Dieta při pankreatitidě pankreatu: přibližné menu

Dieta při pankreatitidě pankreatitidy jako taková začíná nejdříve po 4 dnech (před úplným hladováním).

Podle společné klasifikace stravy, která se používá v lékařských zařízeních, je správnou výživou pankreatitidou strava č. 5 Penza. Potraviny by měly být užívány v malých porcích 5-6krát denně, čímž se eliminuje snack mezi hlavními metodami.

Podstata stravy - odmítnutí všech produktů, které zvyšují okyselování v žaludku a vyvolávají aktivní práci pankreatických enzymů. Po exacerbaci onemocnění lékaři důrazně doporučují udržovat dietu po dlouhou dobu - ne méně než 8 měsíců.

Obecná doporučení

Správná strava pro pankreatitidu pro každý den je důležitá pro prevenci bolestivých záchvatů nebo alespoň snížení jejich závažnosti.

1. Při akutní pankreatitidě nebo s exacerbací chronické formy všechpotraviny by měly být rozdrceny, vařené nebo vařené, což zajišťuje maximální úsporu žaludku.
2. Lepšípára- tak zachovává živiny a nepoškozuje tělo.
   Vezměte jídlo v malých porcích asi 5-6krát denně.
3. Nepřejívejte se, t. toto vytváří nejen zvýšené napětí na pankreatu, ale také celý trávicí trakt jako celek.
instagram viewer
4. Nepoužívejtestudené nebo teplé nádobí, potraviny by měly být teplé. Optimální teplota je 20-50 °.

Výživa pankreatitidy pankreatu by měla být výživná, obsahovat zvýšené množství bílkovin, ale snížené množství tuků a sacharidů (zejména cukru), aby se zabránilo degeneraci jater na tukovou hepatózu a rozvoj diabetes mellitus.

Zakázané produkty

Je třeba vyloučit z vaší stravy nebo se dokonce vzdát natrvalo z následujících důvodů:

• mastný;
• smažené;
• Mýty;
• kyselé šťávy;
• konzervy;
• klobásy;
• uzené výrobky;
• čokoláda;
• cukrovinky;
• alkohol;
• pikantní koření a koření.

Mějte na paměti, že dieta by měla být různá a měla by obsahovat jak rostlinnou potravu, tak živočišnou bílkovinu.

Doporučené pokrmy a pokrmy

Měli byste věnovat pozornost těmto výrobkům:

1. Nekyslí tvaroh, tvrdé druhy sýra.
2. Vegetariánské obilné a zeleninové polévky, stírané, s bramborami, cuketou, dýní, mrkví, s hřibu, mannou, pohankou, ovesné vločky. V polévce přidejte 5 g másla nebo 10 g zakysané smetany.
3. Pokrmy z nízkotučného masa a drůbeže, vařené v páře, pečené v troubě, masové kuličky, masové kuličky a pečené maso.
4. Neslazené pečené jablka, želé nebo ovocný kompot.
5. Sušený bílý chléb nebo sušenky, suché sušenky.
6. Ovesné vařené (pohánka, ovesné vločky, krupice, rýže) nebo pomeranč, vařené na vodě nebo na mléko na polovinu s vodou, vařené nudle.
7. Mírně vařený čaj s mlékem nebo dogrose v bujónu, lehce oslazený.

Důležité je také, aby se nepřejívaly a snížily denní množství jídla na , kilogramu, přičemž se zohlední opilá kapalina. Potraviny jsou často a v malých porcích. Dodržování všech pravidel výživy při pankreatitidě může výrazně zlepšit účinnost terapie obecně.

Výživa pro exacerbaci pankreatitidy

Když se chronická forma pankreatitidy zhorší, první 1-2 dny - hladová dieta, pacientovi je povoleno pouze pít 1-2 sklenky vývaru divoké růže , -1 litru alkalické minerální vody typu Borjomi (1 sklo 4-5 krát denně). Celková kapalina je podána v dávce 200 ml 6krát denně. Ve vážných případech - pití také není dovoleno, výživa je pouze intravenózně kapající.

O dva dny později se na příští týden představí speciální výživa pro pankreatitidu - dietní č. 5p, která obsahuje několik možností. Jeho cílem je omezit tvorbu žaludeční kyseliny a umožnit pankreatu soustředit všechny síly na proces boje o přežití.

Ukázkové menu na týden s pankreatitidou

Abychom nebyli tak obtížní si zvyknout na nový způsob stravování, připravili jsme pro vás přibližně týdenní menu s pankreatitidou pankreatitidy.

Příklad č.1

• Snídaně. Maso (kuřecí nebo hovězí maso) párou. Čaj nebo vývar ze žvýkačky.
• Druhá snídaně. Ovesné vločky s mlékem. Odvar nebo infuze psí růže.
• Oběd. Polévkové pyré z mrkve a dýně. Ryby vařené na páru. Čaj.
• Snack. 1 jar dětské výživy.
• Večeře. Zeleninová dušička z cukety a mrkve. Kousek vařeného kuřete. Kompot sušeného ovoce.
• V noci. Sklenici jogurtu

Příklad číslo 2

• Snídaně. Masové kotletky, dusené nebo omeletové z proteinů dvou vajec. Můžete také snídat s tvarohem nebo vařenými rybami.
• Druhá snídaně. Domácí tvarohový sýr - 150 gramů. Hrnček čaje s mlékem
• Oběd. Vegetariánská bramborová polévka s malým přísadou zakysané smetany. Masové kotletky, párané.
• Snack. Omeleta z bílkovin 2 vejce nebo 30 gramů sýra. Vyšla sklenka vývaru.
• Večeře. Meatloaf plněné omeletu, skládající se ze 100 gramů masa a 10 gramů chleba; masové kuličky pro pár; vařené kuře - asi 80-90 gramů. Hrnček čaje s mlékem
• V noci. Nízkotučný tvaroh, bez cukru - 100 gramů. Sklenice ovocného želé.

Příklad č.3

• Snídaně: sušenky se sýrem.
• Druhá snídaně: míchaná vejce, chléb s čajem.
• Oběd: pohanková kaše, vařená squash, tvaroh.
• Odpolední svačina: strouhaná jablka.
• Večeře: ovesné vločky, salát z červené řepy, pečené jablko.

Příklad č.4

• Snídaně: vařené hovězí maso, ovesné vločky v mléce, čaj.
• Druhá snídaně: omeleta, pečené jablko, vývar z dogrose.
• Oběd: zeleninová polévka, hovězí soufflé, těstoviny, želé ze sladkých bobulí, kompot.
• Odpolední svačina: tvaroh a čaj.
• Večeře: rybí sufle, čaj.

Příklad č.5

• Snídaně: 200 gramů ovesné kaše, plátek bílého chleba, minerální voda bez plynu.
• Druhá snídaně: 100 g tvarohu, 100 g jablečného pyré, čaj.
• Oběd: 400 ml zeleninové polévky, 200 g dýňové kaše, 200 g tvarohu.
• Večeře: 100 g maso, 100 g tvarohu, 200 ml želé.

Příklad č. 6

• Snídaně. Bramborové brambory (200 g) s masovými kuličkami (105 g), mletou rýžovou kašičkou (200 g), čajem.
• Druhá snídaně. Tvarohový sýr (100 g).
• Oběd. Polévkové pyré z brambor a mrkve (250 g), toast, 110 g polévka na polévku, pohankovou kaši (200 g), kompot.
• Snack. 110 g omeletu z bílkovin pro pár.
• Večeře. Steak z rybího páru (250 g), čaj.
• V noci. Sklenici jogurtu.

Příklad č.7

• Snídaně. Ovesná kaše (300 g), masové soufflé (110 g), čaj.
• Druhá snídaně. Tvarohový sýr (100 g).
• Oběd. Ovesná strouhaná polévka (250 g), hamburger s masovou párou (110 g) s mrkví a bramborovým pyré (200 g) a mléčnou omáčkou, pečené jablko.
• Snack. Proteínová omeleta.
• Večeře. Masové kuličky (110 g) s mléčnou omáčkou s mrkvovým pyré (150 g), čajem.
• V noci. Sklenici jogurtu.

Pro pohodlí mohou být povolené produkty kombinovány nebo vyměněny. Pak se nabídka na týden rozrůstá.

Jak si vybrat probiotika pro střevo: seznam léků.

Efektivní a levná sirup na kašel pro děti i dospělé.

Moderní nesteroidní protizánětlivé léky.

Přehled tabáku ze zvýšeného tlaku nové generace.

Antivirotika jsou nenákladná a účinná.