Jíst s erozivní gastritidou žaludku

click fraud protection
Obsah
  • Základní principy stravování
  • Výběr produktů pro výživu
  • Příklady nabídek
  • Související videa

Sliznice žaludku může být vystaven na širokou škálu negativních faktorů. To jsou některé potraviny a nápoje, akutní a chronický stres, zavedení a šíření mikroorganismu Helicobacter pylori. V důsledku toho je integrita sliznice narušena, a tvořily části vředů nebo erozí, kolem kterého se zánětlivých ložisek vytvořených.

Erozivní gastritida, a sice tzv patologický stav na základě morfologických charakteristik odlišných od žaludeční vřed. Eroze může být celá řada a různé velikosti, ale nikdy vliv na svalovou vrstvu stěny žaludku, postihuje pouze sliznici a submukóza. V jejich hojení nikdy vytvořena zjizvení, to znamená, že slizniční vrstva zcela obnoví morfologicky a funkčně. Nicméně, pacient trpící erozivní léze v žaludku, a to i trpících takovými příznaky jako „hladová“ bolesti, nevolnost a zvracení, říhání, nadýmání, poruch příjmu potravy a stolice.

Při masivní erozivní proces, spolu s destrukcí sliznice vrstvy dochází zničení, a krevních cév. Krev se nalije do dutiny žaludku, zobrazí se ve zvratcích a stolici. Tento stav se nazývá erozivní hemoragickou gastritidou, které mohou být akutní i chronické, s pravidelnými exacerbací. Kromě toho často kombinace zánětu diagnostikován žaludeční dutině (umístěné v přechodu žaludku do tenkého střeva) s lézí dvanáctníku, často bulbita nebo celé tenké střevo (gastro). Prakticky všechny tyto typy patologií vyznačující krvácení eroze vyžadují rychlou diagnostiku a komplexní léčbu.

instagram viewer

Je pravidlem, erozivní gastritida, stejně jako její kombinaci s abnormalitami tenkého střeva, je vytvořen na pozadí zvýšené, méně normální žaludeční kyselosti.

Chcete-li jej opravit, a urychlit regeneraci sliznice, který se používá komplexní terapie. Skládá se z antibakteriálních látek, je-li zjištěna Helicobacter pylori, jakož i léčiv snižujících sekreční aktivitu žaludeční šťávy a kyselosti mají vliv na odolnost slizničních buněk. Avšak stejně důležité je směr léčby a stravu s erozivní gastritidu. Příslušný výběr jídel a jejich léčby, nejvíce šetrné k žaludku a střev sliznic, umožňuje dosáhnout zmizení erozi, a tudíž zlepšit stav pacienta během 3-4 týdnů po zahájení klinické výživy.

Helicobacteria
Erozí v žaludku způsobené mnoha faktory, včetně bakterie Helicobacter pylori

Základní principy stravování

Každý pacient má erozivní onemocnění trávicího traktu je na základě vaší úrovně kyselosti, stupně sekrece a motility žaludku. Gastritida může dojít v souvislosti infekce Helicobacter pylori, nebo v kombinaci s různými pozadí patologie. Všechny tyto faktory nutně brát v úvahu při sestavování léčebného režimu, nebo za jmenování dietní terapie.

Pro všechny typy erozivních lézí uvedeny v tabulce №1 Pevzneru mající 2 více variant (A a B), z nichž každá je přiřazena podle diagnózy a stavu pacienta, a je určena k dosažení těchto cílů:

  • shchazhenie maximální absolutní odpočinku nebo sliznici žaludku a tenkého střeva;
  • zpomaluje proces tvorby kyselin;
  • snížená reflexní excitabilita žaludku;
  • optimalizace motorické aktivity žaludku;
  • eliminaci klinických projevů gastritidy.

Když je projevem akutní erozivní gastritidu, jako je tomu v zhoršení chronických forem stavu pacienta ve většině případů je považován za závažné až středně těžké. Pacient musí být hospitalizován a proti pozadí intenzivní lékařskou péči, prochází kompletní půst během prvních 1-2 dnů. Pokud příznaky stále znepokojující, období půstu, s využitím volné kapaliny pouze, může být prodloužena o několik dní. Během tohoto období je pacient krmen parenterálně.

pak je přiřazen tabulce 1A, který se vyznačuje maximální šetřící žaludeční sliznice. Postupně zaváděn sliznice vývary, želé, jeřabin vývary, masové suflé. Se stabilní zlepšení pacienta je převedena na 1B stůl a začíná stále poměrně slabý vývar, parní maso a ryby, vařené zeleniny, sušenky z bílého chleba. Taková strava s erozivní gastritida, žaludeční trvá až 2 týdnů při ulcerace sliznice zcela „táhnout“ nové tkáně a stavu pacienta, je mnohem lepší.

Určité klinické ukazatele, které nasvědčují dále přeložit pacienta na stole №1, kde je strava je vyspělejší, a člověk začne plně přijímat všechny potřebné živiny a energii. Hlavní charakteristiky stravy v erozivní gastritida (u stolu №1) takto:

Může meloun se žaludečním vředem
  • energetická hodnota celodenní stravy - 3000 kcal;
  • plné vyvážení tuků, uhlohydrátů, bílkovin;
  • frakční jíst, pak jíst 5-6 krát denně, které by měly být konzumovány v malých množstvích při 200-250 gramů (asi 1 šálek);
  • denní množství kapaliny - 2 litry;
  • významné snížení množství živočišných tuků;
  • vyloučení produktů, které zvyšují rychlost produkce žaludeční šťávy a kyselosti, zrychluje peristaltiku žaludku a tenkého střeva, dráždí sliznice, stimulaci žaludeční reflexní dráždivost;
  • Maximální chemické, tepelné, mechanické shchazhenie sliznice.
Voda
V počátcích exacerbace může pít jen teplou vodu

Na posledním místě stojí za to při pohledu ve větším detailu. Sliznice vrstva žaludku, je nutné, aby nějaký čas zabývat se zánětem, držet proces regenerace a plně obnovit svou integritu a funkčnost. Nezasahovat a nerušit fyziologické procesy v počátcích akutních projevů nic pacienta vůbec by neměla být krmena. Poté metody pro vaření a zpracování potravinářských výrobků musí být taková, aby nejen ztěžují, ale také přispívá k rychlému regeneraci sliznice.

Chemická šetřící směřuje k vyloučení z nabídky jídel a nápojů, které jsou agresivní a dráždivé účinky na žaludek a střeva. Například, marinády, uzené maso, horké koření. Také je možné smažit v oleji nebo grilování (s významným zlepšením stavu pacienta může být pečivo). Doporučené metody vaření -. „Pár“ odvaru, dušení,

Tepelné prostředky šetřící použití pouze teplá jídla, v žádném případě ne horké nebo studené, což může mít nepříznivý vliv na stále slabé sliznici. Výživa pro erozivní gastritidu by měl být také mechanicky jemné. To znamená, že potraviny musí být ve formě polévek, vývarů, bramborová kaše, náplně, nebo malé kousky.

Vyprážené maso
Výrobky na pečení jsou zcela vyloučeny

Výběr produktů pro výživu

Ve většině klinických případů slizniční vředy vyvolal překyselení. Proto tento faktor je stanoven ve větším rozsahu, co může a nemůže jíst nemocný. Vyřešit všechny produkty, které snižují a normalizují hladinu kyselost žaludeční šťávy, a omezený, které dráždí žaludek a stimuluje zrychlený svou činnost.

Preferovanými povolené a zakázané výrobky prezentované ve formě následující tabulky:

Můžete jíst Nemůžete jíst nebo byste měli být omezeni
První kurzy ve formě polévek spíše slabé na zeleniny, masa, ryb, vývar Polévky a boršč na silné vývary
Obilovin - krupice, pohanka, rýže, oves, které se přidávají do polévek nebo vařené ve formě obilovin Klobásové výrobky
Výrobky z makaronů malých frakcí Houby
Libové maso - telecí, kuřecí, krůtí, králičí Syrovou zeleninu s hrubými vlákny - fazole, ředkvičky, tuřín, zelí
Lean řeka nebo mořské ryby - treska, treska, treska, okoun, plotice, cejn, kapři Živočišné tuky, včetně margarínu, majonézy, stolní olej
Kuřecí vejce vařené nebo ve formě omeletu na mléce Mastné druhy masa a ryb
Zelenina - květák, brambory, mrkev, řepa, cuketa, dýně, squash Obiloviny - pšenice, ječmen, ječmen, kukuřice
Chléb z pšeničné mouky, sušený Vajíčka ve formě smažených vajec
Není Máslo koláče „včera“ Maso, marinády, nakládaná zelenina, konzervované maso, ryby, zelenina, nakládaná zelenina
Máslo v malých množstvích Horké koření a omáčky - česnek, hořčice, křen, pepř, hořký, zázvor, rajčatový protlak, kečup
Mléčné výrobky (mléko, tvaroh, sýr odrůdy akutní) Pečený chléb, čerstvý černý a bílý chléb
Kyselé ovoce a bobule vařené nebo pečené formě, stejně jako dezerty na nich založených, čerstvý meloun a ananasový meloun v malých množstvích Kysané mléčné výrobky (podmáslí, kefír, jogurt, zakysaná smetana), akutní sýry
Nápoje - slabý čaj a káva s mlékem, vývar boky, jahodové šťávy z sladkého ovoce a bobule Kyselé plody a ovoce
Nápoje - silný čaj a káva, alkohol, nápoje sycené oxidem uhličitým, kvas
Čokoláda, zmrzlina, sladkosti

Jak je patrné ze seznamu povolených přípravků, pacient s eroze v žaludku může hodně jíst, jíst plně a rozmanitě, získat potřebné množství energie a vitamínů, být aktivní a mít pozitivní psycho-emoční náladu. Měl byste přísně dodržovat pravidla vaření: nepečte potraviny, zkuste je brousit a jíst je srdečně.

Pirogena
Zephyr, pastilka, marmeláda, různé pěny s erozivní gastritidou jsou vyřešeny

Příklady nabídek

Po opuštění nemocnice pro ambulantní léčbu dostane pacient podrobný seznam doporučení, které se vztahují také na výživu. Na základě seznamu povolených produktů je výhodnější vypočítat dávku najednou na jeden týden, což může poskytnout maximální rozmanitost ve stravě pacienta.

Zde je přibližné doporučené menu pro erozivní gastritidu:
Snídaně 1: Rýžová kaše na mléce, kus sušeného bílého chleba, silný sladký čaj;
Snídaně 2: dvě pečené jablka sladké odrůdy;
Oběd: kuřecí vývar s vermicelli, vařená pohanka s hovězím párem z hovězího masa, bílý chléb, želé;
Odpolední občerstvení: omelet ze dvou vajec, ne silný čaj;
Večeře: zeleninový ragout s pollackem "pro pár", kus chleba, kompot.

Snídaně 1: krupice kaše na mléce s lžící jahodového džemu, chleba, čaj;
Snídaně 2: zeleninová hrnce, ovocný nápoj;
Oběd: polévka s treskou a bramborami, bílý sušený chléb, "hedgehogs" s hovězím masem a rýží, kompot ze sušeného ovoce;
Odpolední občerstvení: sklenici lehkého čaje a 2-3 kusy marshmallow;
Večeře: bramborová kaše s kuřecím kouskem, chlebem, čajem.

Snídaně 1: ovesná kaše na mléce, silná káva s mlékem, chléb;
Snídaně 2: sklenici čaje a 2-3 kusy sušených suchých sušenek;
Oběd: polévka s masovým vývarem s rýží, papričkou plněnou mrkví, chlebem, kompotem;
Odpolední občerstvení: dvě pečené hrušky;
Večeře: kastrol z tvarohu, džem z maliny nebo jahody, čaj.

Všechny produkty potřebné pro léčebnou výživu jsou cenově dostupné a relativně levné. Z nich můžete udělat pestrou nabídku, bez níž je účinná léčba erozivní gastritidy nemožná.