Diet för pankreatit och gastrit

Med gastrit och pankreatit, respektive slemhinnan i mage och bukspottkörtel. Varje år växer antalet sjukdomar från matsmältningsorganet stadigt och detta beror till stor del på kosten. Inte konstigt det står att vi är vad vi äter. Så det är, cellerna i vår kropp uppdateras ständigt och vår hälsa beror direkt på de konsumerade produkterna.

Den gastriten, att pankreatit i sig är allvarliga sjukdomar, och om de kombineras, blir deras negativa inverkan på kroppen fördubblad. Med gastrit finns inflammation i magen i magen. Det kan finnas många orsaker till detta: stressiga situationer, bakteriell infektion, överdriven utsöndring av saltsyra, övermålning, svält, rökning, alkoholism.

Gastrit kan vara akut och kronisk. Under förvärring av patienter börjar obehagliga symptom störa: buksmärta, illamående, kräkningar, erctation, flatulens. Med pankreatit påverkas slemhinnan i bukspottkörteln.

Det är en illamående i form av illamående, kräkningar, halsbränna, störningar i matsmältningssystemet, buksmärtor. Negativ inverkan på kroppens funktion påverkar övermålning, alkoholmissbruk, fet, stekt, kryddig mat och tar hormonella droger.

Alla organ i mag-tarmkanalen är nära sammanhängande, därför, när ett organ är inflammerat, fungerar "dominoprincipen", det kan helt enkelt inte påverka närliggande organ. Kost är en viktig komponent i behandlingen av gastrointestinala sjukdomar. Att ta upp en diet hjälper dig specialisten, men bara efter undersökningen. Så vilken diet ordineras för patienter med matsmältningsbesvär?

Allmänna principer

Kost i pankreatit och gastrit innehåller ett antal allmänna rekommendationer:

• ofta intag av mat i små portioner;
• Undvik att äta torra livsmedel, samt mellanmål när du är på farten.
• Det är inte nödvändigt att rusa under måltiden, det är viktigt att tugga maten noga.
• mat tas i varm form
• diskar kokas för ett par, stuvade, kokta eller bakade;
• I stekt mat innehåller ämnen som skadar både mag och bukspottkörteln, så deras konsumtion bör uteslutas.
• Köttet bör kokas på två buljonger.
• att överge vanan att tvätta mat med vätska;
• produkterna är finmalda
• Den sista måltiden ska vara två eller tre timmar före sänggåendet.

Dieten ska försiktigt påverka de irriterade slemhinnorna i magen och bukspottkörteln

Nutrition för gastrit och pankreatit kan vara något annorlunda. På många sätt beror detta på allvaret av den patologiska processen och organismens individuella egenskaper, liksom förmågan att återhämta sig. Experter tar hänsyn till kön, ålder, vikt, fysisk aktivitet hos patienten. När det gäller gastrit själv beror valet av produkter direkt på syrans nivå.

Vad som löses med hyperacid gastrit är strängt förbjudet vid en reducerad saltsyra. För att inte skada din kropp är det viktigt att förstå vilka livsmedel och hur de påverkar produktionen av magsaft. Till exempel, stallkött, kokt kött, flingor, potatismos, grönsaksoppa simmar stimulerande en ökning av syrets nivå. Men kryddor, läsk, buljonger, kaffe, pickles påverkar kraftigt syntesen av saltsyra.

Menyn ska utarbetas av en kvalificerad specialist. Med förhöjning av pankreatit och gastrit är det tillåtet att använda sådana produkter:

• Kött av kanin, kalvkött, kyckling, kalkon;
• grönsaksoppa med tillsats av spannmål;
• torkat bröd från hela korn;
• kefir, kesost, ost;
• kexkakor, honung;
• från frukter - ett äpple, en päron, en banan i form, gelé, kissel eller kompote;
• grönsaker - pumpa, tomat, zucchini.

Låt oss nu prata om förbjudna produkter:

• bönor, rädisa, spenat, sorrel, rädisa;
• fett kött, fisk, svampar;
• nötter;
• kryddor, kryddor, såser;
• svart bröd;
• konfektyr och bageriprodukter;
• helmjölk;
• kaffe;
• glass.

Från frukt får man laga gelé, kissar, kompotter

Tänk på en ungefärlig meny för en dag:

• Breakfast. Steamomelett och ostkaka. Komposit av päron.
• Underbett. Grönsakssallad med bakat äpple.
• Lunch. På den första - pumpa sopp-potatismos. Det andra kokta kaninköttet med en pasta med pasta. Ofullständigt te.
• Underbett. Ett glas yoghurt med en kexkaka.
• Middag. Grönsakspott och bakad i ugnsfisken. Oatmeal pudding.
• Två timmar före en dröm, ett glas kräm.

Reglerna för botande fastande

Fastande är en effektiv teknik för behandling av sjukdomar i matsmältningssystemet, inklusive mag och bukspottkörtel. Kortvarigt men fullständigt vägran av matvilja möjliggör till vila till det inflammerade organet och återställer snabbt dess funktionella aktivitet.

För att förstå verkningsmekanismen av hunger på ett sjukorgan är det viktigt att förstå sjukdomspatogenesen, det vill säga stadierna i sin utveckling. Normalt producerar bukspottkörteln matsmältningsenzymer när de äter mat.

Med en inflammatorisk reaktion blåses bukspottskanalen och i själva verket börjar kroppen smälta sina egna vävnader. Avhållande från mat eliminerar behovet av syntes av matsmältningsenzymer. Bukspottkörteln är i viloläge och därför börjar regenerativa processer aktivera sig i den. Under den akuta perioden av pankreatit och gastrit av demonstrationen, den helande sulten.

Efter att ha givit upp mat, föreskrivs en strikt diet. Att komma ut ur en hungerstrejk är viktigt gradvis, annars kan du allvarligt skada dig själv. I vissa fall eliminerades avståendet från mat, i allmänhet behovet av medicinering. Först och främst bör du se till att det inte finns kontraindikationer för förfarandet.

Avvisande av mat rekommenderas inte för hypotoni, låg glukos och under graviditet. En torr fasta, vilket inte medför användning av vätska, kommer att bidra till att stoppa akutperioden. Att dricka naturligt vatten är endast tillåtet i undantagsfall. Som en drink steg hundens avkok, såväl som alkaliskt vatten utan gas. Med torr fasta för att upprätthålla kroppens styrka föreskrivs droppare.

Procedurens varaktighet bestäms av läkaren beroende på arten av sjukdomsförloppet. I regel varar avhållande från mat en eller två dagar. Glöm inte vikten av sängstöd. Så, kroppen kommer att ha mindre energikostnader och det inflammerade organet kommer att återhämta sig snabbare.

Nutrition för cholecystit, pankreatit och gastrit

Ganska ofta mot bakgrund av pankreatit utvecklar cholecystit - inflammation i gallblåsan. Störning av gallflödet utvecklas under påverkan av olika faktorer: stora mellanrum mellan måltider, övermålning, kronisk förstoppning, missbruk av feta och stekta livsmedel. Ofta förekommer kolecystit hos personer med stillasittande livsstil, såväl som under graviditet.

Med pankreatit, i kombination med cholecystit, är dessa livsmedel tillåtna:

• havregryn, bovete, ris, halmgröt;
• kefir, ryazhenka, yoghurt, yoghurt, kockost;
• pumpa, morötter, zucchini, potatis;
• pasta;
• icke sura frukter;
• bröd, bröd, gårdagens bröd.

Överensstämmelse med kosten är redan hälften av framgången vid behandling av sjukdomar i matsmältningskanalen

Under förbudet är:

• fett, konserver, rökt kött, pickles;
• korv, svamp, fläsk;
• kål, spenat, rädisa;
• skarpa kryddor;
• fikon, datum, persimmons;
• senap, pepparrot, majonnäs, ketchup;
• konfektyr.

Som ett alternativ till socker kan du använda honung, men det förutsätter att det inte finns diabetes. Persimmon är uteslutet från kosten inte bara under en förvärring, men även under de första månaderna av eftergift. Under perioden då den akuta processen slutar, får kosten diversifiera. Det är bättre att börja dagen med havregryngröt med tillsats av torkade frukter och en liten mängd honung.

Croup kan kokas på vatten eller på mjölk. Använd inte den nuvarande gröt, det gör mer skada än bra. Som mellanmål får man sitta en liten handfull nötter eller torkade frukter. Vid lunch äter du den första och den andra. Vegetabiliska soppor serveras på magert buljong.

Provmeny

Tänk på menyalternativet för en dag:

• frukost. Blekt bovete gröt med protein omelet kokt för ett par. Te med mjölk;
• Lunch. Lågmjuk ost med torra kex;
• lunch. Grönsakssoppa-Puré, Kycklingbettbullar för ångad potatismos och Kompot av icke-syra frukter;
• underbett. Bakat i ugnen äpplen;
• middag. Stekt ostgryta och te med citron;
• två timmar före sänggåning havremjöljelly.

Stor fördel i inflammatoriska processer i matsmältningssystemet kommer att medföra en pumpa, som inte kan kokas enkelt. Det är bättre att använda en pumpa av söta sorter. Produkten ska rengöras, benen avlägsnas och skuren i små bitar. Första pumpan skickas i tjugo minuter till ångbadet, varefter det är noggrant krossat i en mixer.

Det finns inget behov av att lägga till socker, eftersom pumpan kommer att ge maträtten sötma. I den resulterande puréen till smak får man lägga till mjölk, russin, torkade aprikoser. Du kan också baka en pumpa i ugnen. För att göra detta är det bäst att använda muskosortiment. Produkten är uppdelad i två delar, frön avlägsnas och läggs in i ugnen.

Glöm inte att portionerna ska vara minimala

Du kan också göra en utsökt gryta från pumpan. För att börja, kokas bitarna av pumpa och omvandlas till potatismos. Det läggs också till fettmassa, torkade aprikoser och vispskum från två äggvita. Den resulterande massan hälles i en panna, hälls i hälften med vatten och skickas till baka i fyrtio minuter.

Så spelar kosten en stor roll vid behandling av pankreatit och gastrit. Under den akuta perioden, nämligen under de första två dagarna, rekommenderas patienten att utföra medicinsk svält, varefter en strikt diet ordineras. Det är viktigt inte bara valet av mat, men också rätt kost. Om du vill minska sannolikheten för inflammation i mag-tarmkanalen i framtiden, bör lämplig näring bli ett sätt att leva för dig.