Många har hört talas om den mystiska linjen, men inte alla har försökt. Poängen här är inte i de negativa egenskaperna hos dessa bönor, men i människors okunnighet. En besökare från södra Asien uppträdde före Ryssland i revolutionen, och det första omnämnandet av det sågs i bibliska berättelser.
Nu börjar linsernas popularitet få fart med ny styrka, vilket inte är överraskande med sådan och en sådan mängd användbara ämnen i kompositionen.
Det finns många sorter av linser, men används ofta i matlagning endast brunt och rött. Den första när matlagningen ger en mild lukt, som påminner om valnöt.
Utmärkt med köttet och alla sorters sallader. Röda linser har inte ett skal, så de lagar mycket snabbare. Piquant smak passar perfekt i disken med potatismos eller gräddesoppa.
- användbara egenskaper
- mat värde och kalori
- Kontra
- Linser för bantning
- Recept med linser
- Plain kokt
- varm sallad
- kotletter linser
- lins kakor
- soppa med kött och grönsaker
- sammanfatta
Användbara egenskaper
Linser olikahögt innehåll av vegetabiliskt protein, vilket gör den till en idealisk mat för dem som får muskelmassa( eller behåller nuvarande prestanda).
Dessutom är proteinet i linser rik på essentiella aminosyror och smälter lätt i kroppen. Sammansättningen av frön innehåller också löslig fiber, som positivt påverkar matsmältningsorganens organ, och linsgröt förbättrar väsentligt metabolismen genom hela kroppen.
De flesta linser olika folat( vitamin B9) - 100 g av produkten står för cirka 90% av den dagliga normen. Detta vitamin påverkar hjärnans aktivitet och nervsystemet, så linsrätter är användbara för nervösa störningar och irritabilitet. Förutom vitaminer B, kärnor rika på vitamin A och C.
även specialister tror att fröna är välgörande för driften av urogenitalsystemet, och även stärker immunsystemet, vilket ökar motståndet mot skadliga bakterier.. I den fördelen att den stora mängden nyttiga mineraler i sammansättningen av linser: fosfor, kalcium, kalium, järn, magnesium, etc.
Linser bidrar till processen för hematopoies och normalisering av nivån av socker i det - detta gör den användbar för personer med diabetes.
Den verkligt underbara effekten av produkten på tumören förklaras av isoflavoner som ingår i linsen. Dessa substanser kan undertrycka utvecklingen av en malign tumör. Läkning förmågor bevaras även efter bevarande eller torkning av spannmål, så att köpa burk linser, kommer du inte bli besviken.
Näringsvärde och värmevärde för
linser kan hänföras till en av de mest användbara dietprodukterna. I 100 gram korn 25 gram protein, 47-54 gram kolhydrater och 1-1,6 gram fett. En tillräcklig mängd protein ger dig möjlighet att lugnt byta kött med linser utan att kroppen skadas. Vegetabiliskt protein absorberas ännu bättre av kroppen.
försumbar mängd fett kommer att skydda dig från extra kilo, och kolhydrater i linser kan hjälpa tillfredsställa din hunger under en lång tid, en tillflykt från störningar av bantning.
När det gäller kaloriinnehåll beror det på olika linser och intervall mellan 280 och 315 kcal. Färdiga korn är lättare - ca 110 kcal per 100 gram.
Ananasanvändning och skada för människors hälsa.
Du kan läsa om användbara egenskaper och kontraindikationer av vitlök i den här artikeln.
Kontra
Liksom många baljväxter, linser finns ett antal kontraindikationer:
- biliär dyskinesi;
- Dysbacteriosis och andra tarmsjukdomar;
- Hemorrojder;
- Vissa hudförhållanden( frekvent användning kan orsaka torr hud).
Innan du börjar använda linserna i din diet är det bäst att konsultera en läkare.
Ansökan om viktminskning för bantare
det finns så kallade «lins diet» .Det finns två alternativ: klassiskt och hårt. I det första fallet är du inbjuden att byta lunch och middag med linser.
Andra måltider påverkas inte på något sätt, men avvisandet av mjöl, söt( utom honung) och fet är obligatorisk. Dieten varar från 1 till 3 månader, stabil viktminskning utan hälsorisk är garanterad för dig.
Hard diet version liknar den välkända "bovete", där alla måltider ersätts med linser. Detta tillvägagångssätt är mindre säkert för hälsan, men mycket effektivt. Dietens varaktighet är en vecka, under vilken ett genomsnitt på upp till 3 kg.
Du kan också ordna linjelossningsdagar en gång i månaden eller bara efter semestern med överdådiga festligheter.
Recept med linser
Vanlig kokt
Lämplig för hårda diet och fasta dagar.
Skölj rumpan och låt suga i flera timmar( du kan inte suga upp de röda linserna).Efter kokning i vanligt vatten i en andel av 2 till 1. Koka över låg värme i 20-30 minuter. Ta bort locket.
Varm sallad
Lämplig för en klassisk kost och daglig kost.
ta 2 kopp kokta linser( särskilt perfekt grön), en morot, röd paprika, vitlök smak, din favorit färska örter( basilika, dill, oregano och / eller persilja), lite olivolja.
Skrätt löken tills guldbrun, lägg till krossad eller finhackad vitlök. Rostad morötter, hackad med små kubbar av peppar och örter, lägg till linser och rostat bröd med lök.
Kotletter av linser
Lämplig för vegetarianer.
Koka linser till mjukhet - det är bäst att ta en röd sort, det är ganska bryggd. Stek löken med en vitlöksklyfta och peppar. Lägg i luddens röra, salt / peppar och rastoloch i potatismos. Blindkoteletter, rulla i mjöl och stek på båda sidor.
Lentilkakor
Receptet liknar receptet för kotletter. Rastoloch kokta linser i puré och kombinera med ägg, mjöl och fint stekt lök. Tillsätt salt och kryddor till smak. Smörj bakplåten med olja, lägg de platta kakorna och baka vid 180 grader i ca 20 minuter( beroende på storlek).När du serverar kan du strö med ost eller i ett företag med grönsaker.
soppa med kött och grönsaker
Ingredienser: en lök, morot, tomat 2, 100 g av linser, 2 potatis, grönsaksbuljong 0,5 L, 1 matsked grädde, 200 gram kyckling, vegetabilisk olja, salt och peppar.
Koka grönsakerna, tillsätt kryddor och använd en mixer för att få grönsakerna till läget med soppmjölkpotatis. Skär i kyckling för din bekvämlighet, lätta stek och lägg ut. Lägg det i soppan och servera det till bordet.
Spenatens fördelar och skador för män och kvinnor, liksom läckra recept.
Hur man tar sesamolja för viktminskning? Läs i den här artikeln.
Hur bli av med flatulens med hjälp av folkmedicin?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /zhkt/ meteorizm.html
sammanfatta
Linser är bra för att förlora vikt och för diet. Det är värt att komma ihåg att för användning av linser varje dag kan vara svårt, men ett par gånger i veckan, är det osannolikt att skada( och kanske läka).
Användbara egenskaper gör det till en vitaminbomb och mängd livsmedel som förvärvats genom århundraden av historia, utan tvekan kommer att glädja värdinnor i alla åldrar och gastronomiska övertygelser.
