داء السكري هو مرض يصيب جهاز الغدد الصماء ، بسبب نقص الأنسولين في الجسم.
ونتيجة لذلك ، يزداد مستوى الجلوكوز في الدم ، مما يؤدي إلى اضطراب استقلابي وهزيمة تدريجية لجميع الأنظمة الوظيفية في الجسم البشري. وينقسم المرض إلى النوع الأول والسكري من النوع الثاني.
حتى الآن ، التغذية والنظام الغذائي لمرض السكري من أي نوع - وهذا هو موضوع خطير للغاية التي أثارها كل مريض بعد تقديم تشخيص المرض.
بشكل عام ، يجب ملاحظة التغذية السليمة مع مرض السكري كل يوم ، لأنه بدون اتباع نظام غذائي ، سوف تزداد صحة الشخص سوءًا.
نصائح لخفض مستويات السكر
النظام الغذائي ضروري للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من أي نوع ، ولكن توصيات التغذية لديها اختلافات معينة في مرض السكري من النوع الأول والثاني. في التخفيض الأخير من زيادة وزن الجسم بسبب النظام الغذائي يمكن أن يكون المقياس الوحيد للتأثير العلاجي.
يتم تحديد نوع داء السكري من قبل طبيب الغدد الصماء الطبيب الذي يشارك في علاجك.
- مع داء السكري من النوع الأول: التغذية السليمة هي الخلفية الضرورية للعلاج بالأنسولين. إذا كان لا تولي اهتماما لجميع الجهود المبذولة للحد من نسبة السكر في الدم سيكون من دون جدوى: معدل استقر، وهذا يؤثر على حالة السفن من جميع الأجهزة والأنظمة.
- داء السكري من النوع 2: لا يحتاج دائما العلاج بالعقاقير. أولاً ، ينصح المريض بنظام غذائي يساعد على تقليل الوزن. مع ديناميات جيدة في هذه الحالة ، قد لا تكون هناك حاجة عموما المخدرات.
نصائح شائعة للمساعدة على تقليل نسبة السكر في الدم:
- تقليل استهلاك المشروبات الغازية وعصير الليمون والعصائر. مع الاستخدام المنتظم للمشروبات المحلاة ، يزداد خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 15٪ تقريبًا. عند استهلاك الشاي والقهوة ، قلل من كمية الكريم والمُحلي.
- حاول أن تختار الطعام غير المحلى ، على سبيل المثال ، الشاي غير المحلى بالثلج مع اللبن أو الزبادي أو الشوفان غير المحلى. يمكنك تحلية الطعام حسب رغبتك. على الأرجح ، في نفس الوقت ستضيف كمية أقل من السكر في طعامك من الشركة المصنعة.
- استبدال الحلوى المفضلة لديك مع طعام صحي. بدلا من الآيس كريم والموز المجمدة الهريس واعتدوا بالضرب على الخليط مع خلاط، وتحصل على الحلوى الرائعة. بدلاً من شوكولاتة الحليب المفضلة لديك ، من الأفضل تناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة.
من المهم على وجه الخصوص اتباع نظام غذائي للسكري سهل ، لأنه تقريبا الطريقة الرئيسية للعلاج.
الفرق في النظام الغذائي للنوع 1 والسكري من النوع 2
للمرضىالنوع الأول من داء السكريهناك حاجة إلى نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية (25-30 سعر حراري لكل 1 كجم من وزن الجسم) ، مما يمنع حدوث مضاعفات متأخرة للمرض. في هذه الحالة ، النظام الغذائي مهم للغاية ، يجب أن يلاحظ بدقة. الشيء الرئيسي الذي يجب الانتباه إليه عند إعداد نظام غذائي هو توازن البروتينات والدهون والكربوهيدرات.
المرضىمرض السكري من النوع 2يشرع النظام الغذائي تحت المجهر (قيمة الطاقة اليومية من المواد الغذائية هي 1600-1800 كيلو كالوري). على هذا النظام الغذائي ، يجب أن يفقد المرضى حوالي 300-400 غرام من وزن الجسم في الأسبوع. في وجود كمية قوي الوزن الزائد اليومي من السعرات الحرارية وخفض وفقا لنسبة الوزن الزائد إلى 15-17 سعرة حرارية لكل 1 كجم.
أساسيات التغذية
في كل حالة على حدة ، يعين الطبيب مريضًا بالسكر نظامًا غذائيًا خاصًا يجب الالتزام به للحفاظ على الجسم في القاعدة.
ابتداء من تناول الطعام بشكل صحيح ، كل يوم ، اتبع القواعد البسيطة:
- لتناول الطعام خلال اليوم يجب أن يكون 5-6 مرات في أجزاء صغيرة (كل 2-3 ساعات).
- يجب أن تكون متوازنة نسبة البروتينات والكربوهيدرات والدهون.
- يجب أن تكون كمية السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها من الطعام مساوية لنفقات الطاقة للمريض.
- ينبغي للمرء الحصول على التغذية السليمة: بعض الفواكه والخضراوات والحبوب واللحوم والأسماك غذاء والعصائر الطبيعية دون إضافة السكر ومنتجات الألبان والحساء.
وينبغي أن يكون مرضى السكري الأغذية الغنية بالفيتامينات، لذلك فمن المفيد أن ندخل في النظام الغذائي vitaminonositeli: خميرة الخبز والبيرة والوركين مرق، WBS، ايه.
قواعد التغذية لمرض السكري كل يوم
في مرض السكري ، يمكنك تناول الأطعمة التالية:
- خبز- ما يصل إلى 200 غرام في اليوم ، ومعظمهم من السود أو مرضى السكري.
- الحساءالطهي على مرق الخضار ، ويسمح استخدام مرق اللحوم والأسماك ضعيفة 1-2 مرات في الأسبوع.
- أطباق منمنتجات اللحوم والدواجن. في مرض السكري ، يسمح للمريض باستخدام لحم البقر المطبوخ والدجاج واللحم الأرانب.
- الخضار والخضر. ينصح باستخدام البطاطس والبنجر والجزر لا يزيد عن 200 غرام في اليوم. ولكن يمكن استهلاك الخضروات الأخرى (الملفوف ، والخس ، والفجل ، والخيار ، والكوسة ، والطماطم) والأعشاب (ما عدا التوابل) بشكل غير مقيد تقريبا في شكل الخام والمطبوخة ، وأحيانا في الكبد.
- الحبوب والبقوليات، وكذلك لا ينبغي أن تستخدم منتجات المعكرونة في كثير من الأحيان. إذا قررت تناول طبق من السباغيتي ، رفض هذا اليوم من الخبز والأطعمة والأطباق الأخرى من الكربوهيدرات.
- بيضيمكنك تناول ما لا يزيد عن قطعتين في اليوم ، إضافة إلى أطباق أخرى ، مسلوقة أو مسلوقة أو على شكل عجة البيض.
- الفواكه والتوتأصناف حامضة وحامضة (تفاح أنتونوفكو ، البرتقال ، الليمون ، التوت البري ، الكشمش الأحمر ...) - ما يصل إلى 200-300 جرام في اليوم.
- حليب- عند موافقة الطبيب ، الكفير ، الزبادي (فقط 1-2 كوب في اليوم) ، الجبن (50-200 غرام في اليوم) عينا أو في شكل خثارة ، كعك الجبن والحلويات.
- الجبن المنزليةيوصى باستخدامه يوميا ، ما يصل إلى 100-200 غرام يوميا عينا أو في شكل جبن قريش ، كعك جبن ، بودنغ ، كاسرول. الجبن ، فضلا عن عصيدة الشوفان والحنطة السوداء ، النخالة ، ثمر الورد تحسين التمثيل الغذائي للدهون وتطبيع وظيفة الكبد ، ومنع التغييرات الكبد الدهنية.
- الشاي مع الحليب والقهوة غير قوية وعصير الطماطم وعصائر الفاكهة والتوت (السائل كله مع الحساء إلى 5 أكواب في اليوم).
ضع خطة يومية بشكل دقيق واستخدم فقط المنتجات المفيدة والضرورية في حالتك.
المنتجات المحظورة
يجب التفكير في النظام الغذائي لمرضى السكري ، في المقام الأول ، يجب على الأشخاص الذين تم تشخيصهم بهذا المرض التخلي عن مثل هذه المنتجات:
- الحلويات والشوكولاته والحلويات ، والكعك ، والمربى ، والعسل ، والآيس كريم والحلويات الأخرى ؛
- الوجبات الخفيفة الحارة ، الحارة ، المالحة والمدخنة والوجبات ، لحم الضأن ولحم الخنزير ؛
- الفلفل والخردل.
- مشروبات كحولية
- العنب ، الموز ، الزبيب.
- يسمح السكر فقط بكميات صغيرة على إذن الطبيب.
يجب استهلاك جميع المنتجات المصابة بداء السكري في موعدها المحدد ، وللسيطرة على مستوى الجلوكوز في الدم ، يجب أن تحتوي القائمة اليومية على الألياف.
قائمة عينة لهذا اليوم
مراقبة النظام الغذائي لمرض السكري من النوع 2 ، يمكنك التمسك بقائمة بسيطة ، والمنتجات البديلة في ذلك بين المسموح به.
المثال رقم 1:
- الإفطار - عصيدة عصيدة والبيض. الخبز. القهوة.
- وجبة خفيفة - زبادي طبيعي مع التوت.
- الغداء - شوربة الخضار ، صدر الدجاج مع السلطة (من البنجر والبصل وزيت الزيتون) والملفوف مطهو ببطء. الخبز. كومبوت.
- وجبة خفيفة بعد الظهر - جبن قليل الدسم. الشاي.
- وجبة عشاء - مخبوزة في مقرمشات القشدة الحامضة ، وسلطة الخضروات (الخيار ، والطماطم ، والخضر أو غيرها من الخضروات الموسمية) مع الزيت النباتي. الخبز. الكاكاو.
- العشاء الثاني (قبل ساعات قليلة من وقت النوم) هو زبادي طبيعي ، تفاحة مخبوزة.
مثال №2:
- وجبة الإفطار: جبن ريكي 150 غرام أو حنطة سوداء أو دقيق الشوفان 150 غرامًا وخبز أسود وشاي غير مُحلّى.
- الإفطار الثاني: كومبوت غير محلى 250 مل.
- الغداء: مرق الدجاج 250 غراما ، واللحوم الخالية من الدهون المسلوقة 75 غراما ، والملفوف الحساء 100 غرام ، والسكر خالية من هلام - 100 غرام والخبز والمياه المعدنية 250 مل.
- وجبة خفيفة - التفاح 1 جهاز كمبيوتر.
- العشاء: الخضروات مطهي 150 غرام ، كرات اللحم 100 غرام ، شنيتزل الكرنب - 200 غرام ، الخبز ، مرق غير المحلاة من الوركين الوردية.
- العشاء الثاني: شرب اللبن - 250 مل.
مثال №3:
- الفطور: سلطة تفاح الجزر - 100 غرام ، جبنة خالية من الدهون مع الحليب - 150 غرام خبز مع نخالة - 50 جم شاي بدون سكر - 1 كوب. الفطور الثاني: مياه معدنية - 1 كوب ، تفاح.
- الغداء: شوربة الخضار مع فول الصويا - 200 غم ، غولاش اللحم - 150 غ ، بطارخ الخضروات - 50 غم. خبز الجاودار - 50 غ. الشاي مع إكسيليتول - 1 الزجاج.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: سلطة الفواكه - 100 غرام. شاي بدون سكر - 1 كوب.
- العشاء: شنيتزل السمك - 150 غرام ، عصيدة الدخن الدخن - 150 غرام. خبز مع نخالة - 50 جم شاي بدون سكر - 1 كوب. العشاء الثاني: الكفير - 1 كوب.
تذكر: يجب ألا يكون مريض السكر جائعاً. يجب تناوله في نفس الوقت ، ولكن إذا حدث جوع طفيف بين الوجبات الرئيسية - فمن الضروري أن نخلطه مع كوب من الشاي أو الخضار. ولكن هذا يجب أن يكون مجرد وجبة خفيفة - الإفراط في تناول الطعام لمريض السكري أمر خطير.
كيفية اختيار البروبيوتيك للأمعاء: قائمة الأدوية.
شراب السعال الفعال وغير المكلفة للأطفال والكبار.
العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات الحديثة.
استعراض الأجهزة اللوحية من الضغط المتزايد للجيل الجديد.
الأدوية المضادة للفيروسات غير مكلفة وفعالة.
