Gastrik ülser ve gastrit ile diyet

Sindirim sistemi patolojisi ile, bir doktor mutlaka vücuda fonksiyonel dinlenme sağlayacak bir diyet atar. vadeli diyet de gıda ve öğün aralarında pişirme süresi için bir yöntem tasarlar, belirli bir günlük kalori takip etmek ve karbonhidrat, protein, yağ oranını tutmak için gereken hangi bir diyet ifade eder.

Gastrit ve mide ülseri ile diyet, temel maddeler ihtiyacını karşılamanıza olanak tanır ve rahatsız edilen metabolik koşullara uyarlanır. yolu, pankreas, karaciğer - Özel işlenmiş gıdalar mide-bağırsak yolu (Gl bundan) yük azalma sağlamaktadır.

Ayrıca, diyet, sindirim organlarının salgılanmasını ve hareketliliğini harekete geçirebilir ve örneğin hipoasit gastriti ile gerekli olan enzim işlemlerinin bir aktivatörü olarak hareket edebilir. Sindirim sisteminde iltihaplanma ile diyet, tedavinin önemli bir yönüdür.

Mukoza rahatsız edilmeye devam ederse, hiçbir ilaç hastalıkla baş edemez. Diyete uyum, inflamasyonu rahatlatır ve rejenerasyonu hızlandırır ve ayrıca patolojik sürecin mide dokusuna (kas plakasından daha derin) yayılmasını önler ve buna bağlı olarak ülser oluşmaz.

Hangi diyet iyileşmeyi destekler?

Gastrit ve gastrik ülser için doktor tarafından reçete edilen diyet, patoloji aşamasına bağlı olarak 4 seçeneğe sahip olabilir. Bazı hastalar, süreç boyunca ve eşlik eden patolojinin belirleyeceği diyetleri tutarlı bir şekilde reçete etmelidir.

Diyet No1A

Bir ülser, akut veya kronik gastrit (herhangi bir hidroklorik asit konsantrasyonu ile) alevlenmesi sırasında, bir terapötik diyet No1A tavsiye edilir. Hasta, tedavinin ilk günlerinde, ancak iki haftadan fazla olmamalıdır.

Diyetin amacı, midenin refleks tepkisini azaltmak, etkilenen organdan gelen interoseptif tahrişleri azaltmak ve mukoza dokusunun iyileşmesini hızlandırmak, yükü miden mümkün olduğunca uzaklaştırmaktır. Diyet No1A, mide dokusunu tahriş eden bileşiklerin yanı sıra hidroklorik asit ve tripsin salgılanması için patojen olarak görev yapan bileşenlerin dışlanmasını içerir.

Kalorik içerik, karbonhidrat tüketiminin azalmasından dolayı azalır ve 2000 kcal / güne yakındır. Günde bir hasta tüketmelidir: 80 g protein, 100 g yağ, 200 g karbonhidrat, 8 g tuz. Ayrıca günlük bir vitamin ve element dozu olmalıdır:

• retinol veya karoten (2 mg);
• tiamin (4 mg);
• nikotinik asit (30 mg);
• riboflavin (4 mg);
• askorbik asit (100 mg);
• kalsiyum (0.8 g);
• fosfor (2 g);
• magnezyum (0.5 g);
• demir (15 mg).

Vücudun mukozal doku ve uyarıcı sıcaklığını korumak önemlidir, bu nedenle gıda değil 55 ⁰S sıcak ve çok soğuk değil 15 ⁰S tüketilmelidir

Tahriş olmuş mide dokularına mekanik etkilerden kaçınmak için sıvı yiyecekler servis edilir. Gastrit ve ülserlerin nüksetmesi ile, yemek için istenmeyen bir durumdur:

• zengin et suyu;
• sebzeler;
• fasulye;
• makarna;
• meyveler ve meyveler;
• Nondetic (ördek, kaz) ve füme et;
• ekmek ve un ürünleri;
• fermente süt ürünleri, peynir;
• biber, soğan, sarımsak, turp, hardal, soslar.

Hasta buğday, yulaf, pirinç (eğer süt ile can), yulaf, pirinç, irmik veya inci arpa, yağsız et (hindi, sığır eti, tavuk), haşlanmış yumurta, tatlı bisküvi veya aşınmış meyve dayalı mukoza çorbalar yapılmış lapa sindirilmiş olmalıdır.

Bir ülser klinisyen Meylengraht'tan kanaması olan hastalar tam teşekküllü bir diyet reçete etmeyi önerir. O 2000 kcal için kalorazh sınırlamak için patoloji (1 gün) tezahürünü önerdi ve 2 günden itibaren 3000 kaloriye kadar tüketmek. Hastaya alkali içecek, önemli miktarda demir (5 g / gün'e kadar) ve anti-spazm ilaçları vermesi önerilir.

Diyet No1B

Artmış peptik ülser veya gastrit tedavisinin sonraki aşamalarında, diyet No1B gösterilir. Gösterilen ve yatak istirahatine devam eden kişilere reçete edilir. 1.5 haftadan daha uzun süre gözlenmez. Günlük kalori yaklaşık 2500 kcal'dir.

Aşağıdaki oran gözlenmelidir: 100 g protein, 100 g yağ, 300 g karbonhidrat, 10 g tuz. Vitaminlerin normu 1A gibidir. Yiyeceklerin hepsi yarı sıvıdır. Sütte içmek ve pişirmek için izin verilir. Buharlı biftek ve köfte yapılır.

Diyet No1

Akut gastrit veya peptik ülser hastalığı dinecek ve 3-5 ay boyunca ya No1 diyet atanan klinik belirtilerin tamamen ortadan kalkana kadar hastalığın semptomlarının yokluğunda belirtileri kez. Diyetin amacı nüksetmeye izin vermemek. Toplam ürün miktarının enerji değeri 3200 kcal'dir. Diyet sınırlandırılmalıdır:

• 100 g protein;
• 100 gr yağ;
• 400-450 g karbonhidrat;
• 10-12 gram tuz.

mide ülseri ve gastrit tedavisinde gençler (ergenlik) 3500 kcal için üçüncü, dolayısıyla, enerji değeri artar dörtte bir oranında protein ve yağ oranını arttırır.

Gün için hasta en az 1.5 litre sıvı içmelidir.

Vitamin ve mikro elementlerin günlük normu aşağıdaki gibidir:

• 100 mg C vitamini;
• 20 mg A vitamini;
• 30 mg vitamin PP;
• 4 mg tiamin (B1);
• 4 mg riboflavin (B2);
• 0,8 gr kalsiyum;
• 0.5 g magnezyum;
• 1.6 g fosfor;
• 15 mg demir.

Gıda sıvı veya lapa ile hazırlanır. Bitkisel lif kullanımı sınırlıdır. Diyet No1 diyette bulunmasına izin verir:

• çorbalar (çorba-patates püresi, süt çorbası);
• sebzeler (patates, havuç, patlıcan, pancar, karnabahar ve brokoli, enginar, rezene, gençten kabak ve kabak, biraz yeşil bezelye ve domates);
• tahıllar (yulaf ezmesi, karabuğday, irmik, pirinç). Kupa su veya süt üzerinde pişirin, krup tamamen kaynatılmalıdır. Ayrıca bir çift için sufle, puding yiyebilirsiniz;
• yumurtalar, üç parçaya kadar yapabilirsiniz;
• diyet et (dana eti, dana eti, kuzu eti, tavuk, hindi);
• Süt ürünleri (krema, ekşi krema, süt, kıvrılmış süt, kefir, süzme peynir, az yağlı içerikli yoğurt);
• (Hafif tatlı armut, elma, ayva, muz, çilek, çilek, frenk üzümü, ahududu, incir) meyveleri ile meyve;
• tatlılar (bal, pastil, hatmi, tatlı reçel, jöle, jöle, meyve püreleri);
• un ürünleri (bisküvi, bisküvi bisküvileri, dolgular ile pişirilmiş köfteler, dünkü ekmek);
• içecekler (çay ve kahve, kakao, komposto, taze sıkılmış tatlı meyve suyu, gül kalça).

Gastrit ve peptik ülser ile yiyemeyeceğinizi unutmamak önemlidir.

Kullanmak yasaktır:

• güçlü et suyu;
• tuzlanmış balık;
• et, füme ürünler, konserve yiyecekler;
• beyaz lahana, salatalık, şalgam, rutabaga, kuzukulağı, soğan, maydanoz, kereviz;
• turşu, turşu ve tuzlanmış sebzeler;
• inci arpa, darı, mısır ve arpa;
• taze ekmek, puf böreği;
• baharatlı ve tuzlu peynir;
• fasulye;
• ekşi, dondurma, çikolata ile meyveler ve meyveler;
• Kvas, siyah kahve, gazlı içecekler;
• hardal, biber, turp, domates salçası.

Tablo No2

Kronik hipoasit gastrit diyet ile No2 diyetine yakın olmalıdır. Sindirim sisteminin salgılanmasını ve motor aktivitesini iyileştirmeye yardımcı olur, mide suyunun üretimini düzenler ve fermantasyonu azaltır. Diyet kaba lif, çiğ süt, baharat kullanımını sınırlamayı içerir.

Hasta günde 3000 kalori tüketmelidir. Yaklaşık oran: 100 g protein, 100 gr yağ, 400 gr karbonhidrat, 12-15 gr tuz. Yiyecek sıcaklığı konusunda hiçbir öneri yoktur, kaba bir kabuk oluşmaması şartıyla, kavrulmuş yemek bile mümkündür.

Ezilmiş yiyecekleri yemeniz veya iyice çiğnemeniz gerekir.

Gastrit ve mide ülseri için beslenme patolojinin komplikasyonları, eşlik eden hastalıklar, hastanın bireysel tercihleri ​​göz önüne alınarak, katılan hekim tarafından seçilir. Diyet tedavisinin gerekliliklerine uyum, mukozanın en hızlı geri kazanılmasını kolaylaştıracaktır.

Çocuklar için Dietotherapy

Çocuğa bir ülser ve şiddetlenmiş gastrit durumunda diyet bir doktor tarafından reçete edilmelidir, çünkü hastalık daha hızlıdır ve besin eksikliği zihinsel ve fiziksel gelişimi etkileyebilir. Çocuklar için, en fazla sekiz öğün içeren, toplam gıda miktarında bir azalma olan ve yemekler arasındaki aralıkları öngören yiyecek seçilir.

Akut gastritte ilk başta 6-12 saat arası atıştırmalıklardan kaçınılması önerilir. Kusmayı bıraktıktan sonra (eğer öyleyse) komposto, pirinç suyu. Hastalığın ortaya çıkmasından bir gün sonra sebze püresi, çorba, et suyu, kraker, sıvı yulaf lapası yiyebilirsiniz. 3-4 gün sonra menüye et ekleyebilir, sonra da haşlanmış et ve balık, süzme peynir, tereyağı.

5-7. Günlerde çocuk, yaşına karşılık gelen bir diyete aktarılabilir, ancak mide dokusunu tahriş etmemelidir. 14-21 gün sonra hasta normal yemeğe geçebilir. Kronik gastritli çocuklar için, semptomlar ortaya çıktığında, No1B diyetinin 3-7 gün sürmesi önerilir. Bir hastayı yemek için 6 ila 8 defa bir güne ihtiyacınız var.

Menüden baharatlı, tuzlu yemeklerden çıkarın. 3-4 hafta sonra çocuk No1 diyet masasına transfer edilebilir ve her 4 saatte bir yemek yiyebilir. Kendine güvenen bir remisyon gelene kadar diyete uymak istenebilir. Düşük asitli kronik gastrit ile, gıda orta derecede korunur. Midenin sekretuar aktivitesini arttırmak için biraz kızarmış (kabuksuz) balık veya et, balık ve sebze çorbası, çay, kahve yiyebilirsiniz.

Uzun sindirilmiş olan ve vücut mukozası üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olan (örneğin, bitkisel lif) diyet bileşenlerinden çıkarın. Bir hafta boyunca reçete edilen diyet için akut ülser ile gastrointestinal sistem üzerindeki kimyasal, termal ve mekanik etkileri en aza indirir ve içeriğin hızlı tahliyesini kolaylaştırır.

Karbonhidrat ve protein tüketimi, hastanın yaşından biraz daha azdır. Çocuğa, tuzlu değil, yarı sıvı formda yiyecek verilir. Menü süt, krema, tereyağı, jöle, kissel, sıvı tahıl ve tahıl çorbası, süzme peynir içerebilir. Akut fazda, ekmekte kontrendikedir, sebzeler sadece ovularak verilebilir.

Gastrik ülserler ve gastrit ile, alevlenmeden hemen sonra 6-8 öğün organize edilir.

Gösteriden 7 gün sonra, diyet No1B reçete edilir, diyet 2-3 hafta boyunca yapıştırılmalıdır. Kasha bir çocuk günde en az 2 kez yemek yemeli, tatlı meyve suları, reçel, kraker yararlıdır. Bundan sonra hasta 3-1 ay boyunca No1 diyetinin tavsiyelerini yiyor. Diyet, şalgam, turp, lahana, ıspanak, kuzukulağı çıkarılır.

Gastrointestinal hastalıkların çoğu, yetersiz beslenme geçmişine karşı gelişir. Gastrit veya ülser tedavisi sonrası normal yaşam yoluna dönerse, o zaman hastalık mutlaka yenilenmiş canlılıkla kendini hatırlatacaktır. Semptomların giderilmesinden sonra keskin, yağlı ve ağır yemek, konserve ve füme gıdalar yememeli ve alkol almamalı. Menüden tamamen çıkarılmadan kolayca sindirilebilir karbonhidratların kullanımını sınırlamak gerekir.

Remisyon sırasında diyete uyulması gerekli değildir, ancak sağlıklı bir diyete uymanız ve yemek programına özel dikkat göstermeniz gerekir. Oruç ve aşırı yemeğin sağlık üzerinde çok olumsuz bir etkisi vardır ve obezite ve kronik hastalıklara yol açar, bu nedenle her 4-6 saatte bir yemek yemek önemlidir, ancak küçük porsiyonlarda.

Doktorların bir diğer önemli tavsiyesi, yiyecekleri iyice çiğnemektir. Karbonhidratlar tükürük enzimlerinin etkisi altında ayrışmaya başladıkça, bu durum ısının (gıdaların ısınması veya ağızda serinletilmesi) ve mide mukozasının mekanik tahrişini hızlandıracaktır.