Peynir altı suyu peynir altı suyu, peynir üretimi sırasında oluşan bir yan üründür.7
Birçok kişi serumunda içerik mineral elementlerinin şifa etkileri hakkında buna dikkat ama vardır yoktur.
Whey peynir altı suyu yaklaşık% 95 su içerir, kalanlar sütte bulunan kuru maddenin yarısından oluşur. Kazein yoktur, biyolojik değeri yüksek olan peynir altı suyu proteinleri vardır: Sindirimi daha kolaydır. Peynir altı suyu proteinleri immün sistemi uyarıcı bir etkiye sahiptir.
Serum düşük kalorili bir üründür( neredeyse hiç yağ içermez, birçok protein içerir).Peynir altı suyundaki laktoz( süt şekeri) vücut tarafından kolayca emilir, yağ halinde gecikmez. Makalenin İçeriği:
- Yararlı olan nedir?
- Endikasyonları zarar verme riski
- ve kontrendikasyonlar Nasıl almaya Nasıl
- kendinizi hazırlamak
- ?
Faydalı?
peynir altı suyu diyetine dahil olduğunda:
- , bağışıklık sistemini güçlendirir soğuk algınlığı önlenmesine katkıda;
- sindirim sistemi işlevini artırır( gastrik mukoza, bağırsak florası, kabızlık, gastrit, kolit için etkili olan geri);
- , aşırı sıvı kaldırmak için yardımcı olur şişliği ortadan kaldırır, toksinleri temizler, vücudun sıvı ve elektrolit dengesini düzenler;
- , ağırlığın azaltılmasına yardımcı olur;
- , hidroklorik asit sentezini artırır;
- , kan damarlarının duvarlarının kolesterol plaklarından arındırılmasını sağlar;
- güneş yanığını tedavi etmek için kullanılır;
- sinir sistemi üzerinde( depresyon, kronik yorgunluk sendromu ile) sakinleştirici bir etkiye sahiptir;Kozmetikte
- bir ağartma maddesi olarak kullanılır;
- hasar görmüş saçları onarır( evde saçları nasıl güçlendirir, bu makalede okuyabilirsiniz).
endikasyonlar
Uygulama peynir altı suyu yararlı bir zaman: sindirim organları( karaciğer hastalığı, enterit, dysbacteriosis, indirgenmiş salgılama fonksiyonu, kabızlık, enterokolit, gıda zehirlenmesi gastrit) arasında
- hastalıkları;Kardiyovasküler sistem arasında
- hastalıkları( ateroskleroz, hipertansiyon, iskemi, miyokardiyal kardiyo, anjin pektoris);
- patolojiler, serebral kan damarları ( serebrovasküler kaza, serebral ateroskleroz) ilişkili( diabetes mellitus) endokrin sistem hastalıklarının
- ;solunum ENT ( pnömoni, bronşit, farenjit, bademcik iltihabı, sinüzit) ve
- hastalığı;kadın sünneti ( genital herpes, aft, servikal erozyon, servisit, coleitis, adneksit) arasında
- patoloji;
- deri hastalıkları ( mide bağırsak kaynaklanan bir patoloji, gıda alerjisi, sedef hastalığı, atopik dermatit, zayıflık demodekoz, akne).Zarar ve kontrendikasyonların
olası riski bir kesik süt suyu olabilir İstenmeyen etkiler
, vücuda zararlı değildir. Kullanmayın: laktoz intoleransı ile
- ;Peptik ülser için
- , artan salgı fonksiyonu ile gastrit;
- pişirme teknolojisi ve depolama kurallarını ihlal ediyor.
Kendinizi nasıl hazırlayın
Evde pişirilen Serum daha faydalı olacaktır.
- Pastörize sütün( 2 litre) hazırlanmasında ekşi krema( 1 çay kaşığı) koymak, ılık bir yerde bir gün koymak. Oluşan yoğurt ile su banyosuna bir tava koyun ve yarım saat ısıtın( karıştırmayın!).Serumun kaynatılmamasına dikkat edin. Süt bir kez kıvrıldığında, tavaları ısıdan çıkarın, ardından ortaya çıkan kütleyi bir kevgir içine atın. Serum tükenecek, süzme peynir kevgir içinde kalacak.
- 1 litre süt gece boyunca ılık bir yere konuluncaya kadar konulmalıdır. Bir tencereye dökün, peynir peynir altı suyundan ayrılana kadar kısık ateşte ısıtın. Kaynamayın( aksi halde süzme peynir sertleşecektir).Ortaya çıkan kütleyi bir kevgir içine dökün, serumun boşaltmasına izin verin. Bu durumda süzme peynir yeterli değildir.
- Serum, dondurucuya bir paket kefir yerleştirilirse hızlıca elde edilebilir.Ürün dondurulduktan sonra çözülecek elek içine konulmalıdır. Bu şekilde hazırlanan peynir altı suyu, besinleri daha iyi korur( amino asitler, vitaminler).
Serum ile kombine:
- taze veya dondurulmuş meyveler( deniz topalak, ahududu, yabanmersini, yabanmersini, yabanmersini);
- meyvesi;
- baharatları( tarçın);
- sebzeleri( salata, salatalık, dereotu, maydanoz vb.).
Briar koruma vitaminleri nasıl korur? Faydalı tavsiyeler ve hazırlama yöntemleri.
Hamilelik sırasında papatya içebilir miyim? Bu makaleden öğren.
Halk ilaçları yardımıyla hemoroidleri nasıl tedavi edebilirim?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /zhkt/ gemorroi.html
Nasıl alınır?
Süt peynir altı suyu, düşük kalorili yemekleri tercih edenler için en uygun üründür. Susuzluk ve açlığı giderir, diyetsel beslenmeyi çeşitlendirmeye ve tam, lezzetli hale getirmeye yardımcı olur.
Peynir altı suyu bazlı çocuk tadıyla yapılacaktır: 2 su bardağı su bardağı 80 dereceye kadar ısıtılır, önceden ıslatılmış jelatin( 1/2 yemek kaşığı) koyun, tadama şeker veya reçel koyun. Bir kalıba dökün, soğutun.
İçme: Bir bardak peynir altı suyuna , 100 g şurup veya herhangi bir( daha önce bir karıştırıcıda parçalanmış) meyveler, şeker, tarçın( tada) ekleyin.
1 su bardağı süt suyu alımı günlük olarak bağırsak aktivitesini düzenler, böbrek fonksiyonunu güçlendirir, sindirim, idrarı düzenler. Bu içeceğin kullanımı saçın, tırnakların ve cildin durumunu iyileştirir( bu amaçla peynir altı suyu, kompresler, maskeler için kullanmalısınız).
Saçın yağ içeriğini azaltır, hacmi arttırır ve büyümeyi hızlandırır Serum yıkandıktan sonra durulanır( 2 litre ürün ve ½ l su).Sivilce, cildi yeni bir serumda nemlendirilmiş bir bezle silmeniz önerilir. Otların bir kaynatma ile birlikte kullanabilirsiniz.
Tavsiye edilen günlük serum alımı günde 3 fincan olup, aşılmaması tavsiye edilir( sindirim sisteminden rahatsızlık duymamak için).