová zrna bohatá na draslík, který je nezbytný pro naše srdce, ledvin, nervové soustavy, svalů a cév.

Při správném tepelně zpracovány hlízy brambor ve slupce vytvořených kyselina askorbová.

Jeho poslání - regeneraci a syntetizovat kolagen, odstranění těžkých kovů, na pomoc vstřebávání železa, draslíku, a samozřejmě se bránit infekcím.

Brambory, z důvodu přítomnosti v něm škrobu působí spálení.

harm rafinovaný

Přes širokou škálu aplikací modifikovaného škrobu - výrobu lepidla, papír, textil, medicíny a gastronomie - muže, když je více škody než užitku.

Tento požadavek pískací práškový potravinářský průmysl, jako zahušťovadlo při omáčky, želé, omáček, dezertů, pudinků, polévek, krémy a prášky.

brambor, kukuřice a rýže škroby jsou základní složky maltodextrin, zvětšující objem plniva, aromatické látky a extrakty.

Chemické reakce, které nastanou během modifikace škrobu, změnit jeho přirozenou strukturu, což způsobuje obezitu, žaludečních onemocnění, onemocnění slinivky břišní a nadýmání.

Rafinovaný škrob zvyšuje množství inulinu , což nepříznivě ovlivňuje zrak, plavidel a obecně hormonální pozadí.Jako

nasycené sacharidy, škrob okamžitě vyplní energetické ztráty, ale zneužívají vede k rychlému přibývání na váze.

Víte o léčivé vlastnosti levandule? V některých případech může pomoci bylina je psáno v užitečném článku.

Výhody a pomeranče újma žen jsou popsány zde.

Na stránce http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva / zhenskoe-zdorove / kukuruznye-ryltsa.html napsáno o terapeutických vlastností kukuřice stigmat do jater.

Recenze přírodně léčebný lékaři

lví podíl sacharidů( 4/5 denní potřeby), získáme ze škrobu, molekuly se nerozpouští ve známých kapalin.

  • molekula „taje“ ve vodě, etheru a alkoholu. Tyto nerozpustné částice zalepit krev, přidání hustota se.
  • krev je propuštěn z balastu, „vybavuje“ samostatný sklad pro něj.
  • Čištěná škrob( zejména v bílé mouky), způsobuje vytvrzení jaterní tkáně.Modifikovaný škrob
  • zpoždění v tělesné vody.

Lékaři a léčitelé se připomíná, že konzumace škrobnatých potravin, je třeba je doplnit o vitamíny a stopovými prvky. Jinak kvasit škrobu a hniloby, což způsobuje nepříjemné příznaky.

Klady a zápory

Zastánci zdravé výživy nevolá zbavit škrobu a snížit svůj podíl v potravě: jako jídlo by mělo být ne více než 1/5 z našeho jídelního lístku.

neobejde bez této plné sacharidů tvrdě, a nepotřebují: výkonnou část zemědělských produktů vypěstovaných na zvířatech a lidech, aby škrobnatých potravin.

Vzpomeňte si na jednoduchých pravidel :

  • škroby vyjít i mezi sebou navzájem, ale nemohou tolerovat sousedství s jinými produkty. Doporučuje se, aby doplňovaly škroby
  • čerstvý zelený salát( se zeleninou).Škroby
  • absorbován v případě, že tělo nepotřebuje vitamíny skupiny B. poskytování
  • škrobnatých štěpen po tepelném zpracování menší než surové.

Doplněk stravy

rafinovaný škrob je těžko stravitelné a zobrazeny. Potravinářský průmysl není lakomý s tím, tento malý použití prášek:

  • v lékořice a likérových čokolád;Polotovary rychlého občerstvení
  • ;
  • pečivo krém, poleva a náplně;
  • jogurt a instantní dezerty;Masové a rybí produkty
  • ;
  • konzervované a mražené potraviny;
  • nápojů, nudle, instantní polévky, suché;
  • zmrzlina, kandované ořechy a sušenky.

Pokud se nebojí získat další váhu, jíst potraviny s vysokým obsahem škrobu:

  • hranolky,
  • čipy,
  • bramborové krokety,
  • vařené a syrové brambory,
  • křen( blahodárné účinky na tělo),
  • mrkve a zázvoru.

nízký obsah škrobu je zaznamenán u

  • dýně,
  • artyčoku( přínosů a škod na zdraví),
  • chřest,
  • hub( o výhodách a rizicích ústřice čtěte zde),
  • petržel,
  • špenát,
  • papriky( zelená a červená),
  • čekanka( rozpustný než užitečné pro ženy),
  • česnek,
  • hrách,
  • kedluben,
  • zelí,
  • ředkvičky( dávek a došlo k poškození těla) a Pasternak. Produkt

kukuřičný škrob

( jednoduché a rafinované) z kukuřice. Oba typy jsou používány pro potřeby potravinářského průmyslu, ale na rozdíl od rafinované, snadno - je nejen bezpečné, ale také dobré pro zdraví.V

kukuřičný škrob nalezeno vitaminů( B, PP, E) a stopové prvky, sodíku( 30 mg), fosforu( 21 mg), vápník a draslík( 16 mg) a 1 mg hořčíku.

Tento produkt je součástí dietního menu, protože neobsahuje lepek. Například slavná dieta Ducane je postavena na pečení pečení kukuřičným škrobem.

terapeutické vlastnosti produktů, které obsahují kukuřičný škrob se doporučuje přidat do jídelníčku lidí, kteří trpí cukrovkou.

retardace zajišťuje stabilní uvolnění cukrů, bez skoků, hladiny cukru v krvi, což je důležité pro tyto pacienty, a pro „jádra“.

Kukuřičný škrob je schopen:

  • odstranit škodlivé látky a strusky;
  • poskytuje výživu nervovým buňkám a stimuluje růst svalů;
  • udržuje pružnost krevních cév( čištění lidovými metodami) a normalizuje koagulaci krve;
  • pomáhá s hypertenzí a anémií;
  • zabraňuje kardiovaskulárním chorobám;
  • pro zvýšení obranyschopnosti těla;
  • probudí chuť k jídlu a sníží obsah "špatného" cholesterolu.

V malých dávkách se kukuřičný škrob používá k léčbě nervových poruch, silného stresu a delší deprese. Výrobky také používají k prevenci epileptických záchvatů.To má choleretic

schopnosti , který se používá při léčbě a prevenci močových kamenů, zánět močového měchýře. Symptomy zánětu odstraňují odvar a infuze na základě kukuřičného škrobu. Alternativní aplikace

Stejně jako bramborový škrob, kukuřičný stává přirozené zahušťovadlo v kulinářské účely.

Zemědělci a jiných zemědělských výrobců jsou přidány do krmných škrob skotu a prasat, aby se dosáhlo rekordní nárůst hmotnosti před porážkou.

Farmaceutické společnosti nahradit jednoduché cukry v vitaminových doplňků do kukuřičného škrobu: měl dlouhý rozkol, neumožňuje tělu chybět na Sahaře.

Produkt se používá ve farmaceutickém průmyslu jako pomocná složka pro uvolňování prášků, masti a tablet.

V práškování jej nahradí mastek , následovaný dlouho zakořeněné proslulosti: Domníváme se, že mastek je vinen některými formami rakoviny a onemocnění oběhového systému.

Škrob absorbuje vlhkost, takže byl vybrán jako mastek v prášku, určený pro kojence.

mají kukuřičný škrob uvést jednu nevýhodu, rodnyaschy to se všemi polysacharidů - častá konzumace něj se přemění na tuk a poskytuje rychlé přibývání na váze.

Podívejte se na video o výhodách a škodách škrobu pro tělo dospělých a dětí.