Pankreatik pankreatitte diyet: yaklaşık bir menü

Pankreatik pankreas iltihabı gibi diyet 4 günden daha erken başlar (sadece tam açlıktan önce).

Tıbbi kurumlarda kullanılan diyetlerin ortak sınıflandırmasına göre, pankreatit ile doğru beslenme diyet № 5 Penza'dır. Yiyecekler günde 5-6 kez küçük porsiyonlarda alınmalı, ana yöntemler arasında atıştırmalıklar ortadan kaldırılmalıdır.

Diyetin özü - midede asitleşmeyi artıran ve pankreatik enzimlerin aktif çalışmasını teşvik eden tüm ürünlerin reddedilmesi. Hastalık doktorlarının şiddetlenmesinden sonra, uzun bir süre boyunca diyete devam etmeleri şiddetle tavsiye edilir - 8 aydan az olmamalıdır.

Genel öneriler

Her gün için pankreatit için doğru beslenme, ağrı saldırılarını önlemek veya en azından şiddetini azaltmak için önemlidir.

1. Akut pankreatitte veya kronik formda alevlenme ileyiyecekler püreli, haşlanmış veya buğulanmış olmalıMaksimum gastrik koruma sağlar.
2. daha iyiBirkaç pişirmek için- Böylece besinleri korur ve vücuda zarar vermez.
   Günde yaklaşık 5-6 kez küçük porsiyonlarda yiyecek alın.
instagram viewer
3. Aşırı değilt. Bu sadece pankreasta artmış bir yük değil, aynı zamanda bütün sindirim sistemini de oluşturur.
4. Kullanmayınsoğuk veya sıcak yemeklerYiyecekler sıcak olmalı. Optimum sıcaklık 20-50 ° dir.

Pankreatik pankreatit için beslenme, besleyici olmalı, proteinlerin artan miktarda içermelidir, ancak azaltılmış yağlı hepatosise ve şeker gelişimine karaciğer dejenerasyonunu önlemek için yağ ve karbonhidrat miktarı (özellikle şeker) diyabet.

Yasak ürünler

Diyetinizden hariç tutmanız veya aşağıdakilerden kalıcı olarak vazgeçmeniz gerekir:

• şişman;
• kızarmış;
• turşu;
• ekşi meyve suları;
• konserve yiyecekler;
• sosis;
• füme ürünler;
• çikolata;
• şekerleme;
• alkol;
• baharatlı baharat ve baharatlar.

Diyetin çeşitlendirilmesi gerektiğini ve hem bitki besin hem de hayvansal proteinleri içerdiğini unutmayın.

Önerilen yiyecekler ve yemekler

Bu tür ürünlere dikkat etmelisiniz:

1. Asitsiz lor, sert çeşit peynirler.
2. Vejetaryen tahıl ve sebze çorbaları, patates, kabak, kabak, havuç, erişte, manna, karabuğday, yulaf ezmesi ile silinmiş. Çorbada 5 g tereyağı veya 10 gr ekşi krema ekleyin.
3. Az yağlı et ve kümes hayvanları, fırında pişmiş, fırında pişmiş köfte, köfte ve et güveç yemekleri.
4. Şekersiz pişmiş elma, reçel veya meyve kompostosu.
5. Kurutulmuş beyaz ekmek veya kraker, kuru bisküvi.
6. Yulaf lapası (karabuğday, yulaf ezmesi, irmik, pilav) veya püre haline getirilmiş, su veya yarım su ile kaynatılmış, haşlanmış erişteler.
7. Biraz şekerli çay, süt veya bir broth bir dogrose ile çay kaynatılır.

Sarhoş sıvıyı hesaba katarak günlük yiyecek miktarını kilograma indirgemek de fazla önemli değildir. Gıda genellikle ve küçük porsiyonlardadır. Pankreatitte tüm beslenme kurallarına uyulması genel olarak tedavinin etkinliğini önemli ölçüde artırabilir.

Pankreatitin alevlenmesi için beslenme

Kronik pankreas iltihabı kötüleştiğinde, ilk 1-2 gün - aç bir diyet, hastanın sadece içmesine izin verilir Bir dogrose suyu 1-2 bardak, Borjomi tipi -1 litre alkali maden suyu (1 cam 4-5 kez bir gün). Toplam sıvı günde 6 kez 200 ml'de verilir. Şiddetli vakalarda - içme de izin verilmez, beslenme sadece intravenöz olarak damlar.

İki gün sonra, pankreatit için özel bir diyet - diyet No 5p - birkaç seçenek içeren önümüzdeki hafta için tanıtıldı. Amacı gastrik asit oluşumunu azaltmak ve pankreasın hayatta kalmak için savaşma sürecindeki tüm kuvvetleri konsantre etmesini sağlamaktır.

Pankreatit ile bir hafta için örnek menü

Yeni bir yeme yoluna alışmak çok zor olmamak için, pankreatik pankreatitli bir hafta boyunca size uygun bir menü hazırladık.

Örnek №1

• Kahvaltı. Et (tavuk ya da sığır eti) buğulanmış. Bir dogrose çayı veya suyu.
• İkinci kahvaltı Sütlü yulaf ezmesi. Köpeğin kaynatma veya infüzyonu yükseldi.
• Öğle. Havuç ve kabak çorbası püresi. Buharda pişirilmiş balık. Çay.
• Öğleden sonra çay. 1 kavanoz bebek maması.
• Akşam yemeği. Kabak ve havuç sebze güveç. Bir parça haşlanmış tavuk. Kurutulmuş meyvelerin kompostosu.
• Geceleri. Bir bardak yoğurt

Örnek sayı 2

• Kahvaltı. İki yumurta proteinlerinden elde edilen et pirzolaları, buğulanmış veya omlet. Ayrıca süzme peynirli puding veya haşlanmış balık ile kahvaltı yapabilirsiniz.
• İkinci kahvaltı Ev yapımı süzme peynir - 150 gram. Sütlü çay bir fincan
• Öğle. Ekşi krema küçük bir ek ile vejetaryen patates çorbası. Et pirzolaları, buğulanmış.
• Öğleden sonra çay. Proteinlerden 2 adet yumurta veya 30 gram peynir. Bir bardak et suyu yükseldi.
• Akşam yemeği. 100 gr et ve 10 gram ekmekten oluşan bir omlet ile doldurulmuş köfte; bir çift için köfte; haşlanmış tavuk - yaklaşık 80-90 gram. Sütlü çay bir fincan
• Geceleri. Az yağlı küf, şekersiz - 100 gram. Bir bardak meyve jölesi.

Örnek №3

• Kahvaltı: Peynirli bisküviler.
• İkinci kahvaltı: çırpılmış yumurta, çay ile ekmek.
• Öğle yemeği: karabuğday lapası, haşlanmış kabak, süzme peynir.
• Öğleden sonra atıştırmalık: rendelenmiş elma.
• Akşam yemeği: yulaf ezmesi, pancar salatası, pişmiş elma.

Örnek №4

• Kahvaltı: kaynatılmış sığır eti, sütte yulaf ezmesi, çay.
• İkinci kahvaltı: bir omlet, pişmiş bir elma, bir dogrose suyu.
• Öğle yemeği: sebze çorbası, sığır derisinden sufle, makarna, tatlı meyvelerden jöle, komposto.
• Öğleden sonra atıştırmalık: süzme peynir ve çay.
• Akşam yemeği: balık sufle, çay.

Örnek №5

• Kahvaltı: 200 gram yulaf ezmesi, bir dilim beyaz ekmek, gazsız maden suyu.
• İkinci kahvaltı: 100 g lor peyniri, 100 g elma püresi, çay.
• Öğle yemeği: 400 ml sebze çorbası-püresi, 200 gr kabak lapası, 200 gr süzme peynir.
• Akşam yemeği: 100 gr. Köfte, 100 g lor güveç, 200 ml jöle.

Örnek №6

• Kahvaltı. Püresi patates (200 g) köfte (105 gr), öğütülmüş pirinç pilavı (200 g), çay.
• İkinci kahvaltı Süzme peynir (100 g).
• Öğle. Çorba püresi patates ve havuç (250 gr), tost, 110 gr çorba, haşlanmış çorba, karabuğday lapası (200 g), komposto.
• Öğleden sonra çay. Bir çift için proteinlerden 110 gram omlet.
• Akşam yemeği. Balık buğulanmış biftek (250 g), çay.
• Geceleri. Bir bardak yoğurt.

Örnek №7

• Kahvaltı. Yulaf lapası (300 g), etli sufle (110 g), çay.
• İkinci kahvaltı Süzme peynir (100 g).
• Öğle. Yulaf ezmeli çorba (250 gr), etli burger (110 g) havuç ve patates püresi (200 gr) ve süt sosu, fırında elma.
• Öğleden sonra çay. Proteinli omlet.
• Akşam yemeği. Köfte (110 g) havuçlu püresi (150 g) ile süt soslu, çay.
• Geceleri. Bir bardak yoğurt.

Kolaylık sağlamak için izin verilen ürünler birleştirilebilir veya değiştirilebilir. Sonra bir hafta için menünüz daha çeşitli hale gelecektir.

Bağırsak için probiyotikler nasıl seçilir: ilaçların listesi.

Çocuklar ve yetişkinler için etkili ve ucuz öksürük şurupları.

Modern steroidal olmayan anti-inflamatuar ilaçlar.

Yeni neslin artan baskısından tabletlerin gözden geçirilmesi.

Antiviral ilaçlar ucuz ve etkilidir.