Birçok kişi gizemli mercimek duydu, ama hepsi denemedi. Buradaki nokta, bu fasulyelerin olumsuz özelliklerinde değil, fakat insanların cehaletinde. Güney Asya'dan gelen bir ziyaretçi, devrimden önce Rusya'dan önce ortaya çıktı ve ilk sözü, İncil'deki masallarda görüldü.
Şimdi, mercimeklerin popülaritesi, yeni mukavemet ile ivme kazanmakta ve bu da, bileşimde bu tür ve yararlı bir miktarda madde ile şaşırtıcı değildir.
Çok çeşitli mercimek çeşitleri vardır, ancak sadece kahverengi ve kırmızı pişirmede yaygın olarak kullanılır.İlk yemek pişirirken, cevizleri anımsatan hafif bir koku verir.
Et ve her çeşit salata ile mükemmel. Kırmızı mercimeklerin kabukları yoktur, bu yüzden çok daha hızlı pişirirler. Piquant flav, patates püresi veya kremalı çorbalar ile yemeklere mükemmel uyum sağlar. Makalenin
- faydalı özellikleri
Faydalı özelliklere
Mercimek farklı özetlemek
Ayrıca, mercimek içindeki protein esansiyel amino asitler açısından zengindir ve vücutta kolayca sindirilir. Tohumların bileşimi ayrıca sindirim sisteminin organlarını da olumlu yönde etkileyen çözünür lif içerir ve mercimek lapası vücutta metabolizmayı önemli ölçüde iyileştirir.
Tüm mercimeklerin çoğu, folik asit içeriği( B9 vitamini) ile karakterize edilir - 100 gram ürün, günlük ödeneğin yaklaşık% 90'ını oluşturur. Bu vitamin beyin aktivitesini ve sinir sistemini etkiler, bu nedenle mercimek yemekleri sinirsel rahatsızlıklar ve sinirlilik için faydalıdır.vitamin B ek olarak, vitamin A ve C
da uzmanlar açısından zengin tahıl tohumları genitoüriner sistem işletimi için faydalı olduğuna inanıyoruz, ve ayrıca zararlı bakterilerin artan direnç, bağışıklık sistemini güçlendirir.. Yararlı mercimek bileşim içinde minerallerin büyük miktardaki meziyetlerde:
Mercimek hematopoiez ve bunun şeker seviyesinin normalleşme sürecine katkıda vb fosfor, kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, - bu diyabetli insanlar için yararlı bir hale getirir.
Ürünün tümör üzerindeki gerçekten harika etkisi mercimek içinde bulunan izoflavonlar tarafından açıklanmaktadır. Bu maddeler malign bir tümörün gelişimini baskılayabilir.İyileştirme kabiliyetleri, tahılların korunmasından veya kurutulmasından sonra bile korunur, böylece konserve mercimekleri, hayal kırıklığına uğramayacaksınız.
'nin besin değeri ve kalorifik değeri Mercimek, en yararlı diyet ürünlerinden birine atfedilebilir.100 gram tahılda 25 gram protein, 47-54 gram karbonhidrat ve 1-1.6 gram yağ.Yeterli miktarda protein, ete zarar vermeden mercimekle sakin bir şekilde değiştirmenize izin verir, bitkisel protein vücut tarafından daha iyi emilir.yağ
ihmal edilebilir miktarda uzun süre açlık, zayıflama kesintileri bir sığınak tatmin yardımcı olabilir mercimek ilave kilogram ve karbonhidrat koruyacaktır.
Kalori içeriği ile ilgili olarak, mercimek ve 280 ila 315 kcal arasında değişmektedir. Bitmiş taneler daha hafiftir - 100 gram başına yaklaşık 110 kcal.
Ananasın insan sağlığı için kullanımı ve zararı.
Bu yazıda sarımsak yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları hakkında okuyabilirsiniz.
Kontrendikasyonlar
gibi birçok baklagiller, mercimek kontrendikasyonlar bir dizi:
- safra diskinezi;
- Dysbacteriosis ve diğer bağırsak hastalıkları;
- Hemoroidler;
- Bazı cilt koşulları( sık kullanım kuru cilde neden olabilir).
Diyetinizdeki mercimekleri açmadan önce, bir doktora danışmak en iyisidir.diyet için kilo kaybı için
Başvuru «mercimek diyet» orada sözde
.İki seçenek vardır: klasik ve zor.İlk durumda, öğle ve akşam yemeğini bir mercimek yemeği ile değiştirmeye davetlisiniz.
Diğer yemekler hiçbir şekilde etkilenmez, ancak un, tatlı( bal hariç) ve yağın reddi zorunludur. Diyet 1 ila 3 ay sürer, sağlığa zarar vermeden stabil kilo kaybı size garanti edilir.
Bütün öğünler mercimek ile değiştirildiği zaman, diyetin katı bir türü ünlü "karabuğday" ı andırıyor. Bu yaklaşım sağlık için daha az güvenli, ancak çok etkilidir. Diyetin süresi bir hafta olup, ortalama olarak 3 kilograma kadar çıkmaktadır.
Ayrıca, mercimek boşaltma günlerini ayda bir kez veya sadece bayram bayramları ile tatillerden sonra da düzenleyebilirsiniz.
Mercimek ile Tarifler
Pişirilmiş
Zorlu diyet ve oruç günleri için uygundur.
Yumruyu durulayın ve birkaç saat bekletin( kırmızı mercimeklere batırmayın).2 ila 1 oranında sıradan suya kaynatıldıktan sonra 20-30 dakika kısık ateşte pişirin. Kapağı çıkarın.
Sıcak salata
Klasik diyet ve günlük diyet için uygundur.
, favori taze otlar( fesleğen, dereotu, kekik ve / veya maydanoz), biraz zeytinyağı tat pişmiş mercimek( özellikle mükemmel yeşil), 1 havuç, kırmızı biber, sarımsak 2 bardak alın.
Soğanı altın kahverengiye kadar karıştırın, ezilmiş veya ince kıyılmış sarımsak ekleyin. Küçük küp biber ve otlar ile kıyılmış rendelenmiş havuç, mercimek ve soğan ile tost eklenir.
Mercimek Börekleri
Vejeteryanlar için uygundur.
Mercimekleri yumuşaklığa kadar kaynatın - kırmızı bir çeşitlilik almak en iyisidir, oldukça demlendirilmiştir. Soğan, bir diş sarımsak ve biber ile kızartın. Patates püresi içinde mercimek, tuz / biber ve rasstoloch karışıklık ekleyin. Kör pirzola, un rulo ve her iki tarafta kızartın.
Mercimek kekleri
Tarif, pirzola tarifine benzer. Rastoloch pürede pişirilmiş mercimek ve yumurta, un ve ince kızarmış soğan ile birleşir. Tat almak için tuz ve baharat ekleyin. Fırın tepsisini yağla yağlayın, yassı kekleri koyun ve yaklaşık 20 dakika 180 derece pişirin( büyüklüğüne bağlı olarak).Servis yaparken, peyniri ya da sebzeli bir şirkette serpebilirsiniz.et ve sebze
Malzemeler
çorbası: 1 soğan, havuç, domates, 2, mercimek, 100 gram, 2 patates, sebze suyu, 0.5 L, krem, 1 çorba kaşığı, tavuk, bitkisel yağ, tuz, biber 200 gram.
Sebzeleri kaynatın, baharat ekleyin ve sebzeleri çorba patates püresi haline getirmek için bir karıştırıcı kullanın. Rahatınız için tavuğu kesin, hafif kızartın ve söndürün.Çorbanın içine koy ve masaya servis et.
Erkek ve kadınların sağlığı için ıspanakların faydaları ve zararları ile lezzetli yemek tarifleri.
Kilo kaybı için susam yağı nasıl alınır? Bu makalede oku.
Halk ilaçları yardımıyla nasıl şişkinlikten kurtululur?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /zhkt/ meteorizm.html
Mercimek kilo vermek için ve her zamanki diyet için iyidir özetler. Her gün mercimek tüketim için ağır olabileceğini hatırlamakta fayda var, ama haftada birkaç kez( ya da belki de) iyileşmek olası değildir.
faydalı özellikleri bir vitamin bombası yapmak ve tarihin yüzyıllar boyunca edinilen gıda çeşitliliği, kuşkusuz her yaştan ve gastronomik inançların hostesleri memnun edecektir.
