astım en önemli nedenleri genetik yatkınlık ve alerjik reaksiyonlar bulunmaktadır. En önemli nokta alerjenleri alerjenleri, toz akarı ve hamam böceği kalıntılar, kuş tüyü, mantar sporları, polen dozaj. Ayrıca astıma neden olan alerjenlerden biri de besindir. Solunum organlarıyla ilgili problem yaşayan kişilerin bronşiyal astım için özel bir diyete ihtiyacı vardır. Gıda alerjileri neden olmaz ve astım ataklarını provoke etmez sadece bu ürünleri almak için önemlidir.
- Beslenme kuralları
- Yetişkinler için diyet çeşitleri
- Diyet tablosu numarası 9
- Diyet tablosu numarası 15
- Aspirin alerjisi için diyet
- Çocuklar için diyet
Atopik bronşiyal astım - belirtiler ve tedavi Inhaler ile astım tedavisi Astım yetişkinlerde nasıl başlıyor Erişkinlerde ve çocuklarda bronşiyal astımın ne gibi komplikasyonları var? Aspirin Astımının Belirtileri ve Tedavisi
Beslenme kuralları
Astım oldukça yaygın bir hastalıktır. Kadın ve erkeklerle, hatta çocuklarla hasta. Hastalık ebeveynlerden miras alınabilir veya yaşam boyu edinilebilir. Hastalar genellikle tek bir soru ile ilgilenirler: bu patolojide alkol içmek mümkün mü? Likör, üretim sırasında bu kullanıldı fermentasyon (şarap, bira, konyak, ROM) kesinlikle bu sayede nöbet meydana gelmesini provoke yalancı reaksiyona neden olabilir ki, tiramin içeren olarak, bronşiyal astım kullanmak yasaktır.
Astımlıların sıkı bir diyete uyması gerekir. Diyet ürünleri alerjenlerden hariç tutulmalıdır. Hipoalerjenik diyet, hayvansal kaynaklı çok sayıda protein içermelidir.
Yiyecekler haşlanmalı, buğulanmış veya haşlanmış olmalıdır. Sebzeler ve tahıllar pişirmeden önce birkaç saat bekletilmelidir. Eti iki kez pişirmeniz önerilir.
Diyetin amaçları:
- alerjen ürünlerinin diyetten elimine edilmesi;
- hastalığın semptomlarını hafifletmek;
- metabolizmanın normalleşmesi.
Bronşiyal astım için ürün tablosu:
| Ürünler | | izin | Sınırlı olmalı | yasak |
| hububat | karabuğday, yulaf, darı, pirinç, inci arpa | çavdar, mısır | irmik ve makarna |
| sebze, meyve, fındık | lahana, patates, maydanoz, dereotu, kabak, kabak, armut, erik, kuş üzümü, elma | mantar, turp, patlıcan, muz, kivi, üzüm | Fındık, tohum, erken sebze, soğan, sarımsak, ekşi lahana, narenciye, ıspanak, ananas, mango, kızılcık, kızılcık, böğürtlen |
| yağlar | zeytin, ayçiçeği, mısır, eritilmiş tereyağı | tereyağı | domuz eti, kuzu yağ, margarin |
| sigara, turşu, konserve, yumurta, baharat, çeşni, soslar | günde 8 tona kadar tuz, şeker - 20 gr'a kadar |
tuz, şeker | yumurta, sosis, sigara, konserve, keskin turşu, sirke, hardal, biber, soslar, mayonez |
| süt ürünleri | kefir, ryazhenka, meyve katkı maddesi içermeyen yoğurt, süzme peynir, sert peynirin hafif peynirleri | bütün süt (sadece pürenin içinde) | süt ve ekşi krema |
| et | karaciğer, az yağlı domuz eti, hindi, dana eti | tavşan | kızarmış et, güçlü et suyu, tavuk |
| balık | Ringa balığı, uskumru, ton balığı, sazan, somon | mersin balığı, alabalık, zander | kabuklu deniz ürünleri |
| içkiler | Bitkisel çaylar, kuşburnu içecekleri, suyla seyreltilmiş meyve suları | çay siyahı, yeşil | kvas, kahve, kakao, alkollü ve gazlı içecekler |
| un ürünleri | ekmek "Darnitsky", çavdar, buğday 2 sınıf, gri | buğdaydan beyaz ekmek | kekler, çörekler |
Astımlılar için ana yemekler: sebze çorbaları, güveçler, salatalar, yulaf lapası, haşlanmış et. Gıdalar vitaminli ve düşük kalorili olmalıdır. Tuz ve şeker ılımlı olarak yenebilir.
Balgamları akciğerlerden çekmek için mümkün olduğunca fazla sıvı içmeniz gerekir. Peki, bir tutam soda, yulaf suyu veya althea, St. John's wort, sarmaşık dayalı bitkisel çaylar ile süt yardımcı olur. Terapötik beslenme için öneriler karşılanmalıdır. Doğru seçilmiş bir diyetten hastanın sağlığına bağlıdır. Hastalık sırasında her gün diyete dikkat etmek önemlidir, yatağa gitmeden önce yemek yememelisiniz.
Önemli! Daha az tuz kullanmak gerekir, çünkü sodyum alerjik reaksiyonların tezahürünü artırır! Gıda baharatlı baharat, sirke özü, hardal almayın. Ne de olsa, sarımsağın içerdiği fitokitler bile alerjik bir doğaya saldırabilirler. Gıda alerjenlerinin etkisini artırdığı için alkol almaktan kaçınılmalıdır.
Yetişkinler için diyet çeşitleri
Bronşiyal astım için terapötik diyet, hastanın sağlığını iyileştirmek için ek bir önlemdir. Aynı zamanda, eğer astıma besin alerjisinden kaynaklanıyorsa, diyetten nöbetleri provoke eden gıdaların alınması kesinlikle gereklidir, bu durumda ek önlemden alınan diyet ana sınıfa dönüşür. Diyet sayısı, hangi hastalığın özel olarak seçilmiş ürünlerle tedavi edildiğini gösterir. Geçen yüzyılın 20'lerinde, bir terapötik beslenme sistemi geliştirildi. Hastalığa bağlı olarak reçete edilen 15 farklı diyet içerir. Terapötik beslenme sistemi Sovyet hekim Pevzner M. icat etti I., yani sınıflandırma Pevzner'e göre.
Diyet tablosu numarası 9
Bir bronşiyal astım reçete edildiğinde diyet tedavisi tablosu 9. Diyet, tüm besin maddelerinin vücuda girmesini teşvik eder. Alerjenler kolayca sindirilebilir karbonhidratlar, baharatlı baharatlar, kavrulmuş et de dahil olmak üzere diyetten çıkarılır. Ürünler haşlanır, buğulanır veya pişirilir.
Günde 5 kez küçük porsiyonlarda yemek almanız önerilir. Sıvı miktarı günde 1,5-2 litredir. Günlük beslenmenin enerji değeri 2.700 kcal'dir. Tuz miktarı 5-8 gramdır.
Yemekte bu tür yiyecekleri ve yemekleri yiyebilirsiniz:
- kepek ile ekmek, siyah, diyet;
- haşlanmış ya da haşlanmış dana eti, sığır eti;
- haşlanmış, haşlanmış tavşan veya hindi eti;
- haşlanmış sebze, haşlanmış sebze güveç, havuç zrazy;
- süzme peynir, fermente pişmiş süt, yoğurt;
- şekersiz, suyla seyreltilmiş, meyve suları, sütlü çay, jöle, gül kalçalarından içecekler;
- püresi, lahana ruloları;
- taze sebzeler, meyveler ve meyveler;
- karnabahar veya beyaz lahana;
- jöle, puding, syrniki.
Ürünleri hariç tut:
- kızarmış et, sebze;
- pişirme, çikolata, bal, reçel;
- muz, narenciye, üzüm;
- kümes hayvanları, domuz yağı;
- balık, et, mantar esaslı et suyu;
- konserve ürünler, sert peynirler, füme ürünler, turşu, marinades, hardal, baharatlar;
- alkol, karbonatlı su.
Diyet tablosunun yaklaşık menüsü № 9:
- Kahvaltı: sütlü karabuğday lapası, güçlü çaylar.
- İkinci kahvaltı: lor güveç.
- Öğle yemeği: sebze çorbası, haşlanmış sebzeler, haşlanmış dana eti, elma, erik ve dogrose kompostosu.
- Aperatif: rendelenmiş meyveleri ile krep.
- Akşam yemeği: haşlanmış patates, kızarmış tavşan, kurutulmuş meyvelerin kompostosu.
- Geceleri: Bir bardak kıvrılmış süt.
Önemli! Diyet tablosu 9, gıda alerjenleri provokatörlerinin kullanımını dışlar: histamin ve tiramin! Bu maddeler lahana turşusu, sert peynir, tütsülenmiş yiyecekler, konserve yiyecekler içinde bulunur.
Diyet tablosu numarası 15
Bu diyet türü, diyette herhangi bir özel kısıtlama gerektirmez. Aksine, bir diyet sonrasında tablo 15 uygulanır. Sağlıklı bir diyete geçişlidir. Ürünler herhangi bir şekilde pişirilebilir. Ana şey, diyetin enerji değerinin günde 3 200 kcal'i geçmemesidir. Günde 2 litre sıvı içmelisiniz.
Yemesine izin verilen yiyecekler:
- çorbalar, çorbalar, borsch, rassolniki, okroshki, yağsız et, balık;
- sahanda yumurta, konserve;
- ekşi krema, ryazhenka, süzme peynir, süt;
- çay, kahve, kvass;
- tereyağı ve herhangi bir sebze;
- fasulyeler, sebzeler, meyveler.
Ne tüketilemez:
- alkol;
- hardal, baharatlı çeşniler, yaban turpu, sirke;
- şişman, yağlı domuz.
Diyet numarası 15 ile örnek menü:
- Kahvaltı: salata, süzme peynir güveç, taze meyve suyu.
- İkinci kahvaltı: buğday lapası, tereyağlı ekmek, kahve.
- Öğle yemeği: vinaigrette, rassolnik, haşlanmış patatesli dana pirzola, çay.
- Aperatif: çilek ve bir bardak süt ile pasta.
- Akşam yemeği: süzme peynir, bal, bitkisel çay ile krep.
Aspirin alerjisi için diyet
Aspirin alerjisi durumunda boğulma saldırısı asetilsalisilik asit alımına neden olabilir. Kötüleşmesi durumunda, bu ilacı kullanmayı bırakmalı ve doktora başvurmalısınız. "Aspirin" bronşiyal astım, çilek, narenciye, şeftali, kavun, domates, biber, salatalık kullanımını en aza indirmek için gerekli olduğunda. Koruyucu olarak asetilsalisilik ve benzoik asit içeren ürünlerin kullanımını kontrendikedir.
Tartrazine (E102) içeren ürünler satın alamazsınız: Gazlı içecekler, nektarlar, meyve suları, dondurma, konserve ürünler, sakızlar, çuvallarda çorbalar, mağaza sosları, cipsler, müsli. Tartrazini tolere etmeyen hastalar, vücutlarına zararlı maddeler tüketirken, boğulma saldırısına başlayabilirler. Hastalık kötüleşirse, tehlikeli bir alerjen hemen diyetten çıkarılmalıdır.
Önemli! Ürün satın alırken onların kompozisyonuna dikkat etmelisiniz! Paket hakkında herhangi bir bilgi yoksa, renge bakmanız gerekir. Değişen yoğunluğun sarı tonları, gıda ürünlerinde E102'nin varlığına işaret edebilir.
Çocuklar için diyet
Bronşiyal astım hastası çocuk vücudun normal gelişimi ve gelişimi için gerekli tüm maddeleri almalıdır. Meyve, sebze, süt ürünleri, balık ve az yağlı et ile zenginleştirilmiş yiyecekler yemek tavsiye edilir. Ayrıca, alerjiye neden olan sağlık için zararlı maddelerin kullanımını içermemelidir. Bronştan balgam atılımına katkıda bulunan gıdaların tüketilmesi önemlidir.
Bal alerjisi yoksa, çocuğa balgam söktürücü olarak verilmelidir. Magnezyum bakımından zengin ürünler: yeşil yapraklı sebzeler, kuru meyveler, tam buğday taneleri, tohumlar, fındıklar bronşları genişletiyor. Taze ton balığı, ringa balığı, sardalye, hamsi omega-3 asitlerinin kaynağıdır. Düzenli olarak yağlı balık tüketirseniz, balgamı akciğer bebeğinden çıkartabilirsiniz.
Hasta çocuklar düzenli olarak antioksidanlar (C vitamini, A, E) tüketmelidir. Çocuğun vücudunu güçlendirmeye katkıda bulunurlar. Doymuş bir renk sebze veya meyvelerde büyük miktarda antioksidan gösterir. Her gün çeşitli sebze ve meyvelerin 5 porsiyonunu tüketmeniz gerekir. Bolca su veya seyreltilmiş su içmelisiniz.
Bronşiyal astımlı bir çocuk için örnek menü:
- Kahvaltı: Yulaf ezmesi, ballı kireç içeceği (alerjisi yoksa).
- İkinci kahvaltı: vanilyalı yoğurtlu süzme peynirli güveç.
- Öğle yemeği: brokoli ve bademden sebze suyu, somonlu risotto, kuru meyve kompostosu.
- Öğleden sonra atıştırmalık: karabuğday lapası, bitkisel çay.
- Akşam yemeği: şekersiz bisküvi ile burger.
Yiyecekler için hangi yiyecekler alınamaz? Bronşiyal astımı olan çocuklarda astıma neden olabilecek en yaygın ürünler: süt, yumurta, küflü peynir, deniz ürünleri, füme ürünler. Şekerleme, şekerleme, çiklet, karbonatlı sularda bulunan gıda katkı maddeleri de ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Benzoat (V210), sülfitler (E220), sarı boyalar (E102) içeren ürünlerin kullanılmasının hariç tutulması gereklidir.
Çocuklar sıklıkla sütü alerjendir. 3 yaşına kadar, küçük çocuklar inek sütünden çok miktarda protein alırlar ve onlar için bu yabancıdır, vücut bu maddeyi almayı reddeder. Çocuğun kızarması varsa, o zaman kabuklar, yanaklar, karın, dirsekler oluşturmak için kurur, süt tüketmeyi bırakmanız gerekir. Yaşla birlikte, vücut için bu değerli ürüne karşı bir alerji ortadan kalkabilir.
Astımı olan çocuklar iyi tolere etmezler. Doğru, alerjiye sadece yumurta akı neden olur, ancak yumurta sarısından ayırmak o kadar kolay değildir. Bu nedenle, yumurtaları hastanın diyetinden tamamen dışlamak gereklidir. Sırlı muffin, çubuk, şekerleme kullanamazsınız.
Yumurta beyazı, aşı preparatlarının üretiminde kullanılır. Yumurta alerjisi olan çocuklar, aşılamaya dikkatlice yaklaşmalıdır. Sonuçta, grip, kabakulak, kızamık ve kızamıkçık için bazı aşılar protein içerebilir.
