Şeker hastalığında bal yiyebilir ya da yiyemezsin

"Diyabetes mellitus" tanısı doğrulandıktan sonra endokrinolog tarafından belirtilen ilk tedavi noktası bir beslenme düzenlemesidir. Diyet katıdır, yüksek glisemik indeksli gıdaların kullanımını ortadan kaldırır, artan glikoz seviyelerine katkıda bulunur. Ancak, tüm kuralların istisnaları vardır. Dolayısıyla, şeker hastalarında bal yemenin mümkün olup olmadığı sorusu, bazı doktorlar olumsuz yanıt verirken, diğerleri bu ürünü hastalarına her açıdan yararlı olarak tavsiye etmektedir. Neden? Anlayalım.

• Argümanlar
• "Için" argümanlar
• Şeker yiyebileceğiniz formlar nelerdir?
• Tüketim normları

Argümanlar

Soruyu düşünürsek, diyabette bal kullanılıp kullanılmayacağına bakılmaksızın, ürünün çok yüksek bir glisemik indeksini dikkate almak gerekir (82). Ana tehlike - şekerin keskin bir şekilde sıçraması, hastanın refahının bozulmasıyla doludur. Bu diyabet mellitus'ta bal yasağı için ilk ve temel argüman.

İkinci sebep, yüksek karbonhidrat içeriği. Diyabet düşük karbonhidratlı diyet önerildiğinde, diyetin küçük bozuklukları bile kan şekerinde keskin bir artışa neden olabilir. Kategorik bir yasak yoktur, ancak vücudun tatlılığa verdiği tepkiyi takip ederek, balla aşırı dikkatli olmalısınız.

Bal kalorilerinde çok yüksektir. Diyabet hastalığındaki obezitenin en sık görülen komplikasyonlardan biri olduğu düşünüldüğünde, ürünün yüksek kalorili içeriği, böyle bir hastanın yeme önerilmemesinin başka bir nedenidir.

Dikkat lütfen! Şeker seviyesi, izin verilen orandan çok daha yüksekse bal, kategorik olarak kontrendikedir.

Kontrolsüz bal kullanırsanız, tedavi etmek için suistimal ederseniz, vücuda zarar verebilirsiniz. Bu özellikle aşırı duyarlılığı olan veya arı ürünlerine karşı alerjisi olanlar için geçerlidir.

"Için" argümanlar

Kanda sürekli olarak yüksek bir şeker seviyesi olan tatlı - mutlak bir tabu. Ama hepsi değil. Tip 1 diyabetli bal (insüline bağımlı) ve tip 2 (insüline bağımlı olmayan) bal yasağı kapsamına girmez.

Evet, tatlım şeker pancarı veya şeker kamışından çok tatlı, çok tatlıdır. Bununla birlikte, sadece yaklaşık% 30 glikoz içerir. Karbonhidratların ana kısmı fruktoz ile temsil edilir (% 40).

Önemli! Diyabetli bir hastanın diyetindeki bal, sadece ilgilenen doktorun izniyle alınabilir.

Glikoz tolerans faktörü, artı, diyabetin bal kullanmanın mümkün olup olmadığının lehine "için" önemli bir argüman, ürün içindeki kromun varlığına bağlıdır. Bu mikro element, karbonhidrat metabolizmasını düzenlemeye yardımcı olur, hormon insülini sentezleyen pankreasın işlevini destekler.

Baldaki yüksek miktarda besin maddesi, çok çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılan vazgeçilmez bir tıbbi üründür. Ciddi sınırlamalar yoksa, diyabetli kişiler düzenli olarak bal yemelidirler, çünkü sadece aşağıdakiler vardır:

• vücudun savunmalarını korumak için gerekli olan askorbik asit;
• B grubunun vitaminleri - sinir sisteminin normal çalışması için gereklidir;
• yeri doldurulamaz organik asitler, tüm sistemlerin normal çalışmasının olanaksız olduğu bir amino asit kompleksi;
• doğal mineraller;
• mikro elementler (çinko, manganez, potasyum);
• Protein.

Balın şeker hastalığındaki koşulsuz yararı, bileşime giren glikozidaz enzimi tarafından doğrulanır. Ürünün kontrollü tüketimi ile, şeker seviyesi sadece artmaz, aynı zamanda birkaç noktada azalır.

Şeker yiyebileceğiniz formlar nelerdir?

Diyabetik bir hasta için bal yemeye karar verirken, doktor hastalığın şiddetini tahmin eder. Diyabetin ılımlı formlarında, yüksek glikoz seviyeleri diyet alımı ve ilaç tedavisi ile azaltılabildiğinde, bu ürünün yemek yemesine izin verilmez. Patolojinin ağır seyrinde, diyabet komplikasyonları, stabil bir süreç telafisi elde edilememesi, tatlı kullanamazsınız.

Hasta stabil bir durumda olduğunda, tip 2 diabetes mellitus (insülin bağımlı diyabet) ve tip 1 (insüline bağımlı diyabet) için, ancak kesin olarak sınırlı miktarlarda beslenmeye bal eklenmesine izin verilir. Klinik uygulamada da görüldüğü gibi, bu kullanışlı ürün, sistematik olarak kullanıldığında, kan basıncını stabilize etmenize, glikolize hemoglobin seviyesini en az% 2 azaltmanıza izin verir.

Bazı kadınlarda, gebeliğin karakteristiği olan hormonal değişimlere, insülin sentezinde bir azalma eşlik edebilir. Gebe kadınlarda gestasyonel diyabet veya diabetes mellitus denen bir durumu teşhis edin.

Bu hamile kadınlar için düşük karbonhidrat glutensiz diyet zorunludur. Tatlı, ağır karbonhidratlar kullanmak yasaktır. Balın gestasyonel diyabet ile mümkün olup olmadığı konusunda, doktorların önerileri tip 1 ve tip 2 diyabetli hastalar için aynıdır. Mümkün, ama biraz (yaklaşık 1 çorba kaşığı. l. günlük olarak).

Tüketim normları

Ürünün izin verilen günlük normu 1 saattir. l. 2 yemek kaşığı kadar. l, her hasta için ayrı ayrı doktor tarafından belirlenir. Gün için ne kadar tatlı yemeye gücün yetmediğini değil, doğru balı ve ne için kullanacağını bilmek önemlidir.

Seçim kriterleri:

1. Mutlak doğallık. Şeker şurubu şeklinde hiçbir katkı maddesi olmamalıdır. Satın almak sadece iyi niyetli, güvenilir satıcılar için arzu edilir.
2. Olgunluk derecesi. Genç bir ürün daha az besin içerir, bu nedenle olgun balı kullanmanız önerilir.
3. Fruktoz ve glikoz yüzdesi oranı. Diyabette, yüksek oranda glikozdan kristalleşme oranı açısından kolayca ayırt edilebilen yüksek bir fruktoz varyantı seçmeniz gerekir. Daha fazla glikoz içeren bir üründe, kristaller hızlı bir şekilde oluşur. Yüksek bir fruktoz içeriğine sahip bir ürün, sıvıdan daha uzun sürer veya hiç kristalleşmez.
4. Çeşit. Diyabette, en iyi çeşitleri şunlardır: akasya, bir sprey, kaba, pembe bir ekmek bir peygamber çiçeği. Kireç, kolza, karabuğday, damla çeşidi kullanılması önerilmez.

En iyi yemek yeme çeşidi - tahıl eklenmesi için süt ve ekşi sütlü ürünlerle birleştirilir. Bal ile içebilirsiniz, sıvı ile seyreltin (içme suyu, çay, komposto).

İpucu! Peteklerde bal varsa, ürünün asimilasyon oranı azalacaktır. Karbonhidratlar daha yavaş emilir, bu nedenle kan şekerinde keskin bir sıçrama riski azalacaktır.

Hatırlanması gereken en önemli şey, yüksek sıcaklığın etkisi altında, ürünün faydalı özelliklerinin neredeyse tamamen nötralize edilmiş olmasıdır. Bu nedenle, sadece sıcak (60 dereceye kadar) bulaşıklar ve içecekler eklenmelidir.

Eğer tüm kurallara sıkı sıkıya uyuyorsanız, doğanın tatlı armağanı sadece vücuda zarar vermekle kalmayacak, aynı zamanda hastanın durumunu stabilize etmek, diyabetin ilerlemesini tedavi etmek ve durdurmak için gerekli yardımı sağlayacaktır. Baldan şeker hastalığı alabilir miyim? Hayır değil. Hastalığın oluşumu, sadece kısmen gıda davranışıyla ilişkili olan faktörlerden etkilenir. Bu arıcılık ürününün endokrin sistemindeki rahatsızlıkların gelişimi üzerinde kullanımı yansıtılmamaktadır.