Osteoporozda beslenmenin özellikleri. Kalsiyum diyeti

Osteoporoz, kemik dokusunu etkileyen kronik sistemik ilerleyici bir hastalıktır.

Bu hastalığın sonucu, kemik yoğunluğunda bir düşüştür, bu da basit bir düşme veya çürük nedeniyle kırık riskini artırır.

Kemik dokusu, diğerleri gibi sürekli güncellenir. Osteoporoz ile kemik kaybı olduğunda, doku yenileme süreci bozulur, yani, hücreler yok edilir. kemik dokusunun kütlesinin azaldığı ve içinde oluştukları için yenisinden daha hızlı Gözenekler, boşluklar.

Bunların sadece organizma yaşlanmasının geri dönüşümsüz süreçleri olduğunu söylemek imkansızdır. Yaşla birlikte, kemik dokusunun gücü gerçekten azalır, ancak osteoporoz ile bu daha hızlı ve daha yoğun bir şekilde gerçekleşir.

Dünya Sağlık Örgütü, osteoporozun salgın olduğunu ve sakatlığın ve ölüm oranının dördüncü sırada yer aldığını bildirmektedir. Bu listede, osteoporoz sadece onkoloji, diyabet ve kalp yetmezliği için ikinci sıradadır.

Osteoporoz risk bölgesi

Osteoporozlu hastalığın tehlikesi, asemptomatik sızıntı yapısında yatmaktadır. Yani, bir kişi zaten bir kırık meydana geldiğinde tanısını öğrenir.

Risk faktörleri:

• Asya ve Kafkasya ırkları;
• 65 yaş üstü;
• İnce (kırılgan) fizik;
• alkol ve sigara;
• erken menopoz;
• kadın & g; 72cm, erkek ve g; 83 cm;
• sedanter yaşam tarzı;
• bulaşıcı bulaşıcı hastalıklar;
• antikonvülsanların kullanımı;
• süt ürünleri için hoşgörüsüzlük;
• yetersiz beslenme (kalsiyum ve D vitamini eksikliği).

Osteoporoz geri dönüşümsüz bir süreç olduğundan, bu hastalığın zamanında önlenmesi hakkında konuşmak önemlidir.

Bu rahatsızlığın en iyi uyarısı tam teşekküllü bir diyet olacaktır.

Osteoporoz ile uygun beslenme

İnsan vücudunda kalsiyumun ana ve en önemli taşıyıcısı safradır. Sağlıklı bir vücutta, bu maddenin günde bir buçuk litresi günlük olarak üretilir. Bağırsakların yiyecekle birlikte gelen kalsiyumu emmesine yardımcı olur.

Genellikle diyetindeki bir kişi yeterli kalsiyumu olan yiyecekleri kullanır, ancak sindirmez, ki bir kişi bile şüphelenmez. Bunun sebebi, üretilen yetersiz miktarda safradır. Bu nedenle, osteoporoz durumunda, tüketilen gıdaları yakından izlemeli ve doğru beslenmeye ve günde 5 kez yiyecek almalısınız.

Osteoporozda genel beslenme kuralları:

1. Vücuttan kalsiyum atılımını teşvik eden gıdaların alımını sınırlayın. Bunlar arasında kakao, kahve, güçlü çay (özellikle yeşil) ve çikolata gibi kafein içeren içecekler bulunur.
2. Yağ asitleri ile doymuş gıdalardan kaçının, çünkü hem kalsiyum hem de yağlar bir madde - safra ile sindirilir. Vücudun yağ asitlerini emmesine yardımcı olurken, eleman vücuttan alınacaktır. Böyle yiyecek taşımak için yağ, margarin, mayonez.
3. Susam, peynir, ekşi krema ve yumurtalar bu diyet için gerekli olan D vitamini kaynağıdır. Bu yiyecekler diyetinize dahil edilmelidir.
4. Et yemeklerine bulaşmayın. Vücuttaki aşırı fosfor, kalsiyum emilimine engel olur. Ancak menünüzden eti tamamen hariç tutamazsınız, çünkü sadece magnezyum ve fosfor kalsiyum ile denge iyi emilir.
5. Alkol, diüretikler ve gazlı içecekler içmeyin.
6. Vücut için yararlı olan folik asit ve B6 vitamini içeren yiyecekler olacaktır. Bunlar arasında baklagiller ve tahıllar, sığır karaciğeri ve çeşitli deniz ürünleri yer alır.
7. Osteoporozda, vücut özellikle çinkoya ihtiyaç duyar. Bu mikrobesin ihtiyacı birçok kez artar. Çinko zengindir: tavuk kalpleri, ayçiçeği tohumu, yer fıstığı, çam fıstığı, karides, deniz lahana, peynir ve soya.
8. Magnezyum da insan sağlığını korumak için önemli bir mikro elementtir. Bezelye, fasulye, yulaf ezmesi, ceviz, hardal ve karabuğdayda yeterli miktarda magnezyum bulunur.

Kalsiyum diyeti

Kalsiyum diyeti, hem osteoporoz gelişme eğiliminde hem de hamilelik sırasında ve emzirme döneminde bir kadının vücudunda kalsiyum eksikliğinin önlenmesi için makul bir çözümdür. Bu mikro besin, çocuklar ve ağır fiziksel emeğe karışan herkes için de gereklidir.

Bazen bu diyet diş prosedürlerinden ve hatta bazı kalp hastalıklarından sonra reçete edilir. Bu durumda, osteoporozun önlenmesinde kalsiyum diyetinin rolüyle ilgileniyoruz.

Kalsiyum diyetinin temelleri:

• sebze ve meyvelerin kullanımı (vücuttan kalsiyum atılımını önleyen potasyum içerir);
• yeterli miktarda proteinli yiyeceklerin menülerine dahil edilmesi;
• kalsiyum emilimine müdahale eden gıdaların alımının azaltılması;
• günlük su tüketimi - litre.

Kalsiyum diyetinin ana prensibi, büyük miktarda kalsiyum içeren gıdaları tüketmektir:

• süt ve ekşi süt ürünleri: süzme peynir, kefir, fermente pişmiş süt, peynir, ekşi krema;
• soya ve soya ürünleri, tofu da yararlı olacaktır;
• deniz ürünleri (karides), balık ve hatta konserve balık (yağ sardalye);
• marul, kereviz, zeytin ve biraz lahana (brokoli) gibi bazı sebzelerde kalsiyum bulunur;
• kurutulmuş meyveler, kabak çekirdeği, fındık;
• pirinç, irmik lapası;
• doğal dondurma

Kalsiyum diyetiyle ne yapılmamalıdır?

Osteoporozlu bir diyette, tuz ve rafine şeker miktarını hariç tutmak ve önemli ölçüde azaltmak arzu edilir.

İlk bakışta, ıspanak ve kuzukulağı A zararsız tüm dışlamak için daha iyidir, onlar da vücutta kalsiyum emilimini engelleyebilir.

Örneğin, makul miktarlarda pirinç vücut tarafından asimile kalsiyum bir sürü içerir, ancak büyük ölçüde pirinç bölümünü artırırsanız tersi bir sonuç elde edecektir.

Aynı şey tüm tahıllar ve baklagiller için geçerlidir: tahıllar, fasulye, bezelye, yer fıstığı, ekmek ve kepek.

Küçük miktarlarda bu ürünler fayda sağlayacaktır. Suistimal edildiğinde, kalsiyum emilimine müdahale etmeye başlayacaklar.

Tedavinin sadece büyük dozlarda bir mikro besin almasına dayanamayacağını anlamak önemlidir. Kemikler, dişler ve tırnaklar kuvvetliydi, içermeyen yiyecekler yemelisiniz. sadece kalsiyum, aynı zamanda magnezyum, fosfor, çinko, bakır ve sağlığın korunmasında rol oynayan diğer elementler kişi.