Diet för artrit och gikt: rekommendationer

Diet för giktartrit

Som är känt är orsaken till giktartritis överdriven ackumulering i urinsyrans kropp. Oftast lider män av illamående, vilket inte är överraskande - manliga könshormoner gynnar produktion av urinsyra i stora volymer.

Korrigering av näring är en av de obligatoriska behandlingspunkterna för sjukdomen, så en riktig diet för giktartrit och avvisning av skadliga vanor, särskilt överdriven alkoholkonsumtion, blir oumbärliga förutsättningar för återhämtning och uppföljning sjukdom.

När proteinmat delas upp, produceras stora mängder puriner, vilket i sin tur bidrar till produktionen av urinsyra i mag-tarmkanalen.

Om proteiner anländer i kroppen på ett dosbegränsat sätt, utsöndras syran och ackumuleras inte i broskvävnaderna.

Detta innebär den första näringsprincipen - en kost för gikt och artrit involverar konsumtionen av en liten mängd proteinmat.

Den andra egenskapen är periodiciteten av näring.Som vid andra kroniska gemensamma sjukdomar är det nödvändigt att äta oftare (5-6 gånger om dagen),men avsevärt reducerande portioner.

En gång i veckan är det lämpligt att ordna avlastningsdagar, bilda en kost av frukter och osaltade grönsaker, porr på vatten, bärfruktdrycker, växtbaserade osötade teer, mineralvatten.

Det är viktigt att förstå att te, fruktdrycker, buljonger och andra vätskor inte räknas. Drick den önskade dagliga volymen av vatten bör vara jämnt (i inga fall en volley och inte en eller två prisesta).

Försök att fördela mängden vatten (vilket är ca 8 glas) för hela dagen (först kan du dricka vatten även i timmen). Om du inte kunde dricka alla två liter på en av dagarna, försök inte hämta nästa dag.

Om du har kardiovaskulär sjukdom eller njureproblem, var noga med att konsultera din läkare innan du ökar vattenintagshastigheten. Dina sjukdomar kan inte tillåta dig att dricka vätska i sådana kvantiteter.

Giktartrit och diet är nära besläktade, för eftersom du äter och i vilket läge, beror kroppens funktion och den korrekta utsöndringen av urinsyra direkt.

Det kommer att vara användbart att räkna kalorier.På dagen - inte mer än 2800 kcal, medan sammansättningen av konsumerade proteiner, fetter och kolhydrater ska fördelas enligt följande - 80 gram fett, samma protein, 400 gram kolhydrater.

Det är nödvändigt att starkt begränsa saltintaget - upp till 5 g per dag. Det här är den totala mängden salt, inklusive det du använder för matlagning. Det verkar som om det är nästan omöjligt att göra detta, men det här är vilseledande.

Det ska bara nedosalivatmat, och gradvis är dina receptorer vana att uppfatta nonsaline rätter.

Minskning av saltintag är en av de obligatoriska förutsättningarna för en diet med alla slags gemensamma sjukdomar, och i allmänhet desto mindre salt du äter desto friskare blir du.

Personer som lider av gikt måste ge upp många rätter och mat. Först av allt bör kosten raderas:

• fett kött av lamm och kalvkött;
• lever, mage, hjärta och andra inre organ av djur och fåglar;
• gelé, kallt, gelé;
• fet fisk: sill, sardin, makrill - och saltad och rökt
• alla röka produkter
• kryddig kryddor
• bönor (bönor, ärter);
• sojabönor;
• bakning från jästdeg.

I begränsade kvantiteter (inte oftare än en gång i veckan och mycket små portioner) får användas:

• kokt korv;
• kokt fisk (öring, lax);
• kokt kyckling, kalkon, gås, anka;
• smör;
• svamp;
• rädisa;
• blomkål;
• spenat och sorrel.

Mjölk med gikt är bättre att inte dricka i sin rena form och laga på gröt eller vit te.

Det verkar som att nästan alla populära produkter är uteslutna från kosten. Vad är då en sjukgikt?På rekommendation av reumatologer är en diet för giktartrit baserat på en vegetarisk meny.

Vi kan föreställa oss hur sorgliga män suckade nu, vilka är svåra att leva utan kött.

Ha inte bråttom för att bli upprörd - du kan äta kött, men inte stekta biffar, men stewed eller bakat i din egen saft, mager biff, kanin, kalkon.

I kosten hos en patient med gikt bör också vara:

• lättmätta och lätt saltade ostar;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt (gräddfil med en fetthalt av högst 10%, stekost - högst 3%)
• ägg (inte mer än en per dag);
• kokta eller färska grönsaker (kål, morötter, potatis, äggplanter) samt en mängd olika rätter baserade på dem - grönsakskotletter, grytor, etc .;
• gröna äpplen och vattenmeloner är mycket användbara;
• gröt från någon form av spannmål (utom havregryn), liksom pasta.

Det är viktigt att förstå att läkaren ska välja kost. De vanligaste giktpatienterna erbjuds ett matbord 6 eller 8. Låt oss titta på menyfunktionerna med dessa dieter.

• De första rätterna - grönsaksoppa på vatten eller mjölk, mjölksoppa med vermicelli, okroshki.
• Bröd - bara råg eller med kli.
• Kött - endast kokt.
• Mjölkprodukter med låg fetthalt, inklusive osaltade ostar, höstost, gräddfil.
• Under förbudet - havregryngröt, bönor.
• Den andra rätterna - grönsaker och magert kött med grönsakssåser från gräddfil, mjölk och tomatpasta utan salt. Grönsaker kan baka, kokas, stuvas, ångas eller ätas färskt.
• Tillsätt disken följt av gröna.
• Till efterrätt - konfekt, sylt, marmelad, pastille. Men ju mindre socker i menyn, desto bättre.
• Skada inte några nötter, förutom jordnötter, - 20 gram per dag.
• Starkt te och kaffe kommer att förbjudas, men de kommer att ersättas med örtte, kompott, fruktdrycker, gelé.

Dieten är ordinerad för giktartrit, som uppträder mot bakgrund av övervikt.Att stabilisera metabolism, mat med giktartrit i detta fall innebär att minska mängden av fetter och kolhydrater och ökade mängder av protein.

• Soppor är främst grönsaker.
• Bröd är tillåten endast råg, men dess volymer bör minskas betydligt.
• Kött av magert kött och fisk - inte mer än 2 gånger i veckan. Du kan inte steka fisk och kött!
• Rätter från spannmål, liksom pasta är mycket doserade.
• Kefir och lättmjölkad ost - endast dessa sura mjölkprodukter är tillåtna med denna diet.
• Många frukter och bär, samt drycker och rätter baserat på dem. I det här fallet finns dock ett antal begränsningar (vi kommer att säga lite om dem senare).

Näring för gikt och artrit av överviktiga människor förbud mot följande typer av livsmedel:

• söta vita bakverk;
• alla slags sötsaker, först och främst chokladgodis
• manna- och risgröt;
• Druvor och andra frukter med hög sockerhalt.

Till mat för gikt och artrit var olika, du måste noga göra en meny för varje dag.

Det kan tyckas tråkigt eller ekonomiskt dyrt, men så småningom lär du dig att justera dina inköp i livsmedelsbutik med hänsyn till nuvarande begränsningar, och också kunna snabbt välja produkter som du kommer att behaga.

Så, se hur läckra menyn kan leta efter en av dagarna!

• Breakfast. Smörgåsar med rågbröd, basilika och ost. En kopp örtte. En handfull nötter.
• Underbett. Ett grönt äpple.
• Lunch. Grönsaksoppa med blomkål. På andra kaninen bakas i ugnen med potatis på ett rustikt sätt. Grönsakssallad klädd med olivolja. Kompott.
• Underbett. Fruktsallad-cocktail med mager hjemmelagd yoghurt.
• Middag. Pasta (makaroner) med en bit kycklingbröst, bakad med aubergine och ost. En kopp örtte.
• Innan du går och lägger dig. Ett halvt glas med låg fetthalt.

Och glöm inte - mer vatten och mindre salt!Gouty artrit kräver att du kontrollerar näring under hela livet, men rätt kost hjälper till att minska risken för förvärringar.

Källa: https://medeok.ru/artrit/dieta-pri-podagricheskom-artrite

Funktioner av kosten för giktartritis

Diet för giktartrit är en av de viktigaste punkterna vid vilken behandling blir effektivare.

Som det är känt, uppstår giktartrit hos dessa människor, i vilka kroppen producerar för mycket urinsyra.

I regel påverkar en sådan sjukdom oftare den manliga delen av världens befolkning. Detta beror på det faktum att det är de manliga könshormonerna som bidrar till produktionen av urinsyra i kroppen.

Dessutom leder undernäring, alkoholmissbruk till utvecklingen av gigtartrit.

Grundläggande näringsämnen i giktartrit

Behandling, eller snarare en diet för gikt och artrit, baserat på totala förkastande av användningen av vissa livsmedel bör andra livsmedel äta ibland, men något du kan äta varje dag.

Och om hur exakt patienten ska följa dessa rekommendationer beror effektiviteten av giktbehandling som helhet.

Man måste komma ihåg att ett stort antal proteiner som kommer in i kroppen vid bearbetning i den gastrointestinala kanalen, klyvs, vilket stimulerar produktionen av puriner. Det är purinerna som är "skyldiga" för bildandet av urinsyra i matsmältningssystemet.

Om proteiner in i människokroppen i små portioner, men urinsyran som bildas har tiden emellertid att utsöndras från kroppen utan att ackumuleras i mjuka vävnader. Därför bör gigtiga patienter matas ofta, men i små portioner.

Och en gång i veckan måste du ordna kroppens utsläpp, denna dag kan du äta grönsaker eller frukt (grönsaker inte salt), från gröt är det bättre att laga ris på vattnet, komposit, fruktdrycker, örtte utan socker, mineralvatten.

Till urinsyra lämnade snabbt kroppen hos en patient med artritisk artrit hos människan, det är nödvändigt att använda en stor mängd vätska, minst två liter per dag. Och vätskan i soppor, andra kurser och te eller komposit på kontot går inte.

Ett fullständigt och ovillkorligt avslag krävs av följande produkter: kalvkött och lammkött, eventuella rätter från djur och fåglar. Du kan inte äta gelé och andra liknande rätter från kött och fisk. All alkohol är också strängt förbjuden. Ät inte med giktfettfisk: sill, sardin eller makrill. Rökta produkter, alla kryddor med en skarp smak, bönor, ärter, soja, alla produkter från jästdeg också, under ett kategoriskt förbud.

Det finns ett antal livsmedel som du kan äta flera gånger i veckan.

De borde inte ätas ständigt, eftersom de kan vara orsaken till giktisk ledsmärta, men flera gånger i veckan är de fortfarande möjliga.

Dessa är kokta korv, kokt öring eller lax, något kokt fjäderfäkött, smör, någon svamp, rädisor, spenat, sorrel, blomkål. Men mjölk är bättre att lägga till te eller laga gröt.

Det verkar som om en sjuk gikt och det är något som ingenting. Men det här är inte så. Du kan äta några vegetariska rätter, soppor är bäst, du kan laga maträtt från en kanin eller kalkon, mager ostar, grönsaker, kål, potatis, morötter och aubergine. Garnering kan tillagas med någon spannmål eller pasta. Från drycker är det bättre att föredra frukt- och bärkompotter och fruktdrycker, något mineralvatten, juice från grönsaker och frukter. Särskilt användbara är vattenmeloner och gröna äpplen.

Det viktigaste villkoret för en kost för gikt är kaloriantalet av maten som konsumeras per dag. För en dag borde en person inte äta mer än 2800 kcal, men den dagliga kemiska sammansättningen bör fördelas enligt följande: 80 g fetter och proteiner, kolhydrater ska vara 5 gånger mer.

Vanligen med gikt är diet nr 6 ordinerat. Nedan listas de rätter som innehåller den:

1. Rekommenderade första rätter är vegetariska soppor eller borsch, okroshka, mjölksoppa med vermicelli, grönsaks- eller spannmålssoppa.
2. Från bageriprodukter behöver du bara äta bröd från rågmjöl eller bakverk med kli.
3. Efter en akut attack av gikt är stoppad, kan alla köttstycken äts först efter 10-14 dagar, och kötträtterna får endast kokas, 200 g två gånger i veckan.

Alla sura mjölkprodukter med låg fetthalt kan konsumeras varje dag. Ost kan bara äta svaga fetter, och ost bör inte innehålla salt i sin sammansättning.

Fettinnehåll gräddfil, konsumeras i mat, bör inte vara över 10% och stallost - 3%. Du kan inte äta havregryn, bönor eller ärtor, och alla andra spannmål kan ätas varje dag. Kycklingägg kan ätas en åt gången om dagen.

Till den andra rätterna kan du laga såser på avkok av grönsaker eller på basis av gräddfil, mjölk eller tomatsaft utan salt. Grönsaker kan ätas i någon form: rå eller stuvade, kokta eller ånga, och även de kan bakas i ugnen.

Men någon stekt mat är under strikt förbud. Du kan äta som mellanmål några grönsaksallad eller potatismos, alla grönsaker, samt smörgåsar med mager ost.

Ju mer frukt och bär äts, desto bättre, eftersom de är huvudkällan till vitaminer. Glöm inte bara att några av dem inte är gouty.

Till efterrätt kan du använda sylt, sylt och sylt, godis utan kakao, marmelad eller pastill. Nötter kan vara alla (men inte jordnötter), ca 20 g / dag. Drycker du kan dricka, förutom kaffe, svart te. Men mängden socker är önskvärt att minska.

På natten behöver du dricka ett glas vätska.

Dietister har utvecklat olika typer av dieter för olika grupper av sjukdomar. Gikt delas antingen diet № 6 (den beskrivs ovan) eller en diet № 8. Den andra kosten är ordinerad för gikt, som är överviktiga.

Övervikt en person har antingen överätande eller metabola sjukdomar.

Det extra vikt, bosätter sig i kroppen, vilket skapar en ytterligare börda på alla de inre organen på de nedre extremiteterna, och någon sjukdom bara förvärra under påverkan av övervikt.

Tabellnummer 8 tillåter användning av små mängder rågbröd, soppor bara grönsaker, magert kött och fiskrätter rekommenderas att äta mer än två gånger i veckan. Fisk och kött är inte i något fall vara stekt, men kan utsättas för någon annan typ av värmebehandling.

Yoghurt och låg fetthalt keso - de enda mejeriprodukter som kan konsumeras i en måltid med denna diet. Visar frukter, bär och alla drycker baserade på dem.

Att du kan inte i kosten №8? Det är absolut inte tillåtet på bordet gikt fetma söta och rika bakverk, alla sötsaker, rätter baserade på semolina eller ris, vindruvor och andra frukter som innehåller höga mängder av socker och fett, rökt livsmedel med skarp kryddor.

Alla måltider som serveras till patienten giktartrit, inte kräver sofistikerade produkter och lätt att tillaga. En uppsättning av produkter som är tillåtna att använda i sådana patienter är tillräckligt stort och tillåter dig att laga en mängd olika rätter baserade på dem.

Giktartrit - detta är inte en mening, det kan behandlas framgångsrikt, men det viktigaste - det viljestyrka hos patienten, för att klara de ovan nämnda krav på kosten och tillräckligt lång tid för att uppfylla de relevanta diet.

Källa: http://1PoSustavam.ru/artrit/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html

Diet för giktartrit: mat för gikt och artrit

För hundra år sedan kallades gikt "aristokratsjukdom varav den manliga delen av befolkningen drabbades oftast. Förmodligen, uppkomsten av sjukdomen bidrar till överdriven användning av alkohol, salt fisk, rökt kött.

Efter en tid när kvinnornas näring blev mer fet och kalori, började gikt utvecklas och ha dem. Dessutom är sjukdomsprogressionen associerad med utvecklingen av medicin.

Så, långsiktig användning av medel som normaliserar blodtrycket bidrar till en hög koncentration av urinsyra i kroppen. Men i sin sanna form utvecklas gikt oftare hos män vars könshormoner påverkar syntesen av urinsyra.

Faktorer som påverkar utvecklingen av sjukdomen

Den klassiska formen av giktartrit utvecklas hos personer som har en genetisk predisposition mot denna sjukdom.

Och närvaron av en sådan patologi som en person kanske inte vet.

I synnerhet, om den genetiska faktorn kombineras med missbruk av alkohol, rökt mat och kött, är sannolikheten för patologins utseende väsentligt ökad.

Således är en typisk gikt en man som har övervikt, förbrukar alkohol, i Maten inkluderar choklad, kokt kött soppor, saltad och rökt fisk, kötträtter och bönor.

Med användning av sådana produkter ökas innehållet av urinsyra kraftigt, vilket resulterar i bildning av natriumuratsalter.

När syrekoncentrationen blir maximal bildas kristaller från salterna, sedimentera i gemensamma hålrum.

symtomatologi

I början av sjukdomsutvecklingen inträffar kortsiktiga anfall på natten.

Som regel är smärtsamma känslor koncentrerade i lederna av tummen på en eller båda nedre extremiteterna.

Ibland utvecklas sjukdomen på handleden, fingrarna, fotleden och armbågarna.

I början av sjukdomsprogressionen är anfall inte långa, med ett långt intervall. Efteråt blir de vanligare, och då kommer ett ögonblick när smärtan blir permanent och sjukdomen tar en kronisk form.

Dessutom förstörs broskvävnaden, och håligheter bildas i de osteosyntetiska benvävnaderna som är fyllda med natriumuratkristaller.

De kan förekomma även under huden och utseendet av fasta vita noduler (tofusi), fylld med grumlig mjuk massa.

Ibland utbryts knölar, men läker sedan.

Dessutom är giktartrit är farligt eftersom urat kan ackumuleras i njurarna, vilket leder till förekomst av urolithiasis och pyelonefrit (njurinflammation).

diagnostik

En artroslog eller reumatolog kan lätt bestämma närvaron av gikt. Så om en misstanke uppstod ordinerar läkaren ett biokemiskt blodprov och skickar patienten till röntgen på fötterna och borstarna.

I ett senare skede syns de gemensamma sprickorna tydligt på röntgen och urinsyrakoncentrationen överstiger den tillåtna norm.

Bristen på diagnos ligger emellertid i det faktum att forskning under en goutyattack kan visa att koncentrationen av urinsyra är normal, eftersom den koncentreras till den här tiden den drabbade leden.

Diet för giktartrit

Från en sådan sjukdom som giktartrit är ganska lätt att bli av med. Vid behandling av denna patologi är det mycket viktigt att patientens diet är kost.

Så det finns en kategori av produkter från vilka gikt ska överges, eftersom de bidrar till överdriven syntes av urinsyra.

I grund och botten, om patienten uppfyller alla medicinska rekommendationer och hans näring är rätt, kommer efter några år hans kost att bli mer sparsam.

Så, för de kommande 12 månaderna bör överges köttbuljonger och soppor, användningen av ungt lamm och kalvkött. Dessutom, från kosten behöver du städa disken från fisken och kött, lever, hjärnor, lungor och njurar. Fortfarande skadlig alkohol, makrill, sill och sardiner.

Du kan äta, men i en liten mängd:

• brynza, salt och kryddig ost;
• fjäderfä, lamm i kokad form 1 gång på 7 dagar;
• kakao, kaffe;
• kokta ägg (2 gånger i veckan);
• alkohol (öl);
• korv och skinka (från leverkorv);
• havregryngröt;
• sprutor och bris
• gädda och torsk i kokad form 2 gånger i veckan);
• hallon, fikon;
• bönor;
• tomater, blomkål, sparris;
• vita svampar och mushroner;
• sorrel och spenat.

Och utan begränsningar kan du äta följande produkter:

1. söta frukter och grönsaker;
2. gröt, utom havregryn;
3. Nötter och oljor av alla slag;
4. mjöl, pasta, bröd;
5. gelé, godis, socker;
6. mejeriprodukter;
7. olika typer av ost, förutom ost, kryddig och salt.

Diet för giktartrit innebär att man äter en normal temperatur, medan kosten bör uteslutas från frusen och för varm mat.

I avsaknad av kardiovaskulära patologier om dagen är det nödvändigt att dricka upp till 4 liter vätska.

Dessutom rekommenderas 2 gånger i veckan att ordna avlastningsdagar.

Tack vare läkemedelsbehandling kan smärtsymptom elimineras under den första behandlingsmånaden, För att helt normalisera nivån av urinsyra krävs en längre tid behandling.

Källa: http://sustav.info/lechim/kushaem/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html

Terapeutisk kost och förbjudna livsmedel i giktartrit

Diet för giktartrit anses vara en integrerad del av behandlingen, eftersom utvecklingen av denna sjukdom bidrar till störningen av utbytet av nitrit i kroppen, inklusive produkterna av förfall av purin.

Till förekomsten av en gallsattack leder till en kraftig ökning av mängden urinsyra i blodet. Ugnade uratkristaller tränger in i brosk och muskler, vilket orsakar akut smärta.

Behandling av gikt med diet

Nutritionens principer i denna patologi syftar till att normalisera kväveomsättningen och minska mängden puriner och växtproteiner som kommer in i kroppen. Med användning av proteinmatar ökar nivån av interna purinukleotider.

Dessa substanser i processen med enzymatisk deaminering omvandlas till fria purinbaser. Deras samband med syre bidrar till frisättningen av urinsyra.

Det är nödvändigt att kroppen, eftersom det är en antioxidant, hjälper till att skydda blodkärl från igensättning med kolesterolplakor.

Användningen av proteinfoder bidrar till bildandet av vätenitrit i matsmältningssystemet.

Utseendet av ammoniak är resultatet av den vitala aktiviteten hos representanter för användbar mikroflora som är involverad i bearbetningen av halvfördelade proteiner.

I en hälsosam person bör detta ämne inte vara närvarande. Hans omvandling till urea fullbordas i levern.

Syrabasbasen bidrar också till sedimenteringen av kristallerna i riktning mot oxidation.

Det klassificeras som en alkalisk specialdiet, med undantag av purinhaltiga livsmedel och snabba kolhydrater från kosten.

Menyn som visas nedan är ett exempel. Vid matlagning är det nödvändigt att ta hänsyn till produktens sammansättning:

1. Till frukost kan du äta en ångomel, stekost eller rostat bröd med skumost.
2. Mellanmålet är en frukt eller ett glas naturlig yoghurt.
3. Som de första rätterna används olika soppor, kokta på vegetabilisk buljong: kål soppa, borsch, broccoli soppa.
4. Regelbunden användning av vegetabiliska sallader med olivolja förbättrar villkoret för inte bara ryggraden och lederna, men också matsmältningssystemet.

Förteckning över tillåtna och förbjudna produkter

När det gäller kosten för giktartrit, representerar reumatologernas rekommendationer en stor lista över produkter, från vilken användning det är nödvändigt att helt överge. Detta inkluderar:

• rött kött (nötkött och fläsk);
• köttbiprodukter;
• fett;
• ärter;
• svamp;
• sorrel;
• bönor;
• blomkål;
• spenat.

Du kan inte laga soppor och förbereda såser baserat på köttbuljong. Det är förbjudet att äta kött och konserverad fisk (stews, sprutor och tonfisk i olja, sill).

Från kosten utesluter fett fisk, krabbor, kräftor, skaldjur. Du kan inte äta bakat bröd.

Helt kassera det är nödvändigt från söta kolsyrade och alkoholhaltiga drycker, inklusive öl.

Kycklingkött är en kostprodukt, men 100 g innehåller 125 mg puriner.

När gikt rekommenderas att ersätta kalkon, som innehåller 2 gånger mindre än detta ämne.

Under värmebehandlingen av kött släpps de flesta purinföreningarna i vattnet. Det är därför du inte kan använda buljong.

Till förbjudna livsmedel ingår kål, med assimilering tilldelas 50 mg urinsyra. Mycket mer kristaller sätter sig i mjuka vävnader när buckwheat gröt används.

Utförda av moderna forskare har studier föreslagit att grönsaker som innehåller puriner inte kan leda till en goutyattack.

Det är inte nödvändigt att helt avvisa dem.

I små kvantiteter kan du äta kycklingägg, potatis, pasta, nötter, solrosolja.

Med giktartrit får produkter som innehåller en minsta mängd kvävehaltiga ämnen konsumeras.

Om du inte kan utan kött, ska du inte äta det mer än en gång om 3 dagar, inte mer än 200 g per dag. Sådana produkter bör kokas, buljong för matintag kan inte användas.

En viktig princip för rätt nutrition för giktartrit är att en särskild dricksbehandling följs. Mängden vätska som förbrukas per dag bör sättas till 2 liter. Denna regel gäller inte nedsatt njurfunktion.

Återvinning av syra-basbalansen underlättas genom införande av färska potatisar, kokta i en enhetlig, färska gurkor och tomater, vattenmeloner, meloner och gröna i kosten.

Appelsiner, citroner och mandariner, vitlök, zucchini och pumpa är användbara. Färskpressad juice före användning ska spädas med kokt vatten.

Svart te rekommenderas att ersätta med grönt.

Patologiska förhållanden som är förknippade med störningar i processerna för behandling av urinsyra kan åtföljas av en minskning kroppens känslighet mot insulin, viktökning, ökat blodtryck och kolesterolbildning plack.

Den dagliga kosten för giktartrit bör innehålla minsta mängd fetter och kalorier. Det är därför som konfektyrprodukter måste bytas ut med färsk frukt.

En hälsosam diet med giktartrit är användbar inte bara för ben, utan för hela kroppen.

Källa: https://OrtoCure.ru/kosti-i-sustavy/artrit/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html

Vad ska vara en diet för giktartritis

En diet med giktartrit kommer att hjälpa en försvagad organism att avlägsna urinsyra från vävnader, skapa metabolism, återställa leder, förbättra motoraktivitet.

Läkarna rekommenderar att hålla sig till en viss kost, eftersom vissa produkter bidrar till överdriven ackumulering av puriner, vilket komplicerar utsöndringen av urinsyra från kroppen.

Puriner i måttliga mängder är mycket användbara för organens och systemens hälsa och normala funktion, men deras överskott provocerar många komplikationer, inklusive utvecklingen av gigtartrit.

Det bör noteras den positiva effekten av vissa livsmedel på metabolism och andra processer som bidrar till utsöndringen av urinsyra.

I kombination med behandlingens huvudsakliga medicineringskurs kan den positivt bidra till återhämtningsprocessen.

Giktartrit är en sjukdom som orsakas av en metabolisk störning. En av orsakerna till sjukdomen är undernäring och alkoholmissbruk.

Vissa patienter är intresserade av frågan - är det lämpligt att följa en diet för förebyggande och behandling av gikt.

Nutritionists säger att vidhäftning till en kortsiktig kost inte ger en stabil positiv Resultat av behandling av giktartrit, eftersom rätt näring skulle bli nyckeln till framgång återhämtning. Grunden för den dagliga kosten bör vara växtfoder med låg purinnivå.

För att vitaminer och spårämnen absorberas fullt ut måste du inkludera och proteiner i form av fettrika sorter av fjäderfäkött, fisk.

En speciell egenskap hos kosten är att patienten inte kommer att uppleva hunger, eftersom en balanserad diet helt mättar kroppen med nödvändiga vitaminer och mikroelement.

Det rekommenderas att diversifiera den dagliga menyn och i beredningen att använda mindre fett, kryddor, socker och salt. Moderering här kommer att vara lämpligt. Det är nödvändigt att observera den optimala dricksregimen, med användning av rent alkaliskt vatten och juice.

Alkohol bör uteslutas, särskilt konjak och vodka, eller minska dess mängd avsevärt.

Mjölk, mjölksyraprodukter hjälper till att mätta kroppen med kalcium, som absorberas dåligt och tvättas mycket snabbt med hjälp av vissa läkemedel.

Det är nödvändigt att veta en av principerna för hälsosam kost, som består i måttlig användning av något. Det är mycket lättare att förhindra övermålning, öka absorptionen av näringsämnen, för att skapa metabolism i fraktionerad, återanvändbar, balanserad och varierad diet.

Som nämnts är purin den största provokeraren av sjukdomen, därför diet indikationer är att minimera användningen av livsmedel med högt innehåll purin. Eftersom purin finns i alla livsmedel är det nödvändigt att identifiera de som har det lägsta indexet för detta ämne. Dessa är:

• fettsyror av kalkon, nötkött, kyckling, kanin, helst i kokt form;
• Vete och rågbröd, Bröd;
• spannmål och pasta, kokta på vatten eller mjölk;
• Lågfisk skaldjurssorter, ångad, stuvad i vegetabilisk olja;
• kokta ägg;
• grönsaker - gurkor, potatis, betor, pumpa, kål, aubergine, morötter, zucchini;
• vattenmeloner, päron, äpplen, druvor och alla frukter och bär i bearbetad form
• honung, nötter, sylt;
• alla typer av vegetabiliska oljor av kallpressning och smält smör;
• grönsaks, mjölksoppa med tillsats av spannmål och pasta;
• mjölkprodukter - gräddfil, yoghurt, mjölk, kefir, kesost, lågmjölk, surmjölk, osaltad ost;
• rent vatten, grönt te med mjölk, okoncentrerat kaffe med grädde, köttväxter, lind och mintblad, grönsaker och frukt smoothies, juice, kompott och fruktdrycker;
• grönsaker av dill och persilja.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt beredningen av livsmedel, eftersom tillsatsen av animaliska fetter i form av fett etc. förstör dess användbara egenskaper.

Det är viktigt att byta dem med vegetabilisk olja av kallpressning. Kött och fisk ska kokas eller ångas, äta det inte mer än 3 gånger i veckan.

Det bör vara exceptionellt fettfattiga sorter.

Diversifiera beredningen kan vara vegetabilisk gryta, citronsaft. Gröt kan kokas på mjölk, vatten, steka i vegetabilisk olja. Du kan laga mjölksyra okroshka, grönsaker, fisk, mjölksoppa.

Grönsaker är bättre att äta i den beredda formen, men färska grönsaksalladar från tomater, vitkål, gurkor och gröna, de bör fyllas med citronsaft, vegetabilisk olja, gräddfil, yoghurt, gränsapplikation salt. Jam, honung och nötter kan ätas i måtta - i bakning, sallader och bara så. Mejeriprodukter kan användas för matlagning av grönsaksallader, soppor, okroshki. Höstost med gräddfil hjälper dig att berika kroppen med kalcium. Buljonger av frukter och örter kommer att ha en antiinflammatorisk, diuretisk, tonisk effekt. Du kan dricka mjukt kaffe, kompositar, göra grönsaker och fruktcocktails, smoothies. Gurkajuice är speciellt användbar. Smak av maträtter kan tillsättas med persilja, dill, citronsaft, kanel och vanilj. Övervakning av måttlig, korrekt, fraktionell näring och dricksbehandling hjälper till att hantera sjukdomen.

Kontraindicerad mat för giktartritis

Vissa livsmedel kan förvärra gikt och förhindra återhämtning. Därför bör den dagliga kosten elimineras fullständigt:

• såser, ketchup, majonnäs;
• saltade ostar;
• alkohol;
• fett kött och fisk
• animaliska fetter;
• salthalt och rökt kött
• köttbiprodukter;
• svamp;
• fett;
• kakao och choklad;
• starkt kaffe och te;
• kryddor i form av paprika, senap, pepparrot;
• salt;
• bönor;
• Blomkål, sallad, rädisa, sparris och sorrel;
• skaldjur och feta havsfisk i form av torsk, sill, makrill;
• skarpa, sura, salta produkter;
• köttbuljonger;
• bakning.

Dessa produkter orsakar överdriven ackumulation av urinsyra, komplicerar ämnesomsättningen och sakta processen för återhämtning. De bidrar till ackumulering av kroppsvikt, vilket i detta fall negativt påverkar patientens hälsa. Korrigering av kosten hjälper till att återställa kroppen.

Vid behandling av gikt är fastning utesluten, eftersom en nödutsläpp av mat provocerar en överdriven och kritisk ackumulering av urinsyra.

I stället för att fasta, kan du spendera avlämningsdagar, när mängden kalorier som konsumeras bara minskar. Enkomponent grönsaker, fruktfria dagar kan spenderas.

Du ska lyssna på kroppen och justera näringsmenyn.

Giktartrit är ofta bara en av patientens sjukdomar. I det här fallet, som utgör menyn, är det nödvändigt att ta hänsyn till särdrag hos dietterapi och andra befintliga sjukdomar.

Det är viktigt att konsultera en läkare och dietist som hjälper till att göra en daglig meny, ge rekommendationer och recept för att laga vissa rätter.

Problemet med behandlingen är övervikt, vilket kan kontrolleras och tack vare en kost, i samband med träningsterapi.

Komplex behandling med medicinska preparat, enhetlig fysisk belastning, näring kommer att ge ett fullständigt och stabilt resultat av behandlingen.

Att äta mat ska vara fördelaktigt och roligt, bara så att du kan aktivera kroppens skyddsfunktioner och förbättra hälsan.

Källa: http://1PoDietam.ru/bolezni/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html

Diet för giktartrit

För att uppnå en snabb terapeutisk effekt ges patienter med gigtartrit lämplig kostnäring.

Så det finns fall där endast en strikt diet med gigtiga lesioner av leder eller njurar hade en bra terapeutisk effekt.

Detta kan förklaras av det faktum att kostnäring i gikt begränsar tillförseln av exogena puriner, vilket har en fördelaktig effekt på nivån av dessa föreningar i blodserumet och deras innehåll i vävnader.

En strikt diet för giktartrit betyder inte allvarlig fastande varken under en attack av sjukdomen eller under interictalperioden.

Strömförsörjning

Allmänna egenskaper hos kosten för gikt № 6.

Diet för gikt N 6 föreslår:

• uteslutningen från kosten av produkter innehållande många puriner, oxalsyra;
• måttlig saltrestriktion,
• ökning av antalet alkaliserande produkter (mjölk, grönsaker och frukt) och fri vätska (i avsaknad av kontraindikationer från kardiovaskulärsystemet).
• minskning av proteiner och fetter (huvudsakligen eldfasta) och med samtidig fetma - och kolhydrater.

Kulinarisk bearbetning är vanlig, men det är nödvändigt att koka kött, fjäderfä och fisk.
Temperaturen på maten är normal.

Diet för gikt: rekommenderad och utesluten mat och mat

• Diet för gikt löser: soppor. Vegetarisk: Borsch, Kålssoppa, Grönsak, Potatis, med tillsats av spannmål, kallt (okroshka, rödbetor), Mejeri, frukt.

Uteslut: kött fisk- och svampbuljonger, soppor från sorrel, spenat, bönor.

• Diet för gikt löser: bröd och mjölprodukter. Vete och rågbröd, från 1 st och 2: e klass mjöl. Olika bakade varor, inklusive införandet av markkli.

Begränsa degens produkter.

• Diet för gikt löser: kött, fjäderfä, fisk. Lågfettarter och sorter. Upp till 3 gånger i veckan för 150 gram kokt kött eller 160-170 g kokt fisk. Efter kokning användes för olika rätter - stuvad, bakad, stekt, produkter från kotmassa. Du kan kombinera kött och fisk i ungefär lika stora kvantiteter.

Exkludera: lever, njurar, tunga, hjärnor, kött av unga djur och fåglar, korv, rökt produkter, saltad fisk, kött och fiskburk, kaviar.

• Diet för gikt löser: mejeriprodukter. Mjölk, sura mjölkdrycker, stekost och rätter från den, gräddfil, ost.

Uteslut: Saltade ostar

• Tillåtet: ägg. 1 ägg per dag i alla matlagningar
• Diet för gikt löser: spannmål. I måtta, några måltider.

Exkludera: bönor.

• Tillåtet: grönsaker. I ökade mängder, rå och i vilken matlagning som helst. Rätter från potatis.

Exkludera: svamp, färska pods av baljväxter, spenat, sorrel, rabarber, blomkål, portolac; gräns - saltad och syltad

• Diet för gikt löser: snacks. Sallader från färska och inlagda grönsaker, från frukter, vinaigrettes, grönsaksro, squash, aubergine.

Exkludera: salta mellanmål, rökt kött, konserver, fiskägg;

• Diet för gikt löser: frukt, söta rätter och godis. I en ökad mängd frukt och bär - färskt och med alla matlagningar. Torkad frukt. Krämer och kiselmjölk. Marmalad, pastiller, icke-choklad godis, sylt, honung, maräng.

Exkludera: choklad, fikon, hallon, tranbär.

• Lösas: såser och kryddor. På grönsaksbuljong, tomat, gräddfil, mjölk. Citronsyra, vanillin, kanel, lövblad. Dill, persilja gröna.

Uteslut: såser på kött, fisk, svampbuljonger, peppar, senap, pepparrot.

• Diet för gikt löser: drycker. Te med citron, mjölk, kaffe inte stark med mjölk. Juice av frukt, bär och grönsaker, fruktdrycker, vatten med juice, kvass. Buljonger av dogros, vetekli, torkade frukter.

Exkludera: kakao, starkt te och kaffe.

• Diet för gikt löser: fetter. Creamy, cow ghee och vegetabiliska oljor.

Exkludera: nötkött, fårkött, matlagningsfetter.
Begränsa fläskfettet.

Tillåtna produkter

Bland produkter som är fattiga i purinbaser bör markeras mjölk, kycklingägg, bröd, kaviar, schweizisk ost, valnötter och valnötter. Det är tillåtet att äta morötter, bovete och pärlkorn, hirs.

I kosten av patienter begränsar nödvändigtvis mängden fett, salt, vilket bidrar till ackumulering av urat i vävnaderna. Öka mängden vätska som hjälper kroppen att intensivare ta bort ur urinsyraföreningarna.

Det är nödvändigt att minska det totala kaloriinnehållet i mat, vilket patienten konsumerar, särskilt i fall då han har samtidig fetma.

Det är användbart från tid till annan att göra dig själv avlastande dagar och konsumera råa grönsaker och frukter. Du kan till exempel hålla ris och apple lossningsdagar.

Diet i närvaro av denna sjukdom innehåller ett alkoholförbud, eftersom det förhindrar urinsyra i kroppen. Det gäller framför allt vin och öl. Det bör också utesluta starkt te, kakao eller kaffe, vilket kan förvärra smärtsyndromet.

Från drycker rekommenderas att använda grönsaks- och fruktjuicer samt alkaliskt mineralvatten.

Det är användbart att äta mat som innehåller vitamin B1 och askorbinsyra.

Med terapeutisk näring för gigtartrit använd diet nr 6 för M. Pevzner, som uppfyller alla ovanstående villkor.

Det bör noteras att vissa forskare tror att med rätt farmakologisk behandling är dietterapi för denna sjukdom inte nödvändig.

Men som övning visar, bidrar kostnäring med gikt till stor del dess kurs, så de flesta läkare inkluderar en diet i det övergripande systemet för komplex behandling av sjukdomen.

meny

Nedan finns en ungefärlig meny för giktartrit:

1. Första frukost: grönsaksallad med vegetabilisk olja, mjukkokt ägg, morotpudding med äpplen och hirs, te.
2. Den andra frukosten: buljong av en hundros.
3. Lunch: nudelsoppa, potatisstekt kotletter, gelé.
4. Snack: äpplen är färska.
5. Middag: ostkakor bakad, fylld kål fylld med grönsaker och ris, te.
6. På natten: ett avkok av vetekli.

Källa: http://prosustavy.com/bolezni/artrit/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html