A hepatite C é uma doença viral perigosa, bastante comum nos dias de hoje. O tratamento da hepatite geralmente é difícil, exigindo esforço do paciente e do médico assistente. A dieta para hepatite C é um dos aspectos obrigatórios do tratamento, contribuindo para a recuperação e prevenindo o desenvolvimento de complicações.
- O que você precisa saber - a essência da dieta
- O que você pode comer
- O que não comer com hepatite
- Dieta para exacerbação e hepatite C crônica
- Receitas
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O vírus da hepatite C afeta o fígado, causando várias irregularidades no seu funcionamento normal. Ao mesmo tempo, a doença raramente se mostra imediatamente, acontece que décadas se passam antes de ser detectada. Durante esse tempo, o fígado pode sofrer um dano suficientemente forte.
O que você precisa saber - a essência da dieta
Além da terapia antiviral principal, os hepatoprotetores são usados para restaurar a função hepática, mas deve-se notar que, sem a dieta e o esforço por parte do paciente, o efeito não será tão perceptível. O melhor resultado pode ser alcançado usando medicamentos e dieta.
A nutrição adequada durante o tratamento da hepatite C ajudará a evitar possíveis complicações para o trato gastrointestinal. Depois que o vírus desaparece, o fígado se recuperará mais rapidamente, sem o uso de fundos adicionais.
Em geral, a dieta é destinada a reduzir a carga no fígado, pâncreas e trato digestivo em geral. Você pode listar os principais aspectos da nutrição adequada na hepatite C:
- Totalmente por um dia você precisa comer não mais do que três e meio quilos de comida, você deve beber o suficiente. O número ideal de refeições por dia - 5 - 6 vezes, porções ao mesmo tempo deve ser pequeno, quando há uma sensação de fome entre as refeições são aconselhados a beber água.
- Cozinhar como carne e legumes são aconselhados a cozinhar ou cozinhar a vapor. Você também pode assar, mas neste caso, usar óleos adicionais ou gordura é inaceitável.
- Óleos vegetais não devem ser aquecidos, eles só podem ser adicionados a comida fria cozida, de preferência em pratos vegetarianos. Quando aquecido, o óleo vegetal adquire propriedades coleréticas, que são indesejáveis em doenças do fígado.
- Recomenda-se evitar pratos muito quentes ou frios, diferenças de temperatura nos alimentos afetam negativamente o trato gastrointestinal.
- Legumes e frutas não-ácidas, bagas devem ocupar um lugar especial na dieta, frescas são mais preferíveis. Eles têm um efeito positivo sobre o processo de digestão em doenças do fígado, hepatite C. O consumo de carne e peixe deve ser limitado, tanto quanto possível, apenas as variedades com baixo teor de gordura são permitidas.
Estas são as regras básicas da nutrição, que devem basear-se na escolha de uma dieta para a hepatite C. É necessário aderir à nutrição adequada até a recuperação completa, depois de algum tempo, até que a função hepática seja completamente restaurada.
Importante!Antes de escolher uma dieta deve consultar o seu médico, é possível que o plano de dieta terá que ser ajustado dependendo das características individuais da doença.
O que você pode comer
Com a hepatite C, a dieta não é tão severa quanto na maioria das doenças, na qual a tabela 5 é usada. No entanto, há uma lista de produtos cuja presença na dieta em uma base contínua é altamente desejável:
- Variedades de carne com baixo teor de gordura, o peru mais útil, frango, coelho, frutos do mar. Salsichas são aceitáveis sem gordura e especiarias.
- Frutas frescas não-ácidas, frutas e legumes. Eles devem ser feitos a base da dieta, a principal fonte de vitaminas e outros elementos úteis.
- Cereais e massas são aceitáveis sob qualquer forma. Você pode adicionar cereais a sopas e fazer caçarolas fora dele.
- Produtos lácteos com baixo teor de gordura, embora muito ácidos, também são indesejáveis. Iogurte desnatado sem aditivos, queijo cottage com baixo teor de gordura e creme azedo são úteis para danos no fígado em hepatite como profilaxia da disbiose.
- Pão de cereais e produtos de pão com farelo. Os mais desejáveis são torradas torradas, pão ralado e pão. De doce digamos marshmallow natural sem aditivos, marmelada de fruta, atolamento não de bagas azedas ou frutas.
- Óleos vegetais não refinados. No entanto, deve ser lembrado que, com doenças do fígado, elas não podem ser aquecidas.
- Das bebidas admissíveis não são chás naturais fortes, às vezes café com leite, vegetais e sucos de frutas, caldo de rosa brava, beijos. Além disso, você deve beber bastante água todos os dias, é desejável para evitar sentir fome ou sede de doenças do trato gastrointestinal.
Apesar do fato de que esta dieta é recomendada para evitar o tempero, às vezes você pode adicionar açafrão à sua dieta. Esta especiaria é bastante útil para doenças do trato gastrointestinal.
O que não comer com hepatite
Quando a hepatite C deve abandonar completamente os produtos que têm uma carga adicional sobre o fígado, o trato digestivo como um todo. Também é aconselhável evitar alimentos que promovam aumento da produção de gases e irritação do intestino. Em geral, os seguintes produtos devem ser evitados:
- carnes gordas e peixes, existem também incluem carne de porco, pato, miudezas, salsichas, salsichas com gordura especiarias, alimentos preparados, alimentos enlatados;
- feijão, especialmente para ervilhas e feijões, todos os produtos que levam ao aumento da produção de gás;
- frutas e bagas com sabor azedo;
- especiarias, ervas, alguns vegetais com alto teor de substâncias activas que podem irritar os intestinos e sistema digestivo como um todo, que incluem cebola, alho, espinafre, raiz forte e mostarda;
- cogumelos e produtos de cogumelos;
- marinadas, salmouras, picles, outras conservas deste tipo;
- alimentos picantes e condimentados, quaisquer caldos, subprodutos e refeições deles;
- doces com alto teor de gordura, chocolate, sorvete, massa assada, pão branco.
Durante o tratamento, álcool, café forte sem leite, carbonatados e outros irritantes gastrointestinais são completamente banidos. Ficou provado que a hepatite traz o maior dano para as pessoas que continuam a beber bebidas alcoólicas depois de diagnosticar o diagnóstico.
Além disso, evite o excesso de sal e açúcar. Açúcares por dia não devem consumir mais de nove colheres de chá, incluindo produtos contendo glicose. A quantidade aceitável de sal não é superior a dez gramas por dia.
Importante!Durante o tratamento da hepatite C, também é importante abandonar completamente os maus hábitos, iniciar um estilo de vida saudável.
Dieta para exacerbação e hepatite C crônica
Para facilitar a navegação e criar sua própria dieta, você pode levar um menu de amostra por uma semana. Para maior comodidade, você pode fazê-lo na forma de uma tabela por dia da semana.
| Pequeno almoço | Segundo café da manhã | Almoço | Jantar | |
| Segunda-feira | Queijo cottage com um pouco de açúcar e creme azedo, chá não forte. | Caldo de dogrose, torrada com abacate. | Sopa vegetariana, trigo mourisco com legumes, geléia de frutas. | Panquecas de batatas, suco de tomate, pão. |
| Terça | Mingau de aveia no leite, café com leite. | Batatas cozidas com óleo vegetal, caldo de rosa selvagem. | Borscht vegetariano, geléia, salada com cenouras frescas. | Omelete de proteína, suco de frutas. |
| Quarta-feira | Mingau de arroz no leite, não chá forte. | Salada de legumes frescos, suco ou chá. | Peru cozido com arroz, uma pequena porção de marshmallow. | Ensopado de legumes, chá. |
| Quinta-feira | Iogurte desnatado sem açúcar, café com leite. | Caçarola de queijo cottage, caldo de rosa selvagem. | Salada de cenoura e maçã, mors, panquecas com manteiga ou queijo cottage. | Caçarola de batata com creme de leite, iogurte. |
| Sexta-feira | Requeijão, chá verde. | Cheesecakes, suco de maçã. | Costeletas de repolho com arroz ou trigo mourisco, geléia. | Costeletas de cenouras, kefir. |
| Sabado | Mingau de arroz no leite, omelete de proteínas, chá. | Maçã assada, caldo de rosa mosqueta. | Sopa vegetariana à base de batata, suco de frutas. | Abobrinha assada, iogurte ou iogurte. |
| Domingo | Salada de legumes fresca vestida com óleo vegetal. | Omelete de proteína, caldo de dogrose. | Frango cozido com trigo sarraceno ou arroz, jujuba, suco. | Ensopado de legumes, chá com leite. |
O número de refeições pode ser aumentado para 5-6, preferencialmente pequenos lanches. Em sua qualidade, torrada com polpa de abacate, uma pequena quantidade de iogurte sem gordura, frutas e legumes frescos.
A dieta após a hepatite C pode ser menos rigorosa se o médico responsável pelo tratamento resolver. Em geral, é desejável aderir a tal dieta até que o desempenho normal do fígado e todo o trato gastrointestinal seja completamente restaurado.
Importante!Para aderir a tal plano de nutrição segue algum tempo após o término do tratamento básico.
Receitas
Você pode dar algumas receitas simples para pratos que são permitidos na hepatite C. Estas receitas são simples o suficiente para cozinhar em casa, todos os ingredientes estão disponíveis, qualquer pessoa pode lidar com eles.
- Sopa - purê de couve-flor e batatas. Couve-flor e uma pequena quantidade de batatas, deve-se ferver pequenas cenouras, couves e batatas, em seguida, moeu-se num liquidificador. Cenoura cortada em círculos. Adicione um pouco de caldo de legumes para a massa resultante, despeje o leite, não levando a ferver, cozinhe por alguns minutos. Pode ser servido à mesa.
- Caçarola de batata com frango. Frango deve ser cortado em pequenos pedaços, adicione um pouco de cenoura, coloque-o até que o filé fique branco. Kourou colocou uma camada fina em uma assadeira, em cima para colocar o purê de batatas. Despeje o creme azedo ou creme de baixo teor de gordura, leve ao forno até ficar cozido.
Em geral, apesar da severidade da dieta, é possível comer bastante variedade. Vale lembrar que a nutrição adequada é um dos principais fatores de recuperação mais rápida da hepatite C.
