Hardal - "fanlar daha sıcak" için vazgeçilmez bir baharat.
Antik çağlardan beri, bu bitki aktif olarak baharat, garnitür, bal ve tereyağı olarak kullanılmaktadır.
Hipokratların zamanından beri, bitki yararlı özelliklerinin tam olarak gerçekleştirildiği tıbbi amaçlara hizmet eder.
- görünüm
- Hardalın tarihi
- Yemek odası baharatı
- Tıpta uygulama
- Kozmetolojide kullanım
- Ev Maskeleri Yap
- Kilo kaybı için başvuru
- İçinde ne zararlı
Hardal halk ve resmi kozmetik ürünlerinin bir parçasıdır, saç bakımı ve kilo vermek için kullanılır.
görünüm
Crucifers ailesinden gelen bitki, yaklaşık yarım metre büyüklüğünde sağlam bir sapa sahiptir.
Sık dallarda, büyük sarı çiçekler fırçalarla büyür.
Yapraklar, kenarları boyunca sağlam veya yivli görünür.
Meyveler tohum içeren dar kapsülleri andırır.
Üç tür hardalı ayıran ikincisinin rengi:
- siyah
- beyaz
- kahverengi.
Kapsülü açmadan, ayırt edilemezler: uzak mesafeden bitkiler aynı görünür.
Hardal sadakatiyle ünlüdür: kuraklık, don, sert zemin hissetmez.
Her şeyin aksine, sap, dünyadaki tüm yararlı mineralleri çimlendirmeyi ve çizmeyi başarıyor.
Hardalın tarihi
Bu kültürü Rusya ile ilişkilendirenler yanılıyorlar: bitki bize Asya ve Akdeniz ülkelerinden geldi.
İlk sözü, M.Ö. 3. yüzyıla kadar uzanan eski kaynaklarda bulunur - hardal halk tıbbında ve tanrılara bir teklif olarak kullanılmıştır.
Onun hakkında bilgi İncil'de korunmuştur. Birçok ülkede olumsuz koşullarda bile çimlenme yeteneği nedeniyle, hardal, annenin başlangıcı, doğum, cesaret ve güç veren bir sembolü olarak kabul edildi.
Ve dutun yararı ve zararı hakkında ne biliyorsunuz? Yararlı bir makalede ipuçlarını ve püf noktalarını okuyun.
Zeytinyağındaki vitaminlerin bileşimi hakkında bu sayfada yazılar yazılmıştır.
Ortaçağ kültüründe bu kültürle ilgili ilginç işaretler ve inançlar ilişkilendirildi.
Danimarka sakinleri, tohumları kötü ruhlara karşı bir muhafız olarak kullandılar ve Alman halkları bile onu, nazardan korumak için gelinin perdesine dikti.
Ancak ülkemizde, bitki yalnızca 18. yüzyılda ve hatta mucizevi bir şekilde yerleşti: Tohumlar, Hindistan'dan ithal edilen diğer kültürlerle kazara karıştırıldı.
Uzun zamandır kimse, otu düşünmeden hardata dikkat etmedi.
Ama zamanla, Asya hediyesi takdir edildi ve sıcak sos ulusal mutfağın ayırt edici bir özelliği haline geldi.
Rus hardalı, kazara en çok "ateşli" olarak kabul edilmez:
- Avrupa'da, baharat farklı bir şekilde hazırlanır ve tatlı bir tadı vardır.
Bugün, kültür kuzey yarımkürede: Asya, Avrupa ve Amerika'da inşa ediliyor.
Yemek odası baharatı
Pişirmede, tohumlar ısıl işleme tabi tutulduklarında acılarını yitirdikleri için yapraklara değil, daha sık kullanılırlar.
Ama gurme gibi: standart lahana yaprakları için egzotik bir ikamelahana ile hardal - akrabaları).
Tohumlar öğütülür, bir toz haline dönüşür;
Toz, etin lezzet vermesini sağlamak ve meyve suyunun sızmasını önlemek için kullanılır.
Mağazada bir toz seçerken, bileşimin koku ve koruyucu içermediğine dikkat edin.
Sirke de önemlidir: Eğer kompozisyonda son belirtilirse, bu maddenin yüzdesi çok büyüktür ve ürünün tadı doyurulur.
Daha az sirke daha az, "daha güvenli" ürün. Aşırı "ateşli" hardalı sevmiyorsanız, bir Avrupalı üretici seçmek daha iyidir - daha yumuşak olacaktır.
Satın alınan ürünü karanlık bir yerde, bir cam kapta tavsiye edilir.
Toz tarifleri kullanarak, kendiniz hazırlamak kolay:
- Baharatlı Rus hardalı hazırlanması için, 300 g toz ile 500 ml su karıştırın ve karışımın kalınlaşmasına izin verin (gün boyu).
Bir tutam tuz, 4 çorba kaşığı ekleyin. l. şeker, zeytinyağı, biraz sirke. Tatmak için karabiber ekleyin. - Yumuşak bir sos yapmak için:
- 1 yemek kaşığı karıştırın. l. şekerle hardal tozu,
- rendelenmiş tavuk yumurtası,
- sirke,
- 1 çorba kaşığı. l. bitkisel yağ.
Ve rafine edilmemiş ayçiçek yağının yararları ve zararları hakkında biliyor musunuz? Mevcut makaleyi, linki tıklayarak oku.
Burada yazılı zeytin ve zeytinlerin yararları hakkında.
Sayfada http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstvennye-rasteniya/chistotel.html jinekolojide celandinin iyileştirici özellikleri hakkında yazılmıştır.
Tıpta uygulama
Hardal sıvaları (kuru öksürük ile) - çocukluktan soğuk algınlığı tedavisinin tanıdık bir yolu (halk ilaçları olan çocuklarda soğuk algınlığı tedavisi hızlı bir şekilde). Vücutta ısınma etkisi olan sinir uçlarının ve kan akışının bir reaksiyonuna neden olurlar.
Bu yöntem, tümörler ve diğer inflamatuar süreçlerde dahil olmak üzere, yardımcı olur.
Isınmak için: ayaklarınızı ıslatmak veya banyo yapmak, suda hardal seyreltmek yararlıdır; gece için toz içinde çorap giymek.
Bir hardal tozu içeren eczanelerde satılan sıvalarda.
İçeride hardal yağı kullanımıyla da tedavi edilebilir - bu iyi bir balgam söktürücüdür (kekik yağının özellikleri hakkında bu yazıda yazılmıştır).
Hipertansiyon muzdarip insanlar, astım, romatizma ve karaciğer hastalıkları, kesinlikle diyetinizdeki tohumları dahil etmeye değer.
Vücudu oluşturan maddeler, vücut üzerinde bir geri kazanma etkisine sahiptir, antibakteriyel ve koruyucu bir etki gösterir.
Bitki, vücuttaki proteinlerin emilimini teşvik eder, hücrelerin yapısını iyileştirir, metabolizmayı düzenler.
Kompozisyondaki yağ asitleri, kardiyovasküler hastalıklar için vazgeçilmezdir ve beyin fonksiyonunu geliştirir.
Kozmetolojide kullanım
Toz temelinde, saç ve saç derisini besleyen maskeler yapılır.
Saç dökülmesi problemleri için sürtünme hardalı önerilir.
Saç foliküllerinin normal çalışmasını sağlamak için yanma hissi tolere edilinceye kadar, bu bileşiği kafanızda beş dakika tutunuz.
Saçların büyümesini hızlandırır, daha yumuşak yapar, parlaklık verir.
Ev Maskeleri Yap
- Çiğ yumurtayı bir çay kaşığı toz ve iki yemek kaşığı kefirle karıştırın (burada kefir saç maskesi nasıl yazılır).
Kafanızı selofan ve bir havlu ile kaplayın, yarım saat boyunca tutun, ardından saçlarınızı yıkayın.
Haftada 2 kez sabitleme için tekrarlayın. - Harzayı su miktarı ile karıştırın, böylece bileşim kıvamı, soğan ve sarımsak suyu, aloe suyu ve Japon sophora balı ile bir krema andırır (yararlı özellikleri burada açıklanmaktadır).
Saçınıza masaj yapın ve bir buçuk saat boyunca maskeyi bırakın.
Benzer bir etki, cildi gençleştirmeyi amaçlayan hardal bazlı çok sayıda fırça ve krem sağlar.
Vücuttaki kan dolaşımını iyileştirmek için masaj kreminde toz ilavesiyle masaj yapılır.
Resepsiyon hücrelerin yenilenmesini provoke eder, vücuda canlılık, ton ve elastikiyet verir.
Kilo kaybı için başvuru
Uyarıcı kan akış özellikleri ayrıca selülit ve genel kilo kaybından kurtulmak için kullanılır.
Bunu yapmak için, sorun alanları hardal tozu tutan selofan ile sarılır.
Diyet ve egzersiz ile birlikte, bu tür sararlar çarpıcı bir etki sağlar.
Güzellik salonlarında da benzer işlemler yapılır, ancak evde kalmasına izin veren tarifler vardır:
- hardal tozunu dikkatlice sıradan balla karıştırın (sonuncusu ilkinden 1.5 kat daha fazla olmalıdır);
- kompozisyonu vücut veya bireysel bölgelere uygulayın,
- hafif kızarıklık hissedene kadar ovun;
- yeri selofan ile örtün ve bir battaniyeye sarın.
Prosedürün toplam süresi bir saattir, ancak yanma ağrılı hale gelirse, seansı durdurmak daha iyidir.
Haftada 3-4 kez daha iyi sarar, toplam on beş seans.
İçinde ne zararlı
Bitkinin tadı ve sağlık yararlarına rağmen, sık kullanım bazı tehlikelerle doludur:
- keskin baharatların yanı sıra, hardal mide ve bağırsak hastalıkları olan insanlara da zararlıdır: bu onların ağırlaştırılmasını gerektirir.
Yapraklardaki oksalatın varlığı, kristalleşmenin özelliklerine sahip olduklarından, taşların ve böbreklerin ve mide oluşumunu teşvik eder; - Bu maddeyle çalışırken, aşırı maruz kalmanın veya aşırı dozun yanıklara yol açtığını unutmayın.
Hardal sıvalarının cilt üzerinde aşırı maruz kalması, ona zarar verir..
Tozu bir saç maskesi olarak kullanırsanız, bir saatten uzun süren bir tahriş, tahrişe ve kepeklere neden olur; - İçerideki maddenin aşırı kullanımı mukoza zarını yakabilir.
Bazı anneler, bebeği sindirmek için hardal maddelerini yaydılar -bu yapılamaz.
Çocuğun organizması çok hassastır ve yanma eylemi onu yetişkinlerden daha fazla etkileyecektir; - hardal alerjik bir üründür ve kullanmadan önce, bir formda veya başka bir şekilde, bir tolerans testi yapmak daha iyidir.
Alerjik kişilerin bu ürünü tamamen terk etmeleri daha iyidir.
Elbette, bu kontrendikasyonlar sadece ürünün aşırı kullanımı ile ilgilidir.
Makalede anlatılmayan bazı detaylar, bir video izleyerek öğreniyorsunuz.
