6 النظام الغذائي لمرض النقرس: قائمة كاملة للأسبوع ، وصفات

النظام الغذائي 6 لمرض النقرس - جدول مفصل لمدة سبعة أيام ، والأطعمة وصفات من الأطباق مع صورة

يتضمن النظام الغذائي 6 مع نقرس Pevzner قائمة من الأطعمة المسموحة والمحرمة ، مع وجود حاجة لمتابعة القائمة لمدة أسبوع لتحقيق النجاح.

تم تصميم النظام الغذائي لتصحيح مسار المرض ، للقضاء على المظاهر السلبية للأعراض ، للتخفيف من حالة المريض.

اقرأ كيفية ملاحظة الجدول 6 على Pevzner من أجل النقرس.

قائمة للمرضى الذين يعانون من النقرس

يستند مبدأ القائمة على الاستبعاد من النظام الغذائي للغذاء مع وجود نسبة عالية من البيورين وحمض الأكساليك. يتم فرض قيود على استخدام الملح - لا يزيد عن 10 غرام في اليوم الواحد.

في نفس الوقت ، تتضمن القائمة منتجات قادرة على إنتاج تأثير قلوي (خضار ، حليب). يجب ألا يزيد عدد البروتينات المستهلكة عن 80 جم. يمكن استهلاك الدهون لا يزيد عن 90 غرام. يجب أن تكون الكربوهيدرات محدودة بحد أقصى 400 غرام. استهلاك السائل - من 2 ليتر.

التغذية للنقرس يحدث خمس مرات في اليوم ، ما مجموعه 2000-3000 سعر حراري.

مبدأ النظام الغذائي hypo-purine هو تطبيع تبادل البيورين (المركبات العضوية المحتوية على النيتروجين) وتحقيق انخفاض في الجسم من أملاح حمض اليوريك ، والتي تتشكل نتيجة للتحول في الاتجاه القلوي لتفاعل البول ، وكذلك التمثيل الغذائي البيورينات. نتيجة اتباع نظام غذائي مع النقرس ، وزيادة في قلوية البول وزيادة في ذوبان بلورات حمض اليوريك ، والتي تترسب في المفاصل والكلى.

القواعد العامة

القواعد ذات طبيعة عامة ، ولكن من المهم للغاية الالتزام بتنفيذها المعقد. هناك عدد من القواعد ، التي يسمح لك تطبيقها بإعداد نظام غذائي منخفض الوزن مع النقرس الفعال:

1. يمكن تناول اللحوم المطبوخة فقط. بعد 10-15 دقيقة من الطبخ تحتاج إلى تصريف المرق الأول ، مما يقلل بشكل كبير من مستوى المواد البيورين في الطبق المحضر.
2. يمكن استهلاك الأسماك واللحوم مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع بكميات لا تتجاوز 170 غرامًا.
3. مع تفاقم مرض النقرس ، لا يُنصح باستهلاك اللحوم والأسماك ، بل هو مطلوب منها التحول إلى نظام غذائي نباتي.
4. يوم واحد في الأسبوع يجب أن يكون التفريغ. في هذا اليوم ، يجب أن يتكون الطعام من الخضار والفواكه والكفير والجبن المنزلية. يجب زيادة استهلاك المياه.

نوع

يتم إعطاء المرضى الذين تم تشخيص إصابتهم بالسمنة أو بمرض النقرس في وقت التفاقم نوعًا من النظام الغذائي - 6E ، وهو ذو طبيعة قصيرة الأمد.

تنص قواعده على تخفيض القيمة اليومية لقيمة الطاقة الغذائية إلى 2000 سعرة حرارية.ينخفض ​​استهلاك البروتينات (حتى 70 جم) والدهون (حتى 80 جم) والكربوهيدرات البسيطة (حتى 250 جم).

يتم ترجمة الغذاء إلى مبدأ كسري صارم: في أجزاء صغيرة. يظهر الشراب وفيرة ، واستهلاك الملح محدود.

المنتجات المسموح بها

من الضروري تطوير طعم و عادة تناول أطعمة معينة ، والتي تقدم مساهمة حاسمة لفعالية الحمية hypopuric وتطبيع حالة المريض. لتوفير الراحة ، يتم عرض قائمة المنتجات الغذائية المعتمدة للنقرس في شكل جدول:

فئة	المنتجات |
الخضر والخضراوات	البطاطس ، الباذنجان ، الجزر ، الكوسة ، الخيار ، الطماطم
فاكهة	البرتقال والخوخ والكمثرى والتفاح والمشمش
المكسرات والفواكه المجففة	الخوخ
خبز	مع النخالة والقمح
منتجات الحلويات	باستيلا ، مارشميلو ، مربى
منتجات الألبان	الحليب ، المخبوزات المخمرة ، الكفير ، الزبادي ، الزبادي
الجبن والجبن	Suluguni ، الجبن
لحم	أرنب
طائر	تركيا والدجاج
بيض	البيض مع الدجاج
زيوت	دسم ، بذر الكتان ، زيت الزيتون ، الدهون النباتية
العصائر	الطماطم والتفاح

منتجات محدودة بشكل كلي أو جزئي

الجدول 6 مع النقرس تماما أو جزئيا يستبعد بعض الأطعمة من النظام الغذائي. تحت الحظر على النظام الغذائي هي:

• لحم أحمر
• منتجات اللحوم.
• الأسماك الدهنية والمالحة والمقلية.
• الكافيار ، الأسماك المعلبة ، الروبيان ، المحار ، اللحوم المدخنة.
• الأغذية النباتية البروتين - البقوليات (الفاصوليا والعدس والبازلاء والفاصوليا وفول الصويا) ؛
• التوابل (الفجل ، الخردل ، الفلفل) ؛
• جبن حادة ، مالحة ؛
• العنب ، والتوت ، والتين والتوت البري.
• النبيذ الاحمر والكونياك والبيرة.

تفرض قيود على المنتجات التالية المدرجة في قائمة المحظورة جزئيا على نظام غذائي ، يمكن أن تؤكل إلا نادرا ، بعد الاتفاق مع الطبيب:

• جميع أنواع الحبوب
• القهوة والكاكاو والشاي.
• خنزير ولحم الضأن ولحم البقر والدهون الأخرى الطبخ.
• الخبز والمعكرونة والعصيدة على مرق اللحم.
• القرنبيط ، الراوند ، الهليون.
• الكرفس ، السبانخ ، الحميض ، الفجل ، الفلفل الحلو.

المنتجات المحظورة

النظام الغذائي رقم 6 للنقرس لا يخلو من المنتجات المحظورة ، والتي تقدم للراحة في الجدول حسب المجموعة:

فئة	المنتجات |
أطباق اللحوم والأسماك والدواجن	الدرجات الدهنية من اللحوم والدواجن وأطباق السمك المملح والكافيار وزيت السمك واللحوم المدخنة والحساء على اللحوم والأطراف
منتجات البروتين	الجبن المملح والمرق
خضروات	الروبار ، مخلل ، المملحة ، والفطر والمرق منهم
التوت	التين ، التوت ، الويبرنوم
منتجات المخابز	الخبز والكعك
آخر	الصلصات والسمن والكحول والتوابل والتوابل

القائمة للأسبوع مع النظام الغذائي 6

لجعل الحمية الكلاسيكية من Pevzner 6 أسهل ، تحتاج إلى جعل القائمة الأسبوعية مع خطة وجبة كل ساعة. يشار إلى اتباع نظام غذائي تقريبي لمدة سبعة أيام لمرضى النقرس:

فطور	غداء	غداء	وجبة خفيفة بعد الظهر	عشاء
الإثنين	قطع الخبز مع طبقة رقيقة من الزبدة والبيض المخفوق وشراب الهندباء	عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب وعصير المشمش	حساء الخضار، نفخة طهي الدجاج والمعكرونة، سلطة الملفوف مع الخيار والشبت، كومبوت الفواكه	طاجن من الجبن مع اللبن ، الخنزير	خبز اليقطين ، البسكويت ، سلطة المشمش المجفف ، الخوخ والفواكه مع عصير الليمون ، ماتي
الثلاثاء	شوربة الحليب بالشعيرية والكعك والشاي مع الليمون	التفاح و الموز بوريه	بورش بدون لحم ، بطاطا مهروسة ، سمك مسلوق مع جزر ، صلصة الخل ، كومبوت	الجبن مع الحليب المخمر والعسل وحساء الأرز	سوفليه من الجبن والقشدة الحامضة ، ساندويتش مع الزبدة والجبن غير المملح ، والتسريب بالليمون
الأربعاء	تشيزكيك ، عسل ، مرق البابونج	البرقوق ، كومبوت	شوربة مع الأرز والخضار والبطاطس المهروسة مع اللحم المسلوق وشريحة خبز	ارتفع مرق من الكلب	خضار مشوية ولحم البقر المسلوق
الخميس	دقيق الشوفان مع الموز والتفاح ، الشراب الهندباء	خبز محمص مع المربى ، مياه معدنية قلوية	شوربة اللبن الشعيرية ، سلطة الخضار	الزبادي الطبيعي	أسماك مسلوقة ، جزر مطبوخ ، كوسة ، خبز
الجمعة	بيض مسلوق ، سجق مسلوق ، خيار طازج ، شراب من الهندباء	الجبن مع الفواكه الطازجة	شوربة نباتية مع الكريمة الحامضة ، المعكرونة مع شرحات الدجاج	مرق البابونج	طاجن البطاطس مع الجبن غير المملح
السبت	فطائر البطاطا والشاي الأخضر	الجبن مع البرقوق والمكسرات والحليب	شوربة الأرز مع الخضار ، صلصة الخل ، كرات اللحم بالبخار ، الخبز	مرق القمح	شرحات السمك ، الجزر البخارية
الأحد	عجة مع الحليب ، سلطة الخضار والشاي	سموثيز من الخضروات الطازجة والجوز	Borsch بدون لحم ، قشدة حامضة ، عصيدة الحنطة السوداء	حليب	بيلاف مع الخوخ والعصير

وصفات من الأطباق

• الوقت: 30 دقيقة.
• الوجبات: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية من الطبق: 60 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: سهل.

يتضمن النظام الغذائي البيورين لالنقرس استخدام الأطعمة الخفيفة التي يتم هضمها بسرعة دون ضغوط على الجهاز الهضمي. حساء الخضار هريس مثالية لتناول وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة.

كضمادة جيدة لاستخدام عصير الليمون وزيت عباد الشمس ، وللنكهة يمكنك إضافة القليل من الكريمة الطبيعية. مطلوب خلاط للإنتاج.

المكونات:

• الجزر - 1 قطعة.
• البصل - رأس واحد.
• عصير الليمون - 2 ملعقة صغيرة؛
• سكر - ½ ملعقة صغيرة.
• زيت عباد الشمس - 20 مل.
• كريم - 30 مل.
• البطاطا - 3 قطع.

طريقة التحضير:

1. غسل الخضار ، قشر ، فرم ناعما ، يغمس في الماء المغلي ويطهى لمدة 15 دقيقة.
2. يضاف الملح مع مزيج من الأعشاب والفلفل ويطهى حتى 8 دقائق.
3. امزجها حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي عصير الليمون.
4. تقدم مع كريم.

يمكن استخدام الوصفة التالية كحلوى أو طبق رئيسي. لا تضطر إلى الطهي بشكل منفصل عن الأسرة - طبق خزفي مثل الأسرة بأكملها.

• الوقت: 45 دقيقة.
• الوجبات: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية من الطبق: 110 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: سهل.

يجب أن يحتوي جدول الحمية 6 للنقرس على الكثير من الجبن ، لأن الكالسيوم الموجود هناك له تأثير إيجابي على صحة المفاصل.

سوف يكون مثل هذا الخزان الرائب مناسبًا للحلوى أو كوجبة خفيفة.

لإنتاجها هو أفضل لاختيار قليل الدسم 1٪ الجبن والحلويات سمحت لإضافة بعض الفواكه المجففة - الزبيب، والمشمش المجفف أو الخوخ.

المكونات:

• البيض - 3 قطع.
• سميد - 100 غرام ؛
• السكر - 100 غرام ؛
• جبن كوخ - 2 عبوة؛
• كريم حامض قليل الدسم - 1 كوب؛
• الفواكه المجففة - حفنة.
• الملح - حسب الذوق
• سلق مع عصير الليمون الصودا - على طرف السكين.

طريقة التحضير:

1. قم بفرك جميع المكونات جيداً ، أضف الصودا ، الفواكه المجففة.
2. ضع الخليط في طبق الخبز.
3. اخبزيها في الفرن على درجة 180 درجة حتى يصبح لونها بني فاتح.

المصدر: http://sovets.net/15134-dieta-6-pri-podagre.html

النظام الغذائي لمرض النقرس: الجدول رقم 6

النقرس هو نوع من التهاب المفاصل يحدث عندما يكون هناك فائض من حمض اليوريك في الجسم. يتم تعزيز العلاج الفعال عن طريق النظام الغذائي لمرض النقرس من النوع السادس ، جنبا إلى جنب مع العلاج الطبيعي واستخدام الأدوية.

يتلخص المرض بسرعة أكبر في معالجة معقدة ، عندما يوصي الطبيب المعالج المريض باستخدام عدة طرق علاجية في مكافحة الأمراض.

التغذية الخاصة في علاج النقرس ليس دورا رئيسيا ، ولكن مهم جدا.

لأن سبب هذا المرض هو تراكم مفرط في الجسم من حمض اليوريك ، والنظام الغذائي للمريض يجب أن يتم تعديلها بطريقة تقلل من المنتجات مع مشتقاتها المواد.

لماذا النظام الغذائي رقم 6 ضروري للنقرس؟

في القرن الماضي ، طور اختصاصي التغذية السوفييتي ميخائيل بيفسنر 15 نوعًا من الحميات ، والتي يجب أن يلاحظها المريض أثناء علاج الأمراض المختلفة. يتوافق جدول النقرس مع النظام الغذائي تحت رقم 6 ، وقواعد التغذية ، التي تم جمعها منذ عدة عقود مضت ، تظل ذات صلة بهذا اليوم.

النظام الغذائي الغذائي يساهم ليس فقط في الانتعاش السريع ، ولكن أيضا يساعد على إزالة متلازمة الألم الشديدة التي غالبا ما تقلق المرضى الذين يعانون من النقرس.

يسبب الألم تركيزًا كبيرًا من حمض اليوريك في الجسم أو بطء إفرازه عن طريق الكليتين. في هذه الحالة ، يتم إيداع حمض اليوريك في المفاصل في حالة تجميع صلبة (في شكل بلورات).

ويستند النظام الغذائي رقم 6 للنقرس على استبعاد الأطعمة المخصب مع البيورينات. هم بعد سلسلة من التحولات البيوكيميائية في الجسم تصبح حمض اليوريك. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على المريض المصاب بمرض النقرس الحد من تناول المنتجات التي تحتوي على الصوديوم والدهون.

من المهم جدا اتباع نظام غذائي خاص لهذا المرض ، ولكن في أي حال من الأحوال لتجويع.

سوف يؤدي الجوع إلى تفاقم المشكلة ، أي أنها ستزيد من تركيز حمض اليوريك في الجسم ، الأمر الذي يمكن أن يثير هجومًا في المريض.

عامل آخر من عوامل التشبث بمرض النقرس يمكن أن يكون السمنة ، لأن وزن الجسم المفرط يحمل ضغطًا أكبر على المفاصل. ولذلك ، من المهم للغاية اتباع نظام غذائي علاجي للنقرس من أجل الشفاء التام.

ما هو النظام الغذائي رقم 6

مع النقرس على الساقين في النظام الغذائي ، يمكن تقييد بعض المنتجات في الاستخدام ، ويجب استبعاد الآخرين تماما. لذلك ، يحتاج المريض إلى تناول كميات أقل:

• الخبز ، أعدت من الزبدة ومعجنات نفخة ؛
• الخضار المملحة والمملحة والمطروحة
• السلطة المصنوعة من الخضروات الطازجة.
• الحمضيات ، لأنها يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي.

الحمية السادسة للنقرس تتطلب إزالة كاملة من القائمة:

• منتجات مدخنة
• اللحوم والأصناف السمكية الدهنية.
• الفاصوليا ، الفاصوليا ، والبازلاء.
• الخضر الطازجة والملفوف.
• التوت.
• الشوكولاته ، الشاي الأسود ، القهوة ، الكاكاو.
• الكحول.

النظام الغذائي العلاجي السادس ينطوي على تناول الأطعمة التالية:

• الخبز القديم مع النخالة.
• لحوم البقر والدواجن والأسماك الخالية من الدهون.
• المأكولات البحرية (الروبيان ، الحبار ، إلخ) ؛
• منتجات الألبان ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
• الحساء على مرق الخضار.
• البيض ، ولكن ليس أكثر من قطعة واحدة في اليوم الواحد ؛
• الزيوت النباتية (يمكنك إضافته إلى السلطات النباتية) ؛
• عصيدة بكميات صغيرة.
• التوت (باستثناء التوت) ، والفواكه ، ومربى البرتقال ، والمعكرونة ، مارشميلو ؛
• kvass ، عصير الفواكه ، عصير الفاكهة ، والمياه المعدنية مع رد فعل قلوي.

أمثلة من الأطباق والقوائم لكل يوم في علاج النقرس

عند معالجة النقرس مع الحمية 6 ، يمكن أن تبدو القائمة الكلاسيكية التي مدتها سبعة أيام كالتالي:

1. الإفطار: الجبن قليل الدسم مع سلطة الفواكه الطازجة والشاي الأخضر.
2. أول وجبة خفيفة: 1 التفاح.
3. الغداء: حساء على مرق الخضار دون اللحوم ، صدور الدجاج (مسلوقة ، مخبوزة أو على البخار) ، وليس الشاي القوي مع الحليب.
4. الوجبة الثانية: الكفير قليل الدسم مع النخالة ، 1 التفاح المخبوز.
5. العشاء: السمك من أنواع قليلة الدسم على البخار أو مسلوق ، سلطة من الخضروات ، هلام. قبل الذهاب إلى السرير ، يمكنك شرب كوب من الزبادي.

يجب ألا تتجاوز الفترة الفاصلة بين وجبتين 6 ساعات. يجب ألا يكون الطعام حارًا أو شديد البرودة.

أيضا قد يكون الجدول 6 من المريض مع النقرس على النحو التالي:

1. الإفطار: بودنغ التفاح ، البيض المسلوق ، سلطة الخضار مع الزيت النباتي.
2. الغداء: حساء الحليب ، قطع من البطاطا ، والبايسل.
3. وجبة خفيفة: 1 التفاح.
4. العشاء: لفات الملفوف مع ملء الخضار ، syrniki خبز ، وليس الشاي قوية. قبل الذهاب إلى السرير ، يمكنك شرب ديكوتيون من نخالة القمح.

يجب إعداد قائمة كاملة لكل يوم مع طبيبك. فيما يلي بعض وصفات مفيدة في علاج أطباق التهاب المفاصل.

وصفة 1 - موس موس. للطبخ ، تحتاج إلى 50 غ من التفاح ، 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر ونفس كمية السميد. شطف الفواكه والقشر واللب. صب عليهم القليل من الماء الساخن واطبخ حتى ينضج. بعد التبريد ، صر على مبشرة كبيرة.

إلى التفاح ، أضف السكر والسميد ، وضع الخليط على الموقد واطهي لمدة 15-20 دقيقة ، مع التحريك باستمرار. تُرفع عن النار ، وتُترك لتبرد قليلاً ، ثم تُضرب بالخلاط حتى تُصبح كريمية. موس يوزع على kremankami ويوضع في الثلاجة.

الطبق جاهز للاستخدام.

فمن الضروري لتنظيف جذر البقدونس والجزر وصبها على مبشرة. يصب الخليط الناتج بالماء ، يغلى حتى ينضج ويصفي (ولكن لا تتخلص من الخضار). لهذا المرق تضاف الارز وتطهى على نار خفيفة.

تُسلق الجزر وجذور البقدونس مع الخلاط حتى تصبح ناعمة. وضعها في مرق مع الأرز ، إضافة القشدة الحامضة ويطهى حتى الغليان.

يجب أن يخلط صفار البيض مع الزبدة ويضاف إلى الحساء مع الخضار الممزقة.

لا تهمل النظام الغذائي السليم أثناء علاج النقرس. ليس من أجل لا شيء يقال أننا ما نأكله ، وبالتالي يجب أن نتحمل مسؤولية اختيار نظامنا الغذائي.

المصدر: https://OrtoCure.ru/kosti-i-sustavy/podagra/dieta-stol-6.html

جدول الغذاء رقم 6: قائمة الأسبوع لمرضى النقرس

توصيات لجراحة العظام وطب الروماتيزم ...

وفقا للإحصاءات ، أكثر من نصف المرضى الذين يعانون من تشخيص "النقرس" لديهم أمراض الكلى يصاحب ذلك.

غالباً ما يؤدي الاضطراب الاستقلابي إلى ميل لتشكيل الأحجار في أجهزة الجهاز البولي.

تم تعيين النظام الغذائي 6 مع النقرس لمنع تفاقم أمراض المرض.

المبادئ الأساسية للتغذية العلاجية والوقائية

معلومات للقراءة

إذا كانت هناك تغييرات في التهاب المفاصل أو وجود مجرى البول، وخاصة عندما أوصى بيلة يوراتية استبعادها من منتجات الحمية ذات المحتوى العالي من البيورينات. هم السبب وراء الزيادة في تركيز حمض اليوريك في الدم. هذا يؤدي إلى ترسب أملاحه (يورات) في الأنسجة المختلفة من الجسم.

البيورينات في بعض الأطعمة
اسم المنتج	كمية تقريبية من البيورينات ، ملغ لكل 100 غرام من المنتج
كاكاو	1900
الكبد	300
لحم العجل	150
الكارب	135
السردين	120
سمك مملح	120
لحم الدجاج	110
الأرز	110
البازلاء الطازجة	100
لحم بقر	40-100
أسبرط	82
أرنب	60
شوكولاتة بيضاء	62
لغة	55
رمح	48
فاصوليا	44
نبات الهليون	30
سبانخ	23
فجل	10

الجدول: البيورينات في بعض الأطعمة

حمية 6 مع النقرس تحتوي على الكمية المثلى من المواد الأساسية للأداء الطبيعي للجسم. في الوقت نفسه ، فإنه يستبعد المنتجات التي تعزز تشكيل بلورات حمض اليوريك.

يجب أن يحدث توزيع المواد الكيميائية في النظام الغذائي اليومي للمريض مع النقرس على النحو التالي:

• مركبات البروتين (من منتجات الألبان) في مبلغ 70-90 غرام ؛
• الكربوهيدرات - 350-400 غرام ؛
• الدهون ، أساسا من أصل نباتي - 80-90 غرام ؛
• ملح الطعام - ما يصل إلى 10 غرام ؛
• السائل (الماء - 60-70 ٪ ، والباقي - الحساء ، كومبوت ، مشروبات الفواكه ، العصائر ، decoctions) - ما لا يقل عن 2 لترا.

محتوى السعرات الحرارية من النظام الغذائي العلاجي 6 لمرض النقرس هو عن ، سعر حراري.

الغذاء الكسري - أفضل خيار للصحة

مع النقرس ، بالإضافة إلى القضاء على الأطعمة عالية في مركبات البيورين ، فمن المستحسن أن تحد من تناول ملح الطعام وتأكد من اتباع نظام الشرب. أيضا ، فمن الضروري للحد من تناول البروتينات والدهون من أصل حيواني ، المخاليط مجتمعة ، الكربوهيدرات القابلة للهضم بسرعة.

اللحوم الخالية من الدهون (فيليه طائر) أفضل للغليان أو البخار ، ويحظر استخدام المرق. يتم تضمين أطباق اللحوم والأسماك ، وفقا للنظام الغذائي 6 ، مع النقرس في الحمية 2-3 مرات في الأسبوع.

يوم واحد في الأسبوع يجب أن يكون التفريغ. يسمح بتناول منتجات الألبان قليلة الدسم (الكفير ، الزبادي ، الجبن) ، الخضار ، الفواكه. أيضا لا ننسى مشروب وفير (لا يقل عن 2 لتر من السائل يوميا).

يشمل النظام الغذائي رقم 6 لمرض النقرس الأطعمة التالية:

• منتجات المخابز من الدقيق الكامل (القمح والجاودار) ؛
• الخضار - طازجة ، حامضة (محدودة) ، مسلوقة ، في الحساء ، برشت.
• اللبن الزبادي ومنتجات الألبان ذات المحتوى المنخفض من الدهون ؛
• الفواكه ، التوت ، الفواكه المجففة - طازجة ، مخبوزة ، معلبة ، كجزء من كومبوت ، قُليل ، مشروبات فواكه ، عصائر.

بيري جيلي - مشروب مفيد في أي وقت من السنة

• اللحوم الخالية من الدهون ، السمك - لا يزيد عن 3 مرات في الأسبوع;
• الحبوب - في كمية صغيرة.
• البيض - لا يزيد عن 1 في اليوم الواحد (على النحو الأمثل كل يوم) ؛
• الشاي العشبية ، والشاي الأخضر (نادرا - أسود) مع العسل والمربى والسكر.
• القهوة والكاكاو مع الحليب - محدودة (خاصة خلال فترة تفاقم).

قائمة المنتجات المحظورة

الجدول 6 مع النقرس يستبعد من حصة المريض المراكز التالية:

• مرق (اللحوم والأسماك والفطر ، باستثناء الخضار) ؛
• اللحوم والأسماك المدخنة ، المجففة ، المجففة والمعلبة والمملحة الخفيفة والمجمدة ؛
• المنتجات الثانوية والأطباق منها (بات ، الحساء ، الخ) ؛
• البقوليات (الفاصوليا والبازلاء والحمص) ؛
• حميض ، خس ، سبانخ ، راوند ؛
• بعض الملفوف - بروكسل ، اللون ، البروكلي ،
• الفطر.
• الطهي ، والدهون الحرارية ؛
• القهوة القوية والشاي
• الكعك ، الحلويات (الكعك ، الحلويات ، الكعك ، إلخ) ؛
• الكحول.

الكحول يضر بالعمليات الأيضية في الجسم

جدول الجدول الأسبوعي التقريبي 6 لمرض النقرس

يجب أن تكون حمية المريض مفيدة ومتنوعة. في هذه الحالة ، لا ننسى أن الطعام يجب أن يكون سقي الفم ويكون لذيذًا.

تعد الوجبات المعدة للنقرس أفضل في اليوم نفسه ، لذلك فهي طازجة ولا تفقد خصائصها المفيدة والطعم.

يمكن طهي الحساء لمدة يومين.

وينقسم حجم الطعام اليومي إلى 4 وجبات: الإفطار والغداء وشاي بعد الظهر والعشاء.

الإثنين

1. شاي الاعشاب. سلطة الخضار (الجزر المسلوق ، والبنجر ، والبطاطا ، والزيت النباتي ، والشبت الخضر والبقدونس). بيض مسلوق. قطعة من الخبز مع النخالة.
2. حساء الخضار. اللحوم المسلوقة ، عصيدة الحنطة السوداء. الشاي الاخضر
3. سلطة الفواكه أو هلام.
4. جبن قليل الدسم. الكوكيز دقيق الشوفان. شراب فاكهة بيري.

الثلاثاء

1. دقيق الشوفان مع الحليب ، والبسكويت والحبوب الغذائية. الشاي الاخضر
2. بورش مع القشدة الحامضة قليل الدسم. شريحة من خبز الجاودار. قطع دجاج على البخار مع بطاطس مهروسة. سلطة من الخضروات الطازجة. كومبوت.

شرحات الدجاج على البخار ، على البخار

1. الكفير. الفواكه.
2. بودينج الأرز مع الفاكهة. شاي الاعشاب.

الأربعاء

1. اومليت مع الخضار. الجبن مع الأعشاب المفرومة ، طخت على قطعة من خبز الجاودار. الشاي الاخضر مع العسل.
2. حساء بالشعيرية. السمك لزوجين مع البطاطا. سلطة مع مخلل الملفوف والبصل الأخضر.
3. بيري جيلي.
4. طاجن الجبن مع التوت كومبوت.

الخميس

1. سلطة من البنجر المسلوق مع المكسرات والزيوت النباتية. كعكة من دقيق النخالة. شاي الاعشاب مع العسل.
2. الحساء. السمك المسلوق. الخضار المطبوخة (القرع ، الكوسا ، البصل ، الجزر). خبز الجاودار. الشاي الاخضر مع الليمون.
3. سلطة فواكه. مرق من dogrose.
4. جبن قليل الدسم مع خضار. شاي الاعشاب.

الجمعة

1. عصيدة الدخن. بيض مسلوق. خبز الجاودار الشاي مع الليمون.
2. حساء الخضار. لفائف الملفوف العدن مع القشدة الحامضة العجاف. قطعة من الخبز. الشاي الاخضر
3. كيسل. بسكويت الحبوب.
4. طاجن الخضروات. الكفير.

السبت

1. أمليت مع الأعشاب. قطع الخبز مع الجبن الناعم. شاي الاعشاب مع العسل.
2. حساء مع كرات اللحم. الحنطة السوداء مع سلطة الخضار. الخبز. الشاي.
3. الكفير. الفواكه.
4. جبن قليل الدسم. كومبوت.

الأحد

1. الجبن مع اللبن. التفاح المخبوز.
2. حليب الحليب. سلطة الخضار مع الجبن والخضر. مرق من dogrose.
3. الكفير مع التوت.
4. طاجن جبن كوخ. شراب فاكهة بيري.

في يوم الصيام ، يُسمح بتناول منتجات الألبان ذات المحتوى القليل من الدهون

التغذية الغذائية للنقرس لها تأثير كبير على حالة المفاصل والجسم ككل.

بعد توصيات خبير التغذية ، يمكنك تحسين صحتك بشكل كبير ، ووقف تطور المرض.

يحتاج المريض لمراقبة السعرات الحرارية اليومية من النظام الغذائي ، حتى لا تزيد الحمل على المفاصل بزيادة الوزن.

المصدر: http://SustavInfo.com/bolezni/podagra/dieta-6-pri-podagre/

النقرس: اتباع نظام غذائي للنقرس № 6 ل Pevzner

وقت لطيف من اليوم ، القارئ! الاضطرابات في التمثيل الغذائي وتوازن الأحماض والقلويات يؤدي إلى مشاكل صحية.

لذلك ، على سبيل المثال ، مع التحمض المفرط للجسم هناك الحماض ، والتي يمكن أن يثيرها غير صحيحة النظام الغذائي مع غلبة أطباق اللحوم الحمراء ، والشغف المفرط للمشروبات الكحولية ، وكذلك زيادة الوزن شخص.

هذه الشروط يمكن أن تؤدي إلى تطوير مختلف الأيض (الأيض) الأمراض ، مما تسبب في معاناة خطيرة للمرضى. يشرع هؤلاء المرضى معاملة خاصة ، والتي تشمل استخدام نظام غذائي خاص - التغذية الطبية رقم 6. إذن ، موضوع المحادثة هو النقرس. النظام الغذائي للنقرس № 6 ل Pevzner.

عندما يتم تطبيق النظام الغذائي العلاجي ل Pevzner №6

يستخدم هذا الطعام في الظروف التي تسببها مشاكل في عملية التمثيل الغذائي للبروتين ، وغالبا ما تنجم عن الاستخدام المفرط للحوم والأسماك. وتشمل هذه الأمراض التالية:

• النقرس مع مظاهر مختلفة.
• فرط حمض البول في الدم مجهول السبب والاكتئاب.
• Urolithiasis مع ظهور الحجارة أكسالات.
• أهبة البول البول.
• كثرة الكريات الحمر الحقيقية.

هذا فيديو مفيد عن موضوعنا:

مهمة التغذية الغذائية هي الحد من الضغط على الجسم وإطلاقه من منتجات الأيض المتراكمة التي تؤثر سلبا على صحته.

النظام الغذائي رقم 6 للنقرس: القائمة الكاملة

الجدول رقم 6 وفقا ل Pevzner هو نظام غذائي متوازن صحيح من الناحية الفسيولوجية. في ذلك ، في نسبة جيدة هي البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

يتم تقليل مستوى البروتينات الحيوانية مع الاستعاضة عن طريق البروتينات المكافئة من النباتات.

إذا كان النظام الغذائي مخصصًا للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد ، فإن النظام الغذائي يقلل من محتوى الكربوهيدرات من أجل تقليل محتوى السعرات الحرارية من الطعام.

الملح في القائمة موجود ، ولكن بكميات محدودة ، لغرض تقوية الجسم ، يتم استخدام الأطعمة التي تحتوي على تفاعل قلوي ، مثل الحليب والخضروات والتوت والفواكه. يحظر على جميع المنتجات التي تحتوي على قواعد البيورين. من المستحسن زيادة كمية السوائل السائلة ، ويفضل أن يكون ذلك بسبب عدم وجود عصائر طبيعية حمضية للغاية.

الجدول 6 على بيفزنر: الميزات

يجب ألا يتجاوز إجمالي السعرات الحرارية للأطعمة المستهلكة يومياً ، آلاف السعرات الحرارية ، وللأشخاص الذين لديهم تراكم زائد للدهون - في حدود آلاف السعرات الحرارية. يجب أن تكون القائمة متوازنة وتتألف من المكونات التالية:

• الدهون - 110 غرام.
• الكربوهيدرات - 400 غرام.
• البروتينات - 100 غرام (مع هيمنة بروتينات من أصل نباتي).

بالنسبة للمنتجات والأطباق المستخدمة معالجة الطهي القياسية، مع تفضيل المغلي أو البخار أو الطحن أو هناك حاجة لطرق معالجة خاصة.

يفترض استخدام الحد الأدنى من الأطعمة المقلية ، وكمية منخفضة من ملح الطعام في الأطباق.

يجب تقسيم جميع المنتجات في اليوم إلى خمسة حفلات استقبال ، إذا لزم الأمر ، قبل النوم ، يمكنك شرب كوب من الحليب.

النظام الغذائي 6: التغذية السليمة لمرض النقرس

القائمة لهذا النوع من النظام الغذائي واسعة جدا ومتنوعة، لذلك عادة ما يكون مثل هذا النظام الغذائي هو جيد التحمل، ويمكن أن يحتفظ به لفترة طويلة. في قائمة النقرس ، يتم استخدام المكونات التالية:

• الشوربات - العجاف ، تعتمد على الخضروات والفواكه والحبوب والحليب وتقدم مع درجات حرارة مختلفة.
• اللحوم والأسماك هزيلة ، لا أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع ، و 15 غراما من اللحم المسلوق ، أو 170 غراما من السمك المسلوق. بعد الطهي ، يمكن أن يتعرضوا لقلي أو طهي إضافي لتعزيز الطعم.
• الحبوب هي ضمن معايير الكربوهيدرات ، لإثراء القائمة ، كأطباق جانبية أو بمفردها.
• الخضروات - الطازجة أو المجهزة فقط.
• الخضروات حار حار تذهب إلى جميع المواد الغذائية.
• يمكن تناول دجاج البيض داخل قطعة واحدة يوميًا ، ولا يهم نوع الطبخ.
• يسمح باستخدام الزيوت النباتية عالية الجودة ، والسمن الطازج والطازج من حليب البقر.
• الحليب ومنتجات الألبان والجبن والأطباق من القشور والقشدة الحامضة والجبن المعتدل الدسم وغير المملح.
• المشروبات الطبيعية في مجموعة واسعة: الشاي والقهوة (ليست قوية) مع الحليب والفواكه غير الحمضية و عصائر الخضروات ، مرق من الوركين ، الفواكه المجففة ، مقبلات النخالة (القمح والشوفان) ، كومبوت ، مشروبات الفواكه.
• الفواكه الطازجة والتوت ، الفواكه المجففة - نيئة أو مطبوخة بطرق مختلفة.
• عسل طبيعي عالي الجودة ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، عجين ، مربى ، مربى ، مربى ، مربى ، حلوى صغيرة ، عدا الشوكولا.
• خبز من نوعية جيدة ، وأفضل bezdozhzhevoy ، من الطحين الأبيض والظلام ، مختلطة ، نخالة.

لكي لا "يكسر" المريض ولا يستخدم طعامًا ممنوعًا ، يجب أن تكون القائمة منسقة بشكل جيد ومتنوعة ، وتتألف من أطباق ممتعة عالية الجودة.

الأطعمة المحظورة لمرض النقرس

ممنوع تمامًا:

• اللحم مع نسبة عالية من الدهون.
• أنواع الأسماك الدهنية.
• أي مرق ، غنية بشكل خاص.
• الحساء على أي مرق ، باستثناء الخضار.
• الفطر.
• الجبن - الدهنية ، حار ومالح.
• الخبز والمعجنات والحلويات من العجين الدهنية.
• جميع أنواع الخضروات الفاصوليا.
• سورريل ، والسبانخ والراوند (بسبب ارتفاع محتوى الأحماض).
• الملفوف الأحمر (يحتوي على البيورينات).
• التوت البري والتوت والتين (التين).
• الصلصات ، بما في ذلك الجاهزة ، متجر.
• اللحوم المدخنة بجميع أنواعها.
• المخللات.
• المخللات.
• منتجات Kvasshenye.
• وجبات خفيفة مع طعم حار وحار.
• الكحول.
• المشروبات الصناعية (المياه الغازية الحلوة والمشروبات القابلة للذوبان والمكونات ومشروبات الطاقة).

من المستحسن خلال استخدام جدول الحمية للتخلي عن التدخين وقضاء المزيد من الوقت في الهواء النقي ، لزيادة النشاط البدني ، إذا سمح الطبيب المعالج.

قائمة النقرس: بعض الوصفات

حتى القائمة الطبية يجب أن تكون لذيذة ومفيدة.

مثال على ذلك قد يكون وصفة لحساء نباتي بسيط ، ولكنه لذيذ جدا.

شوربة نباتية نباتية

المكونات:

• الملفوف الأبيض - ¼ من شوكة صغيرة.
• البطاطا - 2 - 3 الدرنات المتوسطة.
• الجزر الأحمر الطازج - 1 صغير.
• لمبة بيضاء اللفت - 1 قطعة.
• الثوم - 1 - 2 الثوم المعمر الصغير.
• الطماطم الناضجة الحلو - 1 قطعة.
• الشبت والبقدونس الخضر - حسب الذوق.
• بيرل الشعير - 1 كوب.

طريقة التحضير:

• شطف شعير اللؤلؤ ، صب الماء وطهي الطعام في وعاء منفصل.
• ضعي المقلاة بالماء على النار ، وأغليها.
• قشر وقطع الجزر مع القش ، وخفضه في الماء المغلي ، والحد من النار.
• نقطع البصل ونرسله إلى الجزر.
• تنظيف ، وغسلها بالكامل وقطع إلى مكعبات البطاطس ، ووضعها في مقلاة مع بقية المنتجات.
• عندما يتم طهي البطاطس تقريبًا حتى تصبح جاهزة ، ضعيها في الملفوف الأبيض الملفوف.
• في هذا الوقت ، ينبغي طهي شعير اللؤلؤ ، يجب غسلها بالكامل ونقلها إلى مقلاة مع الحساء.
• عندما يكون الحساء جاهزًا تقريبًا ، أضيفي الطماطم الحلوة الناضجة المفرومة ، الثوم ، وأغليها.
• ضعي الأعشاب الحارة المسحوقة ، والملح والفلفل طفيفة ، وإخراجها من الحرارة.

حساء "قرية" بسيط تبين أنه لذيذ جدا ومفيد ، ويحتوي على العديد من المكونات المفيدة ويهم تماما.

وصفة لمشروب حليب سريعة ولذيذة

كقاعدة ، يتم استخدام أي مشروب - حليب حامض ، الكفير ، الزبادي الخالي من الخميرة ، نارين ، عيران وهلم جرا.

يمكنك إضافة أي ثمار أو ثمار طرية أو أوراق النعناع الطازجة أو القليل من السكر أو قصب السكر أو العسل.

يتم وضع المكونات في كوب خلاط ، يتم خفقه وسكبه ووضعه على الطاولة على الفور. في الحرارة ، من الأفضل تبريد جميع المكونات مسبقًا.

مزيج جيد من مشروبات اللبن الزبادي مع الفراولة أو الفراولة والموز والنعناع. اتضح لذيذ ومفيد ومرضية جدا ، والشيء الرئيسي هو أن لا تطرف مع حلاوة.

الآن أنت تعرف كيف تأكل مع النقرس.

إذا كنت ترغب في ذلك ، فمن السهل العثور على العديد من هذه الوصفات التي يمكن استخدامها لجعل النظام الغذائي لمرض النقرس و لم يُنظر إلى تحلل البول على أنه عقاب ، بل كان يمر بسهولة ويسر وبفائدة كبيرة للجسم المريض. الأصدقاء! إذا كان لديك النقرس ، تناول الطعام بشكل صحيح. صدقوني: النظام الغذائي للنقرس in 6 في Pevzner يعمل عجائب!

المصدر: http://tatianaottepel.ru/podagra-dieta-pri-podagre-nomer-6-po-pevzneru.html

6 النظام الغذائي لمرض النقرس: قائمة كاملة للأسبوع ، وصفات

التغذية هي أهم عنصر في حياة الإنسان. من النظام الغذائي الصحيح لا يعتمد فقط على الصحة البدنية ، ولكن أيضا المزاج ، والقدرة على مقاومة الإجهاد ، والقدرة على العمل. يمكن التعرف على الجياع أو المعاناة من الغذاء الرديء الجودة حتى في المظهر.

لكن التغذية في بعض الأحيان هي أيضا علاج لمختلف الأمراض. ليس من دون سبب في الطب هناك مفهوم للوجبات الغذائية أو الطاولات الطبية.

الوجبات الغذائية

تقليديا ، الأطباء لديهم 15 جدول غذائي. والمألوف منهم ليسوا فقط أخصائيين في أمراض الجهاز الهضمي ، ولكن أيضًا المعالجين ، وأخصائيي الغدد الصماء ، وأطباء القلب ، وحتى أطباء طب الأسنان. وبفضل هذا الفصل بين الوجبات الغذائية ، من السهل تنظيم وجبات الطعام في المستشفيات ودور الأمومة والمصحات.

يمكن العثور على توصيات للتغذية العلاجية في epicrisis التفريغ بعد العلاج في المستشفى. والطبيب المحلي أي علاج يسبق تعيين جدول غذائي معين.

لماذا تدفع الأنظمة الغذائية الكثير من الاهتمام؟ تعتمد سرعة انتعاش المريض على نوع المنتجات ونوعية علاجها.

على سبيل المثال ، مع التهاب المعدة أو القرحة الهضمية ، المعالجة الحرارية للأغذية ، من المهم طحنها.

يشير مرض الكلى إلى فرض قيود صارمة على بعض الأطعمة في النظام الغذائي ، الأمر الذي يمكن أن يفاقم بشكل خطير العملية المرضية.

يتم إيلاء اهتمام خاص للأمراض dismetabolic - الاضطرابات الأيضية. وتشمل هذه النقرس.

نقرس

النقرس هو مرض جهازي يصيب جميع الأعضاء تقريبًا. فكرة النقرس باعتبارها هزيمة فقط للركبتين والقدمين غير صحيحة. هذه العملية المرضية تدمر المفاصل والقلب والكليتين والأوعية الدموية.

ما هو أساس المرض؟ الآلية الرئيسية هي انتهاك لتبادل حمض اليوريك ، وتراكمها في الجسم والترسب في شكل بلورات خاصة. تسمى هذه الظاهرة فرط حمض يوريك الدم.

ومع ذلك ، في بعض الحالات ، يظل مستوى حمض اليوريك في الجسم ضمن الحدود الطبيعية ، ولكن الصورة السريرية المميزة الساطعة ما زالت تشير إلى النقرس.

للاشتباه في أعراض النقرس ما يلي:

• التهاب المفصل من المفصل الفكي العلوي من اصبع القدم الأول.
• اصابة في الركبة.
• تشكيل في جميع أنحاء الجسم من الأختام ، والأقماع - tophus.
• مسار مائج للمرض مع التفاقم الدوري أو المتكرر.
• تدهور الرفاه بعد تناول بعض الأطعمة.

بما أن حمض اليوريك يتشكل في جسم الإنسان من بعض المواد ، فإن التغذية الغذائية ستكون عنصرا أساسيا في العلاج. مع النقرس ، بغض النظر عن المرحلة ، يتم تعيين جميع الجدول رقم 6.

الجدول السادس

كان العلاج الغذائي قبل ظهور الدواء الفعال هو الطريقة الرئيسية لمكافحة هذا المرض الخطير. وحتى في الطب الحديث ، فإنه يأتي بشكل دوري إلى الواجهة - مع عمل غير فعال من المخدرات ، وأعراضها الجانبية أو ردود أفعال الحساسية.

النظام الغذائي التقليدي رقم 6 للنقرس ينطوي على القائمة مع تخفيض صارم في النظام الغذائي للأغذية الغنية في المواد الخاصة - البيورين. أنها تؤدي إلى الإفراط في إنتاج حمض اليوريك في الجسم. يعتمد النظام الغذائي العلاجي لمرض النقرس على المبادئ التالية:

• انخفاض كبير في تناول البيورينس مع الطعام.
• تشبع منتجات الحمية مع تركيز منخفض لسلائف حمض اليوريك ، وهي في المقام الأول الحبوب والحليب.
• نظام كاف للمياه. من المرغوب فيه زيادة كمية السوائل المستهلكة في غياب موانع الاستعمال.
• تخفيض الوزن.

وتنقسم المنتجات الغذائية مع النقرس إلى محظور ، ويسمح بها محدودة والموصى بها.

المنتجات المحظورة

عندما يكون النقرس مهم جدا لمعرفة تلك الأطباق التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم. ينبغي استبعادها تماما من النظام الغذائي أو استخدامها بكميات صغيرة.

أي نوع من الطعام يفرض حظراً كاملاً؟ إذا كان 100 جم من المنتج يحتوي على حوالي 150 مجم أو أكثر من قواعد البيورين ، فيجب التخلص منها. أساسا ، هذه المنتجات غنية جدا في البيورينات:

• الأمعاء هي لحوم البقر أو الأغنام ، والتي تشمل ليس فقط الكبد أو الكلى ، ولكن أيضا العقول ، وكذلك الغدد.
• مرق سميكة وغنية - بسبب العدد الكبير من المستخلصات.
• المأكولات البحرية - على وجه الخصوص ، الأنشوجة والروبيان والماكريل والسردين والسردين. ينطبق الحظر أيضًا على الأسماك المعلبة.
• البقوليات في الشكل المقلي والفاصوليا المجففة.
• اللحوم المدخنة ومختلف المواد المعلبة ، بما في ذلك الخضروات.
• ايس كريم و خضار
• الكحول بكافة أنواعه. معظم هجمات النقرس تسبب البيرة السوداء والنبيذ الأحمر ، ولكن استخدام المشروبات الكحولية الأخرى غير مرغوب فيه بشكل كبير.
• جميع الحبوب المجففة ، باستثناء القمح والأرز النقى.
• جميع الفواكه المجففة. الاستثناء الوحيد هو الخوخ.
• القرنبيط والتوت والتين.
• سوريل والسبانخ.
• الخردل والصلصة.
• الزيتون ومجموعة متنوعة من المخللات.
• صلصات حارة.
• القهوة والشاي القوي والكاكاو والشوكولاتة.

منتجات محدودة مقيدة

إذا تم حفظ البيورين باعتدال في الغذاء ، يمكن استهلاكه ، ولكن في بعض الأحيان وبكميات صغيرة. هذه القيود تنطبق على المنتجات التي تحتوي على قواعد البيورين من 50 إلى 150 ملغ لكل 100 غرام. يجب تقليل الاستهلاك:

• لحوم البقر والضأن - مرة أو مرتين في الأسبوع.
• لحوم الدواجن - تصل إلى مرتين في الأسبوع.
• الأسماك.
• السرطان والقشريات.
• الفاصوليا (العدس ، البازلاء والفاصوليا).

أيضا ، لا ننسى أنه يتم العثور على المزيد من البيورينات في لحوم الحيوانات الصغيرة. وإذا كان لحم الضأن ولحم الضأن يمكنك بشكل دوري ، ولكن لحم العجل ولحم الضأن في النظام الغذائي للمريض مع النقرس ليس المكان.

يجب أن تكون محدودة الأطعمة الغنية في الدهون المشبعة ، أو الدهون الحيوانية - النفط والبيض والدهن.

ما هو النظام الغذائي المفضل لمرضى النقرس؟

المنتجات الموصى بها

بما أن النقرس هو مرض التبادل ، يمكن تحسين تشخيصه عن طريق الحد من تناول البيورينات في الجسم مع الطعام. في مثل هؤلاء المرضى ، يوصي الأطباء بنظام غذائي منخفض التكلفة أو جدول 6. ما هي الأطعمة الفقيرة في هذه المواد؟ وهي تشمل:

• خبز القمح والجاودار ، قديمة - خبز الأمس.
• الفواكه والخضروات ، وكذلك حليب الحليب.
• اللحوم المسلوقة من أصناف قليلة الدسم ، لا أكثر من مرتين في الأسبوع.
• أي خضار كطبق جانبي أو وجبات خفيفة.
• السلطات من الخضروات الطازجة والكوسا والباذنجان الكافيار ، الخل.
• أطباق من الخانوق. يجب أن يكون عدد منهم في النظام الغذائي المعتدل ، ولكن يمكن استخدام وصفات أي.
• حلويات - جيلي ، مرملاد ، باستيل.
• الحليب ومنتجات الألبان والجبن.
• مورس ، عصير ، مياه قلوية ، شاي ضعيف.
• البيض - لا يزيد عن واحد في اليوم ، ويفضل أن يكون مسلوق أو أومليت.

يجب أن تكون قائمة الطعام 6 متنوعة. من المستحسن تطبيق وصفات مختلفة - لا تستخدم فقط التبخير ، ولكن أيضًا التسخين أو التحميص. مثل هذا الجدول الغذائي لن يظلم المرضى أو يسبب رغبات لمحاولة الأطعمة المحظورة.

خلال تفاقم القائمة هو أكثر محدودية. بالنسبة للمنتجات ذات المحتوى المعتدل من البيورينات ، يتم فرض حظر كامل.

القائمة الأسبوعية

لضمان أن الطعام كان لطيفا ومتنوعًا ، يمكنك إعداد قائمة مسبقًا لمدة أسبوع.

يتم تقديم أشكال من الأطباق الموصى بها في اليوم في الجدول.

عصيدة الحنطة السوداء مع إضافة النفط ، صلاد الجزر الطازج والملفوف ، والشاي ليست قوية.

عصيدة الأرز الحليب والشاي وشريحة من الخبز والمربى.

عصيدة اليقطين والشاي أو الحليب.

صلصة الخل ، كوبليت البخار والشاي.

بيض مسلوق ، سلطة الخضار الطازجة ، مورس.

طاجن من الجبن مع الزبيب والشاي.

خبز اليقطين والزبيب والكفير.

يتطلب النقرس تغيرًا كبيرًا في نمط الحياة والتغذية. لكن النظام الغذائي المختار بشكل صحيح هو ضمان الصحة في المستقبل والوقاية من المضاعفات.

المصدر: http://life4well.ru/zabolevaniya-spiny/oporno-dvigatelnyj-apparat/110729-6-dieta-pri-podagre-polnoe-menyu-na-nedelyu-retsepty

النظام الغذائي رقم 6 للنقرس: قائمة كاملة لمدة أسبوع وجدول للمنتجات

نقرس- مرض يرتبط مع مستويات مرتفعة من حمض اليوريك في الدم وترسب في المفاصل والكلى الناجمة عن انتهاك الأيض البيورين. معظم الناس يصبحون مزمنين.

خصائص النقرس

هناك شكلين من هذا المرض:

النقرس الابتدائي- يرتبط بتشوه الإنزيمات على المستوى الجيني ، وهذا هو السبب في تعطيل تخليق حمض اليوريك.

• هناك مظاهرفي مرحلة الطفولة.
• تلعب الوراثة دورا كبيرا- ما يقرب من 25 ٪ احتمال الإصابة بالمرض إذا كان هناك نقرس في الأسرة.

النقرس الثانوي- يحدث كمضاعفات بعد المرض.

دعوة لنقرس ثانوي:

• أمراض الدم
• التسمم (التسمم بالرصاص)
• الأدوية
• الضغوط
• أمراض الكلى
• الاعتماد على الكحول
• داء السكري

للحفاظ على المرض تحت السيطرة ،تحتاج إلى مراقبة مستوى حمض اليوريك في الدم. طبيعي للرجال ، 2 ملمول / لتر ، للنساء ، 6 مللي مول / لتر.

وإذا كان هناك استعداد وراثي ، فمن الضروري مراقبة الطبيب وإجراء الفحوصات بانتظام.
ووفقاً للإحصاءات ، فإن النقرس يكون على الأغلب بين الرجال من سن 40 إلى 50 عاماً ، وفي كثير من الأحيان بين النساء فوق الستين ، أقلهن بين الأطفال والمراهقين.

عيادة النقرس

حمض اليوريك يمكن أن يبدأ في التراكم حتى في الشباب ، فإن تطور فرط حمض يوريك الدم غير مؤلم تماما وغير عرضي.

تبدأ الأعراض بهجوم من التهاب المفاصل الحاد:

• معظم الناس لديهم نوبة في الليل أو بالقرب من الصباح.
• هناك ألم حاد في منطقة اصبع القدم الكبير (التهاب المفاصل) ، الكاحل أو الكعب (التهاب المفاصل).

علامات التهاب المفاصل الحاد:

• قشعريرة ، حمى.
• تورم في المفصل ، احمرار ملحوظ وتألق ، يشير إلى التهاب قيحي.
• حركة المشترك محدودة.
• الفترة من يوم إلى عدة أيام.

العوامل التي تحفز الهجوم:

• إصابة.
• قبول الكحول
• احتشاء عضلة القلب
• مدرات البول
• الأكل والجوع
• الالتهابات الحادة

من الضروري البدء في العلاج الفوري حيث يمكن أن يأتي الهجوم الثاني في غضون عام واحد فقط يتم تشويه المفاصل الجديدة ، مصحوبة بتكوين التوفو (التكاثفات الناتجة عن الازدحام حمض اليوريك). في معظم الأحيان ، يتم تشكيل tofus في آذان ، المرفقين ، في منطقة الوتر القحفية.

من المهم للغاية مراقبة صحة الكلى ، 20 ٪ من المرضى الذين يعانون من النقرس لديهم حصوات الكلى

لذلك ، تحليل ما سبق ، يمكنك تحديد مراحل متتالية من هذا المرض:

1. فرط حمض يوريك الدم- بدون أعراض وبدون ألم.
2. التهاب المفاصل الحاد- ألم شديد وحاد.
3. الإغاثة المؤقتةبين النوبات.
4. هجوم ثانتشكيل التوفو ، وانتقال المرض إلى شكل مزمن.

النظام الغذائي رقم 6 لمرض النقرس

الهدف في مكافحة النقرس- التقليل من حمض اللاكتيك في الدم ، لذلك الأطباء يصفون نظام غذائي خاص. خاصة لهذا المرض وضعت نظام غذائي antipuric - حمية رقم 6.

والحقيقة هي أن البيورين الواردة في المنتجات تتفاعل بنشاط مع حمض اليوريك ، وبالتالي يضر الجسم ، ويؤدي إلى تفاقم المرض

خصوصية هذا النظام الغذائي هو الحد من استهلاك الأسماك واللحوم ، لكنه متوازن للغاية ، مع غلبة الدهون النباتية على الدهون الحيوانية. أيضا وجود الملح في أطباق الحد الأدنى.

مزايا هذا الجدول الغذائي:

• اتباع نظام غذائي متوازن ، على أساس مبادئ التغذية السليمة.
• استكمال القلوية.
• حل حصوات الكلى.
• لا يعطي تقدم المرض.

طريقة استقبال الطعام

لاحظ أنها ليست صعبة ، ولكنها ضرورية. والأهم من ذلك ، لن يسمح لك هذا النظام بأن تكون جائعًا.

المبادئ الأساسية:

1. كسرية السلطة5 مرات في اليوم ، ينبغي أن تكون متوازنة ، ويكون في تكوينه وجبات ساخنة والخضروات والفواكه والمشروبات ، ولكن تحت أي ظرف من الظروف لا يمكن أن وجبة دسمة.
2. شرب الكثير من السوائلبين الوجبات ، على الأقل ثلاثة لترات. ينظف الجسم من حامض اللبنيك.
3. عد السعرات الحراريةفي الحصة اليومية (لا يزيد عن 3000 سعرة حرارية).
4. المعالجة السليمة للمنتجات ،لا شيء مقلية ، على البخار.
5. مرة في الأسبوعيوم التحميل.

جدول المنتجات المسموح بها والمقيدة والمحظورة

سمح	مقيدة مسموح بها	غير مشروع
خضار (سلطة طازجة ، مطبوخة ، مسلوقة ، سلطة شوربة) 1 حصة يوميا	مربى الفاكهة (جزء صغير جدا) ليس أكثر من مرة في اليوم.	سيتم استبعاد الخضراوات: piñata والهليون والملفوف كل البقوليات
ثمار (خام ، مسلوق ، كومبوت بدون سكر) 1 حصة يوميا	دجاج ، أرنب ، ديك رومي ، فقط في شكل مغلي (150 جم) 3 مرات في الأسبوع	الفاكهة سوف تستبعد: خلايا النحل ، والتواريخ ، وموز الأفوكادو
الحبوب (الحساء والحبوب) 2-3 حصص في اليوم	الأسماك والمأكولات البحرية فقط في شكل مغلي (165 غ) 3 مرات في الأسبوع	سيتم استبعاد الأسماك: ardin ، سمك الرنكة ، سمك القد ، والأسماك ، كافور سمك السلمون ، والأغذية المعلبة
الخبز (أبيض وأسود)	حليب مخفف بالماءلا يوجد أكثر من لتر في اليوم	الشوكولاته والكعك والمعجنات
الأجبان قليلة الدسم والجبن 2 - 3 حصص في اليوم	الحلويات بدون الشوكولا والكبد الجاف والبذور والمكسرات. القيود على الوزن ، إذا كان الوزن طبيعي 1 جزء صغير في اليوم الواحد.	اللحوم الدهنية (لحم العجل ولحم الخنزير ولحم الضأن) والمنتجات الثانوية (الكبد والرئتين والكلى)
بيض (بيض مسلوق ، مخفوق) 1 يخدم يوميا أو 1 جهاز كمبيوتر.	المياه المعدنية فقط مع محتوى مخفض من القلويات	منتجات السجق والأطعمة المعلبة
المشروبات (الشاي والمرز ، كومبوت ، هلام ، عصير ، كفاس) 2-3 لتر في اليوم الواحد.	منتج MedSportny ، تقييد كبير	المشروبات مستثناة: الشاي القوي والقهوة والمشروبات الكحولية والطاقة

تجدر الإشارة إلى أنه إذا كانت المشروبات الكحولية خاصة البيرة الخطرة (حتى غير الكحولية) وقوية الكحول ، ولكن القليل من النبيذ الجاف لن يضر ، لأنه يسبب أدنى مستوى من منتجات الألبان حامض.

القائمة الأسبوعية لمرض النقرس

هنا مثال لقائمة أسبوعية لفهم النظام الغذائي بشكل أفضل. لاحظ أن ست وجبات في اليوم ، والغذاء ليس فقط صحيح ، ولكن أيضا متنوعة.

الإثنين

وجبة الإفطار:عصيدة اليقطين وشريحة من الفطير
وجبة خفيفة:اللبن الطبيعي مع التوت الطازج
الغداء:شوربة الخضار ، شريحة لحم ستيك دجاج ، خبز من النخالة
وجبة خفيفة:التفاح كومبوت ، كعكة (ليست غنية)
عشاء: الحنطة السوداء المسلوقة مع الخضار على الشواية
ليلا:كوب من الزبادي

الثلاثاء

وجبة الإفطار:عصيدة من دقيق الشوفان مع المشمش المجفف والزبيب والشاي بدون سكر مع شريحة من الليمون
وجبة خفيفة:بيضة واحدة
الغداء:البرش حساء نباتي مع ملعقة من القشدة الحامضة والخبز المحمص ، سلطة الخضار
وجبة خفيفة:الشاي مع ملعقة من الحليب المكثف وشريحة من الجبن
العشاء:وعاء من البطاطا والبطاطا والجبن والقشدة الحامضة ، سلطة الخضار
ليلا:كوب من اللبن الرائب

الأربعاء

فطور: سلطة فواكه يرتدي الزبادي قليل الدسم ، كوب من الشاي الأخضر
وجبة خفيفة:زوجان من شرائح البطيخ
الغداء:شوربة اللؤلؤ مع الدجاج المسلوق والكوسة المطبوخة وجبة خفيفة من بسكويت الشوفان

العشاء:الحساء النباتي مع شريحة لحم الديك الرومي وكأس من الهلام

ليلا:الزبادي مع النخالة

الخميس

وجبة الإفطار:جزء من القشدة الحامضة مع القشدة الحامضة ، كوب من الشاي
وجبة خفيفة:باستيل وكوب من كومبوت
الغداء:Vareniki مع البطاطس والقشدة الحامضة ، قطعة من الخبز
وجبة خفيفة:التفاح ، عصير الليمون
العشاء:الجبن مع الفواكه والتوت ، كوب من الهلام
ليلا:الحليب مع ملفات تعريف الارتباط

الجمعة

وجبة الإفطار:خبز محمص مع الجبن ، شراب الهندباء ، 1 الموز
وجبة خفيفة:سلطة الخيار الطازج مع القشدة الحامضة
الغداء:حساء Vermicell مع مرق الخضار ، واللحوم الديك الرومي مع شريحة من خبز الجاودار
وجبة خفيفة:الوركين من بريار ، خليط اللبن الرائب
العشاء:شرائح البطاطا مع صلصة الكريما الحامضة ، الخل ، كوب من شاي الأعشاب

ليلا:كوب من ryazhenka

السبت

وجبة الإفطار:اومليت من بيضتين ، بعض الخضروات الطازجة
وجبة خفيفة:التفاح المخبوز ، وهلام الزجاج
الغداء:شوربة مع الحنطة السوداء ، الفطائر اليقطين ، سلطة الجزرة والفجل ، وكأس من البور
وجبة خفيفة:عصير الفاكهة
العشاء:الأرز مطهو مع الخضار و شرائح السمك على البخار
ليلا:كوب من "كرة الثلج"

الأحد

يوم التفريغ
أكل الأرز (75 غرام) والتفاح (طازج ، كومبوت)

ما هو العلاج الغذائي لمرض النقرس؟

كما ذكرنا من قبل ، فإن الالتزام بنظام غذائي هو وسيلة مباشرة لتطهير المرض ، لمنعه من النمو. لذلك ، مع تناول الدواء ، تحتاج إلى تناول الطعام بشكل صحيح ، عندها فقط ستكون هناك نتيجة.

يحسن العلاج الغذائي عموما الأيض (بما في ذلك البيورين) ، تصريف الجسم ، يعالج الأمراض (ليس النقرس فقط) ، ويساعد على تطبيع الوزن.

وبما أن البيورين يلحق ضررا لا يمكن إصلاحه على الصحة ، يجب مراعاة النظام الغذائي ومراقبة نظامهم الغذائي بنشاط.

ما هو مع تفاقم النقرس؟

أثناء التفاقم ، أول شيء يجب فعله هو تقليل القيمة الحرارية إلى أقل من 2000 سعر حراري في اليوم.

أيام مفيدة جدا لتفريغ وتنظيف الجسم (من المستحسن تناول أو شرب منتج واحد فقط) ، مع كمية كافية من السوائل.

استبعاد الأسماك واللحوم تمامًا ، ولكننا نتأكد من أن المريض لا يزال ممتلئًا.

قائمة بمنتجات النقرس خلال فترة التفاقم:

سمح	مقيدة مسموح بها	غير مشروع
البطاطا ، الجزر ، الخيار ، البنجر ، القرع ،	الخضروات الورقية	اللحوم والمنتجات السمكية
عصيدة من جريش مختلفة	طماطم	الشوكولاته والكعك والمعجنات
القشدة الحامضة ، الجبن ، الزبادي	زبدة	عسل
البصل والثوم والشبت	برقوق	البقوليات والفجل
البطيخ والليمون وغيرها من الفواكه	الكحول والقهوة

توصيات التغذية

ولخلاصة الملخص الموجز ، سنحدد التوصيات العامة:

• الامتثال الكامل للنظام الغذائي المحدد ، مع تفاقم بشكل عام ، للتخلي عن منتجات الأسماك واللحوم.
• تناول خمس وجبات على الأقل يوميًا في أجزاء صغيرة.
• شرب الكثير من السوائل.
• رفض الكحول.
• لا تكوني جائعة ولا تمر.
• يجب أن تكون متوازنة القائمة ، مليئة بجميع العناصر الغذائية الحيوية اللازمة لكمية الجسم.
• التخلي عن الوجبات السريعة والصودا.

المصدر: http://prosustavi.com/bolezni/podagra/dieta-6.html

الحمية الكلاسيكية رقم 6 للنقرس: قائمة سبعة أيام في الجدول السادس

والنقرس هو أحد تلك الأمراض ، ولن يكون علاجها فعالا بدون اتباع نظام غذائي. إذا كان المريض يريد حقا أن يهزم مرضه ، فإنه يجب عليه الالتزام ببعض القيود في نظامه الغذائي المعتاد حتى نهاية حياته.

سبب الألم والتورم مع النقرس هو نسبة عالية من حمض اليوريك وبيورينيس في الجسم. يدخلون الجسم مع الطعام.

إذا كان بشكل صحيح لجعل قائمة المريض يعاني من النقرس ، يمكنك الحد بشكل كبير من تدفق البيورينات وفي نفس الوقت تسريع إزالة المودعة بالفعل في أنسجة المفاصل.

يدرس الأطباء منذ فترة طويلة مسألة تأثير الطعام على ديناميكيات وعلاج النقرس ، ووضعوا قائمة خاصة - وهذا هو ما يسمى بالحمية رقم 6 لمرض النقرس.

النظام الغذائي التقليدي لمرض النقرس - المبادئ الأساسية

يجب أن تكون جدول المريض مع النقرس متنوعة ومشبعة بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ، ولكن في نفس الوقت منخفضة السعرات الحرارية ، مع الحد الأدنى من الدهون والكربوهيدرات. يتم ملاحظة القواعد الأساسية التالية:

1. الحد الأدنى من منتجات البروتين - اللحوم من أي نوع ، والكبد.
2. في عدد محدود من الدهون الحرارية.
3. رفض كامل للمنتجات المحتوية على حمض الأكساليك.
4. التحول إلى الزيوت النباتية ، في الحالات القصوى - إلى دسم دسم.
5. المحظورات المطلقة على اللحوم والأسماك ومرق عيش الغراب.
6. استبعاد الملح ، بشكل أفضل ، الكمية المسموح بها في اليوم - لا يزيد عن 8 غرام.
7. استخدام ما لا يقل عن 2 لترا من المياه النظيفة في اليوم ، غنية بالقلويات.

يمكن أن العديد من المرضى مثل هذه القائمة تخويف وتنبيه - وما يتضمن بعد ذلك جدول لمرضى النقرسي؟ النظام الغذائي للنقرس صعب حقاً ، ولكنه فعال ، وهناك عدد كاف من المنتجات لعمل قائمة متنوعة ومفيدة للنقرس. بالإضافة إلى ذلك ، الالتزام الصارم بالنظام الغذائي ضروري خلال فترات التفاقم.

إذا كان النقرس في مرحلة الهدوء المطول ، فيمكنك إجراء بعض الاستثناءات.

على سبيل المثال ، تدخل البروتينات في الغالب الجسم من المنتجات الفرعية واللحوم - أي اللحم ، الحوصلة ، شحم الخنزير ، وكذلك البيض والأسماك الدهنية. أثناء الهجوم ، يتم حظر هذا الطعام.

ولكن خلال فترة المغفرة ، يمكن تغيير الجدول مرتين في الأسبوع مع طبق من اللحم الخالي من الدهن أو البيض.

أي نوع من اللحوم والأسماك تختار؟ في القائمة 1-2 مرات في الأسبوع ، يمكنك تضمين:

• أرنب أو لحم ديك رومي دون جلد ؛
• اللحم البقري (وليس لحم العجل) ؛
• Sprats ، رمح البايك ، وسمك القد.

بطبيعة الحال ، يجب أن تكون هذه المنتجات مغلية أو مطبوخة ، مخبوزة على الشواية أو في الفرن ، ولكن في أي حال من الأحوال لا ينبغي أن تقلى في الزيت ويرش بوفرة مع الملح والتوابل. أيضا ، ليس من الضروري خدمة الفاصوليا - الفول والبازلاء والهليون والعدس ، على طاولة رجل يعاني من النقرس.

الخضروات كلها باستثناء الطماطم ، الحميض ، السبانخ والقرنبيط. يمكن أن تشمل القائمة أي حبوب ، ما عدا دقيق الشوفان - يمكن استهلاكها أكثر من مرة واحدة في الأسبوع ، ومن الأفضل استبدالها بآخر. من منتجات الألبان ، يتم فرضه على المحرمات:

1. جبن حار ومالح
2. الجبن الصلبة والدهنية.
3. حليب كامل

على الطاولة ، من الأفضل تقديم منتجات اللبن الزبادي المحتوي على نسبة منخفضة من الدهون - مثل الكفير ، الزبادي ، الزبادي.

لا ينبغي أن تكون القائمة بشكل قاطع أي مخلل ومخللات ، بما في ذلك الحفاظ على المنزل الطهي، المنتجات المدخنة، المحميات، الأغذية المعلبة والنقانق، أي منتجات تحتوي على الكافيين، الصودا و الكحول.

كحلوى على الطاولة ، يمكنك تقديم العديد من الفواكه المجففة بالهلام والفواكه المجففة والعسل والمكسرات والفاكهة الطازجة والتوت (باستثناء التين والتوت).

مشروبات مسموح بها: شاي فضفاض ، مرق من الورود البرية ، حبوب الأعشاب ، كومبوت ، مشروبات الفواكه.

قائمة عينة للمرضى الذين يعانون النقرس

يجب أن يتكون النظام الغذائي من هذه المنتجات:

1. منتجات المخابز - كل يوم ، في كميات الحد الأدنى (عدة شرائح).
2. الشوربات - يومياً ، وليس على اللحم أو السمك أو مشروم الفطر.
3. اللحوم والأسماك من أصناف منخفضة الدهون - 1-2 مرات في الأسبوع خلال مغفرة.
4. الفواكه والخضراوات والخضر الطازجة - غير محدودة ، باستثناء البقوليات.
5. منتجات حليب حامضة - غير محدودة ، قليلة الدهون.

يتم استبعاد الخبز الأبيض ، ويتم إعطاء الأفضلية لخبز الحبوب الكاملة وخبز الجاودار مع النخالة. في الحساء يمكنك إضافة أي حبوب ، دقيق الشوفان - مع قيود. ولكن يجب أن يتم طهيها على الماء. إذا تم إعداد الهلام والحلويات على أساس الحليب ، يجب تخفيفه بالماء.

من الفواكه بحذر ، تحتاج إلى تناول الفواكه الحمضية فقط ، والتي تسبب في كثير من الأحيان الحساسية. تفاح مفيد جدا ومنتجات حليب حامضة - هذا المزيج ينظف الجسم تماما من السموم.

يجب أن يشرب اليوم الكثير من السوائل. قبل ساعة من تناول الطعام ينصح بشرب كوب من المياه المعدنية النقية والقلويات. نصيحة جيدة أخرى - لا ينبغي أن يكون الطعام حارا جدا ، ولكن ليس باردا. لتناول الطعام هو كسور أفضل ، ما يصل إلى 5 مرات في اليوم.

قائمة عينة

هذا هو مجرد اختيار تقريبي من الأطباق والأطعمة ، والتي يتم تعديلها من قبل الطبيب اعتمادا على الخصائص الفسيولوجية للمريض وأسلوب حياته.

الإفطار - الجبن مع سلطة الفاكهة أو الخضار مع القشدة الحامضة والخبز الجاودار والشاي.

وجبة الإفطار الثانية - أي عصيدة أو بيض مسلوق أو عصير أو كيسيل ؛

الغداء - الحساء النباتي أو الألبان والبطاطا مطهو مع اللحم ، مخلل الملفوف ، كومبوت.

وجبة خفيفة - أي الفواكه الطازجة أو الخضار ، الكفير.

عشاء - خثارة أو خضروات طاجن ، الكفير ، البسكويت.

بين وجبات الطعام يجب أن تشرب ديكوتيون من dogrose ، نخالة القمح ، ودفعات الأعشاب.

المصدر: http://sustav.info/bolezni/podagra/dieta-pri-podagre-stol-6.html

النظام الغذائي رقم 6 لمرض النقرس

النقرس (dr.-Greek. πο؟ α - فخ القدم من π؟ - الساق و α - الاستيلاء" - وهو مرض ينشأ من اضطراب استقلابي يتميز بترسب urate (حمض اليوريك) في المفاصل.

العامل المثير لبدء المرض هو تراكم حمض اليوريك (المنتج النهائي للبيورين التبادل) وانخفاض في وظيفة الكلى لإفراغها ، مما يؤدي إلى زيادة في مستوى urate في بلازما الدم (فرط حمض يوريك الدم).

في معظم المرضى ، يكون النقرس مزمنًا.

مرض النقرس

المظاهر السريرية

يتجلى النقرس في شكل التهاب المفاصل المتكرر ، الذي يتطور بشكل حاد مع تكوين نسيج ندبة التحبيب (التوفو أو العقد المرقطة).

لماذا تحتاجين إلى العلاج الغذائي

بسبب ترسب حمض اليوريك في المفاصل عند الإنسان ، يبدأ المرض بالتقدم ويسبب ألماً شديداً في المناطق المصابة. في معظم الحالات ، هذا يرجع إلى سوء التغذية. لذلك ، من المهم جداً في حالة النقرس أن يخضع المرضى إلى تعديل التغذية (النظام الغذائي).

من الضروري الحفاظ على نظام غذائي للمرض

نظام غذائي ونظام غذائي تم اختيارهما بشكل صحيح يحسن الحالة الراهنة للمريض ويساهم في علاج ليس فقط النقرس ولكن أيضًا من الأمراض المختلفة.

في الأدب الحديث ، يمكنك العثور على وصفات لعلاج الأمراض المختلفة مع اتباع نظام غذائي غذائي والأطعمة المحددة بشكل صحيح.

وفي الواقع ، دائمًا ، إذا لاحظ الشخص جدولًا غذائيًا غذائيًا ، ينحسر المرض.

خصائص العلاج الغذائي

الجدول رقم 6 الغذائية يساهم في استعادة الأيض البيورين ، ويقلل من مستوى البول حامض ، فضلا عن أملاحه ، شكلت في جسم الإنسان ، تطبيع تكوين القلوية البول.

مترابطة مستويات حمض اليوريك مع البيورين في الأطعمة، لذلك يمكن أن يكون لها تأثير ضار على المريض وإثارة انتقال المرض في المرحلة الحادة.

ويلزم النظام الغذائي المرضى على أن يحصروا أنفسهم في تناول الأسماك واللحوم.

من الضروري تقليل استهلاك اللحوم

طريقة تناول الطعام

يجب أن يحدث تناول الطعام في المريض في أجزاء صغيرة وجزئية. خلال النهار - ما لا يقل عن 5-6 مرات ، وبين الوجبات يجب شرب السوائل. لا يمكنك تناول وجبة دسمة.

يجب أن يكون الطعام المقدم على المائدة في درجة حرارة الغرفة وفي أي حال - باردًا جدًا أو حارًا. من المهم جداً أن يستخدم النقرس السائل بكميات كبيرة.

على سبيل المثال ، إذا كان الشخص السليم لديه ما يكفي لشرب ليتر من السوائل طوال اليوم ، فيجب أن يشرب مريض بهذا التشخيص ما لا يقل عن ثلاثة لترات.

ما يمكنك تناوله

يوفر الجدول رقم 6 للحمية نظام غذائي يومي وقائمة تحتوي على محتوى كامل من العناصر الغذائية والكمية اللازمة من قيمة الطاقة. من النظام الغذائي للمريض فمن الضروري لاستبعاد المنتجات ذات المحتوى العالي من حمض الأكساليك وقواعد البيورين.

النظام الغذائي رقم 6 يشار إلى النقرس

أثناء الطهي يجب غلي جميع منتجات اللحوم والأسماك.

على طاولة غذائية № 6 يؤذن لها أن تأكل:

• منتجات المخابز من الجاودار الكامل الحبيبات والدقيق الخشنة طحن.
• الحساء المختلفة على مرق غير اللحوم.
• أنواع غذائية من لحوم الدواجن والأسماك. جزء واحد من اللحم من طائر يجب أن يكون من 140-160 جرام ومن الأسماك - 150-170 غرام. يجب أن تؤكل اللحوم المغلية من الأسماك والدواجن لا أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع.
• منتجات الحليب المتخمرة
• البيض (الدجاج والسمان) في شكل الخام والمطبوخة ، ولكن ليس أكثر من واحد في طرق.
• الحبوب المختلفة
• جميع أنواع محاصيل الخضروات ، سواءً كانت نيئة أو مطبوخة. لا يسمح الخضار مع نسبة عالية من البيورين: القرنبيط ، والسبانخ ، والكرفس ، والهليون ، الفجل ، وما إلى ذلك ؛
• الكافيار النباتي
• الفاكهة. يجب حفظ ثمار أشجار الفاكهة والتوت في قائمة المريض بكميات كبيرة طازجة ومطبوخة.
• الصلصات. يمكنك الحليب والحامض والطماطم.
• المشروبات. من المشروبات يمكنك الحصول على الشاي الضعيف مع الليمون ، والعصائر الطازجة من الخضروات والتوت ، والمور ، و kvass decoctions.

الحمية رقم 6 تسمح لك بشرب الشاي (غير قوي)

ما لا يمكنك أكله

مع النقرس على الساقين ، يجب على المريض أن يعرف بالضرورة ما يجب استبعاده من قائمته.لا يوصي جدول الحمية رقم 6 بتناول الطعام:

• حساء مع الفطر والمرق مع أصناف اللحوم الدهنية.
• النقانق.
• الأسماك المعلبة واللحوم.
• أجبان من أصناف حادة ومملحة ؛
• الفاصوليا.
• القهوة القوية والشاي؛
• صلصة التوابل والبهارات.
• الشوكولاته.
• دقيق الحلويات.

النظام الغذائي الغذائي التقريبي

يجب أن يتكون المريض من الجدول الغذائي بشكل صحيح طوال الأسبوع.النظام الغذائي التقليدي لمضادات الرجولة التوقعية:

• وجبة الإفطار.القائمة: دقيق الشوفان مع الحليب ، سلطة الخضار مع الزيوت النباتية والشاي لينة.
• تناول طعام الغداء.خثارة ومرق من نخالة القمح.
• تناول طعام الغداء.حساء نباتي ، طاجن من الجبن ، الخضار المخبوزات ، هلام.
• الشاي بعد الظهر.تفاح وعصير طازج أو مخبوز.
• العشاء.لفائف الملفوف العدن مع الأرز والخضروات ، syrniki ، والشاي.
• قبل النوم ليلاالكفير أو مرق.

على سبيل المثال من النظام الغذائي الكلاسيكي للشخص ، يمكن إعداد قائمة تقريبية لنفسه طوال الأسبوع ، وبالتالي إضافة أطباق من مختلف الحبوب والخضروات والفاكهة.

اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية بسبب المزيج الصحيح من الألياف في النظام الغذائي اليومي من الدهون والبروتين البشري له تأثير إيجابي على عمل جميع الأجهزة.

المصدر: https://osustave.ru/dieta-nomer-6-pri-podagre