Brokoli, lahana ailesinin turunç bir sebze bitkisidir. Bu lahana Akdeniz kökenlidir - 2000 yıldan eski Roma topraklarında yetişmeye başlamıştır. O zaman bile, tadı ve kullanışlı özellikleri için takdir edildi. Brokoli'nin doğru tanınması XX yüzyılın ortalarında alındı.
brokoli farklı türleri vardır farklı renklerde( yeşilden mora) ve çiçeklenme şekli. En yaygın "kalabreze" denir, bu genellikle raflarda görülebilir.
- Neden lahana faydalıdır?
- besin değeri ve halk hekimliği
ne kadar yararlı lahana kullanım zarar ve kontrendikasyonlar
aşağıdaki ürün faydaları şunlardır:
- Brokoli sağlıklı sebze biri olarak kabul edilir - ve bu ünü tamamen haklıdır. Bu lahana, çeşitli yararlı maddeler açısından zengindir. Proteinler, yağlar, lif, magnezyum, potasyum, vitaminler ve diğer birçok önemli elementten oluşur. Brokoli, örneğin, büyük miktarda C vitamini ve beta-karoten içerir. Bu sayede, bağışıklığı arttırır ve iyi bir cilt durumunun korunmasına yardımcı olur.
- Brokoli de bulunan Vitamin U, ülserlerle savaşmaya yardımcı olur. Brokoli'nin önemli bir bileşeni fizyolojik olarak aktif maddelerdir. Kalp ve sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
- Brokoli, vücudu çok miktarda lif pahasına temizlemeye yardımcı olur.Ölü hücreleri ve cürufları vücuttan uzaklaştırmaya yardımcı olur.
- Brokoli diğer şeylerin yanı sıra "mutluluk hormonu" serotonin de dahil olmak üzere amino asitler içerir.
- Doktorlar, kanserin önlenmesi için brokoli yemeyi öneriyorlar. Bu sebze sülforafan içerir. Bu organik madde anti-kanser ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Bu nedenle, sadece kanser tümörlerinin önlenmesi için değil, aynı zamanda çeşitli enfeksiyonlarla mücadele için de etkilidir. Mide kanserine neden olan bakterilerle mücadele etmek için. En büyük sülforafan miktarı genç brokolinin gövdelerinde bulunur.
- Sebze hamile kadınlar için faydalıdır.İçerdiği folik asit sağlığının korunmasına yardımcı olur.
- Yüksek potasyum ve kalsiyum içeriği nedeniyle, brokoli kemikleri güçlendirmeye ve kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur.brokoli yanında
- , beynin verimini artırır sindirimi uyarır, vizyon geliştirir.
besin değeri ve kalori
brokoli düşük kalorili bir diyet ürünleri ait - 100 gram başına tüm 34 kcal içerir. Son kalori miktarının yemek pişirme şekline bağlı olacağı unutulmamalıdır. Yani, haşlanmış brokoli, kızartılmışa göre çok daha az kalori içerir. Kızartmadan sonra, kalori içeriği 100 gramda 46 kaloriye kadar büyür.
Küçük kalorili brokoli, yüksek oranda besindir.günlük değerin% 3'ünü,
- 2, protein 4 gram: 100 gram içerir. Brokoli yapısına giren protein bir hayvansal proteini andırır, ancak kolesterol oluşumuna yol açmaz.
- yağ sadece 0.4 gram( günlük değerin% 0.62).
- 7.2 gram karbonhidrat( günlük oranın% 5.63'ü).Şeker sadece 1.3 gramdır, geri kalanı ise kompleks karbonhidratlardan oluşur. Uzun süre ayrılmazlar ve insülin üretimine yol açmazlar.
- 3.3 gram diyet lifi( günlük normun% 16,5'i).
Yetişkinlerde ve çocuklarda evde molluscum contagiosum'un etkin tedavisi.
Diyabet ve diğer hastalıklar için nar suyu içebilir miyim? Bu makalede oku.
yararlı ceviz yağı?http: brokoli, kullanışlı özellikleri büyük bir numarası vardır bu lahana ve hoş olmayan özelliklere sahip olmasına rağmen zarar ve kontrendikasyonlar
ait //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /lekarstva/ produkty-pitaniya / Maslo-gretskogo-oreha.html
olası riski. - Brokoli, diğer lahana gibi, pankreas iltihabı için kullanılamaz.
- Bazı insanlar brokoli için bireysel hoşgörüsüzlüğe sahip olabilir. Nadirdir, ancak bu durumda, brokoli kullanımı gastrointestinal sistemin bir rahatsızlığına neden olabilir.
- Tıbbi konuyla ilgili bazı yayınlar, büyük miktarlarda brokoli de dahil olmak üzere, turpgillerin kullanılmasının tiroid fonksiyonunda azalmaya neden olabileceğini öne sürmektedir.
- Brokoli suyu kesinlikle tavsiye edilmez. İnsan vücuduna zararlı guanin ve adenin içerir. Ek olarak, şiddetli ısıl işlemle, brokoli yararlı özelliklerinin çoğunu kaybeder.
Halk hekimliğinde uygulama yöntemleri
Brokoli, çeşitli problemleri çözmek için geleneksel tıp reçetelerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
- Uykusuzluk , brokoli suyuna yardımcı olur. Reçete basittir: 100 ml brokoli suyu ve tohumun aynı miktarda kaynatmasını karıştırmanız gerekir. Uyumadan önce akşam iç.
- Brokoli, sunburns ile de yardımcı olacaktır. Etkilenen bölgeyi brokoli suyuyla yağlamak gerekir - bir süre sonra yanık daha az rahatsızlık verir ve sonra tamamen kaybolur.
- Karaciğer hastalıkları bir ay boyunca 40 ml brokoli suyu almalıdır.
- Parazitlerden brokoli tohumlarının infüzyonu yardımcı olacaktır.20 gram tohum, 200 ml su dökün.40 dakika sonra çorba hazır.Şimdi germek zorundasın. Bu çorbayı gün boyu iç.
- Brokoli - kilo kaybı için ideal ürün .Düşük kalorili içeriğinden dolayı, bu sebzeye zarar vermeden büyük miktarda bu sebzeyi yiyebilirsiniz.
- Brokoli ham suyu, siğillerinden 'den kurtulmaya yardımcı olacaktır.
Brokoli çok yönlü bir sebzedir. Bu lahanaların olumsuz özellikleri sıfıra inerken, çok miktarda besin içerir. Brokoli diyetine dahil olmak, sağlığınızı olumlu yönde etkileyecektir. Ancak, en yararlı ürünün bile dengeli bir diyetin yerini alamayacağını hatırlamak önemlidir.
Ayrıca makalenin konusu hakkında ilginç video izleyin:
