Gallblåsers cholecystit: dietens principer

Cholecystit är en inflammatorisk sjukdom i gallblåsan, vanligast hos medelålders och äldre kvinnor. Detta tillstånd kan vara extremt farligt för hälsan och skadar hela kroppen, eftersom det finns en metabolisk störning. Diet i gallblåsans gallgång är en av de viktigaste aspekterna av behandlingen, beroende på om det kommer exacerbationer.

• Vad kan du äta?
• Vad är inte tillåtet?
• Kost under en förvärring
• Meny för veckan med cholecystit

Korrekt näring med cholecystit kommer att bidra till att kontrollera den kroniska formen av sjukdomen och förbättra prestationen i mag-tarmkanalen som helhet. Med sjukdomsuppkomsten är det nödvändigt att minska belastningen på gallblåsan och levern för att välja produkter som inte kommer att provocera vidareutveckling av inflammation.

Viktigt!Vilka symptom åtföljer cholecystit hos vuxna och dess behandling, kan du ta reda på här.

Det finns flera grundläggande principer för en diet för cholecystit, de bör observeras när man bildar menyn:

1. I den mängd som krävs för att äta högst tre och en halv kilo mat per dag borde du dricka tillräckligt. Ät helst 5-6 gånger om dagen, gör små portioner. 3 till 4 timmar före sänggåendet rekommenderas inte.
2. Mellan huvudmålen måste vara närvarande snacks, de borde vara lätta. Du bör försöka att inte tillåta en stark känsla av hunger.
3. Matlagning rekommenderas för ångkokning eller matlagning, det är också acceptabelt att baka, men i detta fall kan du inte använda extra oljor eller fett.
4. Konsumtion av kött och fisk rekommenderas att begränsa så mycket som möjligt, det är mycket oönskat att använda biprodukter, buljonger. Köttet får endast kokas eller ångas.
5. Vegetabiliska oljor bör inte värmas upp, de kan bara tillsättas till kokt kall mat. Uppvärmd vegetabilisk olja har koleretisk effekt.
6. Temperaturen i maten bör alltid vara vanligt, för varma eller kalla rätter kan orsaka en förvärmning av cholecystit.
7. Grönsaker och frukter bör vara grunden för kosten, särskilt fräsch. Det rekommenderas att inkludera dem i varje måltid, de bidrar till korrekt matsmältning i gallblåsans sjukdomar.

Viktigt!Ta reda på vilken doktor läker cholecystit.

Dessa är de grundläggande principerna för kosten, som måste observeras. Annars kan du provocera en förvärmning av cholecystit och avbryta remission. Kosten för denna sjukdom blir livslång, den rätta kosten måste klara sig hela tiden.

Denna måltidsplan kallas diet nr 5 för cholecystitis. Denna diet är indicerad i de flesta inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Viktigt!Ofta väljs den mest lämpliga varianten av kosten av den behandlande läkaren. Du bör noggrant lyssna på råd från gastroenterologen.

Viktigt!Det är intressant att veta: hur är kolecystit manifesterad hos kvinnor? Läs i vår artikel.

Vad kan du äta?

Kosten för kronisk cholecystit är ganska strikt, men med en tillåten uppsättning produkter kan du helt äta utan några restriktioner. Följande produkter är acceptabla och användbara för denna sjukdom:

1. Lågfettvarianter av kött, speciellt rekommendera kalkon, kyckling, kanin, skaldjur, i lätta fall är korv tillåtna utan att tillsätta kryddor.
2. Färska, icke sura frukter och grönsaker, särskilt användbara gröna. Grönsaker och frukter är nödvändiga för denna sjukdom, de bör bli grunden för kosten, de viktigaste källorna till användbara vitaminer och andra ingredienser som erhålls med mat.
3. Olika spannmål, i små mängder pasta. Från spannmål kan du laga olika rätter, grytor inklusive.
4. Mjölkprodukter med låg fetthalt bör emellertid beaktas att för sura är oacceptabla. Yoghurt med låg fetthalt, lättmjölkad ost, gräddfil är extremt användbar i måttlighet för att förebygga dysbakterier.
5. Kärnbröd och brödprodukter med kli. De mest användbara och säkra är rostat bröd, brödsmulor och bröd.
6. Vegetabiliska oljor inte raffinerade. Det viktigaste - utsätt dem inte för att värma, mest användbar är olivolja.
7. Från sötsaker säger vi naturligt marshmallow utan sura tillsatser, sylt från syrabär och frukter, naturlig fruktmarmelad i små kvantiteter.
8. Från användbara drycker är svaga naturliga teer, ibland kaffe med mjölk, grönsaks- och fruktjuicer, buljong av vildrosa, några andra medicinska örter. Du borde också dricka tillräckligt med vatten varje dag.
9. Av kryddorna, det mest tillåtna och användbara gurkmeja, bidrar det till utflödet av gallan och normaliseringen av gallblåsan.

Från tillåtna produkter borde du kombinera det bredaste utbudet av menyer. Kanske måste denna produktlista justeras beroende på de sjukdomar som också är närvarande mot bakgrund av cholecystit.

Även med denna sjukdom är det lämpligt att inkludera honung i kosten. Det rekommenderas att starta varje morgon med ett glas vanligt vatten med en tesked naturlig honey blandad i den. Honung är mycket användbar för cholecystit. Samma rekommendation gäller betesaft, det rekommenderas att dricka det så ofta som möjligt, om det inte finns några andra kontraindikationer.

Vad är inte tillåtet?

När cholecystit helt överger de produkter som har en extra börda på lever och gallblåsan, matsmältningsorganet som helhet. Produkter som främjar aktiv gasning och irritation i tarmen är också otillåtna. I allmänhet bör följande produkter undvikas:

• fettvarianter av kött och fisk, främst fläsk, anka, slaktbiprodukter, rökt produkter och korv med kryddor;
• bönor, särskilt för ärter och bönor, andra produkter som främjar bildandet av gaser;
• frukt och bär med en sur smak
• kryddor, örter och grönsaker med högt innehåll av eteriska oljor, som kan irritera matsmältningskanalen, inkluderar lök, vitlök, sorrel, spenat, pepparrot och senap.
• svamp och svamp produkter;
• konserverad mat, marinader, pickles, pickles;
• kryddiga och kryddiga rätter, eventuella buljonger, rätter från levern och njurarna till några djur;
• godis med hög fetthalt, choklad, glass, bakat bakverk, vitt bröd;
• helt under förbud mot alkohol, starkt kaffe utan tillsats av mjölk, kolsyrade och andra irriterande matsmältningsdrickor.

Undvik också överskott av salt och socker. Sockerarter en dag bör konsumera högst nio teskedar, inklusive produkter som innehåller glukos. Den acceptabla mängden salt är inte mer än tio gram per dag.

Viktigt!Under behandling av cholecystit är det också viktigt att helt överge dåliga vanor, starta en hälsosam livsstil.

Kost under en förvärring

Med akut cholecystit är maten extremt begränsad. Försvärningen varar inte länge, tills patienten helt försvann, hans symptom rekommenderas att inte äta. Före sjukhusvistelse med akut form av cholecystit, kan patienten ges vanligt vatten i obegränsade mängder, med den relativa lättnad sjukdomen ibland tillåter ett svagt grönt te.

Efter sjukhusvistelse och borttagning av huvudsymptomen beror kosten på egenskaperna hos sjukdomsförloppet och vittnesbörd av specialister. Vanligtvis återgår patienten gradvis till den vanliga kosten med kronisk cholecystit, som i första hand begränsar sig så mycket som möjligt i maten.

Efter den erfarna akuta attacken är det extremt viktigt att inte provocera det igen, så maten ska vara så försiktig som möjligt. Vanligtvis tar återhämtningsperioden flera veckor, det beror på allvaret av sjukdomen som helhet.

Viktigt!På behandling av kronisk cholecystit i hemmet kan du ta reda på det här.

Meny för veckan med cholecystit

För att underlätta navigering när du skriver upp din egen diet kan du ge en ungefärlig meny baserad på tabellen 5, rekommenderad för cholecystit. Kombinera olika rätter kan du göra en fullständig vecko-meny.

1. Breakfast. Till frukost rekommenderas att äta gröt: havre, bovete, ris är användbara. En gång i veckan kan du låta ostmassan. Det rekommenderas att dricka ett avkok av rosen höfter, ett svagt te eller kaffe med mjölk.
2. Andra frukost. Föredragen magerost med en banan, en sallad av päron och äpplen, smörgåsar från spannmålsprodukter med avokado. Dryck ska vara juice eller vatten.
3. Lunch. Till lunch rekommendera en mängd olika soppor - renad, ibland tillåten bovete och risgröt med korv utan kryddor, kokt kyckling eller kalkon. Dessert kan ibland vara marshmallow eller marmelad.
4. Afternoon tea. Sallad från morötter och äpplen, pärsalad, kornbröd, grönsaksjuice, helst rödbetor.
5. Middag. Till middag är rätter från grönsaker önskvärda: en gryta utan kryddor, grönsaksgrytor, pumpa gröt, vegetarisk pilaf. Dryck ska vara ett svagt te, mjölk är tillåtet.

Recepten på alla ovanstående rätter är ganska enkla, även med en strikt diet kan du äta ganska olika och känner inte några speciella begränsningar. Det viktigaste är att följa läkarens rekommendationer, anpassa kosten beroende på sjukdomsförloppet.