Äta med matstrupen i matstrupen

ämne i gastroesofageal refluxsjukdom, maginnehållet stiga upp i matstrupen på grund av ringmuskel, som bör förhindra detta, avslappnad ochdet går inte att utföra sin funktion.Återflöde uppstår på grund av en ökning i tryck intraabdominell, vilket kan orsakas av fetma, graviditet, förstoppning, gasbildning, mag- eller duodenalsår sjukdom, åldersrelaterade förändringar.

tydligaste tecknet på sjukdomen är svår halsbränna. Komplikation sjukdom anses till återflöde esofagit. Den förekommer i ungefär tredjedel av GERD-patienter och kännetecknas av halsbränna, uppstötningar( magsaft stiger till halsen), svårigheter att svälja, uppstötningar vätska( specifik manifestation).Även patienter tala om de förändrade röster hosta, ofta hicka, rapningar luft, mat uppstötningar, illamående efter att ha ätit.

uppstår ofta i patologin av bröstsmärta under rörelsen av boluset, som matstrupen godartade strikturer bildas, vilka leder till en förträngning av lumen. Om esofageal clearance mindre än 13 mm, de svårigheter uppstår när den intas endast fast mat, om bredden av röret är mindre, är patienten svårt att svälja vätska, och även en saliv. Sjukdomen sträcker

4 steg. Vid 0 grader av makroskopiska förändringar i slemhinnan i matstrupen frånvarande patologi detekterades först efter histologisk undersökning. I en märkbar utsträckning, en eller flera inflammatoriska lesioner, rodnad eller exsudat slemhinna. Vid steg 2-3 erosion sjukdom merge och blir cirkulär, såsom ses i 4 steg redan kronisk skada esofagus mukosa.

Allmänna rekommendationer

Diet för esofagit bidrar till att minska frekvensen av reflux, vilket bidrar till att eliminera den inflammatoriska processen och läkning av erosioner. Eftersom en person upplever obehag medan man äter, och illamående efter, är det ofta störd läge och omfattningen av makt, det är förstoppning, bör terapeutisk diet ta hänsyn till dessa faktorer.

diet kräver att de följande regler:

• förkastande av fet och stekt mat;
• behöver äta ofta men i små portioner,
• inte äta före sänggåendet;
• åstadkomma kemisk och mekanisk shchazhenie matsmältningssystemet;
• inte konsumera alkohol;
• bort från kosten alla livsmedel som utlöser gasbildning;
• dricker inte mer än en liter vätska per dag.

kost under

exacerbationer under akut sjukdom kost bör vara så mild, så tabellen visar den terapeutiska nr 1A.Förteckning över godkända produkter är inte annorlunda sort, så kosten kan inte kallas fysiologiskt full och därför inte bör hålla sig till det under en lång tid. Maximal No. 1A kost bör observeras i 10 dagar.

Vid en försämring av refluxesofagit bas diet mukösa soppor eller mosad och flytande gröt och kötträtter kan ätas inte mer än en gång om dagen

I den akuta fasen av patologiska processen kan ta med patienten i menyn:

• rätter från kosten kött( kyckling, nötkött, kanin, Turkiet).Det kan vara en souffel, potatismos. Och köttet ska vridas två gånger i köttkvarn eller piskad med en mixer;
• mager fisk( torsk, kummel, långa, pollock).Det måste också vara väl markerat;
• slemhinnor soppor havregryn eller ris spannmål mannagryn. Groats kokas i vatten till helt kokt. Istället för flingor kan mjöl för barnmat användas. Soppen lägger inte till buljong eller grönsaker. Klädde han Vinter äggsmeten( lägg buljong för spannmål har goda förutsättningar med kokt mjölk med råa ägg), kan du också lägga lite smör;
• gröt från malad flingor. Du kan ta en bovete, havregryn eller ris och mala det i en kaffekvarn, eller köpa en färdig måltid. Gröt ska vara flytande, du kan lägga till mjölk till den;
• pastöriserad mjölk med låg fetthalt, keso, låg fetthalt grädde;
• ångomellett eller ägg med mjuk äggula;
• gelé, bärgelé, socker, honung;
• svagt te med mjölk, avkok av rosen höfter eller vetekli.

Efter flera inflammatoriska processen att avta, kan patienten gå på en diet №1B.Det är inte så strikt och det kan följas i upp till 14 dagar. Dieten utökas av mjölkproteiner, eftersom de anses vara lätt smältbara. Som en del av soppan kan redan vara grönsaker( potatis, rödbetor, morötter), men de bör vara väl kokt och mosad.

kött tillåts inte längre att slå, även om det fortfarande omöjligt att ha en bit. Från det förbereda skivor, köttbullar, köttbullar, knölar. Grönsaker och frukt kan konsumeras i form av homogenis puré( du kan köpa burk baby).Du kan också äta grönsaker, potatismos, morötter, squash, rödbetor. På dagen kan du äta upp till 3 ägg.

kost under

remission När villkoret är normaliserats och kliniska symtom på refluxesofagit kommer att vara, kan du äta inom kost tabellen №1.Denna diet är fysiologiskt komplett och är måttligt mjuk, det kan hålla sig till under en lång tid.

Enligt det i kosten bör minskas med beloppet för animaliska fetter, eftersom de nedre matstrupen sphincter ton, vilket innebär att menyn uteslutna fet mjölk och grädde, smör, fett kött och fisk, bakverk. Inte rekommenderas för inflammation i distala matstrupen tuggummi och godis för att suga.

bort också alla de produkter som kan öka utsöndringen av magsaft eller bidra till gasbildning. Dieten ska ha mer protein, eftersom det ökar tonen i sfinkteren. Huvuddelen av den dagliga kosten du behöver äta på morgonen, för att inte ladda upp på natten och på kvällen är bättre att äta lättsmält mat såsom grönsaksrätter, mjölkdrycker, omeletter, gröt.

Terapeutisk diet №1 tillåtet att använda:

• de torkade vete bröd eller kex( högst 0,2 kg per dag);
• mosade grönsaks soppor;
• magert kött( nöt, lamm, kyckling, kalkon, kanin).Den kan ätas i bakad form under förutsättning att det inte finns någon grov jordskorpan( du måste baka i folie);
• fisk. Den kan beredas av en bit eller hackad;
• gröt. Den mest sparsamma manna, havre, bovete och ris. Gröt kokas på vatten eller på mjölk, men de borde fortfarande vara välkokta och flytande;
• till 3,2% mjölkfett och grädde till 10% fett yoghurt, ostmassa fetthalten i 5%( den måste ha en färsk mjölk kan spädas till en flytande konsistens);
• smör och solrosolja( kan endast tillsättas till färdiga måltider);
• kokta grönsaker( potatis, pumpa, zucchini, betor, morot, blomkål);
• söt fruktpuré;
• gelé, marmelad, marshmallow;
• ångomellett, kokt ägg med flytande äggula;
• fruktdrycker, gelé, te med mjölk, söta fruktjuicer, örtteer( mynta förbjudna) buljong höfter, mineral icke-kolsyrat vatten.

slappnar den nedre matstrupen sphincter choklad, pepparmint, tomater och produkter därav, apelsin och ananasjuice, så du behöver dem för att överge alltid

förbjudna produkter

Diet för matstrupe esofagit kräver helt utesluta eller begränsa användningen av dessa produkter och rätter:

• surkål, inlagda grönsaker, svamp i någon form;
• fett och grov kött( med brosk, vener);
• konserverad, rökt korv, gryta;
• någon rökt, torkad fisk;
• rik kött- och fiskbuljong;
• rätter klädda med sås( majonnäs, senap, tomatpuré, påfyllning med vinäger eller citronsaft, etc);
• pasta;
• hirs, korn, majs och korn gryn;
• tomater, lök, vitlök, rädisa, rädisa, gurka, ängssyra( eftersom de innehåller extraktivämnen, hämma spjälkning);
• baljväxter, brunt bröd, helmjölk, vit kål( sedan bidrar till uppsvälldhet);
• sura frukter och bär( druva, krusbär, vinbär), nötter och jordnötter, datum;
• råa grönsaker under exacerbation;
• syrlig yoghurt och ost, blåmögelost eller feta,
• sura juicer( vinbär, citrus, granatäpple), läsk, alkohol, starkt kaffe eller te, kakao;
• choklad, halva.

Ström beroende på formen av sjukdomen

Näring för katarral esofagit( när inflammation påverkar endast ytskiktet av det mukösa vävnad i matstrupen) inte kan vara så allvarliga, men i vilket fall det finns smärta i bröstet under passagen av boluset, då alla av maten bör rengöras,att minimera de mekaniska effekterna på esofagealtub vävnaden.

halsbränna kan eliminera mjölk. Eftersom det är alkalisk, är det möjligt att inaktivera den sura miljön i magen. Dessutom denna proteinprodukt som innehåller stora mängder antacida som neutraliserar saltsyra. Mjölk har en skyddande effekt och är i stånd att "lugna" väggen av magsäcken och matstrupen. Det är därför som när esofagit rekommenderas att dricka mjölk gröt två gånger om dagen och på natten för att dricka ett glas mjölk.

När GERD kost bör vara en diet hela tiden, kommer det enda sättet att kunna undvika sår och matstrupen strikturer. Om den utvecklas erosiv esofagit, kan sjukdomen exacerbation inträffa varje gång efter att ha förtärt fet, stekt, kryddig mat eller alkohol. Dietary mat förhindrar inte bara förekomsten av återfall, men bidrar också till att bli av halsbränna, rapningar, smärta i matstrupen och tyngd i buken.

Om det finns intolerans mot mjölk, kan den ersättas utan frukt yoghurt eller keso icke sur

När esofagit bantning är ofta det enda recept av en läkare, eftersom det bara finns symptomatisk behandling av sjukdomar, som syftar till att ta itu med ett specifikt symptom. Antacida, protonpumpshämmare, H2-blockerare och prokinetika utses för en kort tid. Efter läkemedelsbehandling i 80% av patienterna återfall inom sex månader.

Gör en riktig kost hjälper en dietist. Läkaren kommer att ta hänsyn till ålder och fysisk aktivitet hos patienten, patologi kliniken tillhörande sjukdomar, smakpreferenser. Med hjälp av en specialist kan inte bara skapa en meny för veckan, men också att hitta alternativa uttråkad rätter medan dagsbehovet av näringsämnen bibehålls.