Lär dig vad du kan äta med gastrit

Gastrit är en ganska vanlig sjukdom i moderna tider. Nu är en aktiv och snabb livsstil rådande, vilket inte alltid tillåter en rationell och vanlig diet. Som ett resultat börjar inflammation i magslemhinnan utvecklas. Alla som lider av någon form av denna sjukdom måste följa vissa regler för att äta. Vad kan jag äta med gastrit? På denna fråga bör diskuteras i detalj.

• Äta med gastrit med hög surhet
• Näring med en sjukdom med låg surhetsgrad
• Akut gastrit: Vad du kan äta
• Regler för att äta mat för gastrit och magsår

Äta med gastrit med hög surhet

Denna form av sjukdomen uppträder med ökad produktion av saltsyra genom beklädnaden av magslemhinnan. Digestivjuice med hög syrahalt har en irriterande och skadlig effekt på slemhinnan, vilket stör störningen av magefunktionen. Största tecknet på gastrit med hög surhet är allvarlig halsbränna efter varje ätning. Vad kan du äta med ökad surhet? De säkraste produkterna är:

1. Magert kött För beredning av olika rätter kommer nötkött, lamm, kyckling, kaninkött och även feta korv eller korv att närma sig. Du kan äta kött i form av pate. Kocken ska ångas, genom att laga mat eller baka i ugnen.
2. Havs- eller flodfisk. Välj också följer fet fisk. Den säkraste arten kan vara: gädda, brasa, torsk, tonfisk, gröna.
3. Mjölk och fermenterade mjölkprodukter. Mjölken måste konsumeras uteslutande pastöriserad, inte hel. Du kan lägga lite kräm i disken med en låg fetthalt. Ost av hårda sorter bör också väljas med låg fetthalt. När det gäller mjuka sorter kommer då osaltade sorter att användas för konsumtion. Höstost kan användas osyra och fettfri. Yoghurt bör väljas utan färgämnen och smaker. Alla mejeriprodukter måste inkluderas i menyn i minsta kvantiteter.
4. Kycklingägg. De kan ätas som en omelett eller kock. Råägg med gastrit med hög surhet är kontraindicerade.
5. Kashi. För deras beredning kommer manna, bovete, havregryn och risflingor att passa. Du kan laga dem på vatten eller på mjölk.
6. Grönsaker. Prefekt bör ges till potatis, morötter, betor, courgetter, pumpa, tomater. Är det möjligt att äta kål med ökad surhet? Från användningen bör avstå, eftersom vitkål och bröstspiror bidrar till en mer aktiv fördelning av magsaft.
7. Frukter. De innehåller många användbara ämnen, så med måttlig konsumtion av frukter som äpplen, päron, jordgubbar, har en positiv effekt på kroppen. Kan jag äta bananer? De kan konsumeras inte mer än 1 bit. per dag.

När det gäller sötsaker är de kontraindicerade i gastrit. Det enda du kan äta är honung. Den bör användas som tillsats till huvudrätten. Huvuddelen är att honungen ska vara högkvalitativ och fräsch.

Vad kan inte ätas med denna form av sjukdomen? Helt vägra bör vara från sådana livsmedel:

1. Frukt som bidrar till en mer aktiv produktion av magsaft. Dessa är: kiwi, apelsiner och andra citrusfrukter.
2. Produkter som är svåra att smälta: choklad, nötter.
3. Spannmål med grova fibrer, nämligen hirs, majs, pärlbyg, bönor. De har en negativ effekt på magearbetet och orsakar jäsning.
4. Fläsk och svin. De har en irriterande effekt på magen i magen och orsakar därmed diarré eller förstoppning.
5. Konserverad mat och rökt kött. De hjälper till att minska matsmältningsgraden, orsaka halsbränna och en känsla av svår gravitation i magen.
6. Inälvor. De höjer kolesterolhalten i blodet.

Om du följer en sådan diet kan du undvika exacerbation under lång tid.

Det är viktigt att veta! Ovanstående kost är användbar för gastrit och pankreatit!

Näring med en sjukdom med låg surhetsgrad

Hälsotillståndet för en patient med hypoacid gastrit är mycket bättre än med gastrit med hög surhet. Därför skiljer sig inte kosten i sådana fall från starka begränsningar. Den syftar till att ha en mild effekt på magen i magen.

För att behålla staten i normen är det nödvändigt att följa sådana regler:

• Termisk behandling är inte begränsad, men under stekning bör överdriven skorpe undvikas;
• diskar med fiber måste äta i form av potatismos;
• Undvik att ta för kall eller mycket varm mat.
• för att minimera användningen av salt mat och mat.

Det är viktigt att komma ihåg! I gastrit med låg surthet, undvik övermålning och försök att göra menyn olika. Mat bör också vara rationellt och balanserat.

Akut gastrit: Vad du kan äta

En person som lider av en kronisk form av sjukdomen måste följa en strikt diet med förvärring av gastrit. En inflammerad mage under denna period orsakar smärtsam smärta. För att smärtan gradvis ska dämpas, bör man på den första exacerbationsdagen helt avstå från att äta någon mat. Du kan bara dricka vatten eller svagt te. Inom en vecka ska patienten följa sådana näringsprinciper:

1. Viskösa soppor. De bör kokas från ris eller havregröt med tillsats av en liten mängd smör.
2. Vätskeporridor kokta på vattnet. De mest säkra på exacerbation är: bovete, semolina, havregryn, ris. Efter beredning ska de gnidas genom en sikta.
3. Kött och fisk av fettfattiga sorter. De måste kokas med matlagning och slipa sedan på pastaens konsistens.
4. Mejeriprodukter. Tillåten en liten mängd mjölk, såväl som mager mögelost.
5. Kycklingägg kan ätas som en ångad omelett.

Vad kan inte användas för akut gastrit? Följande produkter bör helt uteslutas från kosten:

• yoghurt, kefir och andra mejeriprodukter med hög fetthalt;
• grönsaker i rå form;
• färskt bröd;
• sötsaker;
• kaffe, kakao, starkt te;
• kolsyrade drycker.

Om du följer en sådan diet kommer patientens tillstånd gradvis att förbättras.

Regler för att äta mat för gastrit och magsår

För att återställa magslemhinnan med inflammation i magslemhinnan med magsår är det nödvändigt att följa sådana dietregler:

1. Matar mat uteslutande för ett par eller genom att baka, men utan skorpa. Också, äta inte för kalla eller överdrivna varma rätter.
2. Minimera det dagliga intaget av salt, eftersom det saktar ner processen för att avlägsna vätska från kroppen, vilket har en negativ inverkan på sjukdomsförloppet.
3. Ät lite. Det vill säga öka mängden matintag upp till 6 gånger om dagen, medan portionerna ska vara små.

När det gäller produkter som kan användas med ett sår är de:

• Soppa, kokta på grönsaker med tillsats av nudlar, ris och kycklingägg;
• Färskt bröd ersatt med brödsmulor eller bakade bakverk;
• kyckling och kanin - de mest kostsamma köttprodukterna;
• Lågfettvarianter av fisk kan också diversifiera den dagliga menyn.
• mjölksyra och fermenterade mjölkprodukter med låg fetthalt.

Förteckning över produkter som är förbjudna för magsår och duodenalsår:

• rågfärskt bröd;
• puff bakverk;
• fett kött och fisk
• konserverad, rökt, alltför salt och kryddig mat;
• vitkål;
• sorrel och spenat;
• svamp;
• kolsyrade drycker;
• starkt kaffe.

Om du följer sådana näringsregler kan du göra en ganska mångsidig meny. Därför bör människor som lider av olika typer av gastrit inte förtvivla. Måttlig konsumtion av alla produkter orsakar inte exacerbationer. Och användningen av korrekt kokad mat påverkar inte bara funktionen i mag-tarmkanalen, men också det allmänna tillståndet som helhet. En balanserad diet hjälper till att snabbt återställa styrka och inte känna svårighetsgraden, kännetecknande för övermålning, även för en frisk person.