- terapeutiska utfodring problem för
- magen Dietary Alternativ Buffet
- bord №1 och indikationer för användning
- Att tänka på menyn?
- Naturliga antacida produkter
- Single skrivbordsmenyn №1 vid giperatsidnom gastrit
- Related Videos
Status magsyra - en viktig indikator som avgör behandlingen av patienter med sjukdomar i matsmältningsorganen. Ett kliniskt tecken på hög koncentration av saltsyra är halsbränna. Men fysiologiska funktion i människokroppen indikerar ett värde svängningar under dagen( tider kan reduceras surhet), som svar på en måltid, nervös spänning.
Därför läkare använder för att studera gastric pH-Metry. Denna exakt laboratorietest kan utföras med införandet av irriterande faktorn och övervaka reaktionen dagliga dynamiken i syra. Sålunda är det möjligt att utvärdera funktionen av parietalceller, som oftast är belägna i antrum och korpus. Deras
hyperirrigation leder till ökad exponering för syra och pepsin epitel eliminera naturliga skyddsbarriär, bildandet av inflammation, erosioner, sår. Det anses vara den viktigaste mekanismen för att orsaka gastrit, magsår och gastroesofageal refluxsjukdom. Ett sätt att normalisera slemhinnan är kost med gastric hyperacidity.
terapeutiska utfodring problem för
magen för att återställa integriteten och funktion i magen är nödvändig för att normalisera surhetsgraden. Detta kommer att minska den korrosiva effekten av pepsin enzymet. För den här menyn ska sjuka människor bildas av produkter och rätter:
- maximal sparsam i slemhinnan i magen;
- har förmåga att binda syra;
- alkalisering aktiverande faktorer och skyddande( slem, bikarbonat syntes, glykoproteiner, immunglobuliner);
- förbättrar blodflödet i den gastroduodenala zonen.
Dietary
bord med en tabell №1 Bland de olika terapeutiska dieter i klassificering Pevzner, som används som livsmedel i surhetsgraden i magen. Det är indicerat för behandling av hyperaciditet tillstånd, smärtkontroll, eliminering av halsbränna, har alternativ som visas för olika grader av gastrisk skada. Vissa principer av kosten behöver förtydligande.
undantag utsöndrings stimulantia - är ett kategoriskt förbud mot användning av livsmedel, vilket ökar syraproduktionen i magen:
- rik buljong av fisk, kött, svamp, kål;
- alla typer av alkohol( inklusive läkemedel tinkturer);
- av saltad, rökt, inlagd mat;
- grönsaker med grov fiber;
- heta kryddor, ketchup, majonnäs;
- rågbröd;
- kolsyrade och sura drycker.
magen schazheniya läget innebär:
- mångfald levererar minst sex gånger om dagen;
- reducerade portioner;
- förebyggande av övermålning;
- tillräckligt krossad och gnidad mat;
- undantag av varma och kalla rätter, iakttas vid matningstemperatur av omkring 38 grader;
- sättet att laga mat är tillåtet endast avkok, ångande, bakning utan skorpor.
in Även maten måste bestå av lättsmälta komponenter undvika en lång fördröjning i magen för matsmältningen, så det är omöjligt vid hög aciditet är stekt fett kött.
Diagrammet visar syra-bas-reaktion av livsmedel när giperatsidnom tillstånd bör väljas endast alkaliserande egenskaper
Alternativ tabell №1 och indikationer för användning
patienter med sjukdomar i magen hyperaciditet kan vara olika allvarlighetsgrad av inflammation, smärta, dyspepsi( illamående, kräkningar, diarré).Detta kräver olika alternativ för skuggning. Tabell nr 1a - visas i de första dagarna av försämringen. Det ger maximalt skydd i magen från samtliga faktorer som påverkar slemhinnorna.
meny består av flytande måltider tillagas och mosad med komponenter. Endast tillåten slemhinnor soppor, mosad gröt i vatten, två gånger trassliga mosade kött, gelé, fruktkompott. Färska grönsaker, frukt, sallader förbjuden.
bord №1b - rekommenderas för att förbättra tillståndet, minska smärta. Rätterna är mosade, men tillät dem en tjock konsistens. Vissa grönsaker kan tillagas potatismos, fisk och kött - souffle. Båda alternativen har begränsningar för innehållet av fett och kolhydrater, så annorlunda minskat kalori.
total bord №1 - leverantörsbas giperatsidnym patienter med gastrit. Det ger bakgrunden till obligatoriska gränsvärden fulla av proteiner, begränsade animaliska fetter och enkla kolhydrater. Shchazhenija grad minskar. Kalori når standarder och är lämplig för långsiktig försörjning av patienter, eftersom återhämtningsperioden. Genom
puré soppa tillsats är goda vita crackers
Skålarna tillsatta vegetabilisk olja, en liten mängd grädde direkt i plattan. Tabellen som visas i remissionsfasen när magsår. Mot bakgrund av dess användning finns det ingen betydande människans kost. Varaktigheten av kosten följs för denna funktion av reduktionsförmågan hos en viss organism. Närmare tillåtna och förbjudna föremål för livsmedelsprodukter som visas i tabellen.
| Tillåtna produkter( sänka aciditeten i magsäcken) | skadliga produkter( öka surheten) |
| Mat magert nötkött, kalvkött, kyckling, kalkon( buljonger, soppor), ånga patties, köttbullar, köttbullar | K givna stimulantia av magsyrasekretion i magen add:fett kött med senor( fläsk, lamm, anka) |
| mjölk~~POS=TRUNC soppor, gelé, kräm för fyllning soppor | margarin, ister, matolja |
| pasta, fina nudlar, som är väl faller isär | KUpa - korn, hirs, spelt, korn, majs |
| För buljonger och vegetariska soppor är lämplig för grönsaker, som inte innehåller grova fibrer( potatis, rödbetor, pumpa, morot, squash, blomkål, gröna ärtor) | Korv |
| Of Spice rekommenderade dill | Fattysura |
| Kashi bovete, ris, gryn, havregryn | starkt kaffe, te, brew |
| mosad keso, bränt, grytor och puddingar( utan exacerbation löst ånga cheesecakes, lata pirog) | från kryddor - paprika, lök, ingefära, vitlök,schaves, pepparrot, vinäger, senap |
| Boundedly fett ost | Grönsaker - tomater, rädisor, rovor, rädisor, kål, rovor, gurka, spenat |
| Ägg som ånga omelett eller kokt kokt | konserverad svamp i någon form |
| söta frukter ochfrukt - bananer, päron, aprikoser, äpplen, persikor, körsbär, blåbär, hallon, jordgubbar i gelé, geléer, kompotter | Stor pasta och nudlar framställda av grovt mjöl, rågbröd och produkter gjorda med kli |
| vetebröd podsushenny, kex, torra kex,kex, kakor, "Maria» | kefir, thogurt, sur ostmassa |
| Te och svagt kaffe med mjölk, buljong höfter, juice av söta frukter( första i avel) | sötsaker( godis, choklad) |
| från godis - marshmallows, godis | Sura frukter - vissa sorter av äpplen, citrusfrukter, bär -tranbär, vinbär, krusbär |
att tänka på menyn?
Innan bilda sin egen diet, måste du bekanta dig med nedanstående tabell. Expansion tillåter läkaren efter inspektion och undersökning av patienten. Ibland människor vill snabbt ta bort smärtan av halsbränna och hyper, letar efter den information som livsmedel lägre syra. Uppnå fantastiska botemedel inte är möjligt, men det kommer att bidra till att förbättra tillståndet i slemhinnorna i gröt( havregryn) pudding gjord av havre, ta små klunkar varm mjölk.
Dessa medel har en skyddande effekt och i samband med en alkaliskt reagerande temporärt neutralisera syra. Efter att ha fått meloner( vattenmelon, cantaloupemelon) och banan, mango, avokado minskar också surhetsgraden, men det betyder inte att behandlingen bör begränsas endast till dem. I själva verket elimineras resultatet, men inte den mekanism som orsakade överträdelsen.
gasutveckling kan bryta slemhinneinflammation, orsaka perforering av ulcus
grund av gasbildning i tarmen inte kan vara där vid hög aciditet i magen:
- produkter från jäst deg( färska bakelser, kakor, sött bröd);
- bönor( bönor, linser, ärtor, sojabönor);
- sötsaker( sylt, godis).
kontraindicerat på grund av den höga halten av extraktivämnen: soppa, okroshka, borsjtj. Dessa rätter kommer att inhibera matsmältningsförloppet, irritera ontstämd mage. När långsiktig remission kan ha allt från färsk fermenterad mjölk produkter- yoghurt, yoghurt.
Naturliga produkter
antacida för att neutralisera överskott av syra i magen lämpliga naturliga medel med en alkalisk reaktion. Dessa inkluderar:
- getmjölk, kärnmjölk;
- juice från potatis och selleri, utspädd med vatten;
- rosiner, fikon( i form av torkad frukt eller buljong);
- aloe juice;
- basilika, ingefära, mynta.
Dessa läkemedel rekommenderas folkmedicin för halsbränna och smärta. Från dem kan du välja att smaka och lägga till disken, te, komposit. Försiktighet krävs för patienter med en tendens att utveckla allergiska reaktioner.
tjock mejeriprodukt rik på nyttiga bakterier, kan användas för att fylla soppor
enda meny bord №1 på giperatsidnom gastrit
morgon klockan 8.00:
- gröt från flingor "Hercules" för att späda mjölken;
- 150 g mager ost;
- drick "Chicory" med mjölk.
Snack på 11.00:
- -bräserad pumpa.
Middag kl 14.00:
- vegetarisk soppa med rivna morötter, potatis, zucchini, dekorerad med dill;
- Stektad kycklinghalsband, Garnering av kokt bovete;
- gelé från aprikoser.
Snack klockan 17.00:
- -kompot av torkade frukter;
- -kakor "Maria".
middag på 19,00:
- fiskkroketter, potatismos,
- Söt risgröt med pumpa;
- buljong av vildrosa.
Innan du går och lägger dig:
- ett glas varm mjölk.
Om en person som vet om problemet, går på en strikt diet omedelbart efter debuten av smärta, det finns en chans att bota gastrit utan medicinering. Den positiva effekten av kosten hos 80% av patienterna med magsjukdomar bevisas. Terapeutisk kost kommer inte att ge resultat med fortsatt stress, rökning, alkoholintag, äta torr. När
gastroduodenala sår krävs mottagnings läkemedel som minskar magsyra genom att blockera produktionen av juice på cellnivå, den omedelbara "släcka" effekt på maginnehållet. Näring med ett hyperacidstillstånd underlättar prognosen för behandling, accelererar läkningsprocessen. Underlåtenhet att följa patientens diet leder till nya, mer svåra exacerbationer, risken för komplikationer.
