Dieta na vysoký krevní tlak - je hlavním tématem tohoto článku. Kdo musí dodržovat doporučení a proč.Kolik změna ve způsobu stravování ovlivňuje průběh onemocnění, údaje o hlavních potravinách stravy, jak dlouho je nutné dodržovat dietu. Obsah
článku:
- hlavní principy diety a jejich zdůvodnění
- Které potraviny potřebují
- důležité dodatky a
- tipy Jak dlouho strava, jeho účinnost
Změna obvyklé chování jíst, když přetrvávající zvýšení tlaku( v závislosti na věku průměrné hodnoty jsou rozhodl takto: 110-140 a 70-90 mm Hg) hraje důležitou roli v průběhu onemocnění u několika skupin pacientů:
- , jehož věk je více než 65-70 let.
- osoby se zvýšeným a nadměrné tělesné hmotnosti( od 25 a vyšší index tělesné hmotnosti).
- ty, kteří se kromě hypertenze, diabetické a( nebo) jakékoli formy ischemické choroby srdeční.
- S nárůstem hladiny cholesterolu v krvi a tuků s nízkou hustotou( příznaky současné změny aterosklerotické cévní stěny).
Ischemická choroba srdeční - nemoc, která nastane, když nedostatečný přívod kyslíku do srdečního svalu Pokud pacient neodpovídá kritériím - dodržování výživových doporučení nejsou zobrazeny. V tomto případě je důležité, aby změnit způsob života a stravovací návyky, které měly určit hypertenze.
Pro lidi, kteří patří k jednomu a často více než jednu z těchto skupin, mění své preference potravin - důležitá fáze v úspěšné léčbě vysokého krevního tlaku. U těchto pacientů je zneužívání řady produktů jedním z vnějších rizikových faktorů pro zhoršení nemoci a projev jeho komplikací.
Je důležité si uvědomit, že dietní omezení jsou jen jedním z prvků úspěšné korekce hypertenze, ale nikoli základní léčby. Dodržování zásad správné výživy bez podpory léku předepsané lékařem, nevede k trvalé normalizaci krevního tlaku.
do značné míry neochota naslouchat radu, jak změnit sílu spojenou s typickými obav pacienta spojené se slovem „dietní»:
- úplné odmítnutí z oblíbených jídel;
- změna obvyklého "stravovacího chování";
- izolace od zbytku rodiny, družstvo z důvodu nutnosti samostatného vaření nebo nemožnosti účastnit se veřejných prostranství stravovací.
Všechny tyto obavy jsou zcela neopodstatněné.Dieta pro hypertenzi neobsahuje přísné limity pro používání potravin obecně vztahuje na všechny typy vaření a umožňuje pravidelné rušení.Takové odchylky od všech doporučení by neměla být větší než 1-2 krát za měsíc, ale vzhledem k nedostatku vážných omezení, dodržování práva na potraviny není velký problém pro pacienta.
S obecnými principy dietních změn v případě zjištění onemocnění je osoba představena jeho okresním terapeutem nebo kardiologem. Nejméně - výživu, když je ve stavu klinice. Kromě pravidel ústní pacient dostane speciálně navržený brožuru obsahující veškeré potřebné informace o stravě.V lékařské praxi se nazývá tabulka № 10.
Dietní tabulku №10.Klikněte na fotografii pro zvětšení principy hlavní stravou a jejich zdůvodnění
hlavní principy stravy při vysokém tlaku a obrázků, na nichž jsou založeny, jsou uvedeny v následující tabulce.
| princip | |
|---|---|
| Odůvodnění omezení přijímání soli do 5-6 gramů soli denně | mění rovnováhu iontů sodíku v plazmě, což způsobuje nadbytečné tekutiny ven do krevního řečiště, čímž se zvyšuje tlak Po 70 letech zvyšuje citlivost adrenálních buněk sodíkových iontů,jejich vysoké plazmatické hladiny stimuluje enzym angiotensin, který zvyšuje krevní tlak cirkadiánní |
| sníženým obsahem kalorií, 2000-2500( důležité při nadváha) | kalorie čísloje pro každého pacienta - individuální indikátor. To vše závisí na počáteční hmotnost: čím vyšší je navíc kilo, tím méně kalorií je třeba konzumovat k normalizaci tělesné hmotnosti, jako nadváha - jedna z hlavních vnějších rizikových faktorů hypertenze |
| frakční síly s frekvencí 5-6 krát denně( důležitý bod pro lidivysoký BMI) | zvýšením frekvence příjmu potravy se snížil objem jeho spotřeby v době, která zrychluje hubnutí a potlačuje pocit hladu v důsledku nižší denní kalorické |
| snížení příjmu tekutin 1,3-1,5 litrů za den | přebytečná kapalina v krevní plazmě se zvyšuje poměr |
| krevního tlaku sacharidů, proteinů a tuků je: 400 až 420, 80 až 100, 50-70 g, resp | tato kombinace základních prvků živin se považuje za optimální pro podporu těla Tak sacharidů v hlavnímhmotnost musí být „pomalý“( neobsahující glukózu), tuky a rostlinné a živočišné zpracování produktu typy |
| : syrové, vařené, dušené, pečené, dušené | tradiční smažení vyžaduje dodatečné použitíastitelnogo nebo živočišný tuk, a to je - zdroj kalorií a cholesterolu |
| příjmu potravy 4 hodiny před spánek | všech zkonzumovaných později jídlo bude vyřízena v těle „v záloze“ v podobě tukových buněk jako významná spotřeba energie již není |
také bychom měli rozlišovat mezi low-density cholesterolu v( CRF "bad holestirin") a vysoké( "dobrého") hustoty. High-density cholesterol je užitečná pro tělo a odstraňuje částice LDL cholesterolu z těla Jaké potraviny potřebují
hypertenzní stravy může jíst žádné jídlo, ale některé z nich patří do sloupce „omezený“.To znamená, že zahrnutí do stravy není větší než jedna, nejvýše dvakrát týdně a v přiměřené výši bez přejídání.Tato doporučení pro potraviny se vztahují na všechny skupiny pacientů, kteří prokáží změnu ve stravě.
| produkt možné v rámci denní množství kalorií a poměru hlavních prvků | možné s restrikčním | |
|---|---|---|
| mouky | vydýchaného nebo „včera“ z pšeničné a žitné mouky, sušenky, slané pečivo | všechny druhy pečení a pečení, zejména krém |
| maso( včetně drůbeže) | Jakékoliv odrůdy, včetně „hry“, ale odstranění vrstvy tuku | drobů( vnitřních orgánů zvířat a ptáků), slanina |
| ryby, mořské plody | Nízkotučné( bílé) typy | Mastné( červené) typy RakoobrRůzné, škeble, krevety |
| Polévky | vše v zelenině a nízkým obsahem tuku vývar | «bohatost» mastných vývar polévky se smetanou, sýrem |
| Ovoce | Jakékoli | banány, hrozny, mango |
| zelenina, bylinky | Jakékoliv | šťovíku, špenát, ředkvičky |
| Mléčné výrobky a fermentované mléko | odtučněná | s vysokým procentem tuku: krém, zakysaná smetana, sýr, máslo |
| bonbónů na | Jakékoliv sladidla, sladkosti, džemy, ibišek, džem, med, marmeláda | čokoláda a jeho deriváty, cukroví |
| Obiloviny | Grečaj, rýže, kukuřice, proso, ovesné vločky | Munk, ječmen |
| Bean | Hrášek | fazole, hrách, fazole |
| pasta | pšenice durum | nudle |
| Drinks | neslazené ovocné nápoje, ovocné nápoje, čaje, želé, domácí šťávy a nealkoholické nápoje,rajčatová šťáva volně černé, zelené nebo bylinné čaje | Silné zelený nebo černý čaj, kakao, všechny druhy kávy, výrobní šťávy a nealkoholické nápoje, limonády, vařit |
pro řadu výrobků existují individuální limity:
| Product | Její výše a četnostKonzumace alkoholu |
|---|---|
| sklo suchého červeného vína nebo 50 ml brandy, a( nebo) vodky jednou denně | |
| Matice | 100-150 g za týden |
| vejce jedno vejce není větší než 2 krát během 7-10 dnů | |
| Rostlinný olej až do 30ml za den | |
| Zvířata | olej do 20 g za den |
| mastné omáčky a salát | 20-50 g za týden |
| marinády, klobása, nakládaná zelenina | 100-150 g jednou za měsíc na dobré čísla pro vyrovnávání tlaků |
| houby | 150-200g za dva týdny |
důležité dodatky a tipy
strava pro hypertenzi máflexibilní rámec základních potravinářských výrobků a jejich použití.Za předpokladu stabilizace krevního tlaku v průběhu měsíce přijatelné produkty obsahují nabídku sloupci „omezený“, často určený počet opakování( s výjimkou kávy a silného čaje).
V případě vzácných poruch( v přebytku denní množství kalorií nebo objem), žádné významné účinky nejsou přítomny. Vzácně - takže ne více než jednou za 1,5-2 měsíců.Většina
„cholesterol“ potraviny, spotřeba, což je možné pouze v normálním na mírně zvýšené hladiny cholesterolu a lipidů o nízké hustotě:
- mořské plody: krabi, škeble, krabi, krevety;
- vnitřnosti: mozek, játra, plíce, ledviny;
- rybí jikry;
- Tvrdé sýry;tuky
- zvířat: máslo, ghí, sádlo, margarín.
produkty, které nejsou doporučené pro léčbu hypertenze z důvodu vysoké kollichestva „škodlivý“ cholesterol některé obecné tipy na dietě:
- nezneužívat masné výrobky a hry: doporučené ke snížení jejich používání ve stravě až 3-4 krát týdně.
- lepší obden s použitím zeleniny a mléčných výrobků do doby, kdy dieta jíst maso.
- Pro malé občerstvení jsou ideální suché plody - zejména sušené meruňky jsou bohaté na draslík, nebo čerstvé ovoce a zelenina.
- Místo zakysanou smetanou a použít nízkotučný jogurt - to bude nejen snížit denní množství kalorií, ale také zbavit se přebytečného tuku, což je důležité nejen kvůli nadměrné hmotnosti, ale také ke snížení hladiny „špatných“ tuků v krvi.
- Pro smažení potřebujete kvalitní nádobí s nelepivým nátěrem, používejte pouze rostlinné oleje.
- Z koření doporučuje: fenykl, koriandr, kmín, cibule, česnek, pepř, suché mořské řasy.
- Chcete-li zlepšit návyk na "nesolené" jídlo, můžete zvýšit množství koření.
- Pokud je to možné, používejte pouze „pomalé“ sacharidy, které neobsahují část glukózy( obiloviny, těstoviny, zelenina).
- Zahrnout do jídelníčku produkty s "rychlým" sacharidy( mouka, sladké) ráno.
- Nepřekračujte množství alkoholu uvedené v doporučeních za den.
- Oddělovat denně použití produktů ze sloupce "s omezením".
- Jezte různé čerstvé zeleniny každý den.
- Nezneužívejte průmyslové náhražky cukru - s prodlouženým příjmem způsobují poškození střevní sliznice. Je lepší používat med.
Jak dlouho strava, jeho účinnost
Podle lékařských doporučení, strava na vysoký krevní tlak, musí být uchovávány po dobu života, jako trvalé zvýšení krevního tlaku - chronické onemocnění, které nelze zcela vyléčit. Díky dobře zvolené terapie přichází výkon stabilizace, ale to není důvod opouštět dobrou výživu - to bude mít negativní dopad na klinických projevů choroby.
U rizikových pacientů, jsou uvedeny v článku, pod doporučilo jíst, zaznamenala výrazné zlepšení ukazatele tlaku. Zvláště se týká použití soli: vyloučení z jídla 5 g denně vede ke snížení tlaku o 5 mm..Art.
Normalizace hmotnosti a „aterosklerotických indikátory“ krve( cholesterol, tuků a lipidů), v některých případech vede k významnému snížení dávky léčiv pro korekci tlaku, a zvyšují elasticitu cévní stěny - aby se snížilo riziko fatálních komplikací tohoto onemocnění( poruchy krevního toku v mozku a srdce).
