Bland olika olika sorter av honung upptar kastanj honung en separat plats. Under våren bina samlar nektar från blommor doftande kastanj - utsäde och häst, förvandla det till en terapeutisk näringsprodukt med den ursprungliga smak.
Idag talar vi om kastanjehonung, dess sammansättning, användbara egenskaper och kontraindikationer, liksom hur man tar produkten av biodling.
INNEHÅLL
kastanj och frön - honung: användbara egenskaper och frön
Horse kastanj - en honung växter från vilka flygande insekter samlar söt nektar. Området av växttillväxt är liten, därför är denna typ av naturlig honung väldigt dyrt till kostnaden.
anläggning kan hittas i CIS, Kaukasien regionerna i Frankrike och i centrala Ryssland. Det enda som skiljer dem är färg. Från frö( ätbara) Chestnut honung-bee Anläggningen har en mer intensiv mörkbrun färg och häst - tändaren.
Båda sorter av kastanj har en speciell bitter smak. Koncentrationen av honung påverkas av faktorer: miljön, bierrasen och väderförhållandena. Trevlig bitterhet ger en viss piquancy och är en indikator på kvalitet.
Chestnut honung, vars egenskaper de säger att han har en hel del meriter, måttligt söta och doftande. Dess medicinska egenskaper är särskilt uppskattade i Europa.
också ett utmärkande drag är att kastanjehonung inte kristalliserar under flera säsonger och förblir i ett konstant vätskeform! Det är inte funderat på färgen, men det gäller bara produkten, nektar som har sammanställts uteslutande från Crimean honung anläggningen. Men honungshästkastan, tvärtom, kristalliserar snabbt nog.
biokemisk sammansättning
Nästan alla sorter av biprodukter har en identisk komposition, men mer värde är kastanj honung för människors hälsa. Användbara egenskaper bestäms av närvaron av lätt smältbara kolhydrater, såsom fruktos, sackaros och glukos. Det mesta av det har sackaros, denna funktion orsakar närvaron av antiseptiska och baktericidala egenskaper.
också väl representerade i kompositionen ett vitamin serien( karoten, tiamin, riboflavin, pyridoxin, tokoferol, folic, nikotin och askorbinsyra).En avsevärd mängd värdefulla mineraler( detta mangan, magnesium, barium, jod, järn, koppar) och tanniner. Vetenskapligt bevisat innehåll av nyttiga enzymer för människans mag-tarmkanalen involverad i kolhydratmetabolismen: fosfataser, diastasen, amylas.
Som i alla andra slags honung är pollen som finns i kastanj "manliga" och "kvinnliga" blommor, som främjar en snabb återhämtning av en person efter en lång tids sjukdom och förbättra hormonnivåerna.
biodlarna själva påpekar att insamlingen av råvaror för att producera en produkt som honung kastanj, bidrar till att förbättra insekter effektivitets själva. Praxis har visat att om du tar de försvagade bin i områden med störst blomningen av honung fabriken, sedan bara några dagar blir de montör och mer energisk. Produkten har en liknande effekt på människor.
Vad är användningen?
Det är exakt känt att honungen har anti-bakteriella och antiinflammatoriska egenskaper i kastanj. Fördelen ligger i dess omslutande egenskaper. Det är av denna anledning rekommenderar läkare att ta det i patologier gastrointestinala och luftvägsinfektioner.
Detta är en av de sällsynta sorter som bidrar till att eliminera de skadliga effekterna av miljön. Dessutom bidrar produktionen av biodling till vitalitet, ökar immunitet och prestanda genom en berikad och balanserad komposition. Det är oersättligt vid behandling av förkylningar, eftersom det har en bakteriedödande effekt.
Indikationer
Väl etablerad i icke-traditionell medicin kastanj honung. Dess egenskaper har varit kända under lång tid. Fortfarande använde våra förfäder produkten för terapeutiska ändamål med sjukdomar i andningssystemet( bronkit, astma).Det har gjorts upprepade gånger att det har anti-edematösa egenskaper och hjälper till att snabbt frigöra gallan.
produkt är användbar vid behandling av patologier i hjärta, njure, urinvägar, åderbråck, tromboflebit och hypertoni. Naturligtvis säger ingen att produkten är en panacea för allvarliga sjukdomar, men det har en stor fördel, särskilt i kombination med komplex medicineringsterapi.
Baserat på officiella journaler, kan man dra slutsatsen att människor som dagligen tar honung kastanj, mindre benägna att sjukdomar i mag-tarmkanalen. En naturmedicin är ordinerad för diagnosen "magsår" av läkarna själva. Produkten irriterar inte slemhinnan och smälter lätt. Och sackaros efter bearbetning omvandlas till energi.
Medicinska egenskaper
Det har länge stått klart att nästan alla krämpor och sjukdomar kommer från instabila psyko-emotionella bakgrund och nervsystemet. Vad ser vi som ett resultat? Försvagad immunitet, oförmögna att utföra sina huvudfunktioner - skydda kroppen mot patogena bakteriers penetration. Att återställa styrka kommer att hjälpa kastanj honung. Användbara egenskaper är kända för lugnande effekter, men inget organ lider av användningen av "biet medicin".
Det rekommenderas också att använda det för att förebygga stroke och hjärtattacker. Fartygen förvärvar plasticitet, hjärtmuskelfunktionen förbättras och blodflödet återgår till normalt. Detta är en riktig upptäckt vid högt blodtryck och onkologiska sjukdomar. Eftersom produkten har naturliga antioxidantegenskaper, rekommenderas det att använda det i maligna former i kombination med royal gelé.De antimikrobiella egenskaperna hos denna värdefulla sort har också bekräftats.
Kontraindikationer: Vem ska utesluta kastanj honung?
Kontraindikationer till produkten är tillgängliga trots det stora antalet fördelar. Begränsa eller helt utesluta att hans konsumtion rekommenderas för personer som diagnostiseras med diabetes mellitus, eftersom det innehåller mycket sackaros. Det bör inte konsumeras av personer med hög överkänslighet mot blommor och pollen av kastanjer.
huvud attribut som måste begränsa användningen av produkten, är rinit( rinnande näsa), illamående, hudutslag( nässelutslag), uppkomsten av klåda, tårflöde, diarré, förstoppning eller migrän. I det här fallet bör du besöka en läkare som kommer att ordinera rätt dosering.
Du kan självständigt bestämma den befintliga allergin mot honung: släpp produkten på armbågen och vänta några minuter. Om platsen är röd, är det flakande och klåda, då vet du - du motverkas med en behandling.
Hur man väljer kastanj honung?
Hur identifierar du sorten i utseende, smak och lukt? Denna älskling har en rik brun nyans, en uttalad doft av kastanjer och en bitter smak. Om det inte finns några specifika tecken - du har en falsk produkt med tillsatt sockersirap, bränt socker och vatten. En sådan surrogat kan skada kroppen.
Ett enkelt sätt för att bestämma äktheten av följande: dip en sked i en skål med honung och ta sedan bort, medan medveten om att detta bi produkt måste rinna och sakta viskös ström, bildar små bubblor. Kategoriskt är det värt att inte köpa, om behandlaren producerar en sur lukt och har en karamell smak. Detta indikerar ett stört lagringsförhållande. Akta dig för förfalskningar och kom ihåg att äkta honung kan inte vara för billig.
Hur man tar kastanje honung: använd
Glöm inte att det naturliga läkemedlet är kastanj honung. Hur man tar det, inte alla vet - låt oss förstå rätt användning och dosering. Det huvudsakliga kravet vid konsumtionen av en biprodukt är ett vägran att värma, eftersom det förlorar alla medicinska och antibakteriella egenskaper och blir bara en söt efterrätt. Den optimala dosen för vuxna överstiger inte 50 gram per dag.
För att produkten ska vara till nytta, rekommenderas att äta den i två eller tre månader, helst på en tom mage på en sked.
För unga barn över ett års ålder ska mängden honung inte överstiga en dessertsked per dag. Spädbarn ska skyddas från användning för att undvika allergisk reaktion. När du äter denna sötma, begränsa andra kolhydrater och socker, för att inte få en för stor dos av glukos och inte lägga till vikt.
lagringsregler Kastanjebrun, vars användning är uppenbar för alla, kan lagras i ungefär två år i ett mörkt rum. För att produkten inte förlorar sin användbarhet och smak, är det inte önskvärt att värma det över 60 grader. Det är inte förbjudet att placera och förvara det i kylskåp, men endast i en glasbehållare med ett tätt slutet lock.
I en öppen behållare kommer delikatessen att absorbera alla yttre luktar. Vid rätt lagring kan honungen kristallisera, bli grumlig och tjockare - allt detta anses vara normalt och bör inte vara alarmerande. Närvaron av en liten molnighet är inte heller en anledning till oro.
Biodlare är kategoriskt mot transfusion av behandlar i tenn, aluminium och galvaniserad behållare, eftersom giftiga ämnen kan bildas i en söt efterrätt.
Traditionella recept: kastanje välgörande egenskaper honung, som att ta länge varit
Chestnut honung används som ett läkemedel för att bekämpa sten patologi .En enkel och effektiv recept att komma till rätta med sjukdomen: behovet jordgubbsblad( matsked), 30 g majs pistillmärken och marshmallow rot och berberis med björklöv( 15 gram).Alla vegetabiliska ingredienser häller en liter kokande vatten, häll i en termos och insistera hela natten. Lägg några skedar av honung i glaset och drick tre gånger om dagen. När
gastrit en sådan lösning bör vara beredd: sex skedar psyllium och oregano, 40 g trifoli, gulsporre och mynta. Var noga med att ta 30 gram humlehoppar, citronbalsam och kalendula blommor. I samma blandning lägger vi på två skedar av skinn, immortelle, höfter, kumminfrön. Från den mottagna vikten tar vi 2 stora skedar och vi fyller i två glas kokt vatten. Lämna i tre timmar, när infusionen blir varm tillsätt 50 g honung. Drick 100 ml - tre gånger om dagen. Varaktighet - 21 dagar.
Med sår : en halv kilo valnötter och morötter malda till hakan. I en massa häll i en liknande mängd smör( smält) och samma mängd kastanj honung. Ta till frukost, lunch och middag i en halvtimme innan du äter på en stor sked.
Användning i kosmetologi
Denna produkt påverkar huden och håret positivt och berikar dem med näringsämnen. Det finns massor av olika och prisvärda maskerna på grundval av honung för att förbättra tillståndet i huden, här är några av dem:
- Från torrhet personen: kombinera äggula, en matsked grädde 10% och så mycket honung. Applicera på ren hud, håll i en halvtimma och skölj med vatten.
- Från fett och rynkor : ta på sig en matsked av sötsaker, potatisstärkelse, salt och varm mjölk. Den resulterande blandningen bör sättas på ansiktet i 20 minuter. Celluliter
- scrub förkroppsligar: malet kaffe( 50 g) och 150 ml av honung interconnect och tillämpas genom att gnida på problemområden.
- För stärker hårfolliklarna : rista löken med fem skedar honung och gnugga i hårets rötter. Masken ska lämnas i en halvtimme och sköljas väl med schampo.
Kaloriskt värde av
Vi hittade vad kastanj honung är användbar, men vi nämnde inte energivärdet. Vilken sort som helst är en kaloriprodukt, så den bör konsumeras i små doser.Även om mycket och inte äter, eftersom det är extremt sött på grund av innehållet av naturlig fruktos och sackaros.Ämnen absorberas snabbt och orsakar inte skada, till skillnad från andra sötsaker. Så innehåller 100 gram mer än 300 kalorier.
Pris
Chestnut honung är en sällsynt sorter, samt mynta, söt klöver och bovete, av denna anledning de är de dyraste. Kostnaden beror på regionen. I genomsnitt varierar per kilo eller liter av en biprodukt mellan 800 och 1000 rubel.
Detta är relativt dyrt, till skillnad från blomman eller kalk, vars kostnad inte når 300-400 rubel. Nyligen frånskild en hel del bedrägerier, förverkliga påstås kastanj honung till ett lågt pris, så se till att köpa en produkt från tillförlitliga biodlare.
Recensioner om tillämpningen av
De som någonsin har provat denna mirakelprodukt förblev hans ständiga fans. Upprepade kastanj honung recensioner blev entusiastiska från nöjda människor. De lovar inte bara trevliga smakkvaliteter, utan också påtagliga fördelar. Män säger att tack vare den söta delikatessen förbättrade de styrka och allmän hälsa.
Positiv feedback låter från tacksamma kvinnor som lyckades övervinna depression, förändra och till och med gå ner i vikt. Kastanjebrun är en utsökt efterrätt som ger stora hälsofördelar.
Related Videos
Chestnut honung: användning, hur man gör honung från kastanje - bitter?
På videokanalen "IMMUNITY".Är kastanj honung, hur man tar det? Smaka det bittra?
Chestnut honung: Användbara egenskaper
på videokanalen "Altay förnuftigt - Starover Moskva."
publikation Källa: Artikel från plats https: //www.syl.ru/article/152518/ new_med-kashtanovyiy-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya
