Aronia amora: propriedades úteis e contra-indicações, receita de vinho e tintura

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Chokeberry aronia ou chokeberry muitas vezes podem ser vistas nas parcelas do jardim. Muitos plantou por causa das propriedades curativas, mas também como um arbusto decorativo, parece bom: especialmente desde o final de agosto, quando seus ramos começam a decorar as grandes cachos suculentos de bagas pretas.

Parece uma pequena aronia como uma pequena árvore ou arbusto com uma altura não superior a 2,5 metros. As bagas são redondas e pretas, recolhidas em cachos e as folhas parecem folhas de cereja. Os frutos maduros de aronia são deliciosos e doces, com acidez característica.

O período de amadurecimento da planta começa no final de setembro.É neste momento que as bagas adquirem o seu melhor sabor e propriedades curativas. O amadurecimento total é indicado pelo suco de rubi escuro, que é liberado pela leve pressão na fruta.É um sinal de que pode ser iniciado para ser colhido e processado.conteúdo

do artigo: propriedades
  • Composição
  • medicinais da Chokeberry e emagrecimento valor
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  • Contra
  • Food and
  • calórica O que você pode fazer? Tintura de
  • Vinho

Composição

Aronia pode ser chamado um complexo multivitamínico natural. Contém vitaminas B, C, P, E, K e beta-caroteno. A vitamina R, mais comumente conhecida como rutina, é 2 vezes maior na composição de bagas de chokeberry do que na groselha preta mais popular. Em 3 colheres de sopa.ou 50 g de bagas secas de crisântemos pretos, existe uma quantidade de rotina que pode fornecer a sua dose diária de beribéri.

Também neste tipo de vitaminas formulação complexa que é necessário para uma tal macro pessoa e elementos vestigiais tais como ferro, cobre, boro, selénio, manganésio, fluoreto, potássio, etc frutas contêm espécies de açúcar imediatamente 3 -. A glicose, sacarose, frutose. As propriedades de bronzeamento e pectina das bagas têm um efeito positivo no trato digestivo.

Aronia é capaz de acumular iodo nas bagas. A quantidade de iodo em suas bagas é 4 vezes mais do que nas bagas de morangos, groselhas, framboesas. Quanto mais próximo do mar cresce, mais iodo em seus frutos. Além disso, contém o necessário para os ácidos fólico e nicotínico humano. Na polpa de bagas há amigdalina, cumarina e outros compostos.propriedades medicinais

Devido natureza precisamente equilibrada combinação de Aronia bagas em um grande número de substâncias biologicamente ativas, eles têm uma variedade de propriedades terapêuticas valiosas.

Chokeberry
  • cresce rapidamente imunidade e tem um efeito tônico.
  • Devido ao alto teor de ácido ascórbico e chernoplodki rutina reduz a fragilidade capilar e permeabilidade, toma parte na normalização de processos redox. Berry e tem um efeito vasodilatador, então frutas chernoplodki recomendado para pacientes com aterosclerose, hipertensão, hipertiroidismo.
  • vendido em cargas farmácias e sumos são utilizados para tratar a gastrite com secreção reduzida, doenças vasculares caracterizadas pela fragilidade vascular. As propriedades curativas da cereja preta contribuem para o fortalecimento das paredes dos vasos, melhorando efetivamente sua elasticidade e elasticidade.
  • As substâncias de pectina têm a propriedade de remover substâncias radioativas do corpo, bem como alguns tipos muito numerosos de microorganismos patogênicos. Os flavonóides ativos das catequinas têm a capacidade de excretar o estrôncio do corpo. As pectinas restauram o trabalho dos intestinos, reduzem os espasmos, têm um forte efeito colerético.
  • A principal propriedade curativa das cerejeiras negras é a normalização da pressão, bem como a redução do colesterol. Eles ajudam a reduzir a pressão de frutas vermelhas, geléia, suco, xarope de cereja preta. No dia você pode comer 75 - 100 gr.bagas ou beba 100 - 125 gr.suco espremido: um curso de tratamento durante duas semanas ajudará a normalizar o nível de colesterol.
  • Potássio na composição de bagas efeito benéfico sobre o coração, impede a formação de edema.
  • chernoplodki recomendada para as patologias da coagulação do sangue, durante a sangria prolongada, aterosclerose vascular, manifestações alérgicas.
  • O uso regular de frutas ou sucos melhora o sistema endócrino.
  • É usado como hemostático, espasmolítico, diurético.
  • Com o uso regular do suco ou um caldo de chokeberry vasos sanguíneos dilatam, aumentando a sua permeabilidade, ativa o processo de hematopoiese, que é extremamente útil para a doença da radiação.
  • A recepção de sucos e bagas de cereja preta melhora a regulação da digestão, o apetite.
  • Frutas e suco equilibram os processos de estimulação / inibição do cérebro, reduzem o desequilíbrio emocional. Se

na medicina popular chernoplodki usado começou desde tempos imemoriais, a medicina oficial de sua marcha triunfal começou nos anos 60. Nas farmácias você pode comprar frutas secas de amora, suco .Em sua base, aditivos biologicamente ativos e preparações farmacêuticas são feitas.

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Chokeberry e emagrecimento

Chokeberry - saboroso e barato, pode substituir medicamentos caros para o tratamento de diabetes. Entrando em uma dieta, você pode reduzir a quantidade de gordura nas partes problemáticas - no estômago e nos quadris.

Há 10 anos, cientistas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos estavam empenhados em pesquisar as propriedades das cinzas de chokeberry.

Os investigadores descobriram que os indivíduos do grupo de controle que recebeu o sumo de peso corporal chokeberry diminuiu em 10% mais do que no grupo, o qual é regada com água pura.

Abaixo do primeiro grupo estava o nível de glicose. Os níveis de triglicerídeos do plasma e do colesterol diminuíram, o que geralmente indica o perigo da aterosclerose.frutas e sucos

Contra

Aplicação , é contra-indicado a propensão a constipação, gastrite com alta acidez, úlcera péptica, tromboflebite, o aumento da coagulação do sangue. Excessivos bagas

não vale os pacientes com hipertensão, angina de peito, porque conduz a um aumento na coagulação do sangue e um aumento do risco de trombose. Não é recomendado tomar aronia em pacientes que tiveram um ataque cardíaco e derrame.

Não se incline em bagas e gipotonikam: Desde chokeberry reduz a pressão arterial, pode fortemente cair, causando dores de cabeça, tonturas, fraqueza, sonolência, etc.

Nutricional valor e

calórica chernoplodki Calorie 55 kcal. .Seu valor de energia é:

Proteínas
  • : 1,5 g( 6 kcal);Gorduras
  • : 0,2 g( 2 kcal);Carboidratos
  • : 10,9 g( 44 kcal).

Relação de energia do produto( b | x | y): 11% / 3% / 79%.

Aronia é um excelente produto dietético com enormes benefícios para a saúde.

O que eu posso cozinhar com isso?

comer chernoplodki pode estar em qualquer forma: em cima da mesa são igualmente bem parecia bagas frescas, desgastado com açúcar, xarope e geleia, compotas e conservas. De bagas você pode fazer um recheio perfeito para tortas.

De frutas deliciosas preparar chá delicioso. Deles, compotas, licores, geleias e marmeladas são preparados. Sucos frescos são espremidos de frutas frescas. Suco de fruta cereja é uma cor excelente alimento natural. As bagas

podem ser congeladas: , desde que congelem rapidamente, não perdem as suas propriedades medicinais. Para o armazenamento a longo prazo as uvas de chokeberry cortam-se cuidadosamente com uma faca, enfie-as em uma linha de pesca, pendure em um lugar escuro.

Estas bagas podem ser consumidos durante todo o outono e inverno, como pectina e taninos irá inibir o crescimento microbiano.

Não menos frutos é útil e folhas de chokeberry. Para fazer uma decocção de folhas, você precisa tomar 1 colher de sopa.folhas esmagadas e secas de chokeberry, despeje um copo de água fervente e insistir por cerca de 40 minutos.

Em seguida, o caldo deve ser filtrado e bebido antes das refeições 50 ml 4 vezes ao dia. O caldo tem as mesmas propriedades benéficas que a fruta. Também pode ser usado para fins externos.

Na temporada é melhor ter chokeberry em forma fresca. Dele você pode fazer um suco delicioso em um juicer home. Em um processador de alimentos, você pode preparar um delicioso mousse: bata bagas frescas, eles colocaram um pedaço de banana, morangos, iogurte.

Este é um prato incrivelmente saboroso e saudável. Dependendo da época, você pode variar a fruta e usar blackberry frosted.

De bagas secas, eles geralmente fazem uma decocção. Simplifique - 20 g de bagas devem ser enchidas com um copo de água a ferver, aquecidas no dissector durante 10 minutos, depois deixar fermentar durante um quarto de hora, coar e levar meio copo até três vezes por dia.

Tincture

Esta é uma bebida tônica. Tomamos 1 kg de bagas e passamos por um moedor de carne. Adicione meio quilo de açúcar, 3 pedaços de cravo e misture. Transferir para o frasco e deixe por 2 dias à temperatura ambiente.

Após 2 dias, despeje um litro de vodka e cubra com uma tampa de plástico. Além disso, o banco permanecerá por 2 meses em um local escuro, após o qual a tintura deverá ser filtrada e derramada sobre os tanques.

Outra receita para tinturas. Nós levamos a mesma quantidade de fruta de cereja e folhas de cereja por peso, despeje água à taxa de 150 gramas e meio litros e ferver durante 15 minutos. Filtre o caldo e adicione 700 g de vodka e meia xícara de açúcar.

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vinho

tem todas as propriedades benéficas de chernoplodki vinho. Para fazer isso, você precisa levar 10 kg de bagas. Bagas não podem ser lavadas, toda a sujeira será removida posteriormente com a ajuda de várias filtragens. Nós passamos a fruta através de um moedor de carne em pratos esmaltados.

O açúcar é adicionado à razão de meio copo por quilograma. Misturamos tudo, fechamos os pratos e os colocamos em um lugar quente por uma semana, mexendo de vez em quando. Após uma semana, esprema a polpa e filtre o suco resultante.

No mash nas mesmas proporções colocamos o segundo lote de suco. E o primeiro é despejado em frascos de vidro com um selo hidráulico e removido para continuar a fermentação. Depois que o segundo lote de suco é adequado, nós o esprememos da polpa e misturamos com o primeiro.

Agora dentro de um mês, uma vez por semana, você precisa filtrar o vinho e remover a espuma da superfície. Após 2 meses, o vinho deve começar a adquirir transparência e pode ser adoçado à razão de 1 colher de sopa.por litro de bebida. O vinho acabado será transparente na aparência e terá gosto de vinho de sobremesa.

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