Táplálkozás egy beteg májjal

feltételeket a modern élet és a káros emberi függőség növekedéséhez járulnak hozzá a negatív tényezők a mérgező jellegét a májban( például gyógyszerek), vírusok, traumás sérülések.

Fontos, hogy a szervezet hosszú ideig képes pótolni a hiányát a májsejtek túlterhelésével. De előbb-utóbb egy személy elkezdi érezni a májműködés zavarait. Jelenleg egy májbetegségben szenvedő terápiás diéta képes óriási segítséget nyújtani a terápiában.

betegeket kell tudni, hogy lehet és mit kell zárni az étrendből helyreállítása és támogatja a test kezdeti hiánytünetek. A végeredmény a fejlesztés a visszafordíthatatlan patológia cirrhosis, ezért fontos, táplálkozási keresztül késleltetés a folyamat a fibrózis, agyi betegség( hepatikus encephalopathia), vesében halmozódott elszámolatlan nitrogéntartalmú salakok, szívizom.

Mi a legmegfelelőbb étrend egy májbeteg számára?

A belső szervek különböző kórtörténetében különböző táplálkozási szabályokat fejlesztettek ki, amelyek az M.I.A Pevsnera-t "asztaloknak" nevezik. A májbetegségre javasolt étrendet az 5. táblázatban hívják. Gyulladásos betegségekre, mérgezésre és mérgezésre, az epeutak egyidejű patológiájára, cirrózisra van előírva.

célkitűzéseinek megfelelő táplálkozás májbetegségek közül

• támogatja a szükséges szintű anyagcsere folyamatok májsejtekben;
• visszanyerési képessége toxikus anyagok feldolgozására;
• , amely megakadályozza a cirrhotikus változások elterjedését és a parenchymát az egészségtelen szövettel helyettesítve;
• az epeformáció működésének normalizálódása, az epefolyás a csatornák mentén.

Main teljesítményigény idején

májbetegség mellett szigorú korlátokat bizonyos típusú termékek, figyelembe véve hasznos és káros tulajdonságait élelmiszerek, étrend kell felelnie az alábbi szabályokat:

• ételt kell végezni legalább ötször egy nap;Az
• egyetlen adagja nem haladhatja meg a 200 g-ot, az overeation elfogadhatatlan, és jelentős túlterhelést okoz, bonyolítja a betegségek lefolyását;
• kirekesztett sült, füstölt, konzervek, hagyjuk, hogy étel főzéssel, gőzöléssel, párolás, erősen beteg máj reagál irritáció, fájdalom az epeutak fájdalmat okozhat;
• céljából mechanikus shchazhenija emésztési folyamat, minden étel kell megőröltük, daráló vagy görgetni dörzsölni így lehet csökkenteni a teljes terhelést emésztést, csökkentik a reflex termelés gyümölcslé;Az
• késztermékek alkalmasak a beteg táplálására, ha megfelelnek a 15 és 50 fokos hőmérsékleti viszonyoknak, a máj nem tolerálja az eltéréseket és a kontrasztokat.

steatosis vagy zsíros elfajulás igényel komoly korlátozását élelmiszer érkező zsír

Milyen ételt kell zárni az étrendből?

A májbetegségben szenvedő betegek nem tudnak enni olyan enni, amelyekben az állati zsírok, a könnyű szénhidrátok fokozott száma enyhén és irritálva van. Az 5. táblázat kiemeli a következő káros májtermékeket, amelyeket ajánlott eldobni:

• fehér kenyér, édes, sütés, étkezési tejszín, leveles tészta;
• tápláló levesek, húsok, halak, káposzta, gomba;
• zsírhús, hal, kacsa a második tanfolyamokon;
• zsír, étolaj;
• «durva» gabonafélék( árpa, köles, zabkása yachki kukoricapehely);
• hüvelyesek( borsó, bab, lencse);
• tejtermékek fokozott zsír( teljes tej, tejszín, tejföl, joghurt, túró, krémsajt);
• zöldségeket, amelyeknek szálkeltő hatása van( retek, káposzta, répa, retek);
• gyógynövények magas koncentrációjú oxálsavat( spenót, fokhagyma, hagyma, petrezselyem, sóska);
• csokoládé és cukorka;
• savanyú bogyók és gyümölcsök;
• csípős fűszerek( bors, torma, mustár), ketchup, szószok, majonéz;
• szénsavas italok, erős tea, kakaó, kávé;
• alkohol bármilyen formában( italok, tinktúrák);
• fagylalt.

Mit tudok enni?

orvosok úgy vélik, hogy az étrend a máj hasznosítás nem lehet kalóriaszegény. Ha a fő szerv, amely energiát termel a szervezet számára, szenved, akkor szükség van a gyógyászati ​​anyagok az élelmiszer ellensúlyozni a veszteséget. Kalória menü minden nap 2800-3000 kcal.

hagyjuk a következő termékeket:

• rozs kenyér vagy rozs-búza, a szárított, formájában kekszet;
• sovány hús és hal fajták, csirke, pulyka, tintahal, rák, marha, nyúl;
• zsírtartalmú tejtermékek( tej, sajt, joghurt, sajt, szilárd anyag formájában);
• gabonafélékből - hajdina, zabpehely, rizs, búza;
• sokféle zöldségek - burgonya, cékla, sárgarépa, paprika, hagyma( előnyösen kék), uborka, tök, paradicsom, tök;
• bogyók és gyümölcsök édes fajták;
• tojás korlátozott, csak a fehérje a omlettek, főtt tojássárgáját lehet dörzsölni a rendetlenség hetente egyszer( táplálkozási vélemények eltérőek, egyesek úgy vélik, hogy lehetséges, hogy használja fel a három tojást egy héten, de a sárgája kizárólag csak abban az esetben kombinációjából májkárosodást és az epekövesség);
• tészta a legmagasabb fokozatból;
• italok gyümölcsök és bogyók friss vagy szárított gyümölcs levét, húsleves, kocsonya, tartósítószert nem tartalmazó gyümölcslevek, erősen ajánlott a főzet a csipkebogyó, tea csak igen gyenge;
• dió( jobb dió, földimogyoró kizárt), tökmag;
• vajat kombináljuk növényi előnyösen közvetlenül adjuk hozzá a lemezt;
• korlátozott megoldódott méz, zselék, mályvacukrot, lekvárok, kekszek vagy a sütemény( helyett gyakran cukorral xilit).

megengedett ízesítő fűszerek - babérlevél, kapor, kömény, készételek kölcsönöznek ízt

indoklása hasznos tulajdonságai szereplő termékek terápiás étrendben máj

élelmiszer-összetevők, javítja a májfunkciót, étrend bizonyos termékek. Mivel választásuk fontos a páciens étrendjének kialakulásához, külön-külön fogunk élni a használat megfelelőségének magyarázatával. A fő forrása a fehérje - hús, hal, tejtermékek, tojás

korlátozott étrendben kell használni csak alacsony zsírtartalmú fajták, mint az állati zsírt nagy koncentrációban tartalmaz a koleszterin és a súlyosbíthatja zsírmáj sejtek. Hüvelyesek híresek fehérje tulajdonságait, de rosszul tolerálja az emésztőrendszer, mely duzzanatot okoz, és emelkedett erjedés a belekben, nem ajánlott.

hogy normalizálják az anyagcserét a zsír az étrend szükséges lipotropic anyagok, helyreállítja a tevékenység a feldolgozás máj lipidek energiává, serkenti a kiválasztást a zsírsavak az epe a bélbe foglalkozni zsíros infiltráció.A maximális

lipotropic hatással van a sajt, tenger gyümölcsei, hal, tojás, sovány marhahús, szójaliszt. A mérsékelt lipotróp tulajdonságú vegetatív szál. Továbbá javítja a belek munkáját, ezért elősegíti a koleszterin gyorsított kiválasztódását.

Fiber - megtalálható az összes gyümölcsöt és zöldséget( szárított gyümölcsök egy maximális koncentráció), a friss alma levének, sütőtök, cékla, avokádó.A búzakorpot hozzáadják az étrendhez. A cukorrépa májra vonatkozó terápiás értéke még mindig a pektinek és a betain növekvő tartalma.

A lipotróp hatás fokozza a többszörösen telítetlen zsírsavakat. Ezek közül a legismertebbek az omega-3, omega-6, arachidonic, linolenic.elegendő mennyiségben azokat tartalmazó növényi olajokban( lenmag, kukorica, olíva, napraforgó, bogáncs).Ezért a táplálék az állati zsírok használata helyett felhasználását igényli.

dió megfelelően magas koncentrációban tartalmazza az aminosav arginin, amely szükséges, hogy segítse a máj eltávolítása toxinok

szénhidrát a összetételű étrend elég sok( akár 450 gramm naponta), korlátozott a 100 könnyű, adnak egy magas kalóriatartalmú étrend, a törzstenyészet fenntartása glikogén aa máj parenchyma a zsírkorlátozás hátterében. Betegek kap elég gabona, cukor, kenyér, édes gyümölcsök és bogyók, burgonya, sárgarépa, méz és a dió.

Protivooksidantnoe fellépés gyümölcsök és bogyók megakadályozza az oxidációt és megsemmisítése a membrán hepatociták. A legerősebbek a következők: fekete ribizli, citrusfélék, bolgár bors, csípős csípő.

Milyen termékeket kompenzálni vitamin készítmény?

A májbetegségben szenvedő diétának feltétlenül tartalmaznia kell a legfontosabb vitaminokat. A-vitamin - áll rendelkezésre az összes gyümölcsöt és zöldséget, vörös-narancs( sárgarépa, édes paprika, répa, alma).A forrástól a béta-karotin, A-vitamin szintetizálódik, amelyek együtt az E-vitamin semlegesíti a szabad gyökök felhalmozott.

C-vitamin - megtalálható a csipkebogyó, homoktövis bogyók, a szín és a kelbimbó, édeskömény, narancs, eper, citrom, kivi. E-vitamin - része a növényi olajok, gabonafélék, halak, diófélék, gyümölcsök berkenye, homoktövis bogyók, szeder, sütőtöklével és magvak.

karfiol, kelbimbó, brokkoli, kivéve a vitaminokat tartalmaznak kémiai elem a kén, K-vitamin használata jobb feldolgozhatóságot toxinok kiigazított szintézisét a májban protrombin és a fibrinogén szükséges véralvadási. A tengeri kelká és más tengeri termékek az alginsav és a jód sói.

articsóka növény - tekinthető növényi májvédő segít helyreállítani zhelchevyvedenie, a koleszterinszint csökkentésére.Állítsa B-vitaminok nyújt a gabonafélék( különösen a hajdina és a zab), van szükség, koenzimek a májban bizonyos biokémiai reakciókat.

sárgabarack - egy magas koncentrációjú kálium és a magnézium-sók, megakadályozza malignus degeneráció májsejtek

Amikor rendelt 5a táblázatban? A legtöbb

könnyű diéta máj hozzárendelt aktív fázisa alatt a hepatitisz, a májbetegség kombinációban epehólyag-gyulladás, gyomorhurut, vastagbélgyulladás, hasnyálmirigy-gyulladás. Ez előírja, megfelel minden ajánlásokat és korlátozásokat táblázat szerint №5, de különbözik a szigorú megközelítés, hogy milyen mértékű az őrlés étkezés: darált marhahús kell csavarja tömege kétszeresének sajt földre.

Minden étel főtt egy félig folyékony formában is kizárt edzés és passirovka zöldséget. A levesek főleg vegetáriánusak, levesek, pürék, gabonafélékkel, vajjal vagy tejjel ízesítve. Az ajánlott só mennyisége csökken.

A zabkert vízre főzve, őrölt, kiszolgált folyadékkal. Egy kis vermicellet, az omlettet a mókusból főzhet egy párért. A gyümölcsöket és a zöldségeket előfőzött és őrölték. Lehetőség van arra, hogy a leveles levest leveszi a tea, a tea citrommal, ásványvizet gáz nélkül. A húsleveseket ideiglenesen kizárják.

Vékony tészta jól szétesik kis méret, kombinált zöldségek, gyümölcsök

Jellemzők teljesítmény különböző betegségek

máj patológiája a máj, az orvosok tartsa a hálózati rendszer: az akut fázisban - №5a asztal, normalizálódott az vérelemző - fordítás №5.A különböző betegségek azonban egyedi megközelítést igényelnek, és figyelembe veszik a termékek tolerálhatóságát.

táplálás

fájdalom támadás jele epekő.Ez történik a háttérben a mozgás kövek az epehólyagban vagy csatornába, a fogyasztása után sült és zsíros hús diéta, az alkohol, a túlzott evés általános. A cselekvést kiváltó stressz, fizikai stressz, a tömegközlekedés során rázkódhat.

gyógyszerek, sürgősségi műtét szükséges lehet beírni a fájdalom. Függetlenül attól, hogy a módszerek kezelésére a betegnek kell teljesen kizárni élelmiszeripari termékek, amelyek hozzájárulnak az epével történő kiválasztás a májból( nyers tojást, növényi olaj, csípős fűszerek), ne egyen sült és zsíros élelmiszerek, alkoholt, nem eszik savanyúság, forró mártással, ketchup.

Ugrás:

• félfolyékony gabonafélékhez;
• joghurt, zsírszegény túró nélkül krém;
• gyümölcsök és zöldségek arányának növelése a rost, felveheti őket gabona korpa;
• céljára elvékonyodása epekövek, és megakadályozzák a növekedés stagnáló kell inni 1,5-2 liter vizet naponta.

műtét után a máj a májban

elvégzett művelet a sérülések, tályogok, daganatok. Az első nap éhínséget mutat. A második napon az élelmiszer megengedett frakcionált részletben 150 g 8-szor naponta zabpehely, alacsony zsírtartalmú joghurt. Ivásra alkalmas csipkebogyó húslevest, vízzel, lesavanyítottuk citromlé( eltávolítja mérgezés, elősegíti a kiválasztás az epe).

A harmadik napon ehet porított zöldséget leves, folyékony burgonyapüré, juice vízzel hígítjuk( sütőtök, vagy alma), édesített tea gyenge.7 nap után, lehetővé tette a csavart főtt hús vagy hal, pépesített folyékony kása, túró, burgonyapüré, zöldségek, ital - kefir, joghurt, tea. Tény, hogy a páciens átkerül az 5A táplálékhoz.

időtartama szigorú korlátozásokat be kell tartani 2 hónappal a műtét után, majd ragaszkodni egy életre asztal №5.Ha a posztoperatív időszakban bonyolítja jelei a stagnálás az epe, a határ a cukor és édességek, add zöldség, gyümölcs formájában lé, zselé, növényi olajok.

Ha vásárol egy ház keresni nem több, mint 2-3 nap alkalmas a gyártás, a máj távú

étkezési különböző szakaszaiban a májzsugorodás cirrhosis

Ha oligosymptomatic nem progresszor, javasolt a beteg enni szabályainak megfelelően a táblázat №5.Amikor csatlakozik emésztési tünetek( hányinger, hányás, hasmenés), mielőtt a beteg szigorítás diéta №5A asztalra.

gyakori hasmenés, steatorrhea( túlzott kiválasztás a zsír a széklettel megsértése miatt annak asszimiláció) szükségessé számának csökkentése az állati és növényi zsírok, hogy 50 g naponta, kivételek tejtermékek és minden zöldségek, gyümölcsök és hashajtó hatása( répa, sárgabarack, aszalt szilva).Amikor

ascites kíséri májcirrózis, használt só-mentes diéta( só nem több, mint 0,5 gramm naponta, minden elkészített só nélkül).Néha a páciens 10 napig átkerül a 7. táblázatba( sómentes).A kalóriatartalom 2000 kcalra csökken. Fehérjék kell 70 korlátozta az a mennyisége elfogyasztott folyadék nagyságától függően a diurézis( a vizelet térfogatát kiosztott naponta).

Teljesítmény toxikus hepatitis

Pathology okozhat hosszú távú használata az alkohol, a negatív hatása a bizonyos gyógyszerek, mérgező anyagok helyettesítő.A fő feladat az étrend - eltávolítását a toxikus termékek és a keletkező méreganyagok a szervezetből az epébe a bél nyálkahártyáján keresztül.№5a diétával, ivás sok folyadékot, vitamin-juice termékek epehajtó természetét, amelyek sok rostot tartalmaz.

a sok termék kiválasztáshoz szükséges máj regenerálódását. Néhány ember nehézségekkel küzd. A diétás kezeléshez türelem szükséges a betegtől és szeretteitől. Azonban közel 100 éves használat eredménye bizonyítja az ajánlások helyességét.