- içeriği Karaciğer olan bir hasta için hangi diyet en uygun?
- Karaciğer hastalıkları için temel beslenme gereksinimleri
- Hangi gıdalar gıdalardan dışlanmalıdır?
- Ne yiyebilirim?
- Karaciğer için terapötik diyete dahil olan ürünlerin yararlı özelliklerinin gerekçesi
- Vitamin bileşimi ile hangi ürünler takviye edilir?
- Tablo 5a ne zaman atanır?
- modern yaşamın ve zararlı insan bağımlılığı
- İlgili Videolar
koşulları, virüsler, travmatik yaralanmalar( ilaç dahil) karaciğerin toksik doğaya olumsuz faktörlerin etkisinin arttırılmasına katkıda farklı karaciğer hastalıklarında yiyecek bulunmaktadır.
Uzun süre vücudun karaciğer hücrelerini aşırı yükleyerek eksikliğini telafi edebilmesi önemlidir. Ancak er ya da geç kişi, karaciğerin işleyişinde bir bozukluk olduğunu hissetmeye başlar.Şu anda, karaciğer hastalığı olan bir terapötik diyet terapide muazzam yardım sağlayabilir.
Hastalar, neyin yenebileceğini ve başlangıçtaki yetersizlik belirtileriyle vücudu desteklemek ve desteklemek için diyetten çıkarılması gerekenleri bilmek önemlidir. Sonuç tersinmez patoloji siroz, bu nedenle gecikme ile fibrozu, beyin hastalığı( hepatik ensefalopati), böbrek biriken temizlenmemiş azotlu cüruflar, kalp kasının işlem diyet önemlidir.
Karaciğerli bir hasta için en uygun diyet nedir?
İç organların çeşitli patolojisi için, diyet kurallarının varyantları geliştirilmiştir, ki bunlar, M.I.Pevsnera "tablolar" olarak adlandırılır. Karaciğer ile ilgili sorunlar için önerilen diyete tablo numarası 5 denir.İnflamatuar hastalıklar, zehirlenme ve zehirlenme, biliyer sistemin eşlik eden patolojisi, siroz için reçete edilir.
Karaciğer hastalıklarında doğru beslenmenin amaçları şunlardır: hepatositlerde gerekli metabolizma düzeylerini destekleyen
- ;
- toksik maddeleri işlemek için kurtarma yeteneği;Sirotik değişikliklerin yayılmasını önleyen ve parankimi sağlıksız doku ile değiştiren
- ;
- safra oluşumu fonksiyonunun normalizasyonu, kanallar boyunca safra akışı.
Ana güç ürünlerinin bazı türleri üzerinde sıkı sınırlar yanında
karaciğer hastalığı sırasında gereksinimleri dikkate gıdaların yararlı ve zararlı özelliklerini alarak, diyet aşağıdaki kurallara uymak gerekir:
- gıda günde en az beş defa yapılmalıdır;
- tek porsiyonlar 200 g'ı geçmemeli, aşırı yemek kabul edilemez ve aşırı yüklenmelere neden olmakta, hastalıkların seyrini komplike hale getirmektedir;
- kızartılmış, tütsülenmiş, konserve, buharda buğulama, gıda pişirme yöntemleri yemek izin verilir, ağır hastalıklı karaciğer tahriş yanıt, safra yolları spazmları ağrıya neden dışlanamamasına;
- mekanik shchazhenija sindirim işleminin amacı, bütün tabaklar bir karıştırıcı, öğütücü içinde öğütülür veya sindirim genel yükü azaltmak suyu refleks üretimini azaltmak mümkündür sürülür üzerine kaydırılmak zorunda olan;
- , hastanın beslenme için uygun olan bitmiş ürünler, 15 ila 50 derece arasında bir sıcaklık aralığına uygun ise, karaciğer sapmalar ve kontrast izin vermez.
Steatoz ya da yağlı dejenerasyon, gıda ile gelen yağın keskin bir şekilde kısıtlanmasını gerektirirYiyeceklerden ne tür yiyecekler dışlanmalıdır?karaciğer hastalığı olan hastalar
, karbonhidrat sokogonnym ve rahatsız edici olan ışığın hayvansal yağın artan miktarlarını ihtiva eden yemek yemek olamaz. Tablo 5 atılması tavsiye edilen aşağıdaki zararlı karaciğer ürünlerini vurgular:
Karaciğerde ağrı ile ne yiyebilirim?- beyaz ekmek, tatlı, kabartma, mutfak krema, puf böreği;
- et, balık, lahana, mantar ile çorba besler;
- yağlı et, balık, ikinci kurslarda ördek;
- yağ, yemeklik yağ;
- «kaba» tahıllar( arpa, darı, yachki ait lapası, mısır gevreği);
- baklagiller( bezelye, fasulye, mercimek);
- süt ürünleri artmış yağ( süt, krema, ekşi krema, yoğurt, peynir, krem peynir);etkisi sokogonnym sahip olan, stimüle
- sebzeler( turp, kabak, şalgam, turp);oksalik asit( ıspanak, sarımsak, soğan, maydanoz, kuzukulağı) yüksek bir konsantrasyon ile
- otlar;
- çikolata ve şekerleme;
- ekşi meyveler ve meyveler;
- sıcak baharat( biber, turp, hardal), ketçap, soslar, mayonez,
- gazlı içecekler, güçlü çay, kakao, kahve;Herhangi bir formda
- alkol( içecekler, tentürler);
- dondurması.
Ne yiyebilirim?
doktorlar karaciğer kurtarma için diyet düşük kalorili olamaz inanıyoruz. Eğer vücut için enerji üretir ana gövdeden muzdarip, destek için o kaybını telafi gıda maddeleri şifa gerekli. Her gün için menünün kalori içeriği 2800-3000 kcal'dir.kraker şeklinde
- çavdar ekmeği veya çavdar, buğday, kurutuldu:
aşağıdaki ürünleri izin
- yağsız et ve balık çeşitleri, tavuk, hindi, kalamar, karides, sığır eti, tavşan;
- yağsız süt ürünleri( süt, süzme peynir, kefir, sert peynir);Tahıldan
- - karabuğday, yulaf ezmesi, pirinç, irmik;
- sebze geniş bir çeşitliliği -( tercihen mavi) patates, pancar, havuç, biber, soğan, salatalık, kabak, domates, balkabağı;
- meyveleri ve tatlı çeşitleri meyveleri;
- yumurta omlet sınırlı, sadece beyazlar, pişmiş yumurta sarısı kez karmaşa haftada ovuşturdu edilebilir olduğunu( beslenme uzmanları görüşleri değişir, bazıları haftada üç yumurta kadar kullanmak mümkün olduğuna inanıyoruz, ama sarısı sadece kolelitiazis ile karaciğer hasarının bir kombinasyonu durumlarında sınırlıdır);En yüksek dereceden
- makarna;Meyve çayı taze veya meyve suyu, et suyu, jöle, korunmamış suları meyve kurutulmuş gelen
- içecekler, yüksek kuşburnu bir kaynatma tavsiye, çay sadece oldukça zayıf;
- fındık( daha iyi ceviz, fıstık hariç), kabak çekirdeği;
- yağı tercihen bir plaka doğrudan ilave bir sebze ile birleştirilir;
- bal, jöleler, marshmallow, reçel, bisküvi veya pasta( genellikle şeker ksilitol ile değiştirilir) çözüldü sınırlı.
tuzunun miktarı, 10 g geçmemelidir
İzin tatlandırıcı baharat -. Defne yaprağı, dereotu, kimyon, hazır yemekler, karaciğer fonksiyonunun, ürünlerin tatGerekçe yararlı özellikleri karaciğer
gıda maddeleri için terapötik diyet dahil vermek, diyet bazı ürünleri içerir. Onların seçim hastanın diyeti oluşumu için önemli olduğundan, ayrı bir kullanım fizibilitesini açıklayan üzerinde durulacak.proteinin ana kaynağı - hayvansal yağ kolesterol yüksek bir konsantrasyon içerir ve yağlı karaciğer hücrelerini ağırlaştırmak olarak et, balık, süt ürünleri,
diyette sınırlı yumurta, sadece az yağlı çeşitleri kullanmak gerekir. Baklagiller protein özellikleriyle bilinen, ancak bunlar kötü şişme ve gut artan fermantasyon neden sindirim sistemi tarafından tolere edilir, tavsiye edilmez.
diyet yağ metabolizması, gerekli capsaicin maddeler olan enerjiye karaciğer lipid işleme etkinliğini geri yağ infiltrasyonu ile başa çıkmak için bağırsak safra yağ asidi boşaltımını uyarır normalize etmek. Maksimum
capsaicin etkisi peynir, deniz ürünleri, balık, yumurta, yağsız sığır eti, soya unu sahiptir. Orta derecede lipotropik özellik bitkisel liflere sahiptir. Aynı zamanda bağırsakların işini geliştirir, bu nedenle, hızlandırılmış kolesterol atılımını teşvik eder.
Elyaf - elma, bal kabağı, pancar, avokado, taze meyve suyunda, bütün meyve ve sebzeler( maksimum konsantrasyonda kurutulmuş meyveler) de bulunur.buğday kepeği diyet ekledi.karaciğer pancar terapötik değeri pektin ve betain içeriği yüksek devam etmektedir.
capsaicin etkili bir artış çoklu doymamış yağ asitleri. Omega-3 ve omega-6 arakidonik, linolenik: en çok bilinen Bunlardan.yeterli miktarda da bitkisel yağlar( keten tohumu, mısır, zeytin, ayçiçeği, devedikeni) içinde yer alır. Bu nedenle, diyet bunun yerine hayvansal yağların kullanılmasını gerektirir.toksinler gıda bileşimine karbonhidrat
giderilmesinde karaciğer yardım için gerekli olan amino asit arginin, bir
ceviz yeterince yüksek konsantrasyonu, bir yüksek kalorili bir diyet hafif sağlayan 100 ile sınırlıdır( günde 450 gram kadar) oldukça çok olan, glikojenin stoğunun muhafazayağı azaltılmış bir arka planı karaciğer parankimi. Hastalar tahıl ürünleri, şeker, ekmek, tatlı meyve ve çilek, patates, havuç, bal ve fındık ile yeterli olsun.
Protivooksidantnoe aksiyon meyve ve çilek hepatositlerin zarın oksidasyon ve yıkımını önler. En büyük gücü sahip: siyah frenk üzümü, narenciye, biber, kuşburnu.
vitamini kompozisyonu Hangi ürünler telafi? Karaciğer hastalığı için
diyet en önemli vitamin içermelidir. A vitamini - tüm meyve ve sebzeler, kırmızı, turuncu( havuç, tatlı biber, pancar, elma) mevcuttur.beta-karoten kaynağından, A vitamini birlikte vitamin E serbest radikaller biriktirilir nötralize eden, sentezlenir.
C Vitamini - gül kalça, deniz topalak meyveler, renk ve Brüksel lahanası, rezene, portakal, çilek, limon, kivi bulundu. E vitamini - bitkisel yağlar, tahıllar, balık, fındık, meyve chokeberry, deniz topalak çilek ve böğürtlen, kabak suyu ve tohumların bir parçasıdır.vitaminler hariç
karnabahar, Brüksel lahanası, brokoli, kimyasal element kükürt, K vitamini, bunların, kan pıhtılaşması için gerekli olan karaciğer protrombin ve fibrinojen sentezini arındırılmış geliştirilmiş işleme toksinler kullanılarak bulunmaktadır. Laminaria ve diğer deniz ürünleri alginik asit ve iyot tuzları zenginleştirilmiştir.
enginar bitki - bitkisel hepatoprotector kabul zhelchevyvedenie, düşük kolesterol geri yardımcı olur. B vitaminleri tahıllar( özellikle buğday ve yulaf) sağlar ayarlama, belirli biyokimyasal reaksiyonların karaciğer koenzimler olarak ihtiyaç vardır.
kayısı -, potasyum ve magnezyum tuzları, yüksek bir konsantrasyonuna sahiptir 5a tablo ayrıldı
karaciğer hücrelerinin habis dejenerasyonu engeller?hepatit, kolesistit, gastrit, kolit, pankreatit ile kombinasyon halinde bir karaciğer hastalığı aktif faz sırasında atanan karaciğer için en
ışık diyet. Tüm önerileri ve masa №5 uyarınca kısıtlamalara uyulmasını gerektirir, ancak yemek öğütme derecesine sıkı yaklaşımda farklılık gösterir: kıyma peynir kütlesi alanıdır iki kez bükmek gerekiyor.
Tüm yemekler, yarı-sıvı halde kaynatılır da su verme ve passirovka sebzeler, hariçtir.Çorbalar tahıllar, tereyağı veya süt ile giyinmiş çorbalar, patates püresi, şeklinde, çoğunlukla vejetaryen hazırlanmaktadır.tuz tavsiye edilen miktarı azalır.
Kashi toz haline su içinde hazırlanabilir, sıvı tedarik edilir. Sen iyi erişte pişirebilirsiniz protein çifti şifreli. Meyve ve sebze önceden pişirilmiş ve püre sağlarlar. Et suyu kalça gaz olmadan, limon çayı, maden suyu içmek için izin verilir. Et suları geçici olarak dışlanmış.- №5a tablo, kan kimyası normalleşmesi ile - tercüme №5 akut fazında:
İnce erişte de sebze ile kombine ayrı küçük boyutu, sonbahar edilir, meyve
farklı hastalıklar karaciğerin karaciğer Patolojisi
de, doktorlar güç düzenini tutun gücü bulunmaktadır. Bununla birlikte, farklı hastalıkların ürün tolere bağımsız bir yaklaşım ve tedavi gerektirir.biliyer kolik bir saldırıdan sonra
Güç
ağrı saldırı safra taşı bir işaretidir. Bu kızarmış ve yağlı et diyet, alkol, aşırı yemek genel tükettikten sonra, safra kesesi veya kanal içinde taşların hareketinin arka plan üzerinde oluşur. Provokatif eylem toplu taşıma sallayarak, herhangi stres, egzersiz olabilir.
ilaçlar, acil cerrahi ağrıyı gidermek için girilmesi gerekebilir. Ne olursa olsun tamamen, turşu, sıcak sos yemem alkol, ketçap, karaciğerden safra atılımı( çiğ yumurta, bitkisel yağ, sıcak baharatlar) katkıda gıda ürünleri dışında tutmak kızarmış ve yağlı gıdalar yeme durdurmak gerekir hastayı tedavi yöntemlerinin.
Git yarı lapası ile
- ;
- yoğurt, krema olmadan az yağlı süzme peynir;
- meyve ve sebzeler size tahıl kepeği ekleyebilirsiniz, lif oranını artırmak için;Safra taşlarının incelmesi amacıyla
- ve önlemek büyüme durgun su günlük 1.5-2 litre içmek gerekir.
işleminde karaciğer ameliyat sonrası
.İlk gün açlık gösterir.gün yulaf ezmesi, düşük yağlı yoğurt başına 8 kere 150 g yiyecek verilir fraksiyonel kısımların ikinci günden.içme için uygun( zehirlenme kaldırır safra atılımını arttırır) limon suyu ile asitlendirilmiş kalça suyu, su, gül.püresi sebze çorbası, sıvı patates püresi, su( kabak veya elma) ile seyreltilmiş suyu yemek için izin Üçüncü gün
, zayıf çay şekerli.kefir, yoğurt, çay - 7 gün sonra, bükülmüş haşlanmış et veya balık, püre haline getirilmiş sıvı lapası, süzme peynir, patates püresi, sebze, içecek izin verdi. Aslında, hasta bir diyet №5A aktarılır.Şiddetli kısıtlamaların
süresi ameliyattan 2 ay sonra gözlenen ve daha sonra bir ömür boyu tabloya №5 sopa olmalıdır.safra durgunluk işaretleri ile komplike ameliyat sonrası dönem, sınır şeker ve tatlılar, meyve suyu, jöle, bitkisel yağlar şeklinde sebze, meyve eklerseniz.oligo olmayan progresör, hasta masası №5 kurallarına uygun olarak yemek tavsiye edilirse
değildir en fazla 2-3 gün bakmak için bir yazlık satın alırken karaciğer sirozu siroz farklı aşamalarında uygun üretimi, karaciğer süreli
Yeme olduğunu
vardır. Hasta sıkma diyet №5A masanın önce hazımsızlık belirtileri( bulantı, kusma, ishal) katılmadan zaman.
sık ishal, steatore( nedeniyle asimilasyon ihlali dışkılarında aşırı yağ atılımı) günde 50 grama hayvansal ve bitkisel yağların sayısını azaltarak gerektirir, süt istisnalar ürünleri ve tüm sebzeler, müshil etkisi( pancar, kayısı, erik) ile meyve.
asit diet kullanılan karaciğer sirozu, eşlik zaman( tuz günde en fazla 0.5 gram, tuzsuz hazırlanan tüm değildir).Bazen Hasta masada №7( tuzsuz) üzerinde 10 gün boyunca aktarılır.2000 kcal için Kalori-azalttı.Proteinler 70 diürez büyüklük( günde ayrılmış idrar hacmi) bağlı sıvı miktarına göre tüketilen kısıtlanmış olması.
Güç toksik hepatit
Patoloji uzun süreli alkol kullanımının, bazı ilaçlar, zehirli maddeler ikamelerinin olumsuz etkisi neden olur. Ana diyetin görevi - toksik ürünlerin çıkarılması ve bağırsak yoluyla safra vücuttan çıkan toksinler.diyet ile №5a, akışkanların, vitamin suyu ürünlerinin koleretik doğa içinde içme bol bolca fiber içerir.
karaciğer rejenerasyonu için gerekli seçebilir. Bazı insanlar sınırlamak zordur. Diyet tedavisi hastaya ve ailesine sabır gerektirir. Ama sonuç önerilerinin uygulanması doğruluğu yaklaşık 100 yaşındaki denenmektedir.