Jaký druh stravy se žaludečním vředem a duodenálním vředem byste měli sledovat

žaludeční vřed a duodenální vřed je společný patologie mezi obyvatelstvem, které se hlavně lidi v produktivním věku.

Přes důkaz infekční povahy onemocnění ve formě bakterie Helicobacter pylory, důležitou roli v jeho vývoji, frekvence recidivy a závažnost projevů stresu hraje faktor. Obsah

• triple bariérová ochrana
  • Chemical Mechanical Thermal
• Doporučená strava
  • stolu №1
  • Table Tabulka # 1a
  • №1b
• důležité vědět

spolu s kauzální terapie, zaměřené na zničení příčin nemoci - patogenní mikroflóry, stále větší významv léčbě stává konzervativní režim, stejně důležité v období remise, a to zejména v akutní fázi.

triple bariérová ochrana

Jednou z hlavních součástí tohoto režimu je zdravá výživa.

hlavním cílem - je vytvořit příznivé prostředí pro tělo, co nejvíce usnadnit hojení poškozeného povrchu žaludku a střev, a stimulace vlastních ochranných vlastností lidského těla.

Navíc, zdravotní dieta strava obsahuje celou řadu snadno stravitelných živin, vitamínů a minerálních látek potřebných k posílení imunitního systému a reparační vlastnosti organismu.

Taková strava urychlí proces hojení a snižuje riziko recidivy.

Základní principy, na kterých stravy pro žaludečních a duodenálních vředů - mechanicky, tepelně a chemicky neškodné struktura a způsob příjmu potravy.

Primárně je toho dosaženo tím, že omezuje maximální do stravy produktů pacientů, které stimulují produkci žaludečních šťáv.

Důvodem je, že hlavní poškození faktorem v patogenezi onemocnění úkonů kyselina chlorovodíková, které porušují integritu žaludeční stěny a střev, a nakonec tvořit peptické místo.

Co víte o dietě jater a slinivky břišní?Jak vytvořit menu a jaké výrobky jsou doporučovány pro použití v užitečném článku čtení.

O léčbě jater a žlučníku lidových prostředků doma napsané na této stránce. Ochrana

Chemická je dosaženo vyloučení z užívání výrobků - aktivátorů sekrece, které primárně spadají:

• všechny koření - hořčice, ocet, skořice, pepř, křen;
• maso, houby, ryby a zeleninové omáčky;
• silné nealkoholické, alkoholické a sycené nápoje - černá káva, všechny druhy alkoholu a silného čaje, mineralizované nápojů a vody;
• koncentrované vývary, polévky a pokrmy z nich;
• smažené potraviny - zelenina, ryby nebo maso;
• produkty konzervování, nakládaná zelenina;
• černý chléb, pečivo, čokoládu.

Limited příjem soli, provokující zadržování tekutin, plný dráždění žaludeční sliznice a střev.

Současně s úplnému vyloučení z nabídky kyselých produktů, výklenek nahrazen potravinových balíčků s velmi špatnou schopnost stimulovat žaludeční sekrece.

Patří mezi ně:

• mléka a kysaného mléka, tvarohu, strouhaný sýr mírná;
• dietní vařené maso a masné výrobky;
• páry a vařené ryby;
• sliznic a zeleninové polévky a Navara - brambory, květák, mrkev a řepa, mléčné;
• vejce ve formě parních vařené omelet nebo vařené;
• pečení chleba včera;
• demineralizovaná spíše slabé alkalické nápoje a vodu;
• strukturně nestabilní kapalné kaše.

Mechanická ochrana

navržen tak, aby minimalizoval mechanické podráždění žaludku a střev. Dosaženo vyloučením ze seznamu potravin bohatých na vlákninu:

• zeleniny( chřest a tuřín, zelí, ředkev a ředkvičky, luštěnin);
• nezralé ovoce a bobule mléko stupni se kůry( angrešt, hrozny, rybíz), sušené ovoce;
• z pečeného zboží na hrubé mouce;
• masné výrobky, které mají část hrubého-vláknité tkáně( chrupavky, žíly nebo kůže).

Víte, co můžete jíst s diabetem? O užitečných produktech napsaných v aktuálním článku.

Informace o výhodách tinktury Eleutherococcus naleznete zde.

Na stránce: http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva / lekarstvennye-rasteniya / topinambur.html napsáno o výhodách a poškozuje artyčoku a recepty.

Teplo šité

Pro tepelné schazheniya pacientů přijatých potravin vyloučeny příliš teplá nebo studená jídla a zmrzlinu.

teplota dokončení jídla blízko na tělesnou teplotu, v rozmezí mezi 20 až 50 ° C

vytvořených na těchto principů terapeutické nabídky výrobků spočívá rychle výplach žaludku, aniž by způsobila nadměrný generace tajemství a gastrointestinální sliznice dráždivý -kishechnoy trubky.

v kombinaci s jinými terapeutickými opatřeními - to vede k rychlému remise ulcerózní procesu a výrazné zlepšení pacienta.

Doporučená dietní jídla

pacientů s duodenálním vředem a žaludečních diferencované v závislosti na stádiu nemoci a závažnosti pacienta díky použití několika možností dietních.

stolu №1

Hlavním z nich, platné v době plné a částečné remisi je považován za dietní №1, nebo rozmačkaný stravě.

Pomáhá ochabuje zánětu a hojení vředů a erozí na slizničním povrchu.

je jmenován v nepřítomnosti závažných příznaků bolesti a podráždění jevů žaludeční a střevní sliznici střev.

Složení diety №1 obsahuje výrobky, které regulují sekreční a motor-evakuace funkci trávicího traktu, přičemž plně zajištění fyziologické potřeby organizmu v potravinových složek.

z potravy vyloučit : potraviny, které obsahují vlákninu a tvorbu žaludeční sekrece stimulanty. Používá se výhradně pára a rozbité způsoby přípravy všech pokrmů.

Násobnost výkon při použití dietu №1 alespoň pětkrát denně malé porce, a denní kalorické není menší než 2500-3000 kalorií.

Potraviny nastavit dietu №1 reprezentován jako:

• pšeničný chléb a pečivo přípravků včera, suchary a sušenky, koláče nesdobnoe plněné povidly, jablka, vařené ryby, vejce nebo maso;
• zeleniny a nízký obsah vlákniny v podobě bramborová kaše nebo páře pudinků - brambor, řepy, dýně, mrkve, dýně;
• libové maso( teltina, jehněčí, králík, zdobené vepřové, kuřecí maso, kuřecí, krůtí) a výhodně říčních druhů ryb( okoun, candát, treska) bez fasciálního vrstvách kůže a šlachy;
• plnotučné mléko, smetana, čerstvý sýr, jako rendlíky a souffles, zakysaná smetana;
• čerstvé vejce ve formě parních omletých nebo měkké vařené;
• sladké a zralé ovoce a bobule jsou marmelády, džemy, želé nebo pasty, pyré nebo kaší pečený.Sladké ovocné šťávy( maliny, jahody) musí být zředěny vodou rovnoměrně.
• tuků ve formě másla nebo rafinované rostlinné oleje, které jsou přidány do misek ve své přirozené formě, bez pečení.

Chcete-li získat dobrý terapeutický účinek diety №1 používané pro 6-12 měsíců od zahájení zhoršení.Nabídka

№1 Vzorek obsahuje pokrmy připravené s vařenými způsobem, kaše nebo upečené:

• strouhané polévky - obiloviny, zelenina( kromě zelí), nebo mléko, se strouhaným mrkev, řepa nebo bramborová kaše, přidání másla, olivového oleje a jiných rostlinných rafinované oleje;
• z drceného nebo nakrájeného masa a rybích kotletků, soufflé nebo rolí nebo svařených ve vodě celých velkých kusů;
• mléko nebo přemění v kaši poluvyazskih obiloviny, pudinky páry( kromě pšenice), tvarohové koláče a suflé, vařené těstoviny nebo nudle, kotlety z kaše obilovin;
• pije ve formě slabého čaje s mlékem nebo smetanou, zeleninovým džusem( řepa a mrkev), odvar nebo kompot z růžových boků nebo pšeničných otrub.
• sladkosti ve formě vařených či pečených lesních plodů a ovocného pyré, želé mléko, pěnou, želé medu a másla, smetany, medu, marshmallows a marshmallow.

Pro plnění jídel můžete použít mléko a ovocné omáčky, stejně jako jemně nakrájenou petrželku nebo kopr.

Tabulka # 1a

dietní N 1a, nebo maximální světlo dieta, se používá v nadmořské výšce exacerbace ulcerózní procesu, kdy výraznou příznaky podráždění žaludku a střev.

Obvykle je taková strava předepsána současně s odpočíváním na lůžku.

Dieta č. 1a je charakterizována výraznějším omezením mechanických a chemických podnětů ve srovnání s předchozí verzí.

Všechny nádobí se připravují výhradně parou nebo roztřepenými metodami, konzistence je tekutá nebo polotekutá.Frakce jídla až 6krát denně s teplotou nádobí od 15 do 65 stupňů C.

Úplně vyloučena ze stravy:

• všechny pekařské výrobky;
• zelenina v jakékoli formě;
• všechny občerstvení, omáčky, koření a koření.

Příkladné menu č. 1a se skládá z:

• slizovitých polévek z ovesu, krupice, pohanky nebo rýže;
• vařené ryby a masové polévky - ne více než jednou denně.Použijte libové maso( telecí, králík), ryby( candát, štika, treska, okouna) nebo drůbež( krůta, kuře), kromě šlach tkáně, kůži a vazivové tkáně;
• tekutá kašovitá kaše ve vodě s mlékem nebo smetanou z obilovin, s výjimkou pšenice - ne více než jedno jídlo denně;
• plnotučné mléko, nekyselé mléčné výrobky, smetana, tvarohová pěna nebo soufflar;
• pokrmy z vejce - parmezánky, měkké vařené vejce( jeden až tři kusy denně);
• nápoje ve formě ovocné a bobulové želé ze sladkých odrůd, zředěné vodními šťávami, vývar z růžových boků nebo pšeničných otrub;
• máslo - jako přísada do hotových pokrmů.

Steakové kotlety, kousky, hovězí stroganoffs z vařené buničiny, knedlíky, háčkování a soufflé jsou také povoleny.

Tato přísná omezující strava je indikována v prvních dvou týdnech po nástupu exacerbace vředového procesu.

Používá se také u pacientů po operaci po operaci na žaludku nebo střevě.

Tabulka č. 1b

Určeno v pozdějším období, bezprostředně po ukončení léčby podle tabulky č. 1a.

Dieta se liší od předchozího poměru bílkovin, tuků a sacharidů a vyšší kalorickou hodnotou.

také významně omezuje seznam mechanických a chemických podnětů žaludku a střev.

Ve stravě je chléb ve formě bílých rusků vyšších druhů, maso a rybí kotlety, masové kuličky nebo knolly.

Kromě drcených polévek jsou v poměru povoleny propláchnuté kaše, zvyšuje se i jejich početnost..

Jídla jsou také připraveny v tekuté nebo kaše, a musíte jíst 5-6krát, zelenina, ovoce a chléb jsou zakázány.

důležité vědět

dietní jídla při léčbě žaludečních vředů a dvanáctníkových vředů je nezbytnou a spolehlivé zázemí pro uklidnění „oheň zánět“ v dutině žaludku a střev.

Podívejte se na oblíbený předpis pro léčbu žaludečních a duodenálních vředů.