Whey whey är en biprodukt som bildas under produktion av ost, stallost.7
Många uppmärksammar inte det, även om innehållet av användbara element i serumet har en läkande effekt på kroppen.
Whey whey innehåller cirka 95% vatten, resten består av hälften av torrsubstansen i mjölken. Casein är frånvarande, det finns vassleproteiner som har ett högt biologiskt värde: de är enklare att smälta. Veteproteiner har en immunostimulerande effekt.
Serum är en kaloriprodukt( nästan inget fett, innehåller många proteiner).Laktos( mjölksocker) i vassle absorberas lätt av kroppen, det är inte försenat i form av fett. Artikelns innehåll:
- Vad är användbart?
- Indikationer
- Möjlig risk för skada och kontra
- Hur förbereda dig
- Hur du tar?
än användbar?
När den ingår i kosten av vassle:
- ökar immuniteten, hjälper till att förhindra utvecklingen av förkylningar.
-
förbättrar funktionen av matsmältningssystemet( återställer magslemhinnan, tarmmikroflora, är effektivt för förstoppning, gastrit, kolit); - reglerar vattensaltbalansen i kroppen, hjälper till att ta bort överskott av vätska, eliminerar ödem, tar bort toxiner.
- hjälper till att minska vikten;
- förbättrar syntesen av saltsyra;
- främjar rening av blodkärlens väggar från kolesterolplakor;
- används för att behandla solbränna;
- har en lugnande effekt på nervsystemet( med depression, kronisk trötthetssyndrom);
- i kosmetologi används som blekmedel;
- återställer skadat hår( hur man förstärker hår hemma, läs i den här artikeln).
Indikationer
Application vassle användbar när:
- sjukdomar i matsmältningsorganen( leversjukdom, enterit, dysbacteriosis, gastrit med reducerad sekretoriska funktion, förstoppning, enterokolit, matförgiftning);
- sjukdomar i det kardiovaskulära systemet ( ateroskleros, hypertoni, ischemi, hjärtmuskel cardio, angina pectoris);
- patologier associerade med cerebral blodkärl ( cerebrovaskulär skada, cerebral ateroskleros);
- av de endokrina systemsjukdomarna ( diabetes mellitus);
- sjukdom i andnings och ENT ( lunginflammation, bronkit, faryngit, tonsillit, sinuit);
- patologi av kvinnlig könsstympning ( genital herpes, trast, cervical erosion, cervicit, coleitis, adnexit);
- hudsjukdomar ( patologi orsakad av mag-tarmkanalen, födoämnesallergi, psoriasis, atopisk dermatit, diates demodekoz, akne).
Möjlig risk för skada och kontra
Biverkningar som kan ha en mjölk vassle, är inte skadligt för kroppen. Använd inte det:
- med laktosintolerans;
- för magsår, gastrit med ökad sekretorisk funktion;
- i strid med lagsteknik och lagringsregler.
Hur man förbereder sig
Serum kokta hemma kommer att vara mer användbar.
- Förberedning i pastöriserad mjölk( 2 liter) sätta grädde( 1 tsk), sätt på en dag på en varm plats. Koka på vattenbadet med den resulterande yoghurt och värme i en halvtimme( blanda inte!).Se till att serum inte kokar. När mjölken är curdled, ta bort pannan från värmen och släng sedan den resulterande massan i en kolv. Serumet kommer att rinna ner, stugan kommer att förbli i kolven.
-
1 liter mjölk placeras över natten på ett varmt ställe tills det blir curdled. Häll det i en kastrull, värm över låg värme tills osten skiljer sig från vasslen. Koka inte( annars kommer stallosten att bli hård).Häll den resulterande massan i en kolsyrare, låt serumet tömma. Höstost i detta fall räcker inte, vassle nog. - Serum kan erhållas snabbt om ett paket kefir placeras i frysen. Efter att produkten har fryst, ska den placeras i sikten som ska tinas. Beredda på detta sätt, vassle är bättre bevarar näringsämnen( aminosyror, vitaminer).
Väl kombinerad med serum:
- färska eller frysta bär( havtorn, hallon, blåbär, blåbär, cowberry);
- frukt;
- kryddor( kanel);
- grönsaker( sallad, gurka, dill, persilja, etc.).
Hur man brygger briar rätt för att spara vitaminer? Användbara rekommendationer och metoder för beredning.
Kan jag dricka kamille under graviditeten? Lär dig av den här artikeln.
Hur man botar hemorrojder med hjälp av folkmedicinska lösningar?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /zhkt/ gemorroi.html
Hur tar man det?
Mjölkvassle är den optimala produkten för personer som föredrar kalorimål. Det släcker törst och hunger, hjälper till att diversifiera kostnäring och göra det fullt och gott.
gelé baserad serum är sannolikt lockar barn: 2 koppar vassle upphettas till 80 ° C, satte förblötta gelatin( 1/2 msk. .), är tillagd till smak socker eller sylt. Häll i en form, kyla den.
Dryck: till ett glas vassla tillsätt 100 g sirap eller några bär( tidigare strimlad i en mixer), socker, kanel( efter smak).
Intaget av 1 kopp vassla dagligen reglerar tarmaktiviteten, stärker njurfunktionen, matsmältningen, reglerar urinering. Användningen av denna dryck förbättrar tillståndet av hår, naglar, hud( för detta ändamål bör dricka vassle som används för kompresser, masker).Minskar
hår flottighet, bidrar till deras volym och accelererar tillväxten av serum sköljning efter tvätt( 2 f. L. L ½ produkt och vatten).När akne rekommenderas att torka huden med en fuktad tapp i ett nytt serum. Du kan använda i kombination med ett avkok av örter.
rekommenderade dagliga takt konsumtion av vassle - 3 koppar per dag, är det inte rekommenderat att överstiga( för att förhindra obehag på den del av mag-tarmkanalen).
