Nutrition för gastrit med hög surhet

Gastrit med hög surhet kallas hyperacid. Det uppenbarar sig i form av halsbränna, böjda, illamående, kräkningar, uppblåsthet, värkande smärta. Att provocera utvecklingen av den patologiska processen kan översvämmas, radikala dieter, alkoholmissbruk, svår stress och mycket mer.

En obehandlad sjukdom kan utvecklas till ett magsår eller till och med en malign tumör. Behandling av gastrit - är inte bara användningen av läkemedel, för att påskynda återhämtningsprocessen är viktigt att följa en diet. Det viktigaste med hyperacid inflammation i magen är att äta oftare, men inte i stora mängder.

En servering får inte överstiga 250 g. Dieten bör vara balanserad och rik på vitaminer. Mat är viktigt att äta i varm form, de borde inte vara för kalla och heta. Specialister rekommenderar att ge upp produkter som ökar produktionen av saltsyra, ökar surhetsgraden i magen och irriterar organets slemhinnor.

Vad är dessa produkter? Vi pratar om detta senare i artikeln. I allmänhet spelar rätt näring en viktig roll, inte bara i behandlingen, men också i förebyggandet av magsjukdomar. Diet med gastrit med hög surhet bör ordineras av en kompetent specialist.

Det är bättre att konsultera en kvalificerad nutritionist. Men det finns allmänna rekommendationer för formulering av rätt näring i gastrit med hög surhet. Så vad kan och kan inte ätas med inflammation i magen?

Korrekt näring med gastrit med hög surhet hjälper till att minska smärta och påskynda läkningsprocessen

Allmänna rekommendationer

Vilken diet är indicerad för hyperacid gastrit? Patienter rekommenderade tabell nummer 1. Den viktigaste uppgiften hos kosten med gastrit är att observera rätt regim, vilket säkerställer normal matsmältning. Låt oss beskriva de viktigaste rekommendationerna som bör observeras med hyperaciditetsmattrit:

• konsumera tillräckligt med vatten
• rusa inte för att äta, torka noggrant,
• Ät fem till sex gånger om dagen;
• Frukosten ska vara lätt och näringsrik samtidigt.
• lunchen ska innehålla den första kursen;
• Middagen ska vara lätt, för att inte överbelasta magen;
• känslan av mättnad kommer först efter femton eller tjugo minuter, så ta din tid;
• Drick inte mat med vatten, juice eller kompositar;
• ge upp på måltider på språng
• Efter måltiderna vila i tjugo minuter.
• Övermål inte, efter en måltid bör det finnas en liten känsla av hunger;
• försök att äta på samma gång;
• Minimera användningen av fasta matar, vilket kan skada magslemhinnan.

Vad betyder det med korrekt näring med gastrisk gastrit med hög surhetsgrad? Det betyder inte att du måste äta smaklös mat. Livsmedel kan vara varierad, näringsrik och användbar. Behandlingsbordet med hyperacid gastrit är en full och hälsosam mat, det är normaliseringen av livsstilen, liksom avslaget på dåliga vanor och produkter av dålig kvalitet.

Bristande efterlevnad av kostnäring hotar utvecklingen av allvarliga konsekvenser, nämligen:

• vitaminbrist;
• lever, bukspottkörtel och tarmar;
• Snabb viktminskning. Patienten utvecklar en rädsla för att äta;
• magsår;
• blödning;
• atrofi av magslemhinnan;
• malign bildning.

Om du inte följer en diet med akut hyperacid gastrit, kan sjukdomen utvecklas till ett sår eller till och med cancer

Tillåtna och förbjudna produkter

Till att börja med, låt oss prata om livsmedel som kan och kan inte ätas med akut gastrit:

• spannmål. Bokhete, semolina, havregryn och även risgröt är tillåtna. Specialister rekommenderar inte användningen av pärontorn, majs, korn och hirs
• första rätter. När det förvärras är det användbart att förbereda grönsaksoppa med morötter och potatis. I mjölksoppa kan du tillsätta kokt ris och pasta från durumvete. Låt också äta soppa med kokt kyckling. Det är förbjudet att använda rika svamp, kött och fiskbuljonger.
• kött. Lågfett sorter av nötkött, kanin och kalkon är tillåtna. Experter rekommenderar att laga kött för ett par. Fett och fet kött är förbjudet. Också du kan inte äta korv, korv och även fisk och köttpåse.
• fisk. Från flodfisk är det bättre att föredra en gädda eller en gäddsabborre, och från en havsfisk är det en kummel eller pollock. Konserverad och saltad fisk samt fettsorter är förbjudna.
• bröd. Tillåtet torkad eller gårdagens bröd. Kakor är också möjliga, bara torra. Nybakat bröd, det är naturligtvis det omöjligt. All butiksbakning är också förbjuden;
• grönsaker. Du kan äta morötter, potatis, betor, blomkål. Det är bättre att laga dem, ångas eller äta som en soufflé;
• frukt. Du kan bara äta i skrynklig form. Bär och frukt kan läggas till gelé, kompott, gelé. Sourfrukt och torkade frukter är förbjudna.
• mejeriprodukter. Du får använda kräm och mjölk, såväl som fettfattiga mejeriprodukter. Eliminera fettmjölkprodukter. Mängden gräddfil som användes bör kontrolleras tydligt.
• drycker. Färskpressad juice från söt frukt, lite kokt grönt te, rosenkrämbuljong, te med mjölk är tillåtet. Soda och kvass är förbjudna.

Färskt konditorivaror är förbjudet för patienter med gastrit med hög surhet, gårdagens bröd är tillåtet

Vad kan du inte äta?

När gastrisk hyperaciditet kontraindicerat följande produkter: stimulerar produktionen av magsaft (kiwi, vitlök, apelsin) som angriper tillståndet av väggarna i magen (choklad, glass, muttrar) förstärker fermentationsprocesser (jordnötter, vindruvor, sojabönor, korn), dåligt smältbar mage produkter (konserverad mat, svin, pelmeni, lever). Försök att undvika förbjudna produkter.

Vad kan du äta?

Patienter visar sådana livsmedel som kommer att neutralisera överskott av saltsyra och underlätta matsmältningen i magen - är mosad mat, flytande gröt och tenderized kött, fågel och fisk. Låt oss prata mer om vad som annars kan göras med en hyperacid gastrit:

• gårdagens bröd;
• puré från morötter, betor, blomkål, potatis;
• marshmallow, pastille, honung;
• grönsaker och smör
• buljong av dogros, kakao, kaffe med mjölk, svagt te, mineralvatten utan gas;
• Soppor på vatten, mjölk eller grönsaksbuljong.

Provmeny

Tänk på menyn för gastrit med hög surhet i en vecka:

• Till frukost kan äta fettsnål keso souffle, mjölksyra välling med tillsats bovete, som tidigare hade malts i en kaffekvarn och svagt te. Den andra frukosten är ett mjukkokt ägg. Lunch - slimig soppa med havregryn, ångad köttbullar, grönsakspuré och komposit av torkade frukter. Till middag kan du laga fiskbollar med vermicelli. Två timmar före sänggåendet kan du dricka ett glas mager mjölk.
• Frukost - Stekt köttbullar, morötter och potatismos, mjölkgröt från flingor och te med mjölk. För den andra frukosten kan du laga betorskockpannkakor. Till lunch kan du laga sopppuré från kucchini, kokt kalvkött och potatismos. Middag - lata dumplings och lite bryggt te.
• Till frukost, äta risgröt, krossad i en mixer. Som ett mellanmål, drick urtete och igårens bröd med ost. Till lunch - grönsaksoppa, bakad kalkon med grönsaker. Kväll - kokt pollock och kamillebuljong. På natten kan du dricka mjölk med en zoo kaka.
• Frukost - kokt ägg med bakverk. Som mellanmål äter du ostmassan. Till lunch, laga grönsaksoppa, kycklingzrazy och kompote. Till middag - potatismos och kokt kycklingbröst.
• Till frukost, förbered en stekpanna och drick den med örtte. Du kan ha en bit med bärgelé och gårdagens bulle. Lunch - soppa med kyckling, ris, morot-äppelsallad, kompote. Middag - vermicelli med köttbullar.
• Den första middagen är mjölkhalmgröt. Den andra middagen är te med mjölk och soufflé. Till lunch, laga grönsakssoppa och baka äpplen. Middag - fyllda paprika, ostkaka och kissel.
• Till frukost, förbered en äggdisffel och havregryn. Vid den andra frukosten - fruktgelé. Lunch - morot sopppuré och fiskbollar från kummel. För kvällsmat, äta kokt kalvkött, spenat och hundkokt buljong.

Med hyperacidity gastrit är diet № 1 ordinerad

Näring för atrofisk gastrit

Atrofisk inflammation i magen kännetecknas av uttorkning av slemhinnan och en minskning av fungerande celler. Patienterna rapporterade en känsla av fullkomlighet efter att ha ätit, vikt, mullrande i magen, rapningar, halsbränna. Smärtsamma känslor är nästan alltid frånvarande.

Den patologiska processen påverkar absorptionen av näringsämnen, vilket orsakar hypovitaminos över tiden. Ökad fermentation och produktion av saltsyra leder till patologiska manifestationer i mag-tarmkanalen.

För att minska surheten är viktigt att eliminera från din kost fet mat, stekt mat, kryddiga såser och kryddor. Alkoholhaltiga och kolsyrade drycker kommer ännu mer att framkalla produktion av saltsyra. Öka syra och öka bördan på magen och kan dessa produkter: lök, vitlök, kål, rädisor, rädisa.

Tänk på en ungefärlig meny som kan användas för atrofisk gastrit med ökad syrahalt:

• måndag. Till frukost kan du äta en ånga omelett, kex och galetnoe svagt bryggt grönt te. Som mellanmål dricker du yoghurt med låg fetthalt. Till lunch - grönsakssoppa, gryta och äppeljuice. Vid lunch, förbereda ostmassa pudding. Middag - kyckling schnitzels med grönsaksspann. Två timmar före sänggåendet kan du dricka curdled milk.
• tisdag. Frukost - ost med osläckta hemlagade kakor och te. På en mellanmåldrink komposit med en zoo kaka. Till lunch, koka buljong från kycklingbröst, risgröt och gelé. Snackbakat äpple med kompote. Till middag, äta en ångad kotelett med en sallad klädd med olivolja.
• onsdag. Till frukost - yoghurt med en muffin. På snacken förbereder kompot och pannkakor med kycklingbröst. På eftermiddagen kan du äta rödbetor och stuvad fisk. För en mitt på morgonen snack - fritters med äppelkompot. Till middag kan du äta bakade potatis och yoghurt.
• torsdag. Frukost - frukt müsli och halvgrönsgröt. För en mellanmål - luta kakor med kompote. Lunch - Soppa med köttbullar, Risgröt med grönsaker. Snack - äppelkompott och kocksoufflé. Till middag kan du laga stewed potatis med yoghurt.
• fredag. Frukost - två mjukkokta ägg, grönsakspatis och gelé. Den andra frukosten - te och kex. Lunch - sopppuré och bakad fisk. Eftermiddagsmiddag - mannik med curdled milk. Till middag, laga äppelpannkakor med kefir.
• lördag. Till frukost - havregryn, broccoli och gelé. Ett mellanmål är en fruktpai med te. Lunch - sopppuré, gryta och bakad kycklingbröst, samt gelé. Eftermiddagsmiddag - igårens rulle med te. Middag - kokt fisk med kompote.
• söndag. Frukost - mjukkokt ägg, havregryn, gammal bulle och te. Den andra frukosten - ostkaka och te. Lunch - örat, gryta, en bit av gårdagens bröd och kompote. Eftermiddagsmat - hemlagad patty med pumpa och äpple med te. Middag - syrniki med te.

Behandlingsbordets nummer 1 innebär användning av kokt, stuvad, bakad mat såväl som ångad

Diet med erosiv gastrit

Denna form av sjukdomen kännetecknas av erosion på magslimhinnan. Patienterna är oroade över smärtsamma spasmer, ju mer sår bildas, desto mer uttalat är det smärtsamma utbrottet. Det finns också halsbränna, tyngd, böjning, aptitförlust, förstoppning, muntorrhet, illamående, kräkningar.

I kräkningar och avföring förekommer orenheter i blodet. Erosiva förändringar kan bli följden av intag av livsmedel av dålig kvalitet eller giftiga produkter, länge tar vissa mediciner, hormonell obalans, och mycket mer. På grund av erosion kan blödning börja.

Med en akut behandling på den första dagen, är det i allmänhet rekommenderat att svälta. På andra dagen är det tillåtet att äta flytande mat och ägg. Patienter har visat en strikt diet i tre veckor. Mat kan konsumeras i kokad form eller kokas för ett par. Basen på menyn består av spannmål, kött, mager mjölk, sopppuré, grönsaker.

Tänk på en exemplifierande meny för erosiv gastrit med ökad syrahalt:

• Oatmeal pudding, bakade apple med honung, svag grönt te, pumpasoppa, kokt lever, bär gelé, stuvad potatis med kyckling, fettsnål yoghurt.
• Kokt ägg, grönt te, bananer, grönsaker grädde soppa spenat, ånga kyckling kotlett med potatismos, stuvade aprikoser, kex, gryta med grönsaker, yoghurt.
• Havregryngröt med mintte, torkad frukt med yoghurt, sopppuré, fiskfilé, ångad, soufflé, bakad päron.
• Lågfettost med russin, gelé, betesoppa med fiskgryta, gelé, getmjölk, kalkonfilet bakad med potatis.
• Bovete gröt och te med citron gelé med tårta, vermicelli soppa och potatis gryta, köttbullar med potatismos, yoghurt.
• Risgrynsgröt med svart svagt bryggt te, bär mousse med selleri soppa, potatismos med köttbullar, morotsjuice, galetnoe kex, jäst bakad mjölk.
• Dumplings med keso och hund ökade buljong, gelé, ris soppa, grönsaksgryta, pasta, bakad med kött, bär sufflé, mager yoghurt.

Nuancer av korrigering av näring kommer att berätta den behandlande läkaren

Så behandling av gastrit med hög surhet är inte bara medicinsk behandling. Korrekt näring kommer att bidra till att påskynda läkningsprocessen och minska sannolikheten för en exacerbation. Att äta är nödvändigt i små, små portioner. Det är viktigt att använda tillräckligt mycket vanligt vatten. Undvik kryddig, fet, stekt, rökt.

Basen av kosten bör vara slemhinnssoppa, flingor, fettsorter av kött och fisk, kokta eller bakade grönsaker. Diet är inte ett tillfälligt fenomen, det borde bli ditt sätt att leva. Behandlingsbordet innehåller ett brett utbud av rätter, du borde inte tro att du inte kan stå med sådan mat. Rätt inställning är viktig, glöm inte att vi är vad vi äter!